PULPO Godello 2024

CARACTERÍSTICAS

Añada:

2024

Elaboración:

Pulpo Godello es un vino blanco de alta expresión, elaborado en la D.O. Monterrei (Galicia) por Pagos del Rey, una bodega que combina tradición vinícola con innovación enológica. Este vino refleja la esencia de los blancos gallegos, apostando por una variedad en auge: la uva Godello, reconocida por su elegancia, estructura y perfil mineral.

Procedente de viñedos con más de 25 años de antigüedad, este Godello nace en un entorno privilegiado del sur de Galicia, en la provincia de Orense. Los viñedos se sitúan en las laderas del Valle de Monterrei, una zona con microclima continental y marcada influencia atlántica. Los suelos, ricos en pizarra, granito y arcilla, favorecen una maduración equilibrada de la uva, que da como resultado un vino con carácter, frescura y complejidad.

Pulpo Godello se elabora a partir de uvas vendimiadas manualmente. La orientación norte-sur de las cepas asegura una exposición solar óptima. Su fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que permite conservar intactos los aromas primarios y el perfil varietal de la Godello.

CONSUMO

Temperatura de servicio:

7º-10ºC

Con qué acompañar:

Gracias a su frescura y equilibrio, es un vino versátil, ideal para acompañar mariscos, pescados, arroces, carnes blancas o platos asiáticos, así como solo para ocasiones especiales.

NOTA DE CATA

Fase Visual

Es un vino brillante y limpio, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Fase Olfativa

En nariz es intenso y expresivo, con notas florales, cítricas y de fruta de hueso (melocotón y albaricoque) y un sutil fondo mineral.

Fase Gustativa

En boca es equilibrado y envolvente, con una entrada sedosa que da paso a una acidez vibrante que aporta frescura y longitud. El final es persistente y complejo, con notas minerales y cítricas que reaparecen en el retrogusto.

La Bodega

PAGOS DEL REY

Pagos del Rey es el nombre del grupo de bodegas que la familia Solís posee en las denominaciones de Ribera del Duero, Toro, Rioja y Rueda. Con una larga tradición y experiencia en la elaboración de vinos de alta calidad han logrado combinar lo mejor de cada zona para ofrecer una amplia gama de vinos que reflejan la diversidad y riqueza del territorio español.
La bodega de Ribera del Duero se inauguro en 2002 en Olmedillo de Roa (Burgos), moderna construcción rodeada de 70 hectáreas de viñedo propio aunque trabajan más de 1.600 ha.
Pagos del Rey se instaló en Rueda en el año 2005 cuando compró la bodega Castillo Mudéjar. Es una de las bodegas más importantes de la D.O. y destaca los ladrillos al estilo mudéjar en la fachada de la bodega junto a un jardín de olivos.
En el año 2006 Pagos del Rey empieza a elaborar en Rioja. La bodega es ya una de las mayores de La Rioja. Está localizada en Fuenmayor cerca del río con vistas a las montañas de La Rioja alavesa.
La última a incorporarse al grupo ha sido la situada en Toro. Félix Solís compró la bodega Viña Bajoz en 2008 y le dio el nombre de Pagos del Rey. Recientemente la bodega Pagos del Rey en Morales de Toro se ha convertido en un importante reclamo de la cultura vinícola y el enoturismo. Alberga el primer museo del vino de la región, abierto en Febrero de 2014.
En resumen, el grupo de bodegas Pagos del Rey es una familia de productores que apuesta por la calidad, la innovación y la sostenibilidad, ofreciendo vinos que satisfacen tanto a los conocedores como a quienes disfrutan de un buen vino en cualquier ocasión. ¡Una opción confiable y con mucho carácter!