ROASTED BABY LAMB Quarter

Prueba el lechazo churro de otra manera, en paté. No tengas los pates de siempre. Sorprenderás a todos con esta variedad.

La Chinata Bath Gel of our Classic Line is a soft and dense product with a pearly tone that gives off a delicate olive scent.

El envase incluye una perdiz escabechada cuya cría se realiza en granja propia, de manera tradicional y al aire libre en plena naturaleza.

El mousse de foie de pato es una pasta a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión. 25% Foie

Quintaluna es un vino blanco ecológico variedad verdejo elaborado por Bodegas Ossian. En la actualidad el proyecto forma parte de la prestigiosa bodega vallisoleta Pago de Carraovejas.
La uva utilizada por Quintaluna proviene en parte de cepas pre filoxéricas de entre 100 y 200 años (el 60% del total) y en parte de cepas jóvenes con certificado ecológico del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (el 40% restante).
Quintaluna de Ossian, tras pasar por los procesos de vinificación correspondientes, envejece unos nueve meses junto a sus lías en depósitos de acero inoxidable. Durante este tiempo se aplican removidos periódicos.

Viña Sastre Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Hermanos Sastre en La Horra (Burgos). Tras un cultivo artesano, sin adicción de abonos minerales, herbicidas e insecticidas, el caldo permanece 14 meses en barrica nueva de roble francés y americano.
Viña Sastre Crianza es un vino suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra y finos tostados, con un final muy largo y complejo. Viña Sastre Crianza procede de viñedos que llegan a alcanzar los 60 años de edad y sus añadas anteriores cuentan con altas puntuaciones tanto en la Guía Peñín como en la publicación "The Wine Advocate".

Popular y exquisita morcilla de Burgos, en su variedad de Aranda, la cual realza su sabor especialmente frita en rodajas, a la plancha...

Abadía de San Quirce Roble es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Imperiales en Gumiel de Izán (Burgos), en la Ribera del Duero. Tiene una crianza de 6 meses en barrica de roble americano y francés.
Abadía de San Quirce Roble presenta un color granate con ribete rubí, en nariz muestra aromas muy varietales clásicos de la Tempranillo de la Ribera del Duero bien madura. Al oxigenarse aparecen toques especiados (canela, clavo de olor). Fresco, gracias a una medida acidez y taninos firmes pero redondos.
Abadía de San Quirce Roble es ideal para acompañar todo tipo de carnes, embutidos, asados, quesos y pescados azules.

Dominio de Atauta se elabora a partir de una mezcla de viñedos ubicados en laderas que llegan a alcanzar los 160 años. Posee gran potencial y acertada acidez y equilibrio. La bodega se encuentra en el Valle de Atauta (Soria), en el límite oriental de Ribera del Duero.
Dominio de Atauta está 100% elaborado a partir de la variedad Tinto Fino. La uva procede de viñedos plantados a 950 y 1000m de altitud sobre terrenos de arena caliza. Debido a la gran altitud de la zona el viñedo soporta vientos fuertes constantes que limpian y secan la uva. Además, durante las semanas de vendimia, las oscilaciones térmicas entre el día y la noche rondan los 25ºC de diferencia, lo cual favorece a una buena maduración de la uva.