FUENTESPINA Selección 2023

CARACTERÍSTICAS

Añada:

2023

Elaboración:

Por las características del terreno y del clima, la uva tempranillo en la D.O. Ribera del Duero posee una concentración tánica excepcional para elaborar vinos de crianza. Bodegas Fuentespina controla 385 de viñedos y asesora a los viticultores especialmente a la hora de la vendimia, para que las uvas lleguen a la bodega, con el nivel optimo de maduración.
Una vez realizadas la maceración y fermentación a temperatura controlada, el vino reposa en barricas de roble francés y caucásico.

Crianza:

16 meses en barrica de roble francés y caucásico.

CONSUMO

Temperatura de servicio:

17º-18ºC

Con qué acompañar:

Ideal con carnes rojas, cordero y cochinillo, caza, guisos elaborados y quesos curados.

NOTA DE CATA

Fase Visual

Color cereza con borde granate.

Fase Olfativa

Aroma de fruta madura, muy tostado, torrefacto, chocolate, caramelo tostado.

Fase Gustativa

Boca potente, sabroso, carnoso, especiado con taninos maduros.

La Bodega

BODEGAS FUENTESPINA - AVELINO VEGAS

Bodegas Fuentespina comienza su actividad en el año 1994 fruto de la fusión de la antigua cooperativa que existía en el pueblo de Fuentespina (Burgos) y la familia Vegas, con experiencia en otras D.O.
Con más de 300 Has. de viñedo cultivado de una edad media de 25 años, la calidad de la uva se complementa con unas modernas instalaciones de elaboración y crianza. Las barricas, de roble francés, americano y cáucaso, son repuestas cada 5 años.
Bodegas Fuentespina ha llegado en poco tiempo a ser una de las bodegas líderes en ventas de la D.O. Ribera del Duero, debido a la excelente relación calidad-precio de su gama de productos.
Avelino Vegas es una empresa familiar que nació en 1950 en Santiuste de San Juan Bautista. Actualmente controla bodegas en diferentes denominaciones de origen: Ribera del Duero, Rueda, Castilla y León, Cigales y La Rioja. La producción de la empresa, de importantes dimensiones, llega a ser disfrutada en más de 35 países.