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THINK PINK Espumoso by VILANO
100% Tempranillo |
75cl |
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Vino Espumoso |
7º |
Vino de la Tierra de Castilla y León |
Think Pink Espumoso es el nuevo lanzamiento de Bodegas Vilano. Un atractivo espumoso elaborado con uvas 100% Tempranillo de la zona de Pedrosa de Duero (Burgos). Pese a su punto de dulzura, Think Pink Espumoso no tiene azúcares añadidos lo que, unido a su bajo grado alcohólico y a la finura de sus burbujas, le confieren gran frescura y una grata sensación de diversión. Aromas de cereza, fresa y violeta es el rosé ideal para dar la bienvenida a la primavera.
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CARACTERÍSTICAS
Descripción:
Viñedos ubicados en la zona de Pedrosa de Duero (Burgos).
Vinificación:
Espumoso elaborado con base 100% Tempranillo y con carbónico añadido a 4 bares de presión. Sin azúcares añadidos.
CONSUMO
Temperatura de servicio:
6º-8ºC
NOTA DE CATA
Fase Visual
Limpio y brillante, presenta un atractivo color rosa palido. Despierta en copa un rosario de finas burbujas que prevalecen en el tiempo y que confieren a la bebida frescura y diversión.
Fase Olfativa
Su perfil aromático se integra perfectamente con las notas de fruta roja (cereza, fresa) y matices florales (violeta) característica de la Ribera del Duero burgalesa.
Fase Gustativa
En boca resulta fresco, armónico, y muy equilibrado , Su postgusto es agradable, largo y persistente.
La Bodega
BODEGAS VILANO
Bodegas Vilano fue fundada en 1957 por los abuelos y padres de los actuales socios, que aportaron viñas centenarias.
Ubicada en Pedrosa de Duero, Burgos, una de las zonas privilegiadas donde tradicionalmente se ha dedicado al viñedo de alta calidad. Bodegas Vilano cuenta con más de 300 hectáreas de viñedo de la variedad “Tinta Fina” o “Tinta del País” (Tempranillo) . En ese momento Vilano contaba con una capacidad de 300.000 kilogramos de uva, y actualmente siguen teniendo viñedos con cepas muy longevas, alguna de ellas centenarias.
Desde entonces Vilano ha crecido a un ritmo importante, y en la actualidad cuenta con una capacidad de almacenamiento de materia prima superior a dos millones y medio de kilos de uva.
Además, en los últimos años han modernizado parte de la maquinaria utilizada para la elaboración de sus vinos y también se ha construido una nueva nave de crianza donde descansa el vino en barricas.
La bodega cuenta con viticultures de tercera o cuarta generación y la uva se sigue recogiendo a mano como antaño. Ya en bodega se separa el fruto del raspón y se inicia el proceso de fermentación. Previa cata en depósito y evaluación de las cualidades del vino obtenido, se destinan a convertirse en crianzas, reservas o grandes reservas, y para ello se seleccionan barricas de roble francés, americano y centroeuropeo. Todo en un lugar tranquilo, sin luz, ni ruidos y a una temperatura constante.
- Productor
- BODEGAS VILANO - Pedrosa de Duero
- Denominación de Origen
- D.O. Ribera del Duero
- Zona Vinícola
- Burgos
- Variedad de Uva
- Tempranillo
- Capacidad
- 75cl
- Grado Alcohólico
- 13,5º
Referencia: VCH01-GB
PERRIER-JOUËT Grand Brut Champagne
40% Pinot Noir; 40% Meunier; 20% Chardonnay |
75cl |
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Champagne Grand Brut |
12º |
A.O.C. Champagne |
Perrier-Jouët Grand Brut es un prestigioso champagne que se elabora desde 1854 conservando, hasta la fecha, una consistencia extraordinaria. Posee un equilibrio de notas afrutadas y florales, resultando un champagne fresco, vivo y sutil con mucha elegancia. Grand Brut es la cuvée genérica sin añada de la casa Perrier Jouët, que se elabora a partir de un assemblage de las tres variedades champenoises –Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier– procedentes de los distintos viñedos que posee esta casa. Perrier-Jouët Grand Brut es un champagne de gran altura, con un perfil equilibrado, fresco y estructurado, con una relación calidad precio-difícil de batir.
Referencia: VX035
Bodegas Peñalba López - Torremilanos
CAVA PEÑALBA LÓPEZ Rose Brut Nature
50% Garnacha; 50% Pinot Noir | 75cl |
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Brut Nature Rose | 12º |
D.O. Cava |
Cava Peñalba López Rose Brut Nature es un cava reserva elaborado según el método tradicional o "Method Champenoise", elaborado por Bodegas Peñalba López (Finca Torremilanos) en Aranda de Duero (Burgos).
Cava Peñalba López Rose Brut Nature presenta un tono rosa pálido con fina burbuja. En nariz se muestra expresivo y delicado, con notas de crianza (levaduras, brioche) que enriquecen sus aromas de frutas rojas. Paso fresco y final notable con un fondo goloso. Carbónico bien ensamblado.
El Cava Peñalba López Rose Brut Nature es ideal para acompañar arroz de verduras y arroz negro, pescados blancos y azules, mariscos y caviar.
Referencia: VY035
Bodegas Peñalba López - Torremilanos
CAVA PEÑALBA LÓPEZ Brut Nature
90% Macabeo; 10% Chardonnay | 75cl |
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Brut Nature | 12,5º |
D.O. Cava |
Cava Peñalba López Brut Nature es un cava reserva elaborado según el método tradicional o "Method Champenoise", elaborado por Bodegas Peñalba López (Finca Torremilanos) en Aranda de Duero (Burgos).
Cava Peñalba López Brut Nature presenta un atractivo color amarillo verdoso con vivos destellos alimonados en su ribete. Con sutil y fina burbuja. Percibimos una gran complejidad en nariz, muy fina, con recuerdos de frutos secos sobre un fondo de hinojo junto a marcadas notas tostadas. Muy cremoso en boca, con una viva acidez que le aporta frescor con melosidad y untuosidad, resaltando su amabilidad y equilibrio que le aporta un excelente volumen y una amable persistencia en su final de boca.
Referencia: XCH073
Crema de Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada LA CHINATA
La combinación del sabor intenso del queso de cabra con el toque dulce de la cebolla caramelizada aporta un sabor único.
Referencia: VM137
VERMOUTH Rojo Noble 1L
Vermouth Rojo |
1L |
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Elaborado mediante maceración de hierbas y especias |
14º |
Bag in Box |
El Vermouth Rojo Noble es un vermut elaborado en España compuesto por vino blanco y diferentes hierbas y especias. El vermouth rojo ofrece un aroma intenso y un sabor único que se diferencia del resto por su elegancia.
Referencia: VE128-20
MONTEBACO Crianza 2020
100% Tinta Fina |
75cl |
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2020 - Excelente |
14,5º |
13 Meses en barrica de roble |
Montebaco Crianza (también conocido como Montebaco Finca Montealto o Montebaco de Finca) es el tinto crianza de la casa. Permanece algo más de un año en barricas mayoritariamente de origen francés, aunque también en roble americano de Missouri.
Montebaco Crianza presenta en nariz un predominio de frutos del bosque, especiados, minerales y maderas finas, y en boca se aprecian sus taninos, vivos aunque amables y elegantes. Un vino que no defraudará a los seguidores de la Ribera del Duero.
Montebaco Crianza es ideal para acompañar con bistec a la pimienta, conejo a la brasa, queso manchego curado, quesos viejos.
Referencia: VB049-22
MELIOR Roble 2022
100% Tempranillo |
75cl |
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2022 - Muy Buena |
14º |
6 Meses en barrica de roble |
Melior es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodega Matarromera, una bodega fundada en 1988 en Valbuena de Duero (Valladolid). El clima en esta zona es mediterráneo con influencias continentales caracterizado por una pluviometría moderada-baja, veranos secos, inviernos largos y rigurosos y gran oscilación térmica entre estaciones.
Melior Roble de Matarromera es un monovarietal de Tempranillo. Las uvas proceden de viñedos propios del Pago Villabuena, plantados sobre suelo de textura franco-areno-arcillosa a unos 800 metros sobre el nivel del mar.
Melior de Matarromera nos ofrece importantes sensaciones frutales, entre toques de madera limpia, con final largo y persistente.
Referencia: VE139-21
DURATÓN 14 Meses 2021
40% Tempranillo; 30% Syrah; 30% Malbec |
75cl |
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2021 - D.O. Valtiendas |
14,5º |
14 Meses en barrica de roble |
Duratón 14 Meses es un vino elaborado por Bodegas Ribera del Duratón en Valtiendas (Segovia), dentro de la Denominación de Origen Vinos de Calidad de Valtiendas. Las uvas del Duratón 14 Meses proceden de viñedos propios localizados a 920 metros de altitud y envejece en barricas de 225 y 300 litros de roble francés de los bosques de Bestranges. Sorprende el buen ensamblaje de sus tres tipos de uva: Tempranillo, Syrah y Malbec.
Referencia: XM002C
Reina Kilama Sociedad Cooperativa
MIEL DE ENCINA Reina Kilama 500g
Es de color oscuro. Su aroma es dulce con sabor a fruta seca. Antigripal, contra afecciones pulmonares y bronquiales y antiasmática.
Referencia: VE028-20
PARADA DE ATAUTA 2020
100% Tinto Fino |
75cl |
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2020 - Excelente |
15º |
12 Meses en barrica de roble |
Parada de Atauta es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Dominio de Atauta en Atauta (Soria).
Parada de Atauta es el hermano pequeño de Dominio de Atauta; refleja también el increíble lugar del que procede, la zona más agreste y compleja de la Ribera del Duero, a casi 1.000 metros de altura.
Parada de Atauta es fresco y carnoso en boca, con una buena concentración de fruta roja y negra madura, todo ello acompañado de taninos suaves. Sedoso y con un final mineral.
Referencia: VB014-23
LÓPEZ CRISTÓBAL La Linde 2023
95% Tempranillo; 5% Merlot |
75cl |
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2023 - Muy Buena |
14,5º |
3 Meses en barrica de roble |
López Cristóbal La Linde es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas López Cristobal en Roa (Burgos). Este vino es un monovarietal de Tinta del País, al que se le añade un punto de Merlot.
La uva del López Cristóbal Roble procede de la finca La Linde. El viñedo tiene unos 20 años y crece a una altitud de 770 metros sobre suelos de tipo calcáreo y limoso. La vendimia de la uva se realiza de forma manual, utilizando para el transporte cajas de fruta con tal de mantener los granos en el mejor estado posible. Ya en la bodega, la uva pasa por mesa de selección.
López Cristóbal La Linde presenta una perfecta conjunción fruta-madera realzando nítidamente su intensidad aromática.
Referencia: XZ002A
YEMAS DE ARANDA Caja 500g
Dulce típico de la villa burgalesa de Aranda de Duero, reconocida por sus vinos y cordero lechal.