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Cured Cheese CERRATO 1kg
Cerrato Curado de Oveja es un queso elaborado únicamente con leche pasteurizada de oveja de nuestros mejores pastos, que le confiere un sabor con carácter e intenso, con una curación de más de 150 días.
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CARACTERÍSTICAS
El Queso Curado Cerrato es un queso elaborado únicamente con leche pasteurizada de oveja de nuestros mejores pastos, en las prestigiosas Queserías Cerrato, en Baltanás (Palencia), lo que le confiere un sabor con carácter e intenso.
Curación: más de 150 días
MARIDAJE: Cervezas tostadas, vinos dulces y vinos tintos con toques afrutados. El mejor maridaje para Cerrato Oveja Curado es acompañarlo con mermeladas, con panes de centeno, anchoas y frutas ácidas y el membrillo.
CATA
Vista
Cerrato Oveja Curado ofrece un interior de pasta firme y compacta, con tonalidades marfil a amarillentas debido a la leche de oveja.
Olfato
Aromas lácticos, que recuerdan a mantequilla e intensos aromas dulces. Su perfil aromático es muy profundo y persistente por su curación. Los aromas que presenta son una mezcla de sensaciones lácteo-animal y breves recuerdos a bodega, debido a su maduración.
Gusto
Destaca su excelente y equilibrado sabor de intensidad media-alta a leche de oveja y a la familia de torrefactos, frutos secos tostados, toffee o caramelo suave. Con un matiz ligeramente ácido y salado.
Tacto
Con leves matices ásperos por su curación.
INGREDIENTES
CONTENIDO
Productor
QUESOS CERRATO
La Cooperativa Cerrato se fundó en 1968 de la mano de un grupo de ganaderos de la comarca palentina de Cerrato y al día de hoy es la cooperativa quesera más grande de España. En 1971 comenzó la elaboración de quesos en la fábrica situada en Baltanás (Palencia). Desde entonces se sigue un esmerado proceso de elaboración en el que se compagina el saber hacer más artesanal con las más modernas tecnologías y el curado al estilo tradicional de la zona. Desde el año 2006 Quesos Cerrato forma parte del Grupo Alimentario AGROPAL, único grupo cooperativo que integra agricultura, ganadería, transformación agro-alimentaria y distribución, y una de las principales cooperativas de Castilla y León y de España.
En Quesos Cerrato apostamos por el compromiso con la tierra, la sostenibilidad y el futuro de la ganadería, elaborando productos de gran calidad, adaptándonos a los nuevos gustos del consumidor y a los retos del mercado. Nuestros objetivos pasan por desarrollar nuevos productos aportando salud y bienestar, invertir en la búsqueda de nuevas formas de manejo que reduzcan costes y devolver al socio de la cooperativa una parte de beneficios que genera. Somos una industria láctea que forma parte de un gran equipo cooperativo en el que todos dependen de todos.
- Producer
- QUESOS CERRATO - Baltanás (Palencia)
- Zona de Origen
- Palencia
- Temperatura de Conservación
- 1-4ºC
- Contenido
- 1 kg
Reference: XQ14B
Semi-Cured Cheese CERRATO PASTORA 1kg
Cerrato Etiqueta Roja es tu queso de siempre. Su alto contenido en leche de oveja aporta un sabor equilibrado, aromático y con carácter.
Reference: XQ16C
Cured Cheese CHUSCO CERRATO 250g
Cerrato Chusco es un queso seleccionado elaborado con leche cruda de oveja procedente de nuestros mejores pastos, con una curación superior a 250 días, que ofrece un sabor fuerte que invita a repetir. Si te consideras un consumidor experimentado en el mundo quesero, Chusco es la elección ideal para paladares que buscan quesos fuertes.
Reference: XQ33B
Cured Cheese LA GRANJA BUREBANA 1kg
Queso Curado de Oveja La Granja Burebana, realizado de forma artesanal, elaborado con leche cruda.
Reference: XQ37B
Cured Sheep Cheese MONCEDILLO 1/2
Queso tradicional de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja churra. Queso madurado y afinado de corteza natural.
Reference: XZ006B
Sweet Butter from Soria CAÑADA REAL 250g
Exquisita mantequilla, suave al paladar y de dulce sabor, es considerada como un producto de pastelería.
Reference: XQ10C
Cured Cheese PARAMO DE GUZMAN 625g
Queso Curado elaborado de forma tradicional a base de leche cruda de oveja churra y cuajos naturales. Mínimo un año de curación.
Reference: XQ13B
Cured Cheese CERRATO PRESTIGIO 1kg
Cerrato Prestigio es un queso curado elaborado únicamente con leche de oveja, lo que le confiere un sabor con carácter e intenso.
Reference: XZ007N
Natural Butter LOS DOCE LINAJES DE SORIA 250g
Exquisita mantequilla, suave al paladar y de dulce sabor, es considerada como un producto de pastelería.
Reference: XQ33C
Cured Cheese LA GRANJA BUREBANA 400g
Queso Curado de Oveja La Granja Burebana, realizado de forma artesanal, elaborado con leche cruda.
Reference: XZ008C
Sweet Butter from Soria CAÑADA REAL 120g
Exquisita mantequilla, suave al paladar y de dulce sabor, es considerada como un producto de pastelería.
Reference: XQ33AC
Cured Cheese LA GRANJA BUREBANA 850g
Queso Curado de Oveja La Granja Burebana, realizado de forma artesanal, elaborado con leche cruda.
Reference: XQ36B
Artisan Sheep Cheese MONCEDILLO ORIGINAL
Queso artesano de pasta semiblanda de leche cruda de oveja y cuajo vegetal. Queso no prensado y corteza natural.
Reference: XQ10D
Cured Cheese PARAMO DE GUZMAN 125g
Queso Curado elaborado de forma tradicional a base de leche cruda de oveja churra y cuajos naturales. Mínimo un año de curación.
Reference: XQ35C
Old Cheese LA GRANJA BUREBANA 400g
Queso Viejo de Oveja La Granja Burebana, realizado de forma artesanal, elaborado con leche cruda.
Reference: V126XCC
Bag in Box BASARDILLA Crianza Red Wine 5L (Olmedillo de Roa)
100% Tempranillo | 5L |
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Cosechero - 10 Meses en barrica | 13º |
Olmedillo de Roa (Burgos) |
El Bag in Box BASARDILLA Carrillo García Tinto Crianza es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box CARRILLO GARCÍA está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box BASARDILLA Carrillo García Tinto Crianza está disponible en dos formatos, 5 y 15 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
Reference: WCH018
CHERRY LIP BALM La Chinata
This balm is perfect to repair, moisturize and brightens your lips and has a nice fig scent.
Reference: VC103-20
LOCULTO Crianza 2020
100% Tempranillo |
75cl |
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2020 - Excellent |
14,5º |
14 Meses en barrica de roble |
Loculto Crianza se elabora en Bodegas Piedras de San Pedro a partir de la utilización de la variedad autóctona del país, Tempranillo 100%. El viñedo de procedencia tiene una edad media de 18 años donde, tras su vendimia, depósito y fermentación, descansa 12 meses de crianza en roble americano y francés.
A la vista Loculto Crianza tiene un color rojo cereza muy cubierto, es limpio y brillante. De intensidad aromática alta, es complejo y muy expresivo. Presenta notas de sotobosque, con fondo de frutas maduras. Evoluciona hacia tonos especiados como el clavo. Ya en boca, es de amplia entrada, es sedoso, equilibrado y con gran volumen. Se detecta una gran boca media con tanino amable, de buena longitud.
Reference: VE103-20
PIEDRAS DE SAN PEDRO 2020
100% Tempranillo |
75cl |
---|---|
2020 - Excelente |
14,5º |
16 Meses en barrica de roble |
Piedras de San Pedro es un vino elaborado por la bodega del mismo nombre en Pesquera de Duero, a partir de una selección de uvas 100% Tempranillo.
Piedras de San Pedro es el referente de la bodega. Nace de las viñas de nuestro mejor pago, en Valderramiro. Un paraje excepcional de viñedo viejo, de producciones muy bajas pero inigualables para la elaboración de vino. Recoge toda la herencia y el saber hacer recibidos de nuestros ancestros, padres y abuelos que hicieron historia del vino en estas tierras.
Reference: VV103-23
LOCULTO Verdejo 2023
100% Verdejo |
75cl |
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2023 - Very Good |
13º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
Loculto Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo de Bodegas Piedras de San Pedro. Presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, perfectamente límpido y brillante. De intensidad media-alta. Destacan aromas de fruta blanca, pera, melón y un fondo muy interesante de cítricos, corteza de naranja y mandarina, unido con un fondo anisado, muy varietal. Debemos destacar un aroma secundario diferenciador de otros verdejos, proporcionado por su crianza sobre lías, aportando complejidad y exaltando toques minerales, terrosos. Loculto Verdejo es fresco, amable y de extraordinaria textura, volumen y redondez en boca. Grasa evidente que envuelve el conjunto aportando longitud.
Reference: XZ007N
Natural Butter LOS DOCE LINAJES DE SORIA 250g
Exquisita mantequilla, suave al paladar y de dulce sabor, es considerada como un producto de pastelería.