HEREDAD DE PEÑALOSA Rosado 2025

CARACTERÍSTICAS

Añada:

2025

Elaboración:

Fermentación controlada por frío

Producción:

30.000 botellas

CONSUMO

Temperatura de servicio:

7º-9ºC

Con qué acompañar:

Excelente para acompañar pescados azules, carnes ligeras, etc.

NOTA DE CATA

Fase Visual

Color rojo fresa, guinda, limpio, vivo y brillante que demuestra su juventud.

Fase Olfativa

Aromas frutales muy intensos y frescos, como cereza, fresa y guinda. Suaves y delicados tonos de hinojo, mentol, etc., acompañan al conjunto.

Fase Gustativa

Amplio en boca, muy afrutado y con acidez plenamente equilibrada, proporcionando una agradable sensación.

La Bodega

BODEGAS PASCUAL

En 1986 comienza la andadura de Bodegas Pascual en Fuentelcésped (Burgos). Bodegas Pascual dispone de una plantación propia de 35 hectáreas de viñedo en espaldera y en vaso, con viñedos de entre 10 años los más jóvenes hasta prefiloxéricos (es decir, de más de 100 años), toda ella perteneciente a la D.O. Ribera del Duero, siendo el 100% de la variedad autóctona "Tempranillo", "Tinto Fino" o "Tinta del País", cuidada con gran esmero y dedicación, prescindiendo de herbicidas y otros tratamientos agresivos para el viñedo; para preservar en su conjunto, la calidad de los vinos de crianza y reserva, así como los vinos de vendimia seleccionada y vinos de autor.