CAIR CUVÉE 2017


CAIR CUVÉE 2017

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Bodegas Dominio de Cair
85% Tempranillo; 15% Merlot
2017 - Muy Buena
9 meses en barrica de roble francés y americano

Bodegas Dominio de Cair

Cair Cuvée es un vino elaborado a partir de uvas 85% Tempranillo y 15% Merlot por Bodegas Dominio de Cair, en La Aguilera (Burgos). Cair Cuvée es un vino fresco, con mucha fruta, goloso y sabroso. Para su elaboración se destinan los viñedos con una edad media de 25 años, controlando el rendimiento del viñedo con un máximo de 4.500 kilogramos por hectárea. Al Tempranillo le acompaña un porcentaje de la variedad Merlot, producida en el municipio de Moradillo de Roa. Esta parcela se encuentra a 950 metros de altitud y su maduración pausada aporta frescura, viveza y complejidad al vino.

Cair Cuvée presenta un color rojo picota. Es intenso con un conjunto aromático sugerente y complejo, que nos da notas de fruta madura y confitura. Matices de caramelo, recuerdos lácteos sobre un fondo ligeramente ahumado. Es amable, sedoso, con un tanino dulce y redondo. En el retrogusto vuelven a aparecer notas de fruta roja y negra sobre madura, cacao y vainilla.

 

Información de producto adicional

Productor BODEGAS DOMINIO DE CAIR - La Aguilera
Zona Vinícola Burgos
Tipos de Uva 85% Tempranillo; 15% Merlot
Añada 2017
Calificación Muy Buena
Capacidad 75cl
Graduación 14,5º

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