EREMUS Joven 2024

Valtravieso Nogara Verdejo es un vino blanco joven de la Denominación de Origen Rueda, elaborado por Valtravieso Bodegas y Viñedos. El 25% de la uva procede de viñedos viejos entre 85 y 90 años de edad y el resto de viñedos de 20 años. La uva de los viñedos viejos fermenta en barricas de roble francés de diferentes tamaños y el resto en pequeños depósitos de acero inox. Valtravieso Nogara Verdejo se produce con uva Verdejo procedente de viñas seleccionadas por el especial microclima que disfrutan, con un suelo adecuado y una altitud de más de 840 metros. Ha permanecido 5 meses en contacto con sus lías.

Raíz de Guzman 9 Meses Roble, es un vino elaborado por Bodegas Raíz y Quesos Páramo de Guzmán. Raíz 9 Meses Roble es el vino más frutal de Bodegas Raíz de Guzmán. Al mismo tiempo, es un vino serio, lo que le aporta una versatilidad especial para el maridaje. Raíz de Guzmán 9 Meses Roble es perfecto para chatear, pero también marida con carnes y recetas más contundentes. Se seleccionan y vendimian las uvas en cajas de 17 kg, para evitar el aplastamiento. Después, se hace una doble selección. La primera, de racimos. La segunda, de uvas.

El Full Flap es un blend tinto sin añada elaborado por Bodegas Vilano en la localidad de Pedrosa de Duero en plena Ribera del Duero. Resulta un vino ideal de fresqueo para acompañar un buen aperitivo. Su nota aromática que recuerda a una cerveza afrutada hacen de él una propuesta realmente singular.

Castildiego Joven es el vino más joven de Bodegas Pascual (Heredad de Peñalosa), Fuentelcésped (Burgos). Un monovarietal tempranillo con unos aromas a frutos rojos muy intensos con leves tonos de lácticos muy bien integrados. En el Castildiego Joven la entrada en boca es limpia y sedosa se llena de "dulzura" con notas frescas que lavan el paladar. Muy potente, largo, fino y complejo.

Cantaburros Crianza es un vino elaborado por Bodegas Cantaburros en Aranda de Duero, con uva seleccionada de la variedad Tempranillo, envejecido 12 meses en madera de roble y reposado en botella según los métodos tradicionales.
Cantaburros Crianza presenta un coolor amoratado violaceo. En nariz, al principio se centra en fondos más tostados para después abrise hacia notas más confitadas, incluso matices trufados. Retronasal especiado. En boca es carnoso, sedoso de sensaciones tánicas muy agradables. Vino longevo con estructura y amabilidad de trago.
Cantaburros Crianza es ideal para acompañar con asados, carnes rojas, caza menor...

Vegazar Joven es el vino más joven de Bodegas Milvus. Un monovarietal tempranillo con una gran relación calidad-precio. Vegazar Joven presenta un marcado acento de dulcedumbre, sabroso, vino joven carnoso, lleno, fruta muy madura, con cuerpo a la vez que sutil debido a sus finos y elegantes taninos, con largo postgusto.

Carmelo Rodero 9 Meses se elabora con la Tempranillo como protagonista y siguiendo la tradición ribereña por Bodegas Rodero en Pedrosa de Duero (Burgos). Se realiza una ligera crianza que redondea el vino y lo afina, convirtiendo el Carmelo Rodero 9 Meses en una oportunidad de explorar esta uva tan típica de la región en todo su esplendor.
Carmelo Rodero 9 Meses roble tiene un color rojo rubí intenso con tonalidades granates. Perfil aromático sumamente potente. En boca es amplio, redondo, ideal para tomar en cualquier momento y guardar.

Martivillí Verdejo es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por Ángel Lorenzo Cachazo, una bodega que fue fundada en 1988 en Pozaldez (Valladolid).
Martivillí Verdejo es un monovarietal 100% Verdejo procedente de 45 hectáreas de viñedos propios formados en espaldera, situados a unos 700 y 800 metros sobre el nivel del mar. La tierra sobre la que se encuentran plantadas las cepas es rica en calcio y magnesio, suelos pedregosos que favorecen la aireación y drenaje de la lluvia.
La vendimia de la uva se realiza mecánicamente gracias a las nuevas tecnologías. La vendimia mecánica se realiza por las noches para evitar las oxidaciones de los mostos.

ValSotillo Joven (antigua marca Mesoneros de Castilla Joven) es un vino monovarietal tempranillo de la bodega histórica y familar Ismael Arroyo (ValSotillo) de Sotillo de la Ribera (Burgos). ValSotillo Joven es elegante, muy aromático, con atributos intensos a frutas rojas y negras destacando las cerezas y fresas. En boca es cálido y carnoso con unos taninos equilibrados. En el posgusto vuelve la fruta roja.