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PINTADA ESCABECHADA La Fonda del Prado
El envase incluye media pintada escabechada cuya cría se realiza en granja propia de manera tradicional y al aire libre en plena naturaleza.
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CARACTERÍSTICAS
La Fonda del Prado elabora una exquisita receta de Pintada escabechada, un excelente producto cocinado de manera totalmente artesanal, con todo el cuidado y con el conocimiento y la experiencia más de 50 años. Todo un manjar para nuestro paladar.
El envase incluye media pintada escabechada cuya cría se realiza en granja propia, de manera tradicional y al aire libre en plena naturaleza.
INGREDIENTES
PESO NETO
Productor
LA FONDA DEL PRADO
En Villalba de Duero (Burgos) se encuentra la pequeña granja de La Fonda del Prado, dedicada desde hace más de 50 años a la crianza de aves, faisanes, pintadas, codornices... de manera natural y en un entorno saludable y amable para los animales. Pero no sólo se dedican a la cría, sino que han cogido el pulso (y el punto) a todo el proceso, y elaboran unas conservas de platos precocinados excelentes.
Cuidan con mucho mimo de sus aves, tanto del entorno natural como de la alimentación, para asegurar un producto final de buena calidad. Además, invierten en materia prima, buscando la excelencia en los elementos que conforman sus platos. Elementos humildes como son los pimientos del piquillo, alubias, bonito escabechado o carrilleras. También aceite de oliva, hortalizas, vinagres, vinos y especias. Todo bien integrado, cocinado con cariño y manos expertas, para encontrar lo que se pretende en cada caja y cada lata de La Fonda del Prado: un buen plato sin manchar mucho la cocina.
Si no te gusta el escabechado deberías probar los de La Fonda.
- Productor
- LA FONDA DEL PRADO - Villalba de Duero (Burgos)
- Zona de Origen
- Burgos
- Peso Neto
- 550g
Referencia: XG012
CHORIZOS MINI A LA SIDRA Laurel
Pequeños chorizos de pinchito elaborados de forma tradicional sin colorantes ni conservantes con sidra asturiana.
Referencia: XG009
SARDINAS EN ACEITE DE OLIVA 260g Oti
Selección de las mejores sardinas, cortadas, descabezadas y limpiadas a mano, que posteriormente se tuestan al vapor.
Referencia: XF004C
CODORNICES ESCABECHADAS La Fonda del Prado
El envase incluye tres codornices escabechadas criadas en granja propia de manera tradicional por La Fonda del Prado.
Referencia: XF015B
ALUBIAS CON FAISÁN 850g La Fonda del Prado
Alubia blanca cuidadosamente cocinada junto con nuestro faisán, previamente estofado, cuya salsa da un toque único a este plato.
Referencia: XF001C
PERDIZ ESCABECHADA La Fonda del Prado
El envase incluye una perdiz escabechada cuya cría se realiza en granja propia, de manera tradicional y al aire libre en plena naturaleza.
Referencia: XG013
FABES CON PITU DE CALEYA Laurel
Con el carácter del pollo campero o de corral, que en Asturias se llama pitu caleya, y la delicadeza de la auténtica faba asturiana de la granja IGP, conseguimos un plato intenso a la vez que equilibrado.
Referencia: XE011C
OLLA DE LOMO FRITO ALTO OLEICO Eresma 500g
Exquisita olla de lomo adobado frito en aceite alto oleico y conservado en aceite de girasol. ¡Calentar y listo!
Referencia: XG001
FILETES DE VENTRESCA DE ATÚN CLARO 510g Oti
La Ventresca es sin duda la parte más jugosa y sabrosa del Bonito. Un auténtico lujo dentro de las conservas.
Referencia: XC013
PASTEL COVADONGA Laurel
Paté de Salmón, Avellanas y de Cabrales. Elaborado artesanalmente con productos naturales, esta sorprendente mezcla conjuga tres joyas de la gastronomía asturiana: las avellanas, el salmón y el queso Cabrales.
Referencia: XG011
PIMIENTOS DEL PIQUILLO rellenos de Calamares | Laurel
Pimiento del piquillo de calidad extra, relleno de calamares en su tinta, acompañado de una salsa acorde para resaltar sus cualidades gastronómicas.
Referencia: XCH084
Rillettes de Pato con Aceite de Oliva Virgen Extra LA CHINATA
Los Rillettes de Pato están elaborados con carne desmenuzada de pato, cocida en su propia grasa y condimentada con sal y pimienta.
Referencia: XCH082
Carpaccio de Trufa en Aceite de Oliva LA CHINATA
El Carpaccio de Trufa en AOVE La Chinata son unas finas láminas de trufa conservadas en nuestro mejor Aceite de Oliva Virgen Extra listas para consumir.
Referencia: XG004
SARDINILLAS EN ACEITE DE OLIVA 515g Oti
Selección de las mejores sardinillas, cortadas, descabezadas y limpiadas a mano, que posteriormente se tuestan al vapor.
Referencia: XF002C
FAISÁN ESCABECHADO La Fonda del Prado
El envase incluye medio faisán cuya cría se realiza en granja propia, de manera tradicional y al aire libre en plena naturaleza.
Referencia: XG010
PIMIENTOS DEL PIQUILLO rellenos de Centollo | Laurel
Suculento pimiento del piquillo que se acompaña por centollo tratado y preparado por manos expertas de manera tradicional.
Referencia: XF015C
ALUBIAS CON FAISÁN 400g La Fonda del Prado
Alubia blanca cuidadosamente cocinada junto con nuestro faisán, previamente estofado, cuya salsa da un toque único a este plato.
Referencia: XZ007N
Mantequilla Natural LOS DOCE LINAJES DE SORIA 250g
Mantequilla natural y artesanal obtenida del batido de la mejor nata de leche de vaca soriana.
Referencia: VC042-21
FUENTESPINA Crianza 2021
100% Tempranillo |
75cl |
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2021 - Excelente |
14º |
12 Meses en barrica de roble |
Fuentespina Crianza es un vino de D.O. Ribera del Duero, elaborada con la variedad Tempranillo 100%, procedentes de viñedos con más de 25 años de edad. Maceración pelicular de la uva. Fermentación a temperatura controlada. Fuentespina Crianza permanece 12 meses en barricas de roble americano.
Presenta un color rojo picota intenso con tonos violáceos. En nariz es muy complejo, aparecen en primer lugar aromas de frutos rojos y negros para dar paso a notas lácteas, vainillas y torrefactos. En boca está bien armado, manteniendo buen equilibrio. Fuentespina Crianza tiene un final amplio, dejando recuerdos de frutos del bosque.
Referencia: V126XCC
Bag in Box BASARDILLA Tinto Crianza 5L (Olmedillo de Roa)
100% Tempranillo | 5L |
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Cosechero - 10 Meses en barrica | 13º |
Olmedillo de Roa (Burgos) |
El Bag in Box BASARDILLA Carrillo García Tinto Crianza es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box CARRILLO GARCÍA está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box BASARDILLA Carrillo García Tinto Crianza está disponible en dos formatos, 5 y 15 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
Referencia: XF002C
FAISÁN ESCABECHADO La Fonda del Prado
El envase incluye medio faisán cuya cría se realiza en granja propia, de manera tradicional y al aire libre en plena naturaleza.
Referencia: XG006
FILETES DE ANCHOA DE SANTOÑA EN ACEITE DE OLIVA 220g RegioMare
Exquisitas anchoas del Cantábrico en aceite de oliva elaboradas de forma tradicional, a mano.
Referencia: XE011C
OLLA DE LOMO FRITO ALTO OLEICO Eresma 500g
Exquisita olla de lomo adobado frito en aceite alto oleico y conservado en aceite de girasol. ¡Calentar y listo!
Referencia: XF001C
PERDIZ ESCABECHADA La Fonda del Prado
El envase incluye una perdiz escabechada cuya cría se realiza en granja propia, de manera tradicional y al aire libre en plena naturaleza.
Referencia: VS007-19
BURÓ Vendimia Seleccionada 2019
100% Tempranillo |
75cl |
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2019 - Excelente |
14,5º |
10 Meses en barrica de roble |
Buró Vendimia Seleccionada es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo en Bodegas Pascual, Fuentelcésped (Burgos). Presenta un color cereza intenso de capa media-alta. Limpio, muy brillante y glicérico (se observa el lagrimeo en ribete de copa). En nariz tiene complejos aromas a especias muy maceradas como el curry, cacao, toffes, tonos de pastelería, recuerdos a tabacos negros y chocolates. La entrada del Buró Vendimia Seleccionada es delicada y suave, llenando toda la boca y explotando con una amalgama de sabores con recuerdos de lo que hemos apreciado en nariz. El complejo acidez-tanino-grado está en perfecta armonía dándole al vino un final muy goloso y atractivo.
Referencia: VD022-23
TAMIZ Roble 2023
100% Tempranillo |
75cl |
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2023 - |
14º |
7 Meses en barrica de roble |
El vino tinto Tamiz Roble está elaborado con 100% Tempranillo y pertenece a la D.O. Ribera del Duero. El viñedo está situado en la localidad vallisoletana de Peñafiel, y es producido por Bodegas Teófilo Reyes. Tamiz Roble tiene una crianza de 7 meses de barrica de roble americano.
Tamiz Roble de Teófilo Reyes se beberá muy bien con lechazo, cochinillo, carnes a la brasa, sin olvidar los guisos de legumbres castellanos.