EL LEBRERO Albillo Fermentado en Barrica 2021

VV006-21
100% Albillo Mayor
75cl
2021 - Excellent
13,5º
11 Meses en barrica de roble

El Lebrero Albillo Fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Albillo de la Ribera del Duero. Para la obtención de El Lebrero Albillo Fermentado en Barrica se hace una maceración en frío con las pieles durante 10 días por debajo de 8ºC. Posteriormente se realiza su prensado. Una parte del mosto (60%) pasa a fermentar en barricas de roble francés, y el resto (40%) en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación, El Lebrero Albillo permanece 11 meses en barrica de roble francés junto con sus lías.

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Description

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Añada:

2021

Elaboración:

Dos fincas que en total suman tan solo 3 hectáreas son el punto de partida de este singular blanco basado en la variedad autóctona Albillo. La maceración con pieles y un mosto flor sin prensar, que pasa a barricas de roble francés, consigue un blanco lleno de matices, complejo, mineral y con un fondo balsámico y especiado muy interesante.

Vendimia manual en cajas y posterior selección de uva en doble mesa de selección.

Maceración en frío con las pieles durante 10 días por debajo de 8ºC antes de proceder al prensado. Una parte del mosto (60%) pasa a fermentar en barricas de roble francés, y el resto (40%) en depósitos de acero inoxidable.

Crianza:

Tras la fermentación, el vino permanece 11 meses en barrica de roble francés junto con sus lías.

Producción:

5.000 botellas


IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

12ºC

Con qué acompañar:

Compañía ideal de pescados, verduras a la plancha y ensaladas mediterraneas.


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

Color amarillo intenso con reflejos dorados, limpio y brillante.

Fase Olfativa

En nariz es intenso, frutas maduras exóticas, flores blancas, hierbas aromáticas, complejo, mineral, fondo especiado y balsámico.

Fase Gustativa

En boca es largo, equilibrado, expresivo, recuerdos frutales y final de boca especiado y muy largo.

IconBodega.png La Bodega


BODEGAS FÉLIX CALLEJO

Bodegas Félix Callejo

Un proyecto de vida iniciado por Félix y Pilar en 1969. Bodegas Félix Callejo ubicada en el municipio de Sotillo de la Ribera (Burgos) una población con menos de 500 habitantes. Que después de 47 años y hoy en su segunda generación, afirma la visión del potencial de la zona en elaborar vinos de calidad que Félix Callejo inició entre viñas, para lanzar su primera cosecha 20 años después en 1989. Félix Callejo asumió las riendas del negocio con tan sólo 16 años y siempre tuvo el sueño de elaborar su propio vino. Tanto su abuelo Faustino como su padre Félix poseían viñedo, además de ser “corredores de vino”, una especie de agente comercial, encargado de vender las partidas de vino elaborado en Sotillo. Con su botella bajo el brazo fue pionero en introducir los vinos de la Ribera del Duero en países donde apenas había cultura del vino. Los suelos donde se asientan sus viñedos van desde tipo calizo en las partes altas (930 metros sobre nivel del mar), hasta franco-arcillosos, arenosos y canto rodado a medida que se desciende por el perfil, con zonas calizas en partes altas de laderas. Toda esta variedad de suelos, donde la Tinta Fina o Tempranillo se expresa de manera diferente, confiere a sus vinos una gran riqueza de matices.

Data Sheet
VV006-21

Producer
BODEGAS FÉLIX CALLEJO - Sotillo de la Ribera
Denominación de Origen
D. O. Ribera del Duero
Wine Region
Burgos
Grape Varieties
Albillo
Vintage
2021
Vintage Qualification
Excellent
Volume
75cl
Alcohol Content
13,5º
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Reference: VV127-20

Bodegas Clunia

CLUNIA Albillo 2020

(0)
100% Albillo
75cl
2020 - Vino de la Tierra de Castilla y León
12,5º
5 Meses en barrica de roble

El vino Clunia Albillo es elaborado a partir de cepas de la variedad autóctona Albillo. Procedente de la finca de Bocigas, emplazada a 1.000 metros de altura.
A esta altura, el clima extremo moldea los aromas frescos y equilibrado paladar. La amplitud térmica entre el día y la noche durante el período de maduración, permite una maduración lenta y una perfecta conservación aromática.
Sus suelos calizos con elevada presencia de arenas y arcillas ayudan a moldear la concentración y tipicidad de este Clunia Albillo.

Price 12.99 € Regular price 13.84 €
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In Stock

Reference: VW083-21

Bodegas El Lagar de Isilla

EL LAGAR DE ISILLA Albillo Mayor 2021

(0)
100% Albillo Mayor
75cl
2021 - Excelente
13,5º
D.O. Ribera del Duero (Burgos)

El Lagar de Isilla Albillo Mayor es un exclusivo vino blanco de producción limitada elaborado a partir de uvas 100% albillo mayor procedentes de viñedos viejos de más de 60 años, cultivados por el sistema tradicional. El Lagar de Isilla Albillo Mayor blanco es un vino elegante, sabroso, con un final largo y persistente. Un vino muy agradable para compartir.

Price 11.98 €
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Reference: VV090-22

Bodega Castillo de Peñaranda

MATAÑIZAL Blanco Albillo 2022

(0)
100% Albillo
75cl
2022 - Very Good
13º
D.O. Ribera del Duero (Burgos)

Matañizal Blanco es un vino elaborado a partir de uvas 100% Albillo en Bodegas Castillo de Peñaranda (Bodega Cooperativa Santa Ana) de Peñaranda de Duero (Burgos). Presenta un color amarillo pajizo de intensidad media, con connotaciones verdosas brillante. En nariz es elegante, delicado y muy limpio con una intensidad aromática muy potente. Se perciben recuerdos cítricos y notas de fruta verde. En el Matañizal Blanco el azúcar está equilibrado con la acidez, y se aprecia carnoso y amplio en boca, muy glicérico, con buena estructura y larga persistencia. Tiene además una leve punta de amargor nada desagradable, mientras que en retronasal aparecen cítricos. Divertido.

Price 3.55 €
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In Stock

Reference: VV004-19

Bodegas J. Alberto Calvo Casajús

CASAJUS Blanco Fermentado en Barrica 2019

(0)
95% Albillo Mayor; 5% Otras variedades
75cl
2019 - Excellent
13,5º
12 Meses en barrica de roble

Casajús Blanco Fermentado en Barrica es un vino blanco de la Ribera del Duero elaborado con uvas de la variedad de Albillo Mayor 95% y otras variedades blancas 5%, procedentes todas ellas de los majuelos viejos propiedad de la familia y plantados en Quintana del Pidio a principios del siglo XX. Este Casajús Blanco Fermentado en Barrica como todos los elaborados en Bodegas Casajús está cuidado con extremada sensibilidad, honestidad y mucha pasión. Producción limitada.

Price 24.38 €
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Out of Stock

Reference: VV135-22

Bodega Vino Feliz

FELIZ Uvas Frescas 2022

(0)
100% Albillo Mayor
75cl
2022 - Very Good
12,5º
D.O. Ribera del Duero (Burgos)

Para la elaboración del vino Feliz Uvas Frescas se hace una selección en el viñedo buscando las uvas que más han gustado para realizar una primera vendimia temprana, buscando frescura y un paso amable en boca, trabajando sus lías durante ocho meses se consigue cuerpo y estructura.
"Me gusta definir este vino Feliz Uvas Frescas como amable, fácil de beber y para todos los gustos". Producción 4.200 botellas.

Price 8.88 € Regular price 9.88 €
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In Stock

Reference: VY135-19

Bodega Vino Feliz

FELIZ Cepas entre Viñas 2019

(0)
100% Albillo Mayor
75cl
2019 - Excellent
12,5º
12+6 Meses en barrica de roble

El vino Feliz Cepas entre Viñas está dedicado a los viticultores, que no arrancaron sus cepas centenarias de Albillo Mayor, esas pocas cepas entre los grandes viñedos de tinta fina de la Ribera del Duero. Ellos siguen haciéndonos Feliz, con doce meses de barrica y seis de gres de barro, es este Feliz Cepas entre Viñas, la niña bonita. Es un vino que tiene mucho que expresar, ideal para comidas contundentes, pescados grasos o carnes. Producción 1.200 botellas.

Price 18.74 € Regular price 19.79 €
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Reference: VV012-22

Cillar de Silos

CILLAR Blanco de Silos 2022

(0)
100% Albillo Mayor
75cl
2022 - Very Good
13,5º
D.O. Ribera del Duero (Burgos)

Cillar Blanco de Silos surgió con la idea de recuperar los albillo más longevos de la zona. Con Cillar Blanco de Silos se ha conseguido sacar toda la expresividad del suelo y de la uva de Quintana del Pidio (Burgos). Elaborado por la prestigiosa Bodega Cillar de Silos.

Price 15.45 € Regular price 16.45 €
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Reference: VV066-19

Bodegas Raúl Calvo Beltrán

RAUL CALVO Albillo Mayor 2019

(0)
100% Albillo Mayor
75cl
2019 - Excelente
13º
12 Meses en barrica de roble

Raúl Calvo Albillo Mayor es un vino blanco que contiene una selección de uva albillo, autóctona de la Ribera del Duero y con una producción muy limitada y exclusiva, elaborado por Bodegas Raúl Calvo. Su paso por boca es fresco y equilibrado. Con un tanino redondo y goloso, dejando una retronasal persistente y agradable.

Price 8.18 € Regular price 9.09 €
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In Stock

Reference: VV044-22

Bodegas Valduero

VALDUERO Blanco Albillo 2022

(0)
100% Albillo
75cl
2022 - Very Good
12,5º
D.O. Ribera del Duero

Valduero Blanco Albillo es un vino blanco que contiene una selección de uva albillo, autóctona de la ribera del duero y con una producción muy limitada y exclusiva, elaborado por Bodegas Valduero. Presenta un color pajizo muy claro, debido a la resistencia a procesos oxidativos. Aroma frutal con fondo de piña y pomelo, originales y propios de la variedad. Valduero Blanco Albillo es equilibrado en boca, compensando la corpulencia con una ligera acidez.

Price 15.11 € Regular price 16.11 €
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Reference: V0057-23

Bodegas Valle de Monzón

HOYO DE LA VEGA Rosado 2023

(0)
50% Tempranillo; 50% Albillo
75cl
2023 - ?
14º
D.O. Ribera del Duero (Burgos)

Hoyo de la Vega Rosado es un vino elaborado con el mosto yema de uvas procedentes de cepas con una edad media superior a los 80 años de la variedad Albillo y Tempranillo. Hoyo de la Vega Rosado presenta un sugerente color rojo fresón, con ribetes rosáceos. Limpio y brillante. En nariz frutas rojas como la frambuesas, arándanos y grosellas con recuerdo a pomelo. En boca es fresco, de paso amplio, con buena persistencia y una viva acidez perfectamente conjugada.

Price 5.80 € Regular price 6.20 €
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In Stock

Reference: VC053-20

Bodegas Raíz de Guzmán

RAIZ DE GUZMAN Crianza 2020

(0)
100% Tempranillo
75cl
2020 - Excellent
14,5º
+12 Meses en barrica de roble

Raíz de Guzmán Crianza está elaborado con 100% Tempranillo por Bodegas Raíz, perteneciente a la D.O. Ribera del Duero. Los viñedos se encuentran en la localidad burgalesa de Roa. Esta bodega cambió de dirección en 1998 apostando por la calidad respecto a la cantidad.
Raíz de Guzmán Crianza, por encima de todo es una explosión de frutas salvajes; equilibrada con aromas a nuez moscada, canela y minerales como resultado de su crianza. Como resultado se trata de un vino muy completo y con versatilidad en el maridaje
.Raíz de Guzmán Crianza es ideal para acompañar con asado y pescados azules y grasos. Carré de cordero asado en su propio jugo. Ventresca de atún a la plancha con aceite de trufa.

Price 12.61 € Regular price 14.01 €
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In Stock

Reference: VE028-20

Bodegas Dominio de Atauta

PARADA DE ATAUTA 2020

(0)
100% Tinto Fino
75cl
2020 - Excellent
15º
12 Meses en barrica de roble

Parada de Atauta es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Dominio de Atauta en Atauta (Soria).
Parada de Atauta es el hermano pequeño de Dominio de Atauta; refleja también el increíble lugar del que procede, la zona más agreste y compleja de la Ribera del Duero, a casi 1.000 metros de altura.
Parada de Atauta es fresco y carnoso en boca, con una buena concentración de fruta roja y negra madura, todo ello acompañado de taninos suaves. Sedoso y con un final mineral.

Price 15.94 € Regular price 16.94 €
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In Stock

Reference: VC054-20

Bodegas PradoRey

PRADOREY Finca Valdelayegua Crianza 2020

(0)
93% Tinta Fina; 7% Cabernet Sauvignon
75cl
2020 - Excellent
14,5º
12 Meses en barrica de roble

PradoRey Finca Valdelayegua Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 93% Tinta Fina (Tempranillo) y 7% Cabernet Sauvignon, por Bodega Real Sitio de Ventosilla.
PradoRey Finca Valdelayegua Crianza procede de las mejores uvas del Pago Valdelayegua, un viñedo que aporta cualidades únicas al vino. Con una altitud media de 815 metros sobre el nivel del mar, produce uvas de gran color y estructura debido a la alta proporción de arcillas calcáreas, fruto de la sedimentación de partículas que el río Gromejón llevó en suspensión hace millones de años.
PradoRey Finca Valdelayegua Crianza cuenta con una crianza de 12 meses en barrica de roble europeo y 3 meses más en conos de roble francés.

Price 11.74 € Regular price 12.36 €
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In Stock

Reference: VY135-19

Bodega Vino Feliz

FELIZ Cepas entre Viñas 2019

(0)
100% Albillo Mayor
75cl
2019 - Excellent
12,5º
12+6 Meses en barrica de roble

El vino Feliz Cepas entre Viñas está dedicado a los viticultores, que no arrancaron sus cepas centenarias de Albillo Mayor, esas pocas cepas entre los grandes viñedos de tinta fina de la Ribera del Duero. Ellos siguen haciéndonos Feliz, con doce meses de barrica y seis de gres de barro, es este Feliz Cepas entre Viñas, la niña bonita. Es un vino que tiene mucho que expresar, ideal para comidas contundentes, pescados grasos o carnes. Producción 1.200 botellas.

Price 18.74 € Regular price 19.79 €
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Out of Stock

Reference: VR003-19

Bodegas Arzuaga Navarro

ARZUAGA Reserva 2019

(0)
95% Tempranillo; 3% Cabernet Sauvignon; 2% Merlot
75cl
2019 - Excellent
14,5º
26 Meses en barrica de roble

Arzuaga Reserva es un vino tinto elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), en la D.O. Ribera del Duero.
Arzuaga Reserva tiene un coupage de las variedades Tinto Fino (95%) con una pequeña proporción de
Cabernet Sauvignon (3%) y Merlot (2%), procedentes de viñas viejas de la finca "La Planta", finca en la que se encuentra situada la bodega. Arzuaga Reserva envejece 26 meses en barricas nuevas de roble francés.

Price 26.17 € Regular price 30.17 €
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Reference: VF001-18

Bodegas Hnos. Pérez Pascuas

VIÑA PEDROSA La Navilla Reserva 2018

(0)
100% Tempranillo
75cl
2018 - Very Good
14,5º
20 Meses en barrica de roble

Viña Pedrosa La Navilla es un vino tinto elaborado por la Bodegas Hermanos Pérez Pascuas en la D.O. Ribera del Duero. Este vino es un monovarietal de Tinta del País.
Viña Pedrosa La Navilla procede de las uvas de un único viñedo, llamado Finca la Navilla, con un especial microclima para la obtención de vinos frescos y equilibrados, este tinto posee una excelente estructura, destacando su concentración y un noble tanino adquirido después de una crianza de 20 meses en barricas de roble francés.

Price 27.01 € Regular price 28.06 €
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Reference: VB016-21

Viñedos y Bodegas García Figuero

TINTO FIGUERO 4 Meses 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
14º
4 Meses en barrica de roble

Figuero 4 Meses es un monovarietal de Tempranillo elaborado por Viñedos y Bodegas García Figuero en La Horra (Burgos). Figuero 4 Meses tiene una crianza de 4 meses en barrica de roble americano (85%, tostado medio) y francés (15%, tostado medio). Tinto redondo y goloso, con una buena acidez y aromas persistentes de fruta roja. Figuero 4 Meses es un buen compañero de barbacoas, tapas, pastas, arroces, pollo asado y queso de vaca.
Figuero 4 Meses presenta una capa alta, donde los granates predominan en un fondo limpio y brillante, reflejándonos su juventud. Su paso por boca es suave en su fase inicial y un final elegante y largo.

Price 8.13 € Regular price 8.68 €
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Reference: VE006-20

Bodegas Félix Callejo

PARAJES DE CALLEJO 2020

(0)
87% Tempranillo; 9% Garnacha;4% Albillo Mayor
75cl
2020 - Excellent
14,5º
12 Meses en barrica de roble

Parajes de Callejo es un vino elaborado a partir de uvas Tempranillo por Bodegas Félix Callejo en el pueblo burgalés de Sotillo de la Ribera, en el extremo norte de la Ribera del Duero. Parajes de Callejo se caracteriza por una excelente maduración de la uva, con un resultado final muy equilibrado y muy buena acidez.
Parajes de Callejo es una gran opción si lo que buscas es un crianza moderno de buena relación calidad-precio.

Price 15.50 € Regular price 16.20 €
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