

Cerrato Curado de Oveja es un queso elaborado únicamente con leche pasteurizada de oveja de nuestros mejores pastos, que le confiere un sabor con carácter e intenso, con una curación de más de 150 días.
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El Queso Curado Cerrato es un queso elaborado únicamente con leche pasteurizada de oveja de nuestros mejores pastos, en las prestigiosas Queserías Cerrato, en Baltanás (Palencia), lo que le confiere un sabor con carácter e intenso.
Curación: más de 150 días
MARIDAJE: Cervezas tostadas, vinos dulces y vinos tintos con toques afrutados. El mejor maridaje para Cerrato Oveja Curado es acompañarlo con mermeladas, con panes de centeno, anchoas y frutas ácidas y el membrillo.
Vista
Cerrato Oveja Curado ofrece un interior de pasta firme y compacta, con tonalidades marfil a amarillentas debido a la leche de oveja.
Olfato
Aromas lácticos, que recuerdan a mantequilla e intensos aromas dulces. Su perfil aromático es muy profundo y persistente por su curación. Los aromas que presenta son una mezcla de sensaciones lácteo-animal y breves recuerdos a bodega, debido a su maduración.
Gusto
Destaca su excelente y equilibrado sabor de intensidad media-alta a leche de oveja y a la familia de torrefactos, frutos secos tostados, toffee o caramelo suave. Con un matiz ligeramente ácido y salado.
Tacto
Con leves matices ásperos por su curación.
QUESOS CERRATO
La Cooperativa Cerrato se fundó en 1968 de la mano de un grupo de ganaderos de la comarca palentina de Cerrato y al día de hoy es la cooperativa quesera más grande de España. En 1971 comenzó la elaboración de quesos en la fábrica situada en Baltanás (Palencia). Desde entonces se sigue un esmerado proceso de elaboración en el que se compagina el saber hacer más artesanal con las más modernas tecnologías y el curado al estilo tradicional de la zona. Desde el año 2006 Quesos Cerrato forma parte del Grupo Alimentario AGROPAL, único grupo cooperativo que integra agricultura, ganadería, transformación agro-alimentaria y distribución, y una de las principales cooperativas de Castilla y León y de España.
En Quesos Cerrato apostamos por el compromiso con la tierra, la sostenibilidad y el futuro de la ganadería, elaborando productos de gran calidad, adaptándonos a los nuevos gustos del consumidor y a los retos del mercado. Nuestros objetivos pasan por desarrollar nuevos productos aportando salud y bienestar, invertir en la búsqueda de nuevas formas de manejo que reduzcan costes y devolver al socio de la cooperativa una parte de beneficios que genera. Somos una industria láctea que forma parte de un gran equipo cooperativo en el que todos dependen de todos.
Reference: XQ33AC
Queso Curado de Oveja La Granja Burebana, realizado de forma artesanal, elaborado con leche cruda.
Reference: XZ008C
Exquisita mantequilla, suave al paladar y de dulce sabor, es considerada como un producto de pastelería.
Reference: XQ37B
Queso tradicional de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja churra. Queso madurado y afinado de corteza natural.
Reference: XQ35C
Queso Viejo de Oveja La Granja Burebana, realizado de forma artesanal, elaborado con leche cruda.
Reference: XZ007N
Exquisita mantequilla, suave al paladar y de dulce sabor, es considerada como un producto de pastelería.
Reference: V126XCC
100% Tempranillo | 5L |
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Cosechero - 10 Meses en barrica | 13º |
Olmedillo de Roa (Burgos) |
El Bag in Box BASARDILLA Carrillo García Tinto Crianza es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box CARRILLO GARCÍA está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box BASARDILLA Carrillo García Tinto Crianza está disponible en dos formatos, 5 y 15 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
Reference: VV103-23
100% Verdejo |
75cl |
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2023 - Very Good |
13º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
Loculto Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo de Bodegas Piedras de San Pedro. Presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, perfectamente límpido y brillante. De intensidad media-alta. Destacan aromas de fruta blanca, pera, melón y un fondo muy interesante de cítricos, corteza de naranja y mandarina, unido con un fondo anisado, muy varietal. Debemos destacar un aroma secundario diferenciador de otros verdejos, proporcionado por su crianza sobre lías, aportando complejidad y exaltando toques minerales, terrosos. Loculto Verdejo es fresco, amable y de extraordinaria textura, volumen y redondez en boca. Grasa evidente que envuelve el conjunto aportando longitud.
Reference: VC103-20
100% Tempranillo |
75cl |
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2020 - Excellent |
14,5º |
14 Meses en barrica de roble |
Loculto Crianza se elabora en Bodegas Piedras de San Pedro a partir de la utilización de la variedad autóctona del país, Tempranillo 100%. El viñedo de procedencia tiene una edad media de 18 años donde, tras su vendimia, depósito y fermentación, descansa 12 meses de crianza en roble americano y francés.
A la vista Loculto Crianza tiene un color rojo cereza muy cubierto, es limpio y brillante. De intensidad aromática alta, es complejo y muy expresivo. Presenta notas de sotobosque, con fondo de frutas maduras. Evoluciona hacia tonos especiados como el clavo. Ya en boca, es de amplia entrada, es sedoso, equilibrado y con gran volumen. Se detecta una gran boca media con tanino amable, de buena longitud.
Reference: WCH018
This balm is perfect to repair, moisturize and brightens your lips and has a nice fig scent.
Reference: VE103-20
100% Tempranillo |
75cl |
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2020 - Excelente |
14,5º |
16 Meses en barrica de roble |
Piedras de San Pedro es un vino elaborado por la bodega del mismo nombre en Pesquera de Duero, a partir de una selección de uvas 100% Tempranillo.
Piedras de San Pedro es el referente de la bodega. Nace de las viñas de nuestro mejor pago, en Valderramiro. Un paraje excepcional de viñedo viejo, de producciones muy bajas pero inigualables para la elaboración de vino. Recoge toda la herencia y el saber hacer recibidos de nuestros ancestros, padres y abuelos que hicieron historia del vino en estas tierras.
Cerrato Curado de Oveja es un queso elaborado únicamente con leche pasteurizada de oveja de nuestros mejores pastos, que le confiere un sabor con carácter e intenso, con una curación de más de 150 días.