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Valduero UNA CEPA 2018
100% Tempranillo |
75cl |
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2018 - Muy Buena |
14º |
14 Meses en barrica de roble |
Valduero Una Cepa es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Valduero.Este crianza especial es un monovarieta de Tempranillo. La producción de las cepas con las que se elabora este vino es escasa, de ahí que el nombre sea Valduero Una Cepa ya que de una cepa obtienen una botella. Una calidad máxima y un gusto y saber en la elaboración artesanal de un caldo único. Valduero Una Cepa es un vino especial que colmará de distinción los momentos más exclusivos. Una rareza excepcional y limitada.
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CARACTERÍSTICAS
Añada:
2018
Elaboración:
La uva, vendimiada a mano en cajas de 20 Kg., fermentó durante 9 días entre 23 y 28ºC de temperatura, seguidos de una maceración de 10 días. Durante este tiempo se lleva a cabo el proceso de remontado diario en aquellos momentos en que se alcanza la máxima temperatura de fermentación.
La viña que da este vino está cultivada en vaso, sin riego, sin abonado químico, viñas de entre 18 y 27 años, poda estricta en invierno, poda en verde en junio, equilibrio en el cultivo y vendimia a mano.
Rendimiento tres veces inferior (1000kg/ha) al de viñas de cultivo en espaldera, uva de calidad tres veces superior. Resultado cada planta, cada cepa, sólo da una botella.
Crianza:
14 meses en barrica de roble de 3 distintas maderas de procedencia europea y americana.
Producción:
45.000 botellas
Reseña:
Una cepa que da un kilo de uva para elaborar una botella. Una calidad máxima y un gusto y saber en la elaboración artesanal de un caldo único. Un vino especial que colmará de distinción los momentos más exclusivos. Una rareza excepcional y limitada.
CONSUMO
Temperatura de servicio:
16º-18ºC
Con qué acompañar:
Ideal con todo tipo de quesos, carnes a la brasa, pescados azules a la brasa y por supuesto un buen cordero lechal.
NOTA DE CATA
Fase Visual
Se trata de un vino rojo picota de capa muy alta.
Fase Olfativa
A copa quieta, podemos notar una complejidad de aromas y una intensidad extraordinaria. Una vez que movemos el vino por las paredes de la copa, los aromas a fruta y madera se ensamblan y comienzan a aparecer recuerdos de frutas rojas maduras, cuero, tostados, vainilla.
Fase Gustativa
En boca es un vino bien estructurado y equilibrado, la integración del alcohol y acidez es excelente y se aprecia un retrogusto diferente a la gama de Valduero clásica.
La Bodega
BODEGAS VALDUERO
Bodegas fue creada por Gregorio García Álvarez en 1984 en el pequeño pueblo burgalés de Gumiel de Mercado, a 16 kilómetros de Aranda de Duero, pronto se convertiría en un proyecto familiar con la incorporación de sus dos hijas Yolanda y Carolina García Viadero, actuales gestoras de la bodega.
Juntos han desarrollado el proyecto sobre tres sólidos pilares: unos viñedos repartidos en 125 hectáreas de viñedo propio de Tinto fino en Ribera del Duero de baja producción, 20 hectáreas de viñedo propio de Albillo mayor en Ribera del Duero y otras 40 hectáreas propias de Tinto fino en la zona de Zamora.
Los otros dos pilares han sido la construcción de una bodega singular por la combinación del sentido práctico y estético, y una gran orientación al mercado, haciendo especial hincapié en la exportación.
La bodega, construida excavando tres túneles bajo una montaña a más de 30 metros de profundidad, alberga más de 4.000 barricas de roble y un millón de botellas.
Valduero tiene como premisa la elaboración de unos vinos excelentes en todos los sentidos. Por ese motivo, se envejecen y mantienen en bodega hasta que alcanzan el punto óptimo de evolución, basado en la potencia para crear su Crianza, Reserva y Gran Reserva.
Elaboran entre 400.000 y 500.000 botellas al año, dependiendo de la calidad de la uva de cada añada. Con muy bajos rendimientos y con el objetivo constante de perseguir la máxima calidad y excelencia de sus vinos.
Una de las principales preocupaciones de la familia García Viadero ha sido siempre la calidad de la vid. Aseguran que una gran uva necesita tiempo y cuidado para desarrollarse y dar lo mejor de sí.
Con la experiencia de los años, catalogan la variedad Tinto fino como la mejor adaptada para vinos nobles y de alto perfil en Ribera del Duero. Esta es la razón de que todos los vinos de Valduero sean monovarietales.
- Productor
- BODEGAS VALDUERO - Gumiel de Mercado
- Denominación de Origen
- D.O. Ribera del Duero
- Zona Vinícola
- Burgos
- Variedad de Uva
- Tempranillo
- Añada
- 2018
- Calificación Añada
- Muy Buena
- Capacidad
- 75cl
- Grado Alcohólico
- 14º
Referencia: VE054-19
PRADOREY ÉLITE 2019
100% Tinta Fina |
75cl |
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2019 - Excelente |
14,5º |
14+6 Meses en barrica de roble |
Pradorey Élite es uno de los tintos de referencia en el segmento alto de calidad en la Ribera del Duero, fruto de un estudio minucioso de las parcelas que componen el viñedo de Pradorey. Comienza a revelar su nivel mostrando un color rojo brillante, muy vivo y cubierto por una capa alta. Nariz y boca características de la Tinto fino, con aromas de fruta en sazón y unos aportes de madera bien medidos que contribuirán a que el vino tenga una larga vida. PradoRey Élite es un tinto que invita a beber gracias a su equilibrio.
Referencia: VS021-14
VALTRAVIESO VT Vendimia Seleccionada 2014
75% Tinta Fina; 15% Cabernet Sauvignon; 10% Merlot |
75cl |
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2014 - Muy Buena |
15º |
9 Meses en barrica de roble |
Valtravieso VT Vendimia Seleccionada se elabora a partir de uvas procedentes de 6 pagos de 3 variedades distintas: Tinto fino, Cabernet sauvignon y Merlot. La vendimia es completamente manual y seleccionando los mejores racimos, dando lugar a un vino muy largo, potente, intenso y con un excelente cuerpo y concentración. Valtravieso VT Vendimia Seleccionada marida a la perfección con todo tipo de asados y carnes rojas.
Es potente, con cuerpo y taninos muy dulces, excelente esqueleto tánico y una acidez envidiable.
Referencia: VC075-22
Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos
AVAN 2022
100% Tinta Fina |
75cl |
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2022 - Muy Buena |
14º |
12 Meses en barrica de roble |
Avan es un vino tinto elaborado por Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos en Fuentelcésped (Burgos), D.O. Ribera del Duero.
Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos fue creada en 1996 por Juan Manuel, aunque sus generaciones pasadas ya se dedicaban al mundo del vino. Fue en el año 2000, tras haber plantado viñas nuevas clonando las cepas que había plantado su abuelo, cuando nació la primera cosecha de AVAN.
Es un vino elaborado con uvas 100% Tempranillo de viñedos situados a 900 metros de altitud, sobre suelos calcáreos con arena y arcilla. La crianza del Avan es de 12 meses en barrica de roble francés.
Referencia: VS037-21
ARROCAL Selección Especial 2021
100% Tempranillo |
75cl |
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2021 - Excelente |
14,5º |
14 Meses en barrica de roble |
Arrocal Selección Especial es un tinto maduro y equilibrado, de redondos taninos, que se puede airear media hora antes del consumo para que mejore su expresividad aromática.Tras consagrar en el mercado un tinto con media crianza (el Arrocal Roble), con una de las mejores relaciones precio-calidad entre los vinos del Duero, Bodegas Arrocal presentan este vino de calidad superior, con una crianza más larga (14-15 meses en barricas), elaborado también mediante viñedos de la familia.
Arrocal Selección Especial es un vino ideal para degustar carnes rojas, quesos curados, cordero lechal asado, perdices estofadas, pichón estofado, cochinillo, conejo al vino tinto, chuletas de cordero a la brasa, solomillo al cabrales...
Referencia: VR045-15
DÍAZ BAYO 20 Meses 2015
100% Tinta Fina |
75cl |
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2015 - Excelente |
14º |
20 Meses en barrica de roble |
Díaz Bayo 20 Meses es un vino elaborado por la Bodega Díaz Bayo en Fuentelcésped (Burgos), a partir de una selección de uvas 100% Tempranillo.
Díaz Bayo 20 Meses presenta un color picota, muy intenso, de capa alta, con poca evolución, limpio y con lágrima intensa que tinta la copa. En nariz es muy complejo. En primer lugar aparecen frutas negras en licor, que dan paso a toques balsámicos. Según se abre el vino salen matices torrefactos muy sutiles. Muy elegante. En boca es un vino con buena estructura, potente y carnoso. Boca muy grasa, aparecen frutas negras en licor, orejones acompañados de toques de cacao, ahumados y tostados muy sutiles. Muy largo y complejo. Ganará con su estancia en botella.
Referencia: VD124-21
ALTO DE LOS ZORROS 10 Meses 2021
100% Tempranillo |
75cl |
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2021 - Excelente |
14,5º |
10 Meses en barrica de roble |
Alto de los Zorros 10 Meses es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por la Compañía Vinícola Solterra en Roa (Burgos).
Alto de los Zorros 10 Meses tiene un paso de 10 meses por barrica de roble francés y americano, que le otorga redondez en boca y notas de crianza. Con un color rojo cereza picota, con ribetes violáceos, limpio y brillante, de capa alta. Intenso aroma con notas afrutadas a bayas y moras de zarza. Recuerdos a madera, pimienta y tostados.
Alto de los Zorros 10 Meses es un vino penetrante, equilibrado, con ligeros matices a madera. Carnoso y con un final suave en boca.
Referencia: VF023-20
MALLEOLUS 2020
100% Tempranillo |
75cl |
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2020 - Excelente |
14,5º |
18 Meses en barrica de roble |
Malleolus es un vino tinto que elabora en la D.O. Ribera del Duero por Bodegas Emilio Moro. Emilio Moro es una bodega familiar que continúa elaborando de manera tradicional, aprovechando el conocimiento heredado de generación en generación desde su fundación hace ya más de 70 años. El nombre de este vino, Malleolus, proviene de la palabra latina majuelo, un término utilizado en la zona para referirse a los viñedos. La tempranillo utilizada para la elaboración del Malleolus proviene del viñedo Camino Viejo, plantado en 1989 a 890m de altura. Malleolus es un vino elegante, sincero, complejo y con una gran estructura. Una gran expresión de la Tinta del País, variedad reina de la Ribera del Duero.
Referencia: VS005-04
VIÑA SOLORCA Vendimia Seleccionada 2004
100% Tempranillo |
75cl |
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2004 - Excelente |
14º |
24 Meses en barrica de roble |
Viña Solorca Vendimia Seleccionada es un vino de autor elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Viña Solorca en Roa (Burgos). Tiene una crianza de 24 meses en barrica nueva de roble americano y francés. Viña Solorca Vendimia Seleccionada es elegante e intenso; caracteres en perfecta armonía. Un vino hecho al milímetro que se distingue por su extraordinaria frutosidad y delata una esmerada selección de materia prima. Perfecta integración de la crianza en madera con tostado que se plasma con sutileza y aparecen también cacaos. Tiene vida, cuerpo, complejidad, tanicidad... y por encima de todo, una redondez que impresiona. Se atisban el chocolate, el regaliz y las notas minerales.
Referencia: VE056-21
Bodegas Imperiales Abadía de San Quirce
FINCA HELENA 2021
100% Tempranillo |
75cl |
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2021 - Excelente |
15º |
16 Meses en barrica de roble |
Finca Helena es un vino elaborado con la variedad tempranillo por Bodegas Imperiales, se fermenta en barricas de roble francés de 500 litros con una crianza durante 15 meses en barricas nuevas y el resto en botella. El resultado del Finca Helena es un vino de color cereza intenso con ribete violáceo, fresco y con carácter; lleno de matices aromáticos bien engarzados (frutos negros maduros, notas balsámicas, especiadas y de maderas finas), en un conjunto refinado. Equilibrado, con cuerpo y nervio, en boca es elegante, estructurado y con taninos amables bien domados por la crianza y un largo y persistente final.
Referencia: VD106-18
PICO CUADRO WILD 2018
100% Tempranillo |
75cl |
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2018 - Muy Buena |
14º |
6-8 Meses en barrica de roble |
Pico Cuadro Wild es un vino con un perfil moderno que reúne lo mejor de la Tempranillo engendrada en pagos de viñas viejas con más de 100 años de historia. Pico Cuadro Wild es un Ribera del Duero que rezuma carácter y personalidad, con una presencia marcada de buena madera pero conservando la mineralidad característica de los pagos de Quintanilla de Onésimo. Tras ser presentado durante algunas añadas en una original botella que hacía las veces de decantador, Pico Cuadro Wild recupera la forma estándar de botella troncocónica.
Referencia: VS113-19
PINNA FIDELIS Vendimia Seleccionada 2019
100% Tinta del País |
75cl |
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2019 - Excelente |
15º |
20 Meses en barrica de roble |
Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tinta del País (Tempranillo) por Bodegas Pinna Fidelis, en Peñafiel (Valladolid). Es un vino de guarda con alto potencial de envejecimiento. Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada presenta una complejidad aromática muy interesante en boca. Es un vino que entrega buena potencia, redondez y untuosidad, perfecto para acompañar carnes y quesos curados.
Referencia: VE122-21
AALTO 2021
100% Tinto Fino |
75cl |
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2021 - Excelente |
14,5º |
17 Meses en barrica de roble |
Aalto es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Aalto Bodegas y Viñedos. Este vino es un monovarietal de Tinto Fino. Las uvas utilizadas para obtener Aalto proceden de viñas muy viejas (40-80 años de edad) y viñas jóvenes.
Tras los diversos procesos de elaboración, Aalto fermenta y envejece durante 17 meses en barrica.
Aalto tiene una muy buena evolución en botella y puede ser consumido en los próximos 15-20 años. Se recomienda decantarlo para que sea disfrutado en las mejores condiciones.
Aalto es un vino que cuenta con un gran reconocimiento a nivel nacional e internacional. Así lo corroboran los diversos premios obtenidos y las altas puntuaciones en los ránkings más prestigiosos.
Referencia: VS039-15
TINTO ARROYO Vendimia Seleccionada 2015
100% Tempranillo |
75cl |
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2015 - Excelente |
14,5º |
14 Meses en barrica de roble |
Tinto Arroyo Vendimia Seleccionada es un Vino elaborado a partir de uvas seleccionadas de la variedad tempranillo en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Este tempranillo, o tinta fina, es una selección de las mejores parcelas. Para lograr una mejor integración la fermentación maloláctica se hace en barricas nuevas de roble francés.
Tinto Arroyo Vendimia Seleccionada presenta un color rojo picota intenso, muy cubierto. En nariz destacan los recuerdos a frutos maduros, en licor, con toques minerales. A medida que evoluciona el vino surgen los aromas de la madera, regaliz, eucalipto, cacao y torrefactos. En boca se muestra agradable, graso, equilibrado.
Referencia: VU009
FULL FLAP | Vilano
40% Tempranillo; 40% Merlot; 20% Cabernet Sauvignon |
75cl |
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Red Blend |
14,5º |
3 Meses en barrica de roble |
El Full Flap es un blend tinto sin añada elaborado por Bodegas Vilano en la localidad de Pedrosa de Duero en plena Ribera del Duero. Resulta un vino ideal de fresqueo para acompañar un buen aperitivo. Su nota aromática que recuerda a una cerveza afrutada hacen de él una propuesta realmente singular.
Referencia: VE128-20
MONTEBACO Crianza 2020
100% Tinta Fina |
75cl |
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2020 - Excelente |
14,5º |
13 Meses en barrica de roble |
Montebaco Crianza (también conocido como Montebaco Finca Montealto o Montebaco de Finca) es el tinto crianza de la casa. Permanece algo más de un año en barricas mayoritariamente de origen francés, aunque también en roble americano de Missouri.
Montebaco Crianza presenta en nariz un predominio de frutos del bosque, especiados, minerales y maderas finas, y en boca se aprecian sus taninos, vivos aunque amables y elegantes. Un vino que no defraudará a los seguidores de la Ribera del Duero.
Montebaco Crianza es ideal para acompañar con bistec a la pimienta, conejo a la brasa, queso manchego curado, quesos viejos.
Referencia: VS027-15
Abadía de Acón Bodegas y Viñedos
TARGUM 2015
100% Tempranillo |
75cl |
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2015 - Excelente |
14,9º |
14 Meses en barrica de roble |
Targum es un vino elaborado a partir de una exquisita selección de uvas 100% Tempranillo propiedad de Abadía de Acón Bodega y Viñedos. Targum presenta un color cereza picota de gran capa con marcados tonos morados cardenalicios. En nariz, explosión de aromas. Potente y complejo. Frutas rojas y negras muy maduras y fondo especiado de café, toffe y regaliz... Targum es amplio en boca, carnoso, con un gran cuerpo y muy bien estructurado, con un equilibrio perfecto entre frutas maduras y excelentes maderas, con un final goloso y mucha, mucha persistencia en boca.
Referencia: VV044-22
VALDUERO Blanco Albillo 2022
100% Albillo |
75cl |
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2022 - Muy Buena |
12,5º |
D.O. Ribera del Duero |
Valduero Blanco Albillo es un vino blanco que contiene una selección de uva albillo, autóctona de la ribera del duero y con una producción muy limitada y exclusiva, elaborado por Bodegas Valduero. Presenta un color pajizo muy claro, debido a la resistencia a procesos oxidativos. Aroma frutal con fondo de piña y pomelo, originales y propios de la variedad. Valduero Blanco Albillo es equilibrado en boca, compensando la corpulencia con una ligera acidez.
Referencia: VR056-16
Bodegas Imperiales Abadía de San Quirce
ABADÍA DE SAN QUIRCE Reserva 2016
100% Tempranillo |
75cl |
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2016 - Muy Buena |
14,5º |
18 Meses en barrica de roble |
Abadía de San Quirce Reserva es un vino elaborado a partir de una selección de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Imperiales en Gumiel de Izán (Burgos).
Abadía de San Quirce Reserva presenta un color rojo picota, con tonos rubí en el borde. Es intenso en nariz, con aromas especiados, toques de maderas nobles, muy bien integrados con notas de fruta madura. En boca es equilibrado, potente, con un esqueleto tánico muy bien armado.
Referencia: VC021-20
VALTRAVIESO Crianza 2020
90% Tinta Fina; 5% Cabernet Sauvignon; 5% Merlot |
75cl |
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2020 - Excelente |
15º |
14 Meses en barrica de roble |
Valtravieso Crianza es un vino elaborado a partir de uvas Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot, procedentes de viñedos ubicados a una altitud ligeramente superior a la media de la Ribera del Duero y permanece 14 meses de crianza en barrica de roble francés. El resultado de Valtravieso Crianza es un vino con frescos aromas de fruta bien integrados con la madera y una boca golosa, duradera, con buen cuerpo y perfectamente equilibrada.
Actualmente Valtravieso Bodegas y Viñedos posee más de 70 hectáreas de viñedo para producir el 80% de su capacidad. Esto les permite elaborar vinos de excelente calidad con una personalidad única como se demuestra con el Valtravieso Crianza.
Referencia: VQ044-15
VALDUERO 6 AÑOS Reserva Premium 2015
100% Tempranillo |
75cl |
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2015 - Excelente |
14º |
36 Meses en barrica de roble |
Valduero 6 Años Reserva Premium es un elegante vino de Bodegas Valduero que sólo se elabora los mejores años. A partir de uvas 100% Tempranillo con una edad superior a los 35-40 años vendimiadas manualmente y tras una cuidadosa selección en el viñedo y en la bodega. Vinificación tradicional y crianza de 36 meses en barricas de roble de cuatro zonas diferentes. Valduero 6 Años Reserva Premium acaba su envejecimiento con otros 30 meses en la botella. Producción limitada: 10.000 botellas. Botellas numeradas. Valduero 6 Años Reserva Premium es amplio, carnoso y envolvente, que se abre en boca con un retrogusto muy persistente. Un vino para grandes momentos.
Referencia: VR062-18
CONDADO DE HAZA Reserva 2018
100% Tempranillo |
75cl |
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2018 - Muy Buena |
15º |
18 Meses en barrica de roble |
Condado de Haza Reserva es un vino tinto elaborado por Bodegas Condado de Haza, perteneciente al Grupo Pesquera, que trasladó el concepto 'château' a tierras de la Ribera del Duero. Condado de Haza reserva se elabora con uvas 100% Tempranillo procedentes de Viña Valera que pasa por un envejecimiento de 18 meses en barricas de roble americano y un afinamiento en botella de 12 meses más. Los viñedos con los que se elabora este tinto se encuentran entre La Horra y Roa, dos localidades de la Milla de Oro ribereña muy populares. El Grupo Pesquera firma este Condado de Haza Reserva, un imprescindible de la zona con una gran relación calidad-precio.
Referencia: VC020-19
PROTOS Crianza 2019
100% Tempranillo |
75cl |
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2019 - Excelente |
14,5º |
12 Meses en barrica de roble |
Protos Crianza es uno de los vinos más vendidos de la Bodega Protos Ribera Duero de Peñafiel y uno de los más fieles representantes de la filosofía de la bodega. Las grandes cantidades de producción del Protos Crianza no están exentas de calidad, ya que estamos ante un vino premiado en numerosos certámenes internacionales. Protos Crianza es envolvente, sabroso, equilibrado y con un final de boca con recuerdos tostados típicos de su crianza en barrica.
Referencia: VB003-22
LA PLANTA 2022
100% Tempranillo |
75cl |
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2022 - Muy Buena |
14º |
6 Meses en barrica de roble |
La Planta de Arzuaga es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo con una crianza de 6 meses en barrica de roble americano y francés.
La Planta es el tinto joven roble de Bodegas Arzuaga Navarro, procedente de la finca que da nombre a este monovarietal. La Planta Roble es un vino armonioso, estructurado y equilibrado que deslumbra también por su versatilidad y frescura. Ideal para aperitivos con embutidos y quesos de media curación, así como con guisos tradicionales.
Referencia: VR044-16
VALDUERO 2 Cotas Reserva 2016
100% Tempranillo |
75cl |
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2016 - Muy Buena |
14,5º |
30 Meses en barrica de roble |
Valduero 2 Cotas Reserva es un gran vino elaborado a partir de una selección de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Valduero en Gumiel de Mercado (Burgos) únicamente los años en que la cosecha es muy buena o excelente.
En Bodegas Valduero seleccionan las mejores uvas de viñas de entre 15 y 25 años. Posteriormente, después de una vinificación tradicional el vino pasa por una crianza de 30 meses en barricas de roble americano, francés y europeo. Finalmente, Valduero Tierra Alta en 2 Cotas Reserva reposa durante 18 meses más en botella.
Valduero 2 Cotas Reserva es contundente, carnoso y nos ofrece serios y potentes taninos. Un Ribera del Duero con una gran capacidad de guarda.
Referencia: VZ039-15
TINTO ARROYO Gran Reserva 2015
100% Tempranillo |
75cl |
---|---|
2015 - Excelente |
14,5º |
36 Meses en barrica de roble |
Tinto Arroyo Gran Reserva es un vino elaborado a partir de una exhaustiva selección de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Santiago Arroyo, en Sotillo de la Ribera (Burgos). Tinto Arroyo Gran Reserva tiene una crianza de 36 meses en barrica de roble americano y francés y un mínimo de 24 meses en botella antes de salir al mercado. Tinto Arroyo Gran Reserva presenta un color rojo picota intenso con fuertes tonos teja. Recuerdos a especias, cacaos, cueros, torrefactos y tabacos junto con frutos rojos y negros maduros. En boca es sabroso y equilibrado. Tinto Arroyo Gran Reserva es uno de los mejores gran reserva de Ribera del Duero relación calidad-precio.