RAÍZ DE GUZMÁN Rosado 2025

CARACTERÍSTICAS

Añada:

2025

Elaboración:

Fermentación a temperatura controlada.

Producción:

5.334 botellas

CONSUMO

Temperatura de servicio:

7º-9ºC

Con qué acompañar:

Excelente para acompañar pescados azules, carnes ligeras, etc.

NOTA DE CATA

Fase Visual

Color rosáceo pálido.

Fase Olfativa

Aroma elegante, fruta escarchada, flores secas, hierbas de tocador, fruta roja.

Fase Gustativa

En boca, ligero, sabroso, buena acidez, largo, especiado.

La Bodega

BODEGAS RAÍZ DE GUZMÁN

De producción limitada y con un cuidadoso proceso manual, Bodegas Raíz de Guzmán apuesta por los orígenes, -como expresa su nombre-. Orígenes tanto de la cepa como de los conocimientos, traducidos en las personas que lo componen.
Los vinos Raíz de Guzmán son reconocidos con varios premios internacionales y excelentes puntuaciones en las guías de referencia del sector gracias a su gran estructura, recorrido y agradables aromas. Muchos restaurantes españoles con estrella Michelín cuentan en la actualidad con vinos Raíz de Guzmán entre su selecta carta.
La armonía entre la innovación y el respeto por los procesos tradicionales otorgan a nuestros vinos el elemento diferenciador que los caracteriza. La calidad de nuestras cepas, el despalillado y la minuciosa selección manual de la uva 100% tempranillo, así como las fermentaciones a medida son algunas de las señas de identidad de la bodega.
Bodegas Raíz de Guzmán posee 25 hectáreas de viñedo propio repartido en diferentes zonas de la D.O. Ribera del Duero caracterizadas por una tierra débil, con abundante cascajo y gran altitud. Asimismo, disponen de 750 barricas las cuales se renuevan cada 3 años, siendo un 80% roble francés y 20% roble americano. La producción media es de 180.000 botellas que van a parar al mercado nacional e internacional.