FÉLIX CALLEJO Selección de Viñedos de la Familia 2014

En Stock

69,50
IVA incluido


Bodegas Félix Callejo
100% Tempranillo
2014 - Muy Buena
15 meses en barrica nueva de roble francés

Bodegas Félix Callejo

Félix Callejo Selección Viñedos de la Familia es un vino elaborado gracias a una minuciosa y estricta selección de viñas de más de 40 años situadas en las 25 parcelas de la familia Callejo con tres tipos de suelo diferentes (calcáreo, franco-arcilloso y arenoso con gravas) que le confiere distintos matices y características a una misma uva, la Tempranillo.
Félix Callejo Selección Viñedos de la Familia tiene una fermentación con levaduras autóctonas a baja temperatura que va subiendo hasta los 30º. Maceración más de 15 días con los hollejos. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés donde el vino reposará durante unos 15 meses. Una vez embotellado, acabará de redondearse en la botella un tiempo más.

Félix Callejo Selección Viñedos de la Familia es el fruto de una selección de uva, que por la situación donde están plantados, en Sotillo de la Ribera (Burgos), expresan la tipicidad que la Tinto Fino puede ofrecer de forma totalmente natural.
Se trata de una partida muy limitada pues los rendimientos en estas viñas son muy bajos.
Recomendamos decantar este vino un mínimo de una hora antes de servir. Le queda vida por delante.
Intenso, muy sabroso y puro terciopelo. ¡Un lujo para todos los sentidos!

 

Información de producto adicional

Productor BODEGAS FÉLIX CALLEJO - Sotillo de la Ribera
Zona Vinícola Burgos
Tipos de Uva 100% Tempranillo
Añada 2014
Calificación Muy Buena
Capacidad 75cl
Graduación 14,5º

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