Lechazo Asado en Horno de Leña | Comprar Cuarto de Lechazo Asado
Lechazo Asado en Horno de Leña | Cuarto de Lechazo Preasado
Lecoa Aranda

LECHAZO ASADO en Horno de Leña

Delicioso cuarto de lechazo asado al estilo tradicional castellano presentado en un cómodo envasado al vacío.

CHORIZO IBÉRICO EXTRA Sarta Eresma MORCILLA DE ARANDA El Revillano Selección RIBERA GASTRONÓMICA 2 Botellas Selección RIBERA GASTRONÓMICA 3 Botellas
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Detalles

Productor LECOA ARANDA - Aranda de Duero (Burgos)
Zona de Origen Burgos
Temperatura de Conservación 1º-4ºC
Peso Neto ± 1.300g (salsa incluida)

Caracteristicas CARACTERÍSTICAS

Delicioso cuarto de lechazo asado al estilo tradicional castellano presentado en un cómodo envasado al vacío. Con este práctico formato, sólo es necesario calentar y dorar en el horno durante aproximadamente 20-30 minutos. Además se incluye una bolsa con el característico jugo y todo con el inconfundible sabor al horno de leña tradicional. Aquí no sólo es la calidad lo primordial, sino también la comodidad.
La carne de este cuarto de lechazo asado (cordero lechal) es inmejorable en cuanto a sabor y textura. Tiene una composición muy baja en grasa, lo que le hace ser un producto saludable, sin tener que renunciar a este gran placer.



Consumo Gourmet ELABORACIÓN

Asado a fuego lento al estilo tradicional castellano.


Ingredientes FORMA DE PREPARACIÓN

1. Es recomendable sacar el producto de la bolsa media hora antes de introducirlo en el horno.

2. Precalentar el horno a ± 240ºC.

3. Poner el lechazo en una fuente con la piel hacia abajo (sin la salsa) e introducirlo en el horno a media altura cuando éste alcance la temperatura recomendada.

4. Encender el Grill durante ±15 minutos hasta que dore al gusto.

5. Dar la vuelta al lechazo, colocando la piel hacia arriba repitiendo la misma operación anterior hasta obtener una piel dorada y crujiente.

6. Calentar la salsa en un recipiente a parte y añadirla a un lado de la fuente al retirar el producto del horno, SIN MOJAR LA PIEL DEL LECHAZO.


Contenido - Peso Neto CONTENIDO

± 1.300g (Cuarto de lechazo asado envasado al vacío; 2-3 personas)

Conservar en frío (1º-4ºC). Admite congelación.

Productor Productor

LECOA ARANDA

Lecoa Aranda - Lechazo Asado

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