Perrier Jouët Grand Brut Champagne - Maison Perrier-Jouet
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PERRIER-JOUËT Grand Brut Champagne

VCH01-GB
40% Pinot Noir; 40% Meunier; 20% Chardonnay
75cl
Champagne Grand Brut
12º
A.O.C. Champagne

Perrier-Jouët Grand Brut es un prestigioso champagne que se elabora desde 1854 conservando, hasta la fecha, una consistencia extraordinaria. Posee un equilibrio de notas afrutadas y florales, resultando un champagne fresco, vivo y sutil con mucha elegancia. Grand Brut es la cuvée genérica sin añada de la casa Perrier Jouët, que se elabora a partir de un assemblage de las tres variedades champenoises –Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier– procedentes de los distintos viñedos que posee esta casa. Perrier-Jouët Grand Brut es un champagne de gran altura, con un perfil equilibrado, fresco y estructurado, con una relación calidad precio-difícil de batir.

42,90 €
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Descripción

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Descripción:

Vides excepcionales, ubicadas inmejorablemente en el "triángulo mágico del Champagne". El 99% de ellas están calificadas como Grand Crus.

Área:

65 hectáreas.

Enólogo:

Hervè Deschamps

Vinificación:

Se ensamblan los vinos de entre 30 y 40 crus con un 12% de vinos de reserva que le provocan una gran delicadeza.

Envejecimiento:

Permanece 3 años en bodega (en comparación con los 15 meses establecidos por el estándar de la AOC).


IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

Entre 6º y 8ºC

Consumo:

Óptimo desde el momento de la compra.

Con qué acompañar:

Marida a la perfección con platos como el carpaccio de pescado o la carne blanca. Su alegre vivacidad se complementa a la perfección con las verduras crujientes y el tofu.


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

Tiene un atractivo aspecto dorado, con efervescencia elegante y prolongada.

Fase Olfativa

Posee una viveza y frescura sorprendentes: flores de árboles frutales, flor de lima, limón... Delicado y elegante, al mismo tiempo que intenso y complejo.

Fase Gustativa

Destacan sus notas florales, fruta fresca (melocotón, cítricos), pasteles intensos (vainilla, mantequilla), fruta amarilla (albaricoque, mango). Ataque franco, rotundo, equilibrado y estructurado. Vino de mucho cuerpo.

IconBodega.png La Bodega


MAISON PERRIER-JOUËT

Maison Perrier-Jouët

Perrier Jouët Grand Brut destaca por su finura, complejidad y delicadeza.Perrier-Jouët es una Maison de Champagne fundada en Épernay en 1811 por Pierre Perrier y su esposa Adèle Jouët. Durante varias décadas, un viñedo de excepción ha sido creado en los mejores terruños de la zona: Ay, Mailly-Champagne, Avize y Cramant. La excelencia de la materia prima siempre ha sido importantísima con una atención particular para los terruños de chardonnays que dan el carácter a los vinos refinados de la bodega. Perrier-Jouët es a partir de 1861 el champagne de la Reina Victoria, y después también el champagne de la Cour Impèriale Française. En 1959, GH Mumm, compra la Maison Perrier-Jouët. La cuvée prestige "Belle époque" y su botella imaginada por Émile Gallé, lanzada en 1969 marcó mucho la historia de la bodega. Perrier Joüet es una de las bodegas con más prestigio de Champagne, cuya fama ha trascendido y es sumamente apreciada en países como Estados Unidos, donde es conocida como Fleur de Champagne, o Inglaterra.

Ficha Técnica
VCH01-GB

Productor
MAISON PERRIER-JOUËT - Champagne (Francia)
Denominación de Origen
A.O.C. Champagne
Zona Vinícola
Champagne (Francia)
Variedad de Uva
Chardonnay
Meunier
Pinot Noir
Capacidad
75cl
Grado Alcohólico
12º
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(0)
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12º
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Cava Peñalba López Rose Brut Nature es un cava reserva elaborado según el método tradicional o "Method Champenoise", elaborado por Bodegas Peñalba López (Finca Torremilanos) en Aranda de Duero (Burgos).
Cava Peñalba López Rose Brut Nature presenta un tono rosa pálido con fina burbuja. En nariz se muestra expresivo y delicado, con notas de crianza (levaduras, brioche) que enriquecen sus aromas de frutas rojas. Paso fresco y final notable con un fondo goloso. Carbónico bien ensamblado.
El Cava Peñalba López Rose Brut Nature es ideal para acompañar arroz de verduras y arroz negro, pescados blancos y azules, mariscos y caviar.

Precio 11,95 € Precio base 12,50 €
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