Queso Curado de Oveja Moncedillo 1/2 | Tienda Quesos Moncedillo
  • Queso Curado de Oveja Moncedillo 1/2 | Tienda Quesos Moncedillo
  • Queso Curado de Oveja Moncedillo 1/2
  • Queso Curado de Oveja Moncedillo 1/2

Queso Curado de Oveja MONCEDILLO 1/2

XQ37B

Queso tradicional de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja churra. Queso madurado y afinado de corteza natural.

12,90 €
IVA incluido En 24-48h
En Stock

Días diVINOS - Regalo por tu compra
Integra2 Frío               SEUR Frío 13:30
>Regístrate y ganarás 13 puntos/0,26 € Regístrate y ganarás 13 puntos/0,26 €
Tu carrito tendrá 13 puntos que podrán ser convertidos en un cupón de 0,26 €.
REQUIERE TRANSPORTE EN FRÍO | SERVICIO URGENTE DISPONIBLE
 

Pago Seguro | Tienda Certificada

 

Envío Express | 24-48h

 

Garantía de Satisfacción

Descripción

Caracteristicas CARACTERÍSTICAS


El Queso Curado de Oveja Moncedillo es un queso madurado graso, elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja, con una excelente calificación sanitaria.

El Queso Curado de Oveja Moncedillo  es un queso de pasta prensada con una maduración entre 3 y 4 meses, su olor es limpio y equilibrado con recuerdos a setas del bosque y frutos secos. Acidez elegante y sabor persistente.

Este queso Moncedillo presenta un olor limpio y equilibrado con recuerdos a setas del bosque y frutos secos. Acidez elegante y sabor persistente. A medida que avanza la maduración los aromas se vuelven más complejos (madera, especias) y la textura es más seca pero se aprecia una buena untuosidad y un buen desarrollo en boca.


Ingredientes INGREDIENTES


Leche cruda de oveja churra, fermentos lácticos, cuajo y sal.


Contenido - Peso Neto CONTENIDO


Medio Queso. Peso aprox. 400g

Productor Productor


MONCEDILLO

Quesos Moncedillo

En nuestra pequeña fábrica de quesos y yogures, Moncedillo, ubicada en el nordeste de Segovia tenemos el espíritu de elaborar productos con la excelente leche de oveja de la zona y de forma artesanal.
Desarrollamos diferentes técnicas de producción y maduración del producto para conseguir una variedad de quesos equilibrada.
La leche utilizada proviene de una única ganadería familiar con espléndidas calificaciones sanitarias y de calidad. Esta leche es recogida únicamente los días que es transformada evitando así almacenamientos y perdidas de calidad del producto final. De la transformación de la leche obtenemos seis tipos de quesos con diferentes texturas y paladares, a los que no se les añade ni conservantes, ni estabilizantes, ni fungicidas en corteza, ni aditivos artificiales.
Moldeamos, volteamos y cepillamos manualmente cada queso. Es un producto natural que evoluciona en el tiempo de una forma claramente apreciable, de tal manera que el consumidor pueda saborear como el queso va madurando y adquiriendo otros matices. Su olor y sabor, nos evoca un conjunto de sensaciones ligadas a una tierra de bellos paisajes con sierras y monte bajo, salpicado de jaras, matorral, encina, enebro y un claro aroma a fruto seco.

Ficha Técnica
XQ37B

Productor
MONCEDILLO - Cedillo de la Torre (Segovia)
Zona de Origen
Segovia
Temperatura de Conservación
1º-6ºC
Contenido
±600g
12 otros productos en la misma categoría:
chat Comentarios (0)
Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Referencia: VR093-17

Bodegas Briego

BRIEGO ADALID Reserva 2017

(0)
100% Tempranillo
75cl
2017 - Muy Buena
14,5º
16 Meses en barrica de roble

Briego Adalid Reserva es un vino tinto elaborado por Bodegas Briego en Fompedraza (Valladolid), procedente de las uvas 100% Tempranillo del viñedo La Nava. Briego Adalid Reserva edición limitada realizó una fermentación entre 18º y 25ºC y envejeció durante 10 meses en barricas de roble francés y 6 más en barricas de roble americano. Posteriormente, reposó durante 20 meses en botella.
La bodega define este Briego Adalid Reserva como un "otoño embotellado", ya que tanto en fase olfativa como en retronasal predominan los toques minerales, de tabajo y hojarasca, tan típicos de esa fase del año. Un vino con prácticamente año y medio de crianza en roble francés y americano que se muestra complejo y elegante.

Precio 17,95 € Precio base 18,90 €
Más
En Stock

Referencia: V018XC

Bodegas Vallarín

Bag in Box VALLARÍN Tinto Roble 5L (Pesquera de Duero)

(0)
100% Tempranillo
5L
Cosechero - 6 Meses en barrica
13º
Pesquera de Duero (Valladolid)

El Bag in Box Vallarín Tinto Roble es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box Vallarín está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. Disponemos de Bag in Box de Tinto Ribera del Duero y Verdejo Rueda. El Bag in Box Vallarín Tinto Roble está disponible en dos formatos, 5 y 15 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.

Precio 15,70 € Precio base 15,99 €
Más
En Stock

Referencia: VF054-21

Bodegas PradoRey

ADARO de PradoRey 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excelente
15º
12 Meses en barrica de roble

Adaro de PradoRey toma su nombre de uno de los apellidos del propietario de Pradorey, Javier Cremades de Adaro, y representa todos los valores de su proyecto enológico. En sus propias palabras, estos valores son "los de cualquier viticultor: el riesgo, la espera, el mimo, el cuidado y la satisfacción".
Adaro de PradoRey procede del pago más especial de la Bodega Real Sitio de Ventosilla, llamado Hoyo Dornajo, y es quizás el vino más mimado de todo la bodega.
Adaro de PradoRey es elegante, sabroso y ante todo fresco, combina la fruta madura con taninos aterciopelados, provocando un paso por boca muy agradable y un final muy elegante.

Precio 19,50 € Precio base 20,50 €
Más
En Stock

Referencia: VF094-20

Bodegas Vizcarra

VIZCARRA TORRALVO 2020

(0)
100% Tinto Fino
75cl
2020 - Excelente
14,5º
18 Meses en barrica de roble

Vizcarra Torralvo es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Vizcarra en Mambrilla de Castrejón (Burgos), una bodega que fue fundada en 1991 por Juan Carlos Vizcarra, un apasionado del mundo del vino que decidió seguir los pasos de su padre. Vizcarra Torralvo es un vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tinta Fina procedentes de cepas de más de 60 años, fiel reflejo de la tipicidad Ribereña. Realiza la fermentación maloláctica en barricas y su posterior crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Vizcarra Torralvo es un tinto que refleja un caracter concentrado debido a las antiguedad de las viñas y su posterior paso por barricas.

Precio 33,50 € Precio base 34,90 €
Más
En Stock

Referencia: VC084-21

Bodegas Traslascuestas

TRASLASCUESTAS Crianza 2021

(0)
100% Tinta Fina
75cl
2021 - Excelente
14,5º
16 Meses en barrica de roble

Traslascuestas Crianza es un vino elaborado a partir de uvas rigurosamente seleccionadas de la variedad 100% Tinta Fina de viñedos mayores de 35 años de edad y rendimientos que no van a más de 4.500 kg/ha.
Los viñedos tienen una edad superior a los 35 años, a una altura superior a los 900 metros sobre el nivel del mar y situados en una pedanía de Pedrosa del Duero. Traslascuestas Crianza tiene una crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano.
Presenta un color rojo cereza con reflejos violáceos. Capa gruesa. Traslascuestas Crianza presenta un ataque de gran alcance con sensaciones carnosas, paso bueno y sencillo con gran acidez.
Bodegas Traslascuestas pertenece al Grupo Fernández de Piérola.

Precio 15,60 € Precio base 16,50 €
Más
En Stock
Hola, ahora no podemos ayudarte. Puedes dejar un mensaje y te responderemos lo antes posible.