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Lecoa Aranda

COCHINILLO ASADO en Horno de Leña

Delicioso cuarto de cochinillo asado al estilo tradicional castellano presentado en un cómodo envasado al vacío.

Integra2 Frío               SEUR Frío 13:30
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Detalles

Productor LECOA ARANDA - Aranda de Duero (Burgos)
Zona de Origen Burgos
Temperatura de Conservación 1º-4ºC
Peso Neto ± 1.300g (salsa incluida)

Caracteristicas CARACTERÍSTICAS

Delicioso cuarto de cochinillo asado al estilo tradicional castellano presentado en un cómodo envasado al vacío. Con este práctico formato, sólo es necesario calentar y dorar en el horno durante aproximadamente 35 minutos. Además se incluye una bolsa con el característico jugo y todo con el inconfundible sabor al horno de leña tradicional. Aquí no sólo es la calidad lo primordial, sino también la comodidad.

Las canales empleadas para este cuarto de cochinillo asado tiene 20 días de vida asegurando así una calidad excepcional en cuanto a sabor y textura.



Consumo Gourmet ELABORACIÓN

Asado a fuego lento al estilo tradicional castellano.


Ingredientes FORMA DE PREPARACIÓN

1. Es recomendable sacar el producto de la bolsa media hora antes de introducirlo en el horno.

2. Precalentar el horno a ± 240ºC.

3. Poner el cochinillo en una fuente con la piel hacia abajo (sin la salsa) e introducirlo en el horno a media altura cuando éste alcance la temperatura recomendada.

4. Encender el Grill durante ±25 minutos hasta que dore al gusto.

5. Dar la vuelta al cochinillo, colocando la piel hacia arriba repitiendo la misma operación anterior hasta obtener una piel dorada, crujiente, dura (como un tambor al “golpear” con un cubierto).

6. Calentar la salsa en un recipiente a parte y añadirla a un lado de la fuente al retirar el producto del horno, SIN MOJAR LA PIEL DEL COCHINILLO.


Contenido - Peso Neto CONTENIDO

± 1.300g (Cuarto de cochinillo asado envasado al vacío; 2-3 personas)

Conservar en frío (1º-4ºC). Admite congelación.

Productor Productor

LECOA ARANDA

Lecoa Aranda - Lechazo Asado

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