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PAGO DE LOS CAPELLANES El Nogal 2019
100% Tempranillo |
75cl |
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2019 - Excellent |
15,5º |
22 Meses en barrica de roble |
Pago de los Capellanes El Nogal es un vino tinto elaborado en la D.O. Ribera del Duero por la Bodega Pago de los Capellanes.
Pago de los Capellanes El Nogal es un monovarietal de la variedad Tempranillo elaborado con uva procedente de una única parcela, El Nogal. Una pequeña parcela de 6 hectáreas de producción muy reducida de suelos arcillo-calcáreo.
Pago de los Capellanes El Nogal realiza un envejecimiento de 22 meses en barricas nuevas de roble francés de grano seleccionado, rotando por 4 tipos de roble diferentes. una vez finalizada la crianza, se embotella sin filtrar ni clarificar.
Pago de los Capellanes El Nogal es un vino de la Ribera del Duero elegante y complejo, con una larga vida en botella.
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CARACTERÍSTICAS
Añada:
2019
Elaboración:
Fermentación controlada por frío.
Crianza:
22 meses en barrica de roble francés de grano fino, tostado suave y largo.
Producción:
15.000 botellas
Reseña:
El Nogal es uno de los vinos más peculiares de Pago de los Capellanes. Procede de una parcela de seis hectáreas de tinto fino y de la que sólo se obtiene un rendimiento de 4.000 Kg. por hectárea, lo que produce vinos de una alta concentración de aromas y color.
CONSUMO
Temperatura de servicio:
16º-18ºC
Con qué acompañar:
Perfecto para acompañar carnes rojas y guisos de ternera.
Se recomienda decantar 1 hora antes de servir para abrir aromas.
NOTA DE CATA
Fase Visual
Intenso color morado cardenalicio, con ribetes azules que muestra su juventud. Capa cerrada típica de la uva Tinto Fino, lágrima densa y abundante.
Fase Olfativa
Los aromas de flores y frutas frescas llenan nuestros sentidos, apareciendo posteriormente los tonos de vainilla, cacao, torrefacto, cuero nuevo, que confirman el buen ensamblaje de la madera con uva. Tonos de sándalo y especiados, así como tabaco o regaliz dejan un recuerdo agradable y persistente.
Fase Gustativa
La entrada en boca es elegante, carnosa, llenando el paladar de frescura. El avance es potente y complejo y nos deja un postgusto largo, intenso, de uva muy madura y taninos redondos, nobles.
Es, en definitiva, un vino serio y completo, que se presenta ahora, pero que le queda larga vida por delante.
La Bodega
PAGO DE LOS CAPELLANES
Pago de los Capellanes es una bodega familiar que tuvo su inicio en Pedrosa de Duero (Burgos), en el corazón de la D.O. Ribera del Duero, pueblo natal de Paco Rodero. Paco, con su padre Doroteo, cuidaba su viñedo familiar, un pago que había pertenecido a los capellanes del pueblo siglos atrás.
Este pequeño viñedo de la variedad autóctona Tempranillo fue el principio del proyecto de Paco Rodero y su mujer Conchita Villa. Desde entonces, han trabajado las viñas para proveer a bodegas de la Ribera del Duero y para fundar la suya propia, donde llevan elaborando vinos desde hace 20 años. Además, desde el año 2014 son también propietarios de la bodega O Luar do Sil, donde elaboran vinos blancos en Valdeorras a partir de la variedad Godello.
Los viñedos de Pago de los Capellanes están plantados con la variedad Tinto fino o Tempranillo, la uva autóctona de la Ribera del Duero. Aunque inicialmente apenas había unas pocas cepas seleccionadas, año tras año han ido multiplicando sus mejores clones.
El proceso de crianza se lleva a cabo en una bodega subterránea con un calado de 10 metros de profundidad. Allí reposan los vinos en barricas de roble francés nuevo (de 1 a 3 años) hasta que alcanzan la madurez óptima para su mezcla o coupage. Una selección de 22 tipos de roble francés según su origen (Alier, Nevers, Centro) secado al aire libre (de 24 a 60 meses) y tostado, ayudan a envejecer el vino.
La bodega se sitúa abrazando varios nogales centenarios, formando un claustro en el que nunca se pierde de vista el viñedo.
Todas las funciones se desarrollan alrededor de este gran patio; bodega de elaboración, crianza, embotellado y expedición.
Completa el conjunto el Edificio Social, concebido como elemento de unión entre las diferentes partes, aparece sin hacer ruido una figura apaisada y pura que enmarca el paisaje propone un recorrido fluido y amable.
- Producer
- PAGO DE LOS CAPELLANES - Pedrosa de Duero
- Denominación de Origen
- D. O. Ribera del Duero
- Wine Region
- Burgos
- Grape Varieties
- Tempranillo
- Vintage
- 2019
- Vintage Qualification
- Excellent
- Volume
- 75cl
- Alcohol Content
- 15,5º
Reference: VF030-20
REGINA VIDES 2020
100% Tempranillo |
75cl |
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2020 - Excellent |
14,5º |
18 Meses en barrica de roble |
Regina Vides es una de las joyas que atesora la gama de Viña Sastre, una pequeña bodega familiar de la Ribera del Duero, fundada en 1992, con 30 hectáreas de viñedo en propiedad que produce magníficas cepas de Tempranillo. Regina Vides está elaborado a partir de las viñas más viejas de la propiedad (90 años) y posee un excelente potencial de guarda.
Regina Vides presenta un intenso color cereza y tonos violáceos es un vino de aspecto elegante. En nariz es muy complejo y persistente. En boca es potente, elegante, sabroso, muy frutal, bien armado en cuerpo con nobles taninos. Sensaciones de fruta negra fresca y en compota, cacao, mentoles... amplio y muy persistente, lo que augura una larga vida.
Reference: VS005-04
VIÑA SOLORCA Vendimia Seleccionada 2004
100% Tempranillo |
75cl |
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2004 - Excellent |
14º |
24 Meses en barrica de roble |
Viña Solorca Vendimia Seleccionada es un vino de autor elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Viña Solorca en Roa (Burgos). Tiene una crianza de 24 meses en barrica nueva de roble americano y francés. Viña Solorca Vendimia Seleccionada es elegante e intenso; caracteres en perfecta armonía. Un vino hecho al milímetro que se distingue por su extraordinaria frutosidad y delata una esmerada selección de materia prima. Perfecta integración de la crianza en madera con tostado que se plasma con sutileza y aparecen también cacaos. Tiene vida, cuerpo, complejidad, tanicidad... y por encima de todo, una redondez que impresiona. Se atisban el chocolate, el regaliz y las notas minerales.
Reference: VS127-18
CLUNIA Syrah 2018
100% Syrah |
75cl |
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2018 - Vino Tierra de Castilla y León |
15,5º |
12 Meses en barrica de roble |
El vino Clunia Syrah procede de la finca “La Encina”, las cepas están plantadas con orientación norte-sur; hojas y fruto reciben la luz del sol de la mañana a la noche. Superficie de suelos de composición arcillosa y subsuelo de roca que confieren a las uvas complejidad y una cierta mineralidad para este Clunia Syrah. Entre las cepas, una solitaria encina que se quiso respetar y que se ha convertido en el símbolo de este pequeño viñedo. Bajo sus ramas y entre las cepas buscan la sombra pequeños corzos en verano. Clunia Syrah refleja fielmente su expresión aromática. La intensidad de la fruta, así como los taninos dulces, hacen de éste un vino elegante, sutil, armónico y agradable.
Reference: VF009-16
LA BARAJA 2016
75% Tinto Fino; 15% Cabernet Sauvignon; 10% Merlot | 75cl |
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2016 - Very Good | 15º |
18 Meses en barrica de roble |
La Baraja es la respuesta de Bodegas Vilano al mundo vitivinícola, expresándose como un vino con la personalidad de la cabernet y merlot. En la gestación de La Baraja se han combinado la tradición de las cepas centenarias de tinta fina del pago homónimo "La Baraja", con la modernidad del Cabernet Sauvignon y de la uva Merlot. El resultado ha desembocado en un vino muy elegante, aterciopelado con un potencial aromático único. Esta añada de La Baraja a la altura de los grandes vinos del mundo.
Reference: VS014-20
BAGUS 2020
100% Tempranillo |
75cl |
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2020 - Excellent |
14,5º |
14 Meses en barrica de roble |
Bagús es un vino tinto de pago elaborado con la variedad Tempranillo (Tinta del País) por Bodegas López Cristobal en la D.O. Ribera de Duero.
Las uvas con las que se elabora Bagús proceden de un pago de cepas viejas de más de 80 años de vida. Plantadas a 850 metros de altitud sobre el nivel del mar, cuando están en el momento óptimo de maduración se vendimian manualmente en cajas pequeñas y se trasladan a la bodega. El vino se envejece durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés (80%) y americano (20%). Después se afina en botella a lo largo de 18 meses.
Bagús es un vino tinto cuyo nombre significa bueno en el idioma indonesio. Toda una declaración de intenciones que invita a probarlo.
Reference: VQ096-15
CONVENTO SAN FRANCISCO Seleccion Especial 2015
90% Tempranillo; 10% Cabernet Sauvignon |
75cl |
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2015 - Excellent |
15º |
24 Meses en barrica de roble |
Convento San Francisco Selección Especial se elabora solamente cuando la añada es excepcional. Se trata de una selección de determinados viñedos, utilizando un criterio muy riguroso de edad, producción y situación (latitud y altitud), consiguiendo de este modo una selección de uvas de la variedad Tempranillo.
Estas uvas se vinifican en depósitos de pequeña capacidad, donde es posible elaborar cada viñedo por separado, obteniendo así la tipicidad de cada majuelo. Convento San Francisco Selección Especial es sedoso y potente. Bien estructurado. Frutos rojos maduros y regaliz. Largo postgusto sabroso.
Reference: VS087-17
TORREMORON Vendimia Seleccionada 2017
100% Tempranillo |
75cl |
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2017 - Very Good |
15º |
17 Meses en barrica de roble |
Torremorón Vendimia Seleccionada es un vino elaborado a partir de una exhaustiva selección de las mejores uvas de Tinto Fino, procedentes de viñedos de más de 60 años de antigüedad.
Torremorón Vendimia Seleccionada presenta un tono granate intenso con ribetes morados. Sus aromas limpios y afrutados son consecuencia de una fermentación controlada y de la elaboración con uva de calidad vendimiada en su momento óptimo. En boca es poderoso y persistente. Bodegas Torremorón nació en 1957 como una cooperativa que poco a poco fue sumando viticultores de varios pueblos de la zona. En 1990 las instalaciones de la bodega fueron reformadas y dotadas de la mejor tecnología para asegurar su éxito.
Reference: VS148-20
Bodegas MiBal - Hornillos Ballesteros
MIBAL Seleccion 2020
100% Tempranillo |
75cl |
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2020 - Excellent |
14º |
24 Meses en barrica de roble |
Mibal Selección es un vino elaborado con uvas 100% Tempranillo procedentes de viñedos Certificados como Ecológicos, de Bodegas Hornillos Ballesteros. Tiene un color rojo púrpura, de intensidad media y buena capa. Aromas primarios de carácter frutal combinan muy bien con los matices de roble aportados por la barrica y que transmiten sensaciones muy agradables que con el paso del tiempo aumentarán. Mibal Selección Ecológico tiene buena frescura proporcionada por una buena acidez, característica de los vinos de la bodega. La composición tánica se percibe mínimamente, augurando un futuro extraordinario con el paso del tiempo.
Reference: VE007-10
DIODORO Autor 2010
100% Tempranillo | 75cl |
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2010 - Excellent | 14º |
18 Meses en barrica de roble |
Diodoro Autor es un vino tinto elaborado a partir de una selección de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Pascual (Heredad de Peñalosa) en Fuentelcésped (Burgos).
Diodoro Autor presenta un color rojo cereza muy profundo y brillante, glicérico. Leves tonos rubíes entremezclados con tejas. Tiene aromas de frutos rojos y negros compotados (moras, zarzamoras, arándanos, etc.) se entremezclan con los aportes de maderas finas. Su franqueza, limpidez y gran complejidad hacen que este vino muestre su gran potencial. En boca su entrada es redonda y aterciopelada. Su complejidad y excelente volumen acarician el paladar que con taninos muy maduros y redondos hacen de "Diodoro" una delicia infinita.
Reference: VE050-06
EMINA ATIO 2006
100% Tempranillo | 75cl |
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2006 - Good | 15º |
18 Meses en barrica de roble |
Para poder elaborar Emina Atio, la uva ha sido seleccionada de uno de los mejores pagos que hay en el considerado “triángulo de oro” del viñedo de la Ribera, Pago El Horno. El resultado es un vino voluminoso, con gran potencial de guarda, donde destacan aromas de maderas nobles y torrefactos fruto de su crianza en barrica. Emina Atio tiene un largo final.
Reference: VG093-15
BRIEGO INFIEL 2015
100% Tempranillo |
75cl |
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2015 - Excellent |
14,5º |
12 Meses en barrica de roble |
Briego Infiel es un vino elaborado a partir de una selección de uvas 100% Tempranillo. Briego Infiel procede del Valle de la zona de Peñafiel (Valladolid), de 2 hectáreas de viñedos viejos de 60 años. Su fermentación maloláctica es en barrica con batonage.
Briego Infiel presenta un color rojo burdeos, limpio y brillante. En nariz, aromas complejos de especias asiáticas, cedro, flores azules, moras y arándanos. Recuerdos a tabaco, moka y cacao con leche. En boca, la entrada es delicada y fina a la vez que densa con una excepcional concentración de frutas negras. Sorprendentemente es elegante a pesar de su estructura. En retronasal aparecen cafés con leche, cacao, moka y recuerdos de pastelería.
Reference: VE019-19
ALVIDES Tercera Generacion 2019
100% Tempranillo |
75cl |
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2019 - Excellent |
14,5º |
16 Meses en barrica de roble |
Alvides Tercera Generación es un vino elaborado por Bodega Alvides, a partir de una exquisita selección de uvas 100% Tempranillo y con una producción exclusiva de 5.000 botellas. Alvides Tercera Generación es un vino de autor que nace con la incorporación de la tercera generación de la familia a la bodega. Elaborado únicamente en aquellos años excepcionales.
Reference: VE008-20
CARMELO RODERO Pago de Valtarreña 2020
100% Tempranillo |
75cl |
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2020 - Excellent |
14,5º |
24 Meses en barrica de roble |
Carmelo Rodero Pago de Valtarreña es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo de un solo viñedo: el Pago de Valtarreña. Este pago tiene ciertas peculiariaridades genéticas en sus viñas y también un microclima especial que permite a la bodega la obtención de uno de sus vinos más laureados. Carmelo Rodero Pago de Valtarreña es un vino muy largo, sabroso y equilibrado, con notas aromáticas que nos llevan a las frutas negras en sazón, con recuerdos a cuero y café.
Reference: VF028-20
DOMINIO DE ATAUTA 2020
100% Tinto Fino |
75cl |
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2020 - Excellent |
14,5º |
18 Meses en barrica de roble |
Dominio de Atauta se elabora a partir de una mezcla de viñedos ubicados en laderas que llegan a alcanzar los 160 años. Posee gran potencial y acertada acidez y equilibrio. La bodega se encuentra en el Valle de Atauta (Soria), en el límite oriental de Ribera del Duero.
Dominio de Atauta está 100% elaborado a partir de la variedad Tinto Fino. La uva procede de viñedos plantados a 950 y 1000m de altitud sobre terrenos de arena caliza. Debido a la gran altitud de la zona el viñedo soporta vientos fuertes constantes que limpian y secan la uva. Además, durante las semanas de vendimia, las oscilaciones térmicas entre el día y la noche rondan los 25ºC de diferencia, lo cual favorece a una buena maduración de la uva.
Reference: VF008-21
CARMELO RODERO TSM 2021
70% Tempranillo; 15% Cabernet Sauvignon; 15% Merlot |
75cl |
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2021 - Excellent |
15º |
15 Meses en barrica de roble |
Carmelo Rodero TSM es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la Bodegas Rodero. Carmelo Rodero continuó con la tradición familiar y comenzó cultivando las viñas pertenecientes a su familia durante unos años pero más tarde decidió desvincularse de ésta, y en 1990 inició su propia andadura.
Carmelo Rodero TSM está elaborado por uvas de la variedad Tinta del país (75%), Cabernet Sauvignon (10%) y Merlot (15%) procedentes de viñedos propios de más de 40 años. Se realizó una elaboración tradicional con un seguimiento del control de fermentación y maceración. Por último, este vino se crió 18 meses en barricas 100% roble francés de menos de 2 años de antigüedad.
Reference: VE056-21
Bodegas Imperiales Abadía de San Quirce
FINCA HELENA 2021
100% Tempranillo |
75cl |
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2021 - Excellent |
15º |
16 Meses en barrica de roble |
Finca Helena es un vino elaborado con la variedad tempranillo por Bodegas Imperiales, se fermenta en barricas de roble francés de 500 litros con una crianza durante 15 meses en barricas nuevas y el resto en botella. El resultado del Finca Helena es un vino de color cereza intenso con ribete violáceo, fresco y con carácter; lleno de matices aromáticos bien engarzados (frutos negros maduros, notas balsámicas, especiadas y de maderas finas), en un conjunto refinado. Equilibrado, con cuerpo y nervio, en boca es elegante, estructurado y con taninos amables bien domados por la crianza y un largo y persistente final.
Reference: LT042W
CIRCE Verdejo 2023 | Pack 6 Bottles
100% Verdejo |
75cl |
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2023 - Excellent |
12,5º |
Rueda Denominación de Origen (Segovia) |
Circe Verdejo es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por Bodegas Avelino Vegas, una bodega que fue fundada en 1950 por Avelino Vegas. En el 1964, elaboró el primer vino con uva Verdejo.
Circe Verdejo es un monovarietal de Verdejo (100%) procedente de viñas viejas plantadas entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar, en el término municipal de los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste.
En cuanto a la elaboración, tras la vendimia manual, se realiza una ligera maceración en frío y una fermentación a baja temperatura (12ºC). Por último, Circe Verdejo reposa con sus lías finas, para conseguir la untuosidad en el paladar que le caracteriza.
Reference: VE021-18
VALTRAVIESO VT Tinta Fina 2018
100% Tinta Fina |
75cl |
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2018 - Very Good |
14,5º |
9 Meses en barrica de roble |
Valtravieso VT Tinta Fina es un vino de autor elaborado al 100% con la variedad reina de la Ribera del Duero, la Tinta Fina (clon de la Tempranillo), este vino procede de una única parcela del pago llamado "El Obispo", ubicado a una altura por encima de la media de los viñedos de la D.O. Valtravieso VT Tinta Fina es un vino que, a pesar de su generoso grado alcohólico, se muestra equilibrado, con suaves taninos y una acidez que permite alargar su degustación, maridando a la perfección con carnes y guisos.
Reference: VE008-20
CARMELO RODERO Pago de Valtarreña 2020
100% Tempranillo |
75cl |
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2020 - Excellent |
14,5º |
24 Meses en barrica de roble |
Carmelo Rodero Pago de Valtarreña es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo de un solo viñedo: el Pago de Valtarreña. Este pago tiene ciertas peculiariaridades genéticas en sus viñas y también un microclima especial que permite a la bodega la obtención de uno de sus vinos más laureados. Carmelo Rodero Pago de Valtarreña es un vino muy largo, sabroso y equilibrado, con notas aromáticas que nos llevan a las frutas negras en sazón, con recuerdos a cuero y café.
Reference: CV01-R01
BLACK CASE for 1 bottle
Estuche de cartón para 1 botella de vino, color negro.
Reference: VB060-22
PAGO DE LOS CAPELLANES Roble 2022
100% Tinta Fina |
75cl |
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2022 - Very Good |
14,5º |
5 Meses en barrica de roble |
Pago de los Capellanes Roble es el vino con mejor relación calidad-precio de Bodega Pago de los Capellanes, ubicada en Pedrosa de Duero (Burgos), una localidad de gran tradición vinícula. Pago de los Capellanes Roble reúne toda la viveza de un vino joven y la textura aterciopelada y amable de un vino elaborado por manos expertas. Es atractivo en copa, intenso en nariz con aromas florales y de frutas rojas y ofrece una buena complejidad por los aportes de su breve paso por madera.
Pago de los Capellanes Roble es un tinto elegante, amplio, persistente, con la viveza de su juventud y de muy buena familia, un tinto de Ribera 100% tempranillo que les hará quedar siempre bien y podrán disfrutar en cualquier momento.
Reference: VH060-18
PAGO DE LOS CAPELLANES Doroteo 2018
100% Tempranillo |
75cl |
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2018 - Very Good |
15º |
36 Meses en barrica de roble |
Pago de los Capellanes Doroteo es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Pago de los Capellanes con la variedad tempranillo en la D.O. Ribera del Duero.
Pago de los Capellanes ha elegido el nombre de Doroteo, el del precursor de la bodega, para el vino con el que celebran su 25º aniversario. Apenas 5.000 botellas han salido al mercado de este tinto elaborado con la uva reina de Ribera del Duero y con 36 meses de crianza en barrica.
En Pago de los Capellanes Doroteo late una energía singular. Las raíces, muy profundas, parecen dar a las vides concentración y equilibrio de matices. Es un vino maduro y fresco a la vez, paradoja que solo resuelven los viñedos más antiguos y bien manejados.
Reference: VB003-22
LA PLANTA 2022
100% Tempranillo |
75cl |
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2022 - Very Good |
14º |
6 Meses en barrica de roble |
La Planta de Arzuaga es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo con una crianza de 6 meses en barrica de roble americano y francés.
La Planta es el tinto joven roble de Bodegas Arzuaga Navarro, procedente de la finca que da nombre a este monovarietal. La Planta Roble es un vino armonioso, estructurado y equilibrado que deslumbra también por su versatilidad y frescura. Ideal para aperitivos con embutidos y quesos de media curación, así como con guisos tradicionales.
Reference: ZA202
WINE SERVER CRYSTAL Vacu Vin
With the Vacu Vin Wine Server Crystal you can serve your wine without dripping.
Reference: VD023-22
FINCA RESALSO 2022
100% Tempranillo |
75cl |
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2022 - Very Good |
14,5º |
4 Meses en barrica de roble |
Finca Resalso lleva por nombre el del viñedo que se plantó cuando nació Emilio Moro en 1932. Finca Resalso es el vino más joven de la bodega Emilio Moro, elaborado con viñedos de entre 6 y 13 años de edad. Varietal, maduro y con buena acidez.
Finca Resalso posee todas las características de un vino joven de la Ribera del Duero en todos sus aspectos, pero con personalidad propia.
Es inconfundible debido a su permanencia en barricas de roble francés, único en su categoría.