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WINES
Bodegas El Lagar de Isilla
La historia de Bodegas Lagar de Isilla y de sus vinos comenzó en el año 1995 en la Ribera del Duero. Todo empezó en la bodega histórica del siglo XV ubicada debajo del restaurante El Lagar de Isilla de Aranda de Duero (Burgos). Allí, a 12 metros de profundidad, la familia Zapatero Pinto, elaboró las primeras 50.000 botellas de un vino que hoy ya es una referencia con sus 250.000 botellas de producción anual.
La aceptación de los caldos producidos por El Lagar de Isilla llevaron a la familia Zapatero Pinto a plantearse una nueva ubicación para su bodega. Así, surge el complejo enológico de La Vid construido sobre una finca de estilo colonial de 1890. Primero fue la bodega y la tienda gourmet y luego llegó el hotel.
Por todo ello la familia Zapatero Pinto ha recibido el Premio al Mérito Enoturístico que otorga Rutas del Vino de España.
La bodega se integra en las antiguas edificaciones de la finca, respetando los materiales de la época como la madera y la piedra. Consta de cinco naves y un edificio social con oficinas, sala de catas y un porche decorado con diversos aperos de labranza típicos de la Ribera del Duero.
Los viñedos se encuentran, principalmente, en los términos de La Vid y San Juan del Monte, en los inicios de la Ribera del Duero burgalesa (este-oeste). Están situados entre 828 y 840 m. de altitud, en suelos pobres de gravas, arcillas y arenas.
Todo el ciclo anual de la vid se realiza con personal cualificado para que, desde la viña, se marque la calidad y personalidad de sus vinos.
Tienen 40 hectáreas de viñedo, de las cuales 30 son de viñedo joven y 10 de viñedo viejo (de 60 a 90 años). La variedad predominante es la Tinta del País o Tempranillo, aunque también poseen tres hectáreas de Cabernet Sauvignon y una hectárea de Merlot.
Reference: VW083-22
EL LAGAR DE ISILLA Albillo Mayor 2022
| 100% Albillo Mayor |
75cl |
|---|---|
| 2022 - Very Good |
13,5º |
| D.O. Ribera del Duero (Burgos) |
|
El Lagar de Isilla Albillo Mayor es un exclusivo vino blanco de producción limitada elaborado a partir de uvas 100% albillo mayor procedentes de viñedos viejos de más de 60 años, cultivados por el sistema tradicional. El Lagar de Isilla Albillo Mayor blanco es un vino elegante, sabroso, con un final largo y persistente. Un vino muy agradable para compartir.
Reference: VC083-20
EL LAGAR DE ISILLA Crianza 2020
| 92% Tinta Fina; 6% Cabernet Sauvignon; 2% Merlot |
75cl |
|---|---|
| 2020 - Excellent |
14,5º |
| 12 Meses en barrica de roble | |
El Lagar de Isilla Crianza está elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo y pertenece a la D.O. Ribera del Duero.
Este vino tiene una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano.
El Lagar de Isilla Crianza presenta un color rojo cereza con ribete violáceo. Limpio y brillante. Tiene una nariz intensa. Fruta roja con matices especiados y pimienta negra, con un fondo mineral. En boca es potente, amplio y muy frutal (grosella, zarzamora). Con ligeros toques balsámicos que le aportan frescura.
El Lagar de Isilla Crianza es ideal para acompañar asados, carne roja y caza.
Reference: VB083-23
EL LAGAR DE ISILLA Roble 122 días en barrica 2023
| 95% Tinta Fina; 5% Cabernet Sauvignon |
75cl |
|---|---|
| 2023 - Very Good |
14,5º |
| 5 Meses en barrica de roble | |
El Lagar de Isilla Roble 122 días en barrica es el vino más joven de Bodegas El Lagar de Isilla, ubicada en La Vid (Burgos). Con una crianza de 5 meses en barrica de roble americano y fránces, El Lagar de Isilla Roble es un vino de capa alta, rojo cereza con tonalidades violáceas en ribete. En nariz resaltan los frutos negros en mermelada con algún fondo mineral y leves toques de vainilla aportados por la barrica. En boca se aprecia abundante fruta bien ensamblada con los tostados del roble. Final muy agradable, sabroso y largo.
El Lagar de Isilla Roble es ideal para acompañar con carnes rojas a la parrilla y asados.
Reference: V0083-23
EL LAGAR DE ISILLA Rosado 2023
| 100% Tempranillo |
75cl |
|---|---|
| 2023 - Very Good |
13,5º |
| D.O. Ribera del Duero (Burgos) |
|
l Lagar de Isilla Rosado es un vino elaborado a partir de uvas 100% tempranillo. Presenta un color rojo frambuesa, limpio y brillante. En nariz aromas a fruta fresca (fresas silvestres) con delicados tonos florales. La entrada en boca de El Lagar de Isilla Rosado es cálida y sedosa, con una equilibrada acidez. Muy fresco, persistente dejando recuerdos florales y frutales.
Reference: VV083-23
EL LAGAR DE ISILLA Verdejo 2023
| 100% Verdejo |
75cl |
|---|---|
| 2023 - Very Good |
13º |
| Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
|
El Lagar de Isilla Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo. Presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y transparente. En nariz percibimos toques de fruta madura (manzana, pera). También encontramos algún recuerdo de heno y fruta tropical: maracuyá. El Lagar de Isilla Verdejo tiene un buen paso de boca. Equilibrado, fresco. Con un final largo y sedoso, en el que vuelve a aparecer la fruta madura, marcada por su paso en finas lías dándole volumen y persistencia.
Reference: VY083
LA CASONA DE LA VID Sweet Red Syrah
| 100% Syrah | 50cl |
|---|---|
| Licor de sobremesa | 15º |
| La Casona de La Vid (Burgos) | |
La Casona de La Vid Dulce Syrah es un vino elaborado con uva de la variedad Syrah, se hace una vendimia tardía con la uva sobremadurada, próxima a la pasificación. Durante el proceso de elaboración se detiene la fermentación alcohólica previo a que finalice para que queden restos de azúcar. Posteriormente se le da una ligera crianza en madera (8 semanas en barrica de roble francés).
La Casona de La Vid Tinto Dulce Syrah es un vino de gran riqueza aromática frutal como: pasas, higos, ciruelas pasas, contiene aromas varietales: regaliz, especias; además de algún balsámico que le proporciona la madera. En boca es amplio, sabroso, untuoso, pero a la vez agradable, sin ser empalagoso.
Reference: XM200C
RED WINE JAM La Casona de La Vid 140g
La Casona de La Vid red wine jam is made with our 100% Tempranillo El Lagar de Isilla Young Red wine.
Reference: XM202C
ROSÉ WINE JAM La Casona de La Vid 140g
La Casona de La Vid rosé wine jam is made with our wine El Lagar de Isilla.
Reference: XM201C
WHITE WINE JAM La Casona de La Vid 140g
La Casona de La Vid white wine jam is made with our White Wine El Lagar de Isilla Verdejo.