Aceite Condimentado de Trufa La Chinata | Tienda La Chinata
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Aceite Condimentado de Trufa LA CHINATA

XCH006

El condimento de Trufa La Chinata es un aceite aromatizado elaborado con el mejor aceite de oliva virgen extra de La Chinata junto con una selección de la mejor trufa negra "Tuber Aestmum Vittad".

7,18 €
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Descripción

Caracteristicas CARACTERÍSTICAS


Aceite Condimentado de Trufa La Chinata, El aceite con más sabor.

El Condimento de Trufa La Chinata es un aceite aromatizado elaborado con el mejor aceite de oliva virgen extra de La Chinata junto con una selección de la mejor trufa negra “Tuber Aestmum Vittad”, caracterizada por su peculiar y aromático olor y su sabor sumamente agradable. Tiene un matiz dulce y es ideal para multitud de recetas y muy utilizado en la alta cocina, gracias a su sabor tan característico y su aroma delicado y penetrante, que ofrece una experiencia única en el paladar.

La variedad Tuber Aestmum Vittad es conocida también como la trufa de verano. Su aspecto es negro o un negro con tonos marrones y algo brillantes y su tamaño puede llegar hasta los 7mm.

Este pequeño hongo, que vive asociado a las raíces de algunos árboles, principalmente encinas y robles, posee un gran valor gastronómico y cuenta con un alto contenido de fibra, además es fuente de hierro y potasio.

A la hora de maridar, es perfecto para acompañar con vino tinto y se puede utilizar para multitud de recetas de carnes rojas, huevos, pastas, salsas, pizzas, risottos, verduras, patatas y foie.


Consumo Gourmet CONSUMO


Recomendamos utilizar el aceite condimentado con trufa con cualquiera de nuestras pastas, aderezando con una cucharada por comensal. Si se desea, añadir una ligera salsa de nata o crema y agregar queso parmesano recién rallado.


Ingredientes INGREDIENTES


Aceite Condimentado de Trufa La Chinata: Aceite de oliva virgen extra (98%), aroma, Trufa (Tuber aestivum Vitt.) deshidratada (0,5%).


Contenido - Peso Neto CONTENIDO


250 ml

Productor Productor


LA CHINATA

La Chinata - Compañía Oleícola Siglo XXI

La historia de La Chinata se remonta a 1932, cuando nuestros antepasados comenzaron a molturar las aceitunas de nuestra comarca, la Sierra de Gata. En aquella época, se obtenía el aceite de almazaras muy rudimentarias. Las aceitunas eran trituradas en los molinos de piedra o empiedros y se obtenía una pasta que posteriormente se introducía en una prensa para sacar el aceite de oliva. Se formaban capas de pasta separadas por unas planchas circulares conocidas como los capachos, que se olocaban en una prensa, y presionando se obtenía el aceite de oliva. Posteriormente se decantaba el aceite para separar el alpechín, que es como se le llamaba al agua y restos de aceitunas.
Hoy en día, además de la elaboración de aceite de oliva y conscientes de la creciente inquietud de nuestros clientes por consumir alimentos sanos y naturales, llevamos varios años fabricando una línea de productos de alta gama que englobamos bajo la marca "La Chinata Selecciones de Gourmets". Se trata sobre todo de productos elaborados con nuestro mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, al que también hemos añadido otro tipo de productos como vinagres, mieles, sales, etc.
Asimismo, y retomando los usos ancestrales que las antiguas civilizaciones daban al Aceite de Oliva, hemos desarrollado una amplia gama de productos de cosmética basados en las propiedades naturales del Aceite de Oliva Virgen Extra. Nuestra experiencia extensiva en el trabajo del Aceite de Oliva, en la que ya vamos por la cuarta generación, nos ha proporcionado el conocimiento necesario para aprovechar al máximo las cualidades del Aceite de Oliva Virgen Extra como componente en la cosmética.

Ficha Técnica
XCH006

Productor
LA CHINATA | COMPAÑÍA OLEÍCOLA SIGLO XXI - Plasencia (Cáceres)
Zona de Origen
Cáceres
Contenido
250 ml
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Referencia: XCH088

La Chinata

Aceite Condimentado de Guindilla LA CHINATA

(0)

El Condimento de Guindilla está elaborado con Aceite de Oliva Virgen Extra macerado con guindillas, aportan intensidad a cualquier plato.
Este producto es perfecto para condimentar recetas como carnes, pescados, tostadas, pastas, etc. Aportará un plus de intensidad al sabor de tu plato en cuestión de segundos.
Dependiendo de cuánto te guste el picante, te recomendamos echar más o menos cantidad de nuestro Condimento de Guindilla, ¡tú decides!

Precio 5,27 €
Más
En Stock

Referencia: VR049-21

Bodega Matarromera

MATARROMERA Reserva 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excelente
14º
18 Meses en barrica de roble

Matarromera Reserva es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodega Matarromera en Valbuena de Duero (Valladolid). Matarromera Reserva es un monovarietal Tempranillo (100%). Las uvas provienen de un viñedo de 180 hectáreas situado a una altitud de 850 metros. En cuanto a la elaboración, se realizó una fermentación en tanques de acero inoxidable durante 10-14 días a una temperatura de fermentación de 28ºC. Por último, este vino ha sido envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano y francés. Matarromera Reserva es ideal para acompañar asados, carnes rojas, lomo de ibérico...

Precio 34,63 €
Más
En Stock

Referencia: VC014-22

Bodegas López Cristóbal

LÓPEZ CRISTÓBAL La Colorada Crianza 2022

(0)
95% Tempranillo; 5% Merlot
75cl
2022 - Muy Buena 14,5º
12 Meses en barrica de roble

López Cristóbal La Colorada Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas López Cristobal, en Roa (Burgos). Elaborado principalmente con uvas Tempranillo y algo de Merlot. El vino procede de la finca bautizada como La Colorada, situada a unos 790 metros de altitud. Cuenta con un viñedo de unos 30 años de edad, que crece sobre un suelo de tipo calcáreo. López Cristobal La Colorada envejece durante doce meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).
López Cristóbal Crianza presenta color rojo picota intenso, con matices violáceos. Limpio y elegante en nariz, con muchos recuerdos frutales. Maduro, complejo, rico en matices. Boca amplia, y equilibrada.

Precio 15,84 € Precio base 16,49 €
Más
En Stock

Referencia: V119XC

Bodega Cuatro Rayas

Bag in Box VERDEJO Rueda 5L Cuatro Rayas

(0)
100% Verdejo
5L
Bag in Box Cosechero - Verdejo
13º
La Seca (Valladolid)

El Bag in Box VERDEJO Rueda Cuatro Rayas es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box Verdejo Cuatro Rayas está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box Cuatro Rayas Verdejo Rueda está disponible en dos formatos, 5 y 15 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.

Precio 15,22 € Precio base 15,62 €
Más
En Stock

Referencia: VC008-23

Bodegas Rodero

CARMELO RODERO Crianza 2023

(0)
90% Tempranillo; 10% Cabernet Sauvignon
75cl
2023 - Muy Buena
15º
15 Meses en barrica de roble

Carmelo Rodero Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Rodero. La bodega constituye un proyecto familiar iniciado por Carmelo Rodero en la localidad de Pedrosa de Duero, la zona más meridional de Burgos. Además, en sus inicios, Carmelo Rodero tuvo el honor de vender durante 14 años sus uvas a la bodega Vega Sicília, una de las bodegas españolas más reconocidas internacionalmente.
Carmelo Rodero Crianza es un coupage de las variedades Tempranillo (90%) y Cabernet Sauvignon (10%). Se muestra carnoso y estructurado, intenso en sabor, largo y generoso en sensaciones gustativas.

Precio 20,45 € Precio base 21,45 €
Más
En Stock