PAGO DE CARRAOVEJAS Cuesta de las Liebres 2019

VG017-19
100% Tempranillo
75cl
2019 - Excellent
15,5º
24 Meses en barrica de roble

Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres es un vino delicioso de principio a fin. Solo se produce en las mejores añadas de la casa. Después de tres años de espera, la llegada de una nueva edición, que se presenta con una estética renovada, es un acontecimiento muy esperado para cualquier winelover. Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres es un vino que constituye una categoría en sí mismo y que destaca por su elegancia y su final largo y redondo. Al igual que El Anejón, este vino se presenta con estuche.

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Description

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Añada:

2019

Crianza:

24 meses en barricas nuevas de roble francés.


IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

16º-18ºC

Con qué acompañar:

Caza, asados y carnes rojas.


Por su color intenso y elaboración natural este vino puede precipitar en botella. Se recomienda decantar.


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

Color rojo cereza con matices violáceos.

Fase Olfativa

Máxima expresión varietal en equilibración con la crianz

Fase Gustativa

Noble, redondo y complejo.

IconBodega.png La Bodega


PAGO DE CARRAOVEJAS

Pago de Carraovejas

En 1987 José María Ruiz encabeza junto con un grupo de segovianos amantes del vino el proyecto de crear una bodega en una buena zona de vinos tintos. El lugar elegido fueron las laderas de Carraovejas, en Peñafiel (Valladolid) debido principalmente a tres motivos: Por ser el gran centro histórico de los vinos de la Ribera del Duero, por proximidad geográfica a Segovia y el mas importante por las laderas de carraovejas, recordadas por los mayores del pueblo como el mejor maduradero de la comarca. La finca posee una ubicación estratégica. Está situada en la confluencia de ríos y protegida de los fríos vientos del norte y de las nubes cargadas de granizo por un imponente cerro y por el castillo de Peñafiel. Para conseguir su uva de extraordinaria calidad, la intervención humana y los sistemas de riego con los que está dotada la finca son determinantes. Cabe destacar los molinos antiheladas que posee la finca que mitigan los efectos de la helada negra y evitan el congelamiento interno de la vegetación. El viñedo cuenta con tres tipos de suelos repartidos por la finca en función de la orografía del terreno. Un terruño diverso, manejado desde las más actuales técnicas de viticultura y respetando las características que cada unidad de manejo requiere. En Carraovejas trabajan con tres variedades: Tinto fino (Tempranillo), Cabernet sauvignon y Merlot, todo bajo tres sistemas de emparrado: Cordón Royat, vaso vertical y terrazas de viticultura tradicional en el valle y viticultura de montaña. La uva de Pago de Carraovejas se selecciona en el campo por el personal del viñedo a lo largo del ciclo vegetativo de la planta.

Data Sheet
VG017-19

Producer
PAGO DE CARRAOVEJAS - Peñafiel
Denominación de Origen
D. O. Ribera del Duero
Wine Region
Valladolid
Grape Varieties
Tempranillo
Vintage
2019
Vintage Qualification
Excellent
Volume
75cl
Alcohol Content
15,5º
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Reference: VS027-15

Abadía de Acón Bodegas y Viñedos

TARGUM 2015

(0)
100% Tempranillo
75cl
2015 - Excellent
14,9º
14 Meses en barrica de roble

Targum es un vino elaborado a partir de una exquisita selección de uvas 100% Tempranillo propiedad de Abadía de Acón Bodega y Viñedos. Targum presenta un color cereza picota de gran capa con marcados tonos morados cardenalicios. En nariz, explosión de aromas. Potente y complejo. Frutas rojas y negras muy maduras y fondo especiado de café, toffe y regaliz... Targum es amplio en boca, carnoso, con un gran cuerpo y muy bien estructurado, con un equilibrio perfecto entre frutas maduras y excelentes maderas, con un final goloso y mucha, mucha persistencia en boca.

Price 37.11 €
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Reference: VD124-21

Compañía Vinícola Solterra

ALTO DE LOS ZORROS 10 Meses 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
14,5º
10 Meses en barrica de roble

Alto de los Zorros 10 Meses es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por la Compañía Vinícola Solterra en Roa (Burgos).
Alto de los Zorros 10 Meses tiene un paso de 10 meses por barrica de roble francés y americano, que le otorga redondez en boca y notas de crianza. Con un color rojo cereza picota, con ribetes violáceos, limpio y brillante, de capa alta. Intenso aroma con notas afrutadas a bayas y moras de zarza. Recuerdos a madera, pimienta y tostados.
Alto de los Zorros 10 Meses es un vino penetrante, equilibrado, con ligeros matices a madera. Carnoso y con un final suave en boca.

Price 7.72 € Regular price 8.02 €
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Reference: VD090-21

Bodega Castillo de Peñaranda

CRUZ SAGRA Tinto Especial 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
14º
3 Meses en barrica de roble

Cruz Sagra Tinto Especial es un vino elaborado a partir de una exhaustiva selección de uvas 100% Tinto Fino (Tempranillo) por Bodegas Castillo de Peñaranda (Bodega Cooperativa Santa Ana) de Peñaranda de Duero (Burgos). Cruz Sagra Tinto Especial es un vino producido desde viñedos viejos, de hasta 80 años, con formación en vaso en laderas orientadas al sur. Los viñedos tienen un rendimiento muy bajo (5.000 Kgs. por hectárea) para conseguir una producción muy baja.

Price 10.01 € Regular price 10.66 €
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Reference: VF060-19

Pago de los Capellanes

PAGO DE LOS CAPELLANES El Nogal 2019

(0)
100% Tempranillo
75cl
2019 - Excellent
15,5º
22 Meses en barrica de roble

Pago de los Capellanes El Nogal es un vino tinto elaborado en la D.O. Ribera del Duero por la Bodega Pago de los Capellanes.
Pago de los Capellanes El Nogal es un monovarietal de la variedad Tempranillo elaborado con uva procedente de una única parcela, El Nogal. Una pequeña parcela de 6 hectáreas de producción muy reducida de suelos arcillo-calcáreo.
Pago de los Capellanes El Nogal realiza un envejecimiento de 22 meses en barricas nuevas de roble francés de grano seleccionado, rotando por 4 tipos de roble diferentes. una vez finalizada la crianza, se embotella sin filtrar ni clarificar.
Pago de los Capellanes El Nogal es un vino de la Ribera del Duero elegante y complejo, con una larga vida en botella.

Price 46.69 €
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