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PINNA FIDELIS Rosado Fermentado en Barrica 2014
100% Tinta del País | 75cl |
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2014 - Muy Buena | 13º |
4-10 Meses en barrica de roble |
Pinna Fidelis Rosado Fermentado en barrica sorprende con este vino de producción limitada. Vino elaborado en unas pocas barricas bordelesas separadas de otros vinos para la ocasión y con una crianza de unos 10 meses. Pinna Fidelis Rosado Fermentado en barrica destaca por su buena acidez y su caracter redondo y complejo, sin perder por ello la frescura que caracteriza a los buenos rosados.
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CARACTERÍSTICAS
Añada:
2014
Elaboración:
La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando los mejores racimos en el momento óptimo de maduración.
Una vez vendimiada y encubada la uva, el mosto maceró en frío con los hollejos durante unas 12 horas. El mosto obtenido de este sangrado se metió en barricas nuevas de roble francés, allí se realizó la fermentación alcohólica, y posteriormente se mantuvo en las mismas barricas durante 4-10 meses en función de la añada.
Durante el periodo de crianza en barrica, permaneció en contacto con las lías, realizando el battonage (removido de las lías) y rellenado de las barricas, periódicamente.
Finalmente se clarificó y se embotelló.
Crianza:
Variable en función de la añada, 4-10 meses (barricas de roble francés nuevas).
Producción:
Elaboración especial de 6-10 barricas embotelladas en botellas numeradas.
CONSUMO
Temperatura de servicio:
Beber a unos 10ºC.
Se recomienda dejar reposar brevemente el vino en la copa para conseguir que el vino se abra y adquiera todo su potencial y complejidad.
Con qué acompañar:
Excelente para acompañar pescados azules, carnes ligeras, etc.
NOTA DE CATA
Fase Visual
Color rojo fresa, limpio, brillante y glicérico.
Fase Olfativa
Aroma de intensidad alta, fruta madura, tonos de madera y ligeros tostados.
Fase Gustativa
Buena acidez, potente y amable; redondo y complejo.
La Bodega
BODEGAS PINNA FIDELIS
Bodegas Pinna Fidelis, cuyo nombre es un homenaje a su localidad de origen, Peñafiel, nace en 2001 como fruto de la pasión vitivinícola de unos amantes de esta tierra situada en el corazón de la Ribera del Duero. La tradición centenaria de Pinna Fidelis dentro de los vinos de la Ribera del Duero, heredada de padres a hijos y marcada por el carácter de la variedad Tinta del País, encontró así un nuevo camino para acercar al consumidor unos caldos de excelente calidad con una producción innovadora de vinos jóvenes, robles y crianzas capaz de satisfacer los paladares más exigentes. La filosofía de elaboración de todos los vinos jóvenes, robles y crianzas de Pinna Fidelis persigue plasmar las características de una zona de producción en las que se mezclan particularidades de un clima y de un terruño muy especial, para dar lugar a unos vinos potentes y estructurados al mismo tiempo que finos y elegantes.
El viñedo se sitúa mayoritariamente en una franja estrecha de este a oeste, de unos 5 o 6 km de anchura perpendicular al Río Duero y que abarca unos 15 km de longitud de norte a sur. Los viñedos de Páramo, Ladera y Vega cercana al Duero, permiten obtener uva con características diferentes, que a su vez aportan propiedades singulares a los vinos jóvenes, robles y crianzas. La característica general en todos los viñedos es que están situados en terrenos pobres, es decir, con muy poca materia orgánica, y alto contenido calizo, lo que dificulta la producción de otros cultivos. La viña subsiste gracias a un buen enraizamiento, ya que el suelo lo permite, y posibilita la subsistencia de la planta, aún en años de mucha sequía.
- Productor
- BODEGAS PINNA FIDELIS - Peñafiel (Valladolid)
- Denominación de Origen
- D.O. Ribera del Duero
- Zona Vinícola
- Valladolid
- Variedad de Uva
- Tempranillo
- Añada
- 2014
- Calificación Añada
- Muy Buena
- Capacidad
- 75cl
- Grado Alcohólico
- 13º
Referencia: V0019-22
ALVIDES Rosado 2022
70% Tempranillo; 30% Albillo |
75cl |
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2022 - Muy Buena | 14º |
D.O. Ribera del Duero (Burgos) |
Alvides Rosado es un vino elaborado por Bodega Casado Alvides a partir de uvas 100% tempranillo. Presenta un color rosa salmón, limpio y brillante. En nariz de buena intensidad con notas de fresa, petalos de rosa y frutos rojos. Limpio y fresco. Alvides Rosado es goloso, fresco con notas de frutos rojos, largo e intenso.
Referencia: V0035-18
Bodegas Peñalba López - Torremilanos
MONTECASTRILLO Rosado 2018
100% Tempranillo |
75cl |
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2018 - Muy Buena |
13,5º |
D.O. Ribera del Duero (Burgos) |
Montecastrillo Rosado es un vino 100% Tempranillo elaborado por Bodega Finca Torremilanos en Aranda de Duero (Burgos). Mosto procedente de prensado directo de la uva y fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Montecastrillo Rosado presenta un color rosa vivo. Con aroma a fruta madura, intensidad media. En boca es frutoso, sabroso, lleno.
Referencia: V0083-23
EL LAGAR DE ISILLA Rosado 2023
100% Tempranillo |
75cl |
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2023 - Sin Calificar |
13,5º |
D.O. Ribera del Duero (Burgos) |
l Lagar de Isilla Rosado es un vino elaborado a partir de uvas 100% tempranillo. Presenta un color rojo frambuesa, limpio y brillante. En nariz aromas a fruta fresca (fresas silvestres) con delicados tonos florales. La entrada en boca de El Lagar de Isilla Rosado es cálida y sedosa, con una equilibrada acidez. Muy fresco, persistente dejando recuerdos florales y frutales.
Referencia: VRF076
YLLERA 5.5 Rosé Frizzante
100% Tempranillo |
75cl |
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Frizzante |
5,5º |
Ideal como aperitivo o vino de "entre horas" |
Yllera 5.5 Rosé Frizzante es un vino rosado elaborado por Bodegas Grupo Yllera. Se trata de una bodega ubicada en el pueblo de Rueda (Valladolid).
Yllera Rosé 5.5 pertenece a la gama "Frizzante", una colección de vinos con una graduación de alcohol muy baja.
Yllera Rosé 5.5 está elaborado a partir de la variedad Tempranillo.
La vendimia se realizó por la noche para prevenir oxidaciones en la uva.
Referencia: V0149-22
NABAL Rosé 2022
85% Tempranillo; 10% Garnacha; 5% Albillo Mayor |
75cl |
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2022 - Muy Buena |
13,5º |
D.O. Ribera del Duero |
Nabal Rosé Rosado de Lágrima es el vino rosado elaborado por Bodegas Nabal con uva Tempranillo y un pequeño porcentaje de Garnacha y Albillo Mayor, obteniendo así un vino fresco y sedoso. Nabal Rosé es un excelente rosado de lágrima muy poco habitual en la D.O. Ribera del Duero. Fresco, afrutado con protagonismo para las fresas silvestres y mucha amplitud en boca.
Referencia: V0057-23
HOYO DE LA VEGA Rosado 2023
50% Tempranillo; 50% Albillo |
75cl |
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2023 - Sin Calificar |
14º |
D.O. Ribera del Duero (Burgos) |
Hoyo de la Vega Rosado es un vino elaborado con el mosto yema de uvas procedentes de cepas con una edad media superior a los 80 años de la variedad Albillo y Tempranillo. Hoyo de la Vega Rosado presenta un sugerente color rojo fresón, con ribetes rosáceos. Limpio y brillante. En nariz frutas rojas como la frambuesas, arándanos y grosellas con recuerdo a pomelo. En boca es fresco, de paso amplio, con buena persistencia y una viva acidez perfectamente conjugada.
Referencia: V0004-22
Bodegas J. Alberto Calvo Casajús
CASAJÚS SPLENDORE Rosado 2022
100% Tempranillo |
75cl |
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2022 - Muy Buena |
14º |
D.O. Ribera del Duero (Burgos) |
Casajús Splendore Rosado es un vino rosado elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas J. Alberto Calvo Casajús en Quintana del Pidio (Burgos), en la Ribera del Duero. Casajús Splendore Rosado está elaborado con las primeras uvas de la vendimia. La uva correctamente prensada se fermenta en depósito de acero inoxidable a baja temperatura, lo que permite obtener todo el potencial aromático de la variedad conservando las características frutales, corpulencia y finura de los rosados representativos de la Ribera del Duero, tradicionalmente denominados "claretes".
Referencia: V0030-22
VIÑA SASTRE Rosado 2022
100% Tempranillo |
75cl |
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2022 - Muy Buena | 13,5º |
D.O. Ribera del Duero (Burgos) |
Viña Sastre Rosado es un vino rosado de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Hnos. Sastre. Este vino es un monovarietal de Tinta del País.
La uva de Viña Sastre Rosado proviene de viñas propiedad de la bodega de entre 17 y 30 años. Las parcelas, que se encuentran entre los 800 y los 840 metros, se localizan en los municipios de Horra y Roa, en la provincia de Burgos. El cultivo y la cosecha de Viña Sastre Rosado se realizan de forma artesanal, sin añadir ninguna substancia artificial.
Viña Sastre es una de las bodegas familiares españolas más importantes del panorama vinícola español. Ésta fue fundada en 1992, pero su tradición se remonta hasta los '50.
Referencia: V0012-23
CILLAR Rosado 2023
100% Tempranillo |
75cl |
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2023 - Sin Calificar |
13,5º |
D.O. Ribera del Duero (Burgos) |
Cillar Rosado es un rosado de los que se llevan hoy por el mundo y están de moda; con una personalidad arrolladora, nacido de vides que alcanzan hasta los 75 años, con una vivacidad y una fragancia que destacan por si mismas. Cillar Rosado presenta un aspecto limpio y brillante, con aromas intensos a frutos rojos silvestres (frambuesas, fresas), a grosellas, hierbas aromáticas e hinojos. En boca mezcla la finura con la densidad y con la mineralidad. Tiene cuerpo, es largo gracias a su estupenda acidez que lo hace muy persistente con un final ligeramente vegetal y amargo que le da elegancia. Al mismo tiempo, es sofisticado sin perder su identidad.
Referencia: VP113-16
PINNA FIDELIS Rosé 2019
100% Tinta del País |
75cl |
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2019 - Excelente |
13,5º |
D.O. Ribera del Duero (Valladolid) |
Pinna Fidelis Rosé es un vino rosado elaborado a partir de uva proviniente de pagos que aportan buena acidez, grado medio y mucho aroma frutal y floral. Una vez realizada la vendimia manual en el momento óptimo de maduración, se realiza una maceración en frío a unos 8ºC durante aprox.12h, el mosto obtenido se desfanga de forma ligera para realizar posteriormente la fermentación alcohólica a baja temperatura (10ºC).
Una vez acabada la fermentación alcohólica se mantiene en frío (6ºC) durante unos 45 días, mezclando diariamente el vino con sus lías, con el fin de obtener un vino complejo, amplio y elegante.
Finalmente Pinna Fidelis Rosé se clarificó y se embotelló.
Referencia: V0006-19
VIÑA PILAR Rosado 2019
100% Tempranillo | 75cl |
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2019 - Excelente | 14º |
D.O. Ribera del Duero (Burgos) |
Viña Pilar Rosado es el vino rosado de la bodega. Procede de uva Tempranillo asentada sobre suelos franco-arcillosos. Este vino es el resultado de la búsqueda de fruta y frescura, un esfuerzo que queda bien representado en este rosado alegre y vivo, pensado para el consumo más inmediato. Este Viña Pilar Rosado está elaborado exclusivamente con Tinta Fina, que es como se conoce al Tempranillo en Ribera del Duero.
Referencia: V0091-22
SEÑORÍO DE NAVA Rosado 2022
100% Tinta del País |
75cl |
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2022 - Muy Buena |
14º |
D.O. Ribera del Duero (Burgos) |
Señorío de Nava Rosado es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tinta del País procedente de viñedos de Gumiel de Mercado (Burgos). Presenta un color rosa fresa pálido, brillante, delicado y con reflejos metálicos. La nariz es limpia con aromas primarios frutales muy marcados, destacando la fresa y la pera. Señorío de Nava Rosado es un vino sabroso en boca, equilibrado y fresco donde destaca por su amplitud y largo postgusto.
Referencia: V0002-22
VALSOTILLO Rosado 2022
100% Tempranillo |
75cl |
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2022 - Muy Buena |
13,5º |
D.O. Ribera del Duero (Burgos) |
ValSotillo Rosado (antigua marca Mesoneros de Castilla Rosado) es un vino monovarietal tempranillo de la bodega histórica y familar Ismael Arroyo (ValSotillo) de Sotillo de la Ribera (Burgos). ValSotillo Rosado presenta un color rosa fresa de buena intensidad, aromas frutales ensombrecidos por un toque de reducción; recuerdos de frutas rojas maduras y toques de fresas y endrinas. Tiene una buena boca, con cuerpo (carnoso), seco, potente en sabores, buen equilibrio, paso bastante amable, acidez ajustada, francos y sencillos aromas frutales en aromas de boca, toque vegetal de salida y posgusto de fruta fresca.
Referencia: V0054-22
PRADOREY Rosado 2022
50% Tinta Fina; 50% Merlot |
75cl |
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2022 - Muy Buena |
13,5º |
3 Meses en barrica de roble |
PradoRey Rosado Fermentado en Barrica es un vino con una crianza de 3 meses en barricas de roble francés. Por innovador, constante, elegante y sorprendente se encuentra entre los mejores vinos rosados de España. Los amantes del rosado se hacen rápidamente fans de este vino. Sólo por eso merece la pena compartirlo con amigos en un aperitivo o en cualquier celebración familiar. PradoRey Rosado Fermentado en Barrica se caracteriza por su potente color y su frescura en boca. PradoRey le ofrece este delicioso vino fermentado en barrica, que cumple con los máximos niveles de calidad y mantiene vivo el espíritu impactante y personal de la casa.
Referencia: V0009-23
THINK PINK VILANO Rosado 2023
100% Tempranillo |
75cl |
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2023 - Sin Calificar |
13º |
D.O. Ribera del Duero (Burgos) |
Think Pink Vilano Rosado está elaborado con uvas tempranillo procedente del entorno de la localidad burgalesa de Pedrosa de Duero, una de las más prestigiosas de la Denominación de Origen. Además, en varias de sus añadas ha sido premiado; destaca la Medallas de Oro obtenida en Le Mundial du Rosé 2004 (Francia). Think Pink Vilano Rosado presenta un color rosa fresa intenso con ribetes violáceos, limpio y brillante. Es muy afrutado e intenso aroma a fruta del bosque: fresa, frambuesa, arándanos, etc. Con un toque ligero de herbáceos y floral a violetas.
Referencia: VX009
THINK PINK Espumoso by VILANO
100% Tempranillo |
75cl |
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Vino Espumoso |
7º |
Vino de la Tierra de Castilla y León |
Think Pink Espumoso es el nuevo lanzamiento de Bodegas Vilano. Un atractivo espumoso elaborado con uvas 100% Tempranillo de la zona de Pedrosa de Duero (Burgos). Pese a su punto de dulzura, Think Pink Espumoso no tiene azúcares añadidos lo que, unido a su bajo grado alcohólico y a la finura de sus burbujas, le confieren gran frescura y una grata sensación de diversión. Aromas de cereza, fresa y violeta es el rosé ideal para dar la bienvenida a la primavera.