EMINA PRESTIGIO Reserva 2015

CARACTERÍSTICAS

Añada:

2015

Elaboración:

El objetivo de la Bodega, es hacer vino de máxima calidad, para lo que se han seleccionado las uvas de algunos de los grandes pagos. La vendimia, realizada en su momento óptimo, se lleva a cabo de manera manual, asegurándonos la máxima calidad de las uvas que entran en la Bodega.

Crianza:

16 meses en barrica de roble francés Allier de tostado medio.

Selección de uvas tempranillo de la finca de Valdebaniego, en Valbuena de Duero, que aporta a este vino la tipicidad del terruño y una cuidada elaboración.

CONSUMO

Temperatura de servicio:

16º-18ºC

Con qué acompañar:

Caza de pluma, carnes rojas, asados y estofados.

NOTA DE CATA

Fase Visual

Color intenso dominando los amoratados y cardenales muy oscuros.

Fase Olfativa

Aroma muy intenso y franco, dominado especiados con clavo, torrefactos y frutos secos de su crianza en barrica, y fruta compotada.

Fase Gustativa

En fase gustativa es amplio con taninos dulces, buena sensación de aromas con fondos frutales, final largo y persistente. Marida con carnes, asados, caza y quesos curados.

La Bodega

BODEGAS EMINA

La Bodega Emina Ribera fue construida en 2005 en Valbuena de Duero (Valladolid), dentro de la prestigiosa zona de la Milla de Oro de la Ribera del Duero.
A escasos metros del monasterio de Santa María de Valbuena, Bodega Emina se alza como centro del vino, el arte y la cultura del vino en Ribera del Duero con múltiples posibilidades de disfrutar del enoturismo adaptadas a cada visitante. Consta de una sala para 4.100 personas, un centro turístico y cultural para acoger paseos de fin de semana, jornadas y degustaciones gastronómicas. Permite visitar las bodegas, realizar reuniones de empresa, congresos. Es, en definitiva, un conjunto de infraestructuras polivalentes al servicio de los amantes de la cultura del vino y del turismo. Sus instalaciones acercan al visitante todos los aspectos que rodean el vino de la Ribera del Duero: historia, arte y cultura.

La Bodega Museo del Vino Emina forma parte de Bodegas Familiares Matarromera y es un auténtico proyecto de enoturismo. Actualmente es la sede de Bodegas Familiares Matarromera.
Un complejo vitivinícola a la altura de la excelencia, distinción y elegancia de Grupo Matarromera.