Ribera del Duero | BURGOS

Cillar Tempranillo es un tinto joven, del año, que recupera la tradición de la Ribera del Duero de elaborar vinos sin pasar por barrica con el fin de reflejar de la manera más fiel posible la gran calidad de sus uvas. En este Cillar Joven, ideal para el tapeo, nos encontramos con elegantes aromas a frutas rojas y negras maduras, así como toques minerales y florales de violeta. En boca, el Cillar Tempranillo, es un vino muy frutal, con una refrescante acidez. Intenso y muy fino.

Castildiego Joven es el vino más joven de Bodegas Pascual (Heredad de Peñalosa), Fuentelcésped (Burgos). Un monovarietal tempranillo con unos aromas a frutos rojos muy intensos con leves tonos de lácticos muy bien integrados. En el Castildiego Joven la entrada en boca es limpia y sedosa se llena de "dulzura" con notas frescas que lavan el paladar. Muy potente, largo, fino y complejo.

Vegazar Joven es el vino más joven de Bodegas Milvus. Un monovarietal tempranillo con una gran relación calidad-precio. Vegazar Joven presenta un marcado acento de dulcedumbre, sabroso, vino joven carnoso, lleno, fruta muy madura, con cuerpo a la vez que sutil debido a sus finos y elegantes taninos, con largo postgusto.

Tinto Arroyo Joven es un vino tinto 100% Tempranillo elaborado por Bodegas S.Arroyo en Sotillo de la Ribera (Burgos). Un vino de excepcional relación calidad/precio. Sus innumerables premios a lo largo de la última década, así lo certifican. En boca el Tinto Arroyo Joven se abre ofreciendo una larga e intensa gama de sabores que en un principio recuerdan a pastelerías, tartas de moras, manzanas, fresas...

Mesoneros de Castilla Joven es un vino monovarietal tempranillo de la bodega histórica y familar Ismael Arroyo (ValSotillo) de Sotillo de la Ribera (Burgos). Mesoneros de Castilla Joven es elegante, muy aromático, con atributos intensos a frutas rojas y negras destacando las cerezas y fresas. En boca es cálido y carnoso con unos taninos equilibrados. En el posgusto vuelve la fruta roja.

Manso am3 "el fresco de la familia" es el vino más joven de Bodegas Asenjo Manso, y muestra el carácter de la misma, mucha fruta con sutiles toques de madera, hacen de él, un joven muy seductor.
Manso am3 es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo y con una pequeña crianza de 3 meses en barrica de roble francés.

Eremus Joven es un vino tinto joven ecológico de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Hermanos Páramo Arroyo. La bodega elabora con uva Tinta del País y siguiendo métodos de Agricultura Ecológica. Eremus Joven es vivo, armónico y equilibrado. En nariz es amplio e intenso, rico en aromas frutales: mora, frambuesa... En boca es fresco, equilibrado, amplio y con cuerpo. Su final es armonioso y persistente.

Torremorón Joven es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Torremorón. Se trata de un monovarietal de la variedad Tinto Fino.
La mayoría del viñedo se encuentra en la orilla norte del río Duero, a unos 800 metros de altitud. La uva de la cual nace Torremorón Joven proviene de cepas de entre 30 y 60 años.
La vendimia se efectúa de forma manual con el objetivo de respetar todas las calidades de los granos. Torremorón Joven, tras los diversos procesos de elaboración, se embotella sin realizar ningún tipo de crianza. Se trata de un vino joven que reúne las mejores características de los vinos Ribera del Duero.

Doble R Joven es el vino más joven elabarado por Bodega San Mamés de Fuentecén (Burgos). Es una de las bodegas más antiguas de la D.O. Ribera del Duero. En el año 2014 cumplió 50 años, ya que la bodega fue fundada en el año 1964 por los padres y abuelos de las actuales generaciones de viticultores. Doble R Joven es un monovarietal tempranillo con aromas ligeros recordando a frutas negras muy maduras. En boca resulta suave, estructurado y con buena persistencia.

Castillo de Peñaranda Joven es el vino más joven de Bodegas Castillo de Peñaranda - Bodega Cooperativa Santa Ana de Peñaranda de Duero (Burgos). Se trata de un monovarietal tempranillo en el que predominan aromas frutales de mora, así como de frambuesa, lácticos y juanolas (regaliz). En ataque, Castillo de Peñaranda Joven muestra una tenacidad en equilibrio con la acidez, corpulencia, carnosidad y armonía muy típica de los Ribera del Duero, elaborados con uvas de los viñedos viejos. Destaca su potente retronasal.

Señorío de Nava Joven es un vino elaborado con uvas 100% Tempranillo por Bodegas Señorío de Nava, en la localidad burgalesa de Nava de Roa. Señorío de Nava Joven presenta una nariz limpia e intensa, con aromas primarios de frutas silvestres destacando la frambuesa y la mora. En boca está bien estructurado, excelente carnosidad y un perfecto equilibrio de sabores con un postgusto afrutado.

Abadía La Arroyada Joven es el vino más joven de Bodegas Abadía La Arroyada en Terradillos de Esgueva (Burgos). Es un vino elaborado a partir de viñedos propios 100% tempranillo, en espaldera, orientación N-S principalmente. Con vendimia en verde para favorecer la calidad, además de vendimia final según la maduración de las distintas zonas y viñedos.
Abadía La Arroyada Joven presenta una nariz que nos rememora a la recogida de frutos silvestres, y nos cautiva con un apreciable aroma lácteo y un ligerísimo toque especiado. En boca se hace inevitable la toma del vino para apreciar la agradable sensación que nos deja su textura y equilibrio.

Cerro Piñel Joven es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo de la Bodega Cooperativa San Roque de la Encina, en Castrillo de la Vega (Burgos). Vino con 4 meses en barrica de roble americano y francés.
Cerro Piñel Joven presenta un color rojo cereza picota, con marcados ribetes típicos de los vinos de la Ribera del Duero. En nariz es intenso y afrutado, franco y nítido, con notas de fruta roja muy madura. Sensación golosa y cálida. En boca muestra una estructura media, carnoso, tanino afrutado y dulce, amable y muy frutal. Invita a beber.

Heredad de Peñalosa Roble es un vino 100% Tempranillo de Bodegas Pascual con cuatro meses en barrica de roble francés y americano. Tiene un color rojo rubí brillante con aromas frutales y complejos bien integrados con maderas nobles nuevas, frutos rojos maduros como la cereza y moras. Heredad de Peñalosa Roble es franco en boca con unos taninos muy maduros que adivinan un gran potencial.

Viña Sastre Roble es el vino más joven de Bodegas Hermanos Sastre en La Horra (Burgos), elaborado íntegramente con la Tempranillo que crece en los viñedos de menos edad de la bodega, que se protegen del continental clima de la Ribera del Duero gracias a la extensa masa de pinares que lo rodean. Viña Sastre Roble es un tinto con potencia y complejidad en el que predominan los aromas varietales con puntas ligeramente torrefactas como consecuencia de su crianza. Bien integrado, agradable y fácil de beber.
Viña Sastre Roble está elaborado a partir de cultivo artesano, sin adiccion de abonos minerales, herbicidas, ni insecticidas.

Carmelo Rodero 9 Meses se elabora con la Tempranillo como protagonista y siguiendo la tradición ribereña por Bodegas Rodero en Pedrosa de Duero (Burgos). Se realiza una ligera crianza que redondea el vino y lo afina, convirtiendo el Carmelo Rodero 9 Meses en una oportunidad de explorar esta uva tan típica de la región en todo su esplendor.
Carmelo Rodero 9 Meses roble tiene un color rojo rubí intenso con tonalidades granates. Aromas elegantes delicados y penetrantes. En boca es amplio, redondo, ideal para tomar en cualquier momento y guardar.

Flores de Callejo es el vino más joven de Bodegas Félix Callejo en Sotillo de la Ribera (Burgos). Procede de uva Tempranillo asentada sobre suelos franco-arcillosos. Flores de Callejo es el resultado de la búsqueda de fruta y frescura, un esfuerzo que queda bien representado en este tinto alegre y vivo, pensado para el consumo más inmediato. La calidad excepcional de la uva y la gran concentración de aromas debido a la baja producción y la obtención de bayas pequeñas hacen de esta añada una de las mejores de esta bodega.
Flores de Callejo es un vino ideal para acompañar con verduras, pasta fresca, sopas.

El Vilano Roble de Bodegas Vilano en Pedrosa de Duero (Burgos) procede de viñedos con más de una década. Su corta crianza de cuatro meses le aporta algunos toques adquiridos por su contacto con el roble americano, como la vainilla o las sensaciones de moka o caramelo de café con leche.
Vilano Roble presenta un color rojo guinda con ribete rubí, de capa media alta. En nariz destacan las notas florales, fruta del bosque madura con notas de vainilla y regaliz. En boca resulta redondo, estructurado, persistente. En su conjunto es complejo y armonioso.
Vilano Roble es un vino con una gran relación calidad precio de una de las zonas más especiales de la Ribera del Duero burgalesa.