DIAZ BAYO 20 Meses 2015

Alidis Expresión es un vino de autor elaborado a partir de una selección de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Viña Mambrilla. Alidis Expresión presenta un color rojo cereza picota de gran intensidad. En nariz destaca por la complejidad de sus aromas, apareciendo desde las notas florales de pétalos azules, pasando por las frutas rojas muy maduras, hasta llegar a tonos de café, cacao, vainilla y toffe. En boca se muestra potente, estructurado y con mucho carácter. Resulta especialmente carnoso, redondo y goloso, con final intenso, envolvente y aterciopelado.
Alidis Expresión es un vino ideal para degustar con carnes rojas, asados y guisos.

Valbuena 5º Año está elaborado a partir de uvas 94% Tinto Fino y 6% Merlot, con partes de malbec. Pertenece a la D.O. Ribera del Duero y es el vino más joven de Bodegas Vega Sicilia.
Valbuena 5º Año tiene una crianza durante 5 meses en depósitos de madera de 20.000 litros de capacidad media. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble, 50% americano y 50% francés, y 3 meses más en barricas envinadas. Finalmente, el Valbuena 5º Año reposa durante 5 meses en un gran tino de madera antes de ser embotellado.

Finca Villacreces es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Finca Villacreces.
La bodega forma parte del Grupo Artevino, propietarios de varias bodegas en distintas D.O. españolas como Bodega Izadi en La Rioja y Vetus en Toro.
El vino tinto Finca Villacreces, que lleva el nombre de la finca y de la bodega, es un coupage de las variedades Tempranillo (86%), Cabernet Sauvignon (10%) y Merlot (4%).
Procedente de una selección de parcelas con los rendimientos más bajos de la finca ubicada en Quintanilla de Onésimo, Finca Villacreces es el hermano mayor del best seller Pruno. Aporta recuerdos de fruta madura con matices minerales y balsámicos, y toques de toffee.

Perfil de MiBal es el pino top de Bodegas Hornillos Ballesteros. Elaborado con uvas 100% Tempranillo y con una vinificación integral en barrica. Tiene un color rojo oscuro e intenso, de buena capa y una limpidez y brillo que le hacen característico. Una larga permanencia en roble ensambla con la expresión de la uva, formando una sensacional integración. Perfil de MiBal tiene una estructura suficiente para lo que fue la añada y una carnosidad delicada. La acidez que posee es muy buena y proporciona un equilibrio extraordinario. Finalmente, la finura y elegancia que tiene este vino sorprenden y, seguramente, más aún con el paso del tiempo.

Figuero Tinus es un exclusivo vino de autor elaborado por Bodegas García Figuero con una selección muy meticulosa de los racimos en la viña de más de 80 años y con una producción muy baja, de un kilo aproximadamente por cepa. Con la uva despalillada, realiza todo el proceso en tinas (de ahí su nombre) de madera nueva de roble francés. En ellos, Figuero Tinus realiza la maloláctica y la crianza durante 24 meses.
Figuero Tinus es un vino de los más elegantes, serios y con personalidad propia.

Regina Vides es una de las joyas que atesora la gama de Viña Sastre, una pequeña bodega familiar de la Ribera del Duero, fundada en 1992, con 30 hectáreas de viñedo en propiedad que produce magníficas cepas de Tempranillo. Regina Vides está elaborado a partir de las viñas más viejas de la propiedad (90 años) y posee un excelente potencial de guarda.
Regina Vides presenta un intenso color cereza y tonos violáceos es un vino de aspecto elegante. En nariz es muy complejo y persistente. En boca es potente, elegante, sabroso, muy frutal, bien armado en cuerpo con nobles taninos. Sensaciones de fruta negra fresca y en compota, cacao, mentoles... amplio y muy persistente, lo que augura una larga vida.

Mathis es un vino tinto reserva acogido a la Denominación de Origen Ribera del Duero y elaborado por Bodegas De Blas Serrano en Fuentelcésped (Burgos). La uva Tempranillo con la que se produce Mathis, procede de dos únicos viñedos, El Cerezo y Los Cerezos, cuyas edades rondan entre 73 y 123 años de edad. Ha tenido una crianza en barrica nueva de roble francés de 18 meses. Solamente se elaboraron 1.827 botellas. La filosofía de Bodegas De Blas Serrano es la de llegar a todos los consumidores, por ese motivo, todas las etiquetas de sus botellas llevan el marcaje "Braille" para facilitar la lectura a los invidentes.

El Anejón de la Cuesta de las Liebres se elabora con una mezcla de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, con un paso de 12 meses en barricas de 225 litros de roble francés.
Anejón significa anexo, y este viñedo tan especial se encuentra anexo a un paraje conocido como Cuesta de las Liebres. Se trata de un viñedo único, de los muy pocos dispuesto en terrazas dentro de la Ribera del Duero. El Anejón de la Cuesta de las Liebres es un vino que transmite las propiedades de una sola parcela. Este tinto fermenta en grandes y preciosas tinas de madera de 15.000 litros.
Si te gusta Pago de Carraovejas no te pierdas este vino jugoso, de textura fina y gran profundidad.

Mauro Vendimia Seleccionada es un maravilloso Vino de la Tierra de Castilla y León elaborado por Bodegas Mauro en Tudela de Duero, en la provincia de Valladolid.
Bodegas Mauro elabora desde 1978 pequeñas producciones de grandes vinos asentados en dos pilares: identidad del terroir y envejecimiento.
Mauro Vendimia Seleccionada es un monovarietal de la variedad Tempranillo. La uva procede de viñedos de entre 20 y 25 años de edad cultivados sin ningún tipo de herbicidas, respetando al máximo la viña y el entorno.
Mauro Vendimia Seleccionada es un vino complejo y elegante. Su gran concentración lo convierte en un gran vino de guarda.

Raúl Calvo Selección es un vino elaborado a partir de una selección de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Raúl Calvo en Gumiel de Mercado (Burgos). Raúl Calvo Selección está elaborado a partir de una minuciosa selección de racimos procedentes de sus viñas más viejas, cuidadas con gran dedicación y esmero, en una pequeña bodega familiar que mantiene los métodos más tradicionales y que comercializa alrededor de 180.000 botellas.
Raúl Calvo Selección tiene una buena estructura, sabroso, tánico, termina en un potente y expresivo final fructuoso.

Valduero Una Cepa es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Valduero.Este crianza especial es un monovarieta de Tempranillo. La producción de las cepas con las que se elabora este vino es escasa, de ahí que el nombre sea Valduero Una Cepa ya que de una cepa obtienen una botella. Una calidad máxima y un gusto y saber en la elaboración artesanal de un caldo único. Valduero Una Cepa es un vino especial que colmará de distinción los momentos más exclusivos. Una rareza excepcional y limitada.

Buró Vendimia Seleccionada es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo en Bodegas Pascual, Fuentelcésped (Burgos). Presenta un color cereza intenso de capa media-alta. Limpio, muy brillante y glicérico (se observa el lagrimeo en ribete de copa). En nariz tiene complejos aromas a especias muy maceradas como el curry, cacao, toffes, tonos de pastelería, recuerdos a tabacos negros y chocolates. La entrada del Buró Vendimia Seleccionada es delicada y suave, llenando toda la boca y explotando con una amalgama de sabores con recuerdos de lo que hemos apreciado en nariz. El complejo acidez-tanino-grado está en perfecta armonía dándole al vino un final muy goloso y atractivo.

Milvus Edición Especial, es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Milvus en Zazuar (Burgos). Milvus Edición Especial procede de una selección de viñedos centenarios y con una crianza de 10 meses en barrica de roble francés.
Es un vino intenso y complejo con gran equilibrio entre la crianza y los aromas a frutas. Milvus Edición Especial es elaborado por el enólogo Antonio Izquierdo obteniendo 92 Puntos Peñín y varias medallas en los concursos internacionales mas prestigiosos.

Doble R Vendimia Seleccionada es un vino elaborado a partir de una exhaustiva selección de uvas 100% Tempranillo por Bodega San Mamés de Fuentecén (Burgos). Doble R Vendimia Seleccionada presenta un color rojo picota intenso con ribetes violetas. En nariz es intenso y complejo. Con mucho cuerpo, bien estructurado y de gran persistencia en boca.
Los viñedos de Doble R crecen en fincas como ValdesieRRa, CaRRapeñafiel, ToRReáguila, CaRRalacena, CazoRRa, JuaRRanz, ToRRe, ARRoyo o GuijaRRo. En total se disponen de unas 300 hectáreas de viñedo, de las cuales unas 100 se destinan a la elaboración del vino Doble R, viñedos que alcanzan en algunos casos hasta 80 años de edad.

Pinna Fidelis Roble Español es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Pinna Fidelis en Peñafiel (Valladolid).
Pinna Fidelis Roble Español permanece durante 12 meses en barricas de roble de origen español de grano fino de la variedad Quercus petrae (por lo que no tiene nada que ver con la categorización de Roble que habitualmente se da a los vinos que solo tienen unos pocos meses de crianza en barrica). Se trata de un tipo de roble que facilita la entrega de un vino potente, intenso y con mayores recuerdos lácticos.
Pinna Fidelis Roble Español es un tinto amplio en boca y extraordinariamente elegante, ideal para los que buscan diferenciar los matices del roble según su procedencia.

La Capilla Vendimia Seleccionada es un vino elaborado a paritr de una gran selección de uvas 100% Tempranillo en Bodegas Finca La Capilla en Roa (Burgos). La Capilla Vendimia Seleccionada presenta un intenso y concentrado color picota oscuro. Matices de maderas tostadas muy finas. Frambuesa y ciruelas. En boca tiene una gran estructura. Todos sus componentes bien ensamblados y equilibrados. Augura una larga vida.