PEÑALBA LOPEZ Blanco 2025

CARACTERÍSTICAS

Añada:

2025

Elaboración:

Fermentación en barricas nuevas de roble y posterior crianza de unos 12 meses en las mismas barricas.

Crianza:

12 meses en barrica de roble

CONSUMO

Temperatura de servicio:

8º-10ºC

Con qué acompañar:

El maridaje más indicado es el marisco y algún pescado, también puede ir acompañado de un gran número de tapas o aperitivos.

NOTA DE CATA

Fase Visual

Amarillo dorado limpio sin reflejos. Ligeramente graso en copa.

Fase Olfativa

Nariz intensa, bastante expresiva, con notas de fruta blanca, recuerdos a mantequilla, algún matiz cítrico, suaves tostados y ligeros recuerdos a vainilla.

Fase Gustativa

En boca tiene buen ataque, aporta sensaciones grasas, aunque el paso es ligero, bien de acidez y resulta largo y equilibrado.

La Bodega

BODEGAS PEÑALBA LÓPEZ - TORREMILANOS

La tradición vinícola de Torremilanos se remonta a 1903, aunque es en 1975 cuando la familia Peñalba López adquiere la finca en Aranda de Duero (Burgos).
Convencidos de la calidad de la uva autóctona, la variedad Tempranillo y conocedores del arte de la viticultura, Pablo Peñalba decide aumentar la cantidad de viñedos propios hasta alcanzar las 200 hectáreas que posee la familia hoy en día. Todos ellos se encuentran situados en los montes aledaños a la bodega y son cuidados siguiendo una filosofía de respeto por el medio ambiente que permite certificar todos los vinos de la Bodega Torremilanos como ecológicos.
La calidad de la uva, el suelo, el clima, la tonelería propia y las condiciones especiales de la bodega aseguran el envejecimiento óptimo y la calidad de sus vinos.