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O Luar do Sil Godello - Pago de los Capellanes
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O LUAR DO SIL Godello 2023

VV060-23
100% Godello
75cl
2023 - Sin Calificación
13º
Valdeorras Denominación de Origen (Ourense)

O Luar Do Sil Godello es el blanco más joven de cuantos elabora Pago de los Capellanes en la D.O. Valdeorras. Con él, esta bodega quiere realzar la pureza de la uva Godello en un vino vivo, fresco, limpio y sincero. O Luar Do Sil Godello posee agradables notas florales y un fondo deverde y balsámico. El posgusto es largo y muy elegante, con un toque mineral.

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Garantía de Satisfacción

Descripción

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Añada:

2023

Elaboración:

A primeros de Septiembre se inicia la vendimia de las parcelas más avanzadas en maduración. Tras pasar por una mesa de selección manual, los racimos son despalillados en su totalidad y la uva pasa por un intercambiador de frío de tal manera que conseguimos bajar la temperatura de la uva a 9 grados para mantener las cualidades aromáticas. Después de reposar en los maceradores durante cuatro horas, se lleva a la prensa para, gracias a un suave estrujado, obtener un mosto de primera calidad. Una vez fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, se sangra sólo el vino, desechando las lías y se trasiega para su reposo hasta el embotellado final.


IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

12ºC

Con qué acompañar:

Ideal para cualquier aperitivo y mariscos. Fantástico con el foie gras.


Se trata de un vino godello 100% de los viñedos en ladera granítica del pueblo de Seadur (Orense), y elaborado en la bodega de reciente creación O Luar do Sil.
Queremos realzar la pureza de la variedad godello en un vino vivo, fresco, limpio y sincero.


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

Presenta en copa un color oro limpio, exento de oxidación.

Fase Olfativa

En nariz aparecen notas florales y en fondo aromas de fruta verde y tonos tropicales.

Fase Gustativa

La entrada en boca es amable, agradable al paladar, sedoso y redondo.
Acidez y alcohol bien equilibrados, es un vino para beber ya y en los próximos tres años.
El postgusto es largo y sobre todo muy elegante. Agradable y delicado, predomina la sensación frutal y mineral.

IconBodega.png La Bodega


O LUAR DO SIL - PAGO DE LOS CAPELLANES

O Luar do Sil - Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes es una bodega familiar que tuvo su inicio en Pedrosa de Duero (Burgos), en el corazón de la D.O. Ribera del Duero, pueblo natal de Paco Rodero. Paco, con su padre Doroteo, cuidaba su viñedo familiar, un pago que había pertenecido a los capellanes del pueblo siglos atrás.
Este pequeño viñedo de la variedad autóctona Tempranillo fue el principio del proyecto de Paco Rodero y su mujer Conchita Villa. Desde entonces, han trabajado las viñas para proveer a bodegas de la Ribera del Duero y para fundar la suya propia, donde llevan elaborando vinos desde hace 20 años. Además, desde el año 2014 son también propietarios de la bodega O Luar do Sil, donde elaboran vinos blancos en Valdeorras a partir de la variedad Godello.
Los viñedos de Pago de los Capellanes están plantados con la variedad Tinto fino o Tempranillo, la uva autóctona de la Ribera del Duero. Aunque inicialmente apenas había unas pocas cepas seleccionadas, año tras año han ido multiplicando sus mejores clones.
El proceso de crianza se lleva a cabo en una bodega subterránea con un calado de 10 metros de profundidad. Allí reposan los vinos en barricas de roble francés nuevo (de 1 a 3 años) hasta que alcanzan la madurez óptima para su mezcla o coupage. Una selección de 22 tipos de roble francés según su origen (Alier, Nevers, Centro) secado al aire libre (de 24 a 60 meses) y tostado, ayudan a envejecer el vino.

La bodega se sitúa abrazando varios nogales centenarios, formando un claustro en el que nunca se pierde de vista el viñedo.
Todas las funciones se desarrollan alrededor de este gran patio; bodega de elaboración, crianza, embotellado y expedición.
Completa el conjunto el Edificio Social, concebido como elemento de unión entre las diferentes partes, aparece sin hacer ruido una figura apaisada y pura que enmarca el paisaje propone un recorrido fluido y amable.

Ficha Técnica
VV060-23

Productor
O LUAR DO SIL - VALDEORRAS - Seadur - Larouco (Ourense)
Denominación de Origen
D.O. Valdeorras
Zona Vinícola
Ourense
Variedad de Uva
Godello
Añada
2023
Capacidad
75cl
Grado Alcohólico
13º
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Referencia: VW009-22

Bodegas Vilano

LA BARAJA Godello 2022 | Vilano

(0)
100% Godello
75cl
2022 - Sin Calificar
13,5º
5 meses en barrica de roble francés

La Baraja Godello es un vino elaborado por Bodegas Vilano con uva selecta de la variedad Godello del término municipal de Petín (Orense, Valdeorras). La Baraja Godello tiene una crianza y battonage seleccionado durante cinco meses.

Precio 21,40 €
Más
En Stock

Referencia: VV143-20

Ossian Vides y Vinos

Ossian QUINTALUNA 2020

(0)
100% Verdejo
75cl
2020 - Vino Tierra de Castilla y León
13,5º
9 Meses sobre sus lías

Quintaluna es un vino blanco ecológico variedad verdejo elaborado por Bodegas Ossian. En la actualidad el proyecto forma parte de la prestigiosa bodega vallisoleta Pago de Carraovejas.
La uva utilizada por Quintaluna proviene en parte de cepas pre filoxéricas de entre 100 y 200 años (el 60% del total) y en parte de cepas jóvenes con certificado ecológico del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (el 40% restante).
Quintaluna de Ossian, tras pasar por los procesos de vinificación correspondientes, envejece unos nueve meses junto a sus lías en depósitos de acero inoxidable. Durante este tiempo se aplican removidos periódicos.

Precio 13,14 €
Más
En Stock

Referencia: VV003-22

Bodegas Arzuaga Navarro

FAN D.ORO Chardonnay 2022

(0)
100% Chardonnay
75cl
2022 - Vino Tierra de Castilla y León
14º
9 Meses en barrica de roble

Fan D.Oro Chardonnay es un vino blanco de la Ribera del Duero elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro.
Fan D'Oro Chardonnay es un monovarietal procedente de viñedos de más de 20 años plantados en la finca "La Planta". La composición del suelo y el duro clima castellano a esa altitud arrojan una escasa producción pero con una gran concentración en las uvas.
Fan D.Oro Chardonnay presume de ser un blanco de gran calidad en una tierra tradicionalmente de tintos. La altura de los viñedos (900m) permite que el vino resultante tenga una frescura muy considerable. Blanco con una fermentación de 9 meses en barrica donde destaca su excelente acidez y su gran expresión frutal.

Precio 9,98 € Precio base 10,58 €
Más
En Stock

Referencia: VV073-20

Bodega Tomás Postigo

TOMÁS POSTIGO Verdejo Fermentado en Barrica 2020

(0)
100% Verdejo
75cl
2020 - Vino Tierra de Castilla y León
14º
8 Meses en barrica de roble

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica es un vino blanco procedente de los viñedos de Tomás Postigo ubicados en Nieva (Segovia), con un paso de 8 meses por toneles nuevos de roble francés. Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica tiene presenta una nariz nítida y compleja, donde predomina la fruta blanca y madura acompañada de notas florales y suaves tostados bien integrados y una boca cremosa, bien estructurada y con unos taninos envolventes.
Tomás Postigo es conocido porque durante prácticamente 30 años fue el enólogo responsable de Pago de Carraovejas, uno de los vinos tintos más conocidos de la D.O. Ribera del Duero.

Precio 23,06 €
Más
En Stock

Referencia: VW054-21

Bodegas PradoRey

PRADOREY Blanco 2021

(0)
Multivarietal Castilla y León
75cl
2021 - Tierra de Castilla y León
14º
5 meses en barrica de roble

PradoRey Blanco nace con la ilusión que se tiene cuando uno vuelve a casa después de haber estado fuera mucho tiempo. Para volver a Ribera con el proyecto de elaboración de vinos blancos, se ha plantado 10 hectáreas de variedades blancas, construido una nueva nave y se ha vestido con depósitos de hormigón. El resultado del PradoRey Blanco, un vino fino, elegante y fresco que te acompañará y te hará quedar muy bien.

Precio 7,36 €
Más
En Stock

Referencia: VV035-21

Bodegas Peñalba López - Torremilanos

PEÑALBA LÓPEZ Blanco 2021

(0)
Tempranillo Blanco, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Viura
75cl
2021 - Vino Tierra de Castilla y León
13º
12 Meses en barrica de roble

Peñalba López Blanco está elaborado a partir de varietales no autorizados en la denominación de origen, con la participación mayoritaria de la albillo mayor (Tempranillo Blanco) y distintos porcentajes de sauvignon blanc, chardonnay y viura, todos de viñedos viejos. Luego han fermentado en barricas de roble francés, agrupando la blanca del país con la viura, y la sauvignon blanc con la chardonnay. Rematado con una crianza sobre lías de 24 meses. Peñalba López Blanco es un vino de inesperada e intensa complejidad aromática. Amplio, untuoso, deja un regusto donde lo amielado convive armonioso con lo amargo.

Precio 13,47 € Precio base 13,97 €
Más
En Stock

Referencia: VW143-20

Ossian Vides y Vinos

OSSIAN 2020

(0)
100% Verdejo
75cl
2020 - Vino Tierra de Castilla y León
13,5º
9 Meses en barrica de roble francés

Ossian es un vino blanco ecológico variedad verdejo elaborado por Bodegas Ossian. En la actualidad el proyecto forma parte de la prestigiosa bodega vallisoleta Pago de Carraovejas.
La uva utilizada por Ossian proviene en gran parte de cepas pre filoxéricas de entre 100 y 200 años con certificado ecológico del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León.
Ossian es un viaje al carácter genuino y ancestral de los viñedos de Nieva. Un Verdejo real que nace en unas difíciles condiciones climatológicas y que muestra su carácter con potencia y equilibrio creando así un imborrable recuerdo.

Precio 27,06 € Precio base 28,06 €
Más
En Stock
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Referencia: VS103-22

Bodegas Piedras de San Pedro

LOCULTO 9 Meses Roble Selección 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Muy Buena
14,5º
9 Meses en barrica de roble

Loculto Roble Selección se elabora a partir de la utilización de la variedad autóctona del país, Tempranillo 100% por Bodegas Piedras de San Pedro, en Pesquera de Duero (Valladolid). Se trata de la interpretación más personal de un vino de la bodega. Hace años decidieron realizar varias pequeñas elaboraciones en semicrianza de uvas procedentes de parcelas seleccionadas. Las experiencias extraídas en esas elaboraciones dieron como fruto Loculto Selección. Un vino diferente, más pegado a las particularidades enológicas de cada cosecha.

Precio 8,46 € Precio base 9,01 €
Más
En Stock

Referencia: VW067-22

Bodegas Valdubón

VALDUBÓN Verdejo 2022

(0)
100% Verdejo
75cl
2022 - Buena
13,5º
Rueda Denominación de Origen (Valladolid)

Valdubón Verdejo está elaborado íntegramente con uva Verdejo de la Denominación de Origen Rueda. Las viñas originarias se encuentran repartidas por distintos términos de la D.O. Rueda, estando situadas las principales plantaciones en los términos de La Seca, Olmedo y Ventosa.
Valdubón Verdejo comienza con la recogida de uva por la noche y con la recepción en bodega a ser posible en las primeras horas de la mañana con el fin de evitar cualquier oxidación que incida negativamente en sus potenciales aromas.

Precio 5,07 € Precio base 5,37 €
Más
En Stock

Referencia: VC030-20

Bodegas Hnos. Sastre

VIÑA SASTRE Crianza 2020

(0)
100% Tempranillo
75cl
2020 - Excelente
14º
14 Meses en barrica de roble

Viña Sastre Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Hermanos Sastre en La Horra (Burgos). Tras un cultivo artesano, sin adicción de abonos minerales, herbicidas e insecticidas, el caldo permanece 14 meses en barrica nueva de roble francés y americano.
Viña Sastre Crianza es un vino suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra y finos tostados, con un final muy largo y complejo. Viña Sastre Crianza procede de viñedos que llegan a alcanzar los 60 años de edad y sus añadas anteriores cuentan con altas puntuaciones tanto en la Guía Peñín como en la publicación "The Wine Advocate".

Precio 15,31 € Precio base 17,31 €
Más
En Stock

Referencia: VC078-19

Bodega Viña Tuelda

VIÑA TUELDA Crianza 2019

(0)
100% Tinta Fina
75cl
2019 - Excelente
15º
18 Meses en barrica de roble

Viña Tuelda Crianza se elabora a partir de la uva emblema de esta denominación, la Tinto Fino (Tempranillo), procedente de viñedos de más de cuarenta años de antigüedad. Viña Tuelda Crianza presenta notas de frutos rojos compotados con un fino recuerdo especiado y de hierbas aromáticas. En boca es sabroso, y con buena frutosidad. Final de buena persistencia en el que reaparecen los recuerdos frutales y especiados.

Precio 9,30 € Precio base 10,33 €
Más
En Stock

Referencia: VW119-22

Bodega Cuatro Rayas

CUATRO RAYAS Viñedos Centenarios Verdejo 2022

(0)
100% Verdejo
75cl
2022 - Buena
13º
Rueda Denominación de Origen (Valladolid)

Cuatro Rayas Viñedos Centenarios es el “capricho” del enólogo de la Bodega, Ángel Calleja. Un vino elaborado con los viñedos más antiguos, viñas de más de 100 años, prefiloxéricas incluso, y utilizando el método más tradicional de vendimia y vinificación que aportan toda la elegancia y equilibrio a la verdejo. Cuatro Rayas Viñedos Centenarios tiene una pequeña y exclusiva producción nacida como homenaje a los 75 años de vida de la bodega.

Precio 6,27 € Precio base 7,77 €
Más
En Stock

Referencia: VC027-19

Abadía de Acón Bodegas y Viñedos

ACÓN Crianza 2019

(0)
100% Tempranillo
75cl
2019 - Excelente
14,5º
14 Meses en barrica de roble

Acón Crianza es un vino elaborado por Abadía de Acón Bodegas y Viñedos a partir de uvas 100% tempranillo. Tiene una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano.
Acón Crianza presenta un color rojo cereza picota con ribete granate en capa fina. Aromas intensos a fruta negra madura y fondo especiado de vainilla y regaliz. Boca bien estructurada, potentes, con taninos maduros y fruta madura compotada, con un final sabroso, envolvente y persistente.
Acón Crianza es un vino ideal para acompañar con carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados.

Precio 12,01 € Precio base 12,81 €
Más
En Stock

Referencia: VE072-20

Bodegas y Viñedos Montecastro

MONTECASTRO 2020

(0)
95% Tinta Fina; 5% Merlot
75cl
2020 - Excelente
14,5º
18 Meses en barrica de roble

Montecastro es un vino elaborado a partir de uvas 95% Tinto fino y con un pequeño aporte de Merlot (5%), por Bodegas y Viñedos Montecastro en Castrillo de Duero (Valladolid). Se trata de la primera añada elaborada por el nuevo equipo enológico de la bodega tras la adquisición de la casa por parte de los responsables de Hacienda Monasterio.
Montecastro cuenta con una crianza de 8 meses en barricas nuevas de roble francés, seguida de 10 meses más en barricas de segundo y tercer uso de roble francés.
Montecastro es un vino muy frutal y de nariz compleja que se muestra equilibrado, con un final fresco y persistente en boca.

Precio 15,12 € Precio base 16,12 €
Más
En Stock

Referencia: VC075-22

Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos

AVAN 2022

(0)
100% Tinta Fina
75cl
2022 - Muy Buena
14º
12 Meses en barrica de roble

Avan es un vino tinto elaborado por Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos en Fuentelcésped (Burgos), D.O. Ribera del Duero.
Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos fue creada en 1996 por Juan Manuel, aunque sus generaciones pasadas ya se dedicaban al mundo del vino. Fue en el año 2000, tras haber plantado viñas nuevas clonando las cepas que había plantado su abuelo, cuando nació la primera cosecha de AVAN.
Es un vino elaborado con uvas 100% Tempranillo de viñedos situados a 900 metros de altitud, sobre suelos calcáreos con arena y arcilla. La crianza del Avan es de 12 meses en barrica de roble francés.

Precio 9,73 € Precio base 10,33 €
Más
En Stock

Referencia: VE047-18

Bodegas Los Astrales

ASTRALES 2018

(0)
100% Tempranillo
75cl
2018 - Muy Buena
15,5º
18 Meses en barrica de roble

Astrales es el vino que mejor refleja la idiosincrasia de la Bodega Los Astrales. Se trata de un vino de corte septentrional, alejado de cualquier exceso y definido por su complejidad aromática y el predominio de la frescura frutal.
Astrales es un Ribera del Duero de buena relación calidad-precio siendo esta añada, al igual que sus predecesoras, muy bien valorada por la crítica, como reflejan sus 92 puntos Parker o sus 94 Suckling.
Astrales presenta un color cereza picota de capa alta y ribete granate. Elegante, potente y muy complejo. Aromas de fruta negra, fresca y en licor, con notas florales, notas frescas y de crianza. Denso, frutal y muy jugoso, con un buen equilibrio y gran estructura en boca.

Precio 21,66 € Precio base 23,06 €
Más
En Stock
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