Aster Crianza 2019 - Vinos Ribera del Duero - Bodegas Aster
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ASTER Crianza 2019

VC100-19
100% Tinta del País
75cl
2019 - Excellent
14,5º
22 Meses en barrica de roble

Áster Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Áster, que pertenece al Grupo La Rioja Alta. Se trata de un monovarietal de la uva Tinta del País (Tempranillo).
Áster Crianza nace a partir de uvas de las parcelas Fuentecojo y El Caño, situadas alrededor de la bodega, a unos 780 metros de altitud. La uva, después de su meticulosa selección y tras ser despalillada y estrujada, fermenta alcohólicamente en depósitos de acero inoxidable durante 14 días. Tres cuartas partes del vino realizan además una fermentación maloláctica en barricas de roble francés y se producen battonages diarios durante dos meses.
Áster Crianza envejece finalmente 22 meses en barricas de roble francés.

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Description

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Añada:

2019

Elaboración:

La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 20 kg, seleccionando y recogiendo en la propia viña solo los racimos con una maduración sana y uniforme que dan como resultado unos mostos con un alto componente polifenólico y un elevado carácter Ribera del Duero.

Las uvas 100% Tinta del País provienen de las parcelas Fuentecojo y El Caño que circundan la bodega en Anguix (Burgos), situadas en suelos franco-limosos y con una altitud cercana a los 780 metros.

Tras el cuidadoso seguimiento de la maduración en estas parcelas, se recolectan y se trasladan las uvas a la mesa de selección en la bodega. Los racimos, despalillados y estrujados, pasan a los depósitos donde se completa la fermentación alcohólica en 14 días. El 75% del vino realiza la
fermentación maloláctica en barrica de roble francés de varios años, realizándose battonages semanales durante dos meses. La crianza se desarrolla durante 22 meses en barricas de roble francés nuevo (70%) y el resto, en roble francés de dos vinos. Este vino se trasiega en tres ocasiones por el método tradicional.

Crianza:

22 meses en barrica de roble francés nuevo (70%) y el resto, en roble francés de dos vinos.


IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

17ºC

Con qué acompañar:

Carnes rojas, carne de presa, lechazo asado, cordero, cochinillo asado, todo tipo de caza, guisos de carne, aves.


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

Rojo picota de capa alta, muy cubierto, con borde rosado intenso.

Fase Olfativa

Muy intenso en nariz, con aromas de frambuesas y arándanos que matizan las notas de la crianza en madera: moca, toffee, torrefactos y regaliz.

Fase Gustativa

En boca se presenta con buena estructura, agradable acidez y con unos taninos dulces y envolventes que le dan un agradable paso en boca. Vivo retrogusto, con recuerdos de regaliz, torrefactos y frutas negras. Un elegante Ribera que marida con asados, guisos especiados y quesos curados.

IconBodega.png La Bodega


BODEGAS ÁSTER

Bodegas Áster

La localización de Bodegas Áster se decidió gracias a los consejos de los agricultores de la zona y al asesoramiento de catedráticos en viticultura. Después de estudiar y analizar las tierras, las uvas y las climatologías de diferentes subzonas, finalmente fue en Anguix (Burgos), donde se decidió construir la finca.
Durante las primeras 6 cosechas, la uva se vendió a otros elaboradores. La primera que se dedicó a la elaboración de vino propio, la de 1999, no satisfizo las expectativas. Ese año la producción de la finca fue excesiva y los vinos resultantes no superaron el visto bueno de los enólogos y fueron vendidos a granel.
En el año 2000, después de contrastar la calidad de la finca y de su uva, se construyó al fin una bodega con la más alta tecnología de elaboración y con una estética elegante y atemporal, y en ella se concibió el primer vino Áster.
El viñedo, situado a 830 metros sobre el nivel del mar, se encuentra en los términos de La Horra y Anguix y abarca 87 hectáreas propias, de las que 76 se plantaron en 1991 y actualmente están en plena producción. La variedad utilizada es la Tinta del país y el terreno franco-arcilloso es conducido en espaldera en forma de cordón doble.

La nave de barricas, con capacidad para unos 4.000 toneles, es otro de los atractivos para el visitante. Actualmente reposan en este habitáculo unas 2.700 barricas de roble, principalmente de origen francés.

Data Sheet
VC100-19

Producer
BODEGAS ÁSTER - Anguix (Burgos)
Denominación de Origen
D. O. Ribera del Duero
Wine Region
Burgos
Grape Varieties
Tempranillo
Vintage
2019
Vintage Qualification
Excellent
Volume
75cl
Alcohol Content
14,5º
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Bodegas Balbás

BALBAS Crianza 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
15º
18 Meses en barrica de roble

Balbás Crianza es un vino elaborado por Bodegas Balbás a partir de viñedo propio, siendo criado durante año y medio en barrica de roble francés. El resultado es un sorprendente Balbás Crianza, un tinto con carácter nacido para sorprender por su singularidad, con un magnífico potencial de longevidad para evolucionar y perdurar en la botella.
Balbás Crianza presenta una intensa capa con tonos violáceos y tendencias rojizas. Color cereza vivo, brillante y limpio con irisaciones rubí. Lágrima profunda y densa. Aromas a vainillas y tostados de madera armonizados con los de pimiento verde, propio del Cabernet Sauvignon. Vino suave, sabroso y agradable. Equilibrado con taninos suaves.

Price 18.14 € Regular price 21.74 €
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Bodegas López Cristóbal

LOPEZ CRISTOBAL La Colorada Crianza 2021

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95% Tempranillo; 5% Merlot
75cl
2021 - Excellent
14,5º
12 Meses en barrica de roble

López Cristóbal La Colorada Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas López Cristobal, en Roa (Burgos). Elaborado principalmente con uvas Tempranillo y algo de Merlot. El vino procede de la finca bautizada como La Colorada, situada a unos 790 metros de altitud. Cuenta con un viñedo de unos 30 años de edad, que crece sobre un suelo de tipo calcáreo. López Cristobal La Colorada envejece durante doce meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).
López Cristóbal Crianza presenta color rojo picota intenso, con matices violáceos. Limpio y elegante en nariz, con muchos recuerdos frutales. Maduro, complejo, rico en matices. Boca amplia, y equilibrada.

Price 15.16 € Regular price 15.91 €
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Reference: VC091-19

Bodegas Señorío de Nava

SEÑORIO DE NAVA Crianza 2019

(0)
100% Tempranillo
75cl
2019 - Excellent
14º
12 Meses en barrica de roble

Señorío de Nava Crianza es un vino monovarietal elaborado a partir de la Tinta del País (Tempranillo). Con un envejecimiento de 12 meses barrica en roble americano, es un vino equilibrado y vivo, muy elegante y aterciopelado. Guarda un magnifico equilibrio entre la fruta y la madera.
Señorío de Nava Crianza es un vino ideal para acompañar tablas de embutidos, quesos curados, carnes asadas y pescados.
Señorío de Nava es una bodega histórica. Sus vinos, que apuestan por la elegancia y la finura, gozan de una gran difusión y presencia en el mercado. Es una de las firmas históricas de Ribera del Duero, fundada en 1986 por un grupo de bodegueros de origen leonés en Nava de Roa (Burgos).

Price 10.38 € Regular price 11.98 €
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Reference: VC093-21

Bodegas Briego

BRIEGO TIEMPO Crianza 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
14,5º
14 Meses en barrica de roble

Briego Tiempo Crianza es un tinto Ribera del Duero elaborado por Bodegas Briego procedente del corazón de la D.O., concretamente del viñedo "Las Solanas", situado cercano a la localidad de Peñafiel. El Briego Tiempo Crianza, tras permanecer 14 meses en barricas de roble francés y americano, nos encontramos con un vino de aromas potentes e intensos y con un paladar que conjuga contundencia con finura y delicadeza, con toques de fruta negra, cacao y chocolate.
Briego Tiempo Crianza es un vino ideal para acompañar caza, asados y carnes rojas.

Price 10.46 € Regular price 11.16 €
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Bodegas Reyes

TEOFILO REYES 15 Meses Crianza 2021

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100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
14º
15 Meses en barrica de roble

Teófilo Reyes Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Teófilo Reyes en Peñafiel (Valladolid). Teofilo Reyes Crianza procedente de viñedos viejos y tiene una crianza de 15 meses en barrica de roble francés y americano y 8 meses de crianza en botella.
Teófilo Reyes 15 Meses Crianza se presenta limpio, con ribetes color cereza y ligeros tonos morados. En nariz es delicado, con notas de crianza, presencia mineral y fruta fresca de arándanos y ciruela. En boca es suave, frutal (ciruela, cacao, etc.), con un tanino fino y buen desarrollo final.
Teófilo Reyes 15 Meses Crianza es un vino carnoso y bien estructurado con un tanino dulce y amable.

Price 13.32 € Regular price 13.97 €
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Bodegas Viña Mambrilla

ALIDIS Crianza 2020

(0)
100% Tempranillo
75cl
2020 - Excellent
14º
14 Meses en barrica de roble

Alidis Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Viña Mambrilla en Mambrilla de Castrejón (Burgos). Alidis Crianza es el buque insignia de esta bodega con un calidad-precio que marcan la diferencia.
Alidis Crianza presenta un atractivo color rojo picota intenso, aroma equilibrado de fruta y roble y sabor fino, suave y con cuerpo.

Price 14.79 €
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Reference: VB008-23

Bodegas Rodero

CARMELO RODERO 9 Meses 2023

(0)
100% Tempranillo
75cl
2023 - Very Good
15º
9 Meses en barrica de roble

Carmelo Rodero 9 Meses se elabora con la Tempranillo como protagonista y siguiendo la tradición ribereña por Bodegas Rodero en Pedrosa de Duero (Burgos). Se realiza una ligera crianza que redondea el vino y lo afina, convirtiendo el Carmelo Rodero 9 Meses en una oportunidad de explorar esta uva tan típica de la región en todo su esplendor.
Carmelo Rodero 9 Meses roble tiene un color rojo rubí intenso con tonalidades granates. Aromas elegantes delicados y penetrantes. En boca es amplio, redondo, ideal para tomar en cualquier momento y guardar.

Price 11.38 € Regular price 11.98 €
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Reference: VC056-20

Bodegas Imperiales Abadía de San Quirce

ABADIA DE SAN QUIRCE Crianza 2020

(0)
100% Tempranillo
75cl
2020 - Excellent
14,5º
14 Meses en barrica de roble

Abadía de San Quirce Crianza es el buque insignia de Bodegas Imperiales. Es un monovarietal tempranillo con una crianza de 14 meses en barrica de roble americano y francés. Abadía de San Quirce Crianza presenta un color rojo picota inteso, limpio y brillante, de capa media alta. En nariz es potente, franco, con notas de frutas negras y toques especiados. En boca es amplio, estructurado, carnoso, con cuerpo y buena acidez.
Abadía de San Quirce Crianza es ideal para acompañar con caza, asados y carnes rojas.

Price 14.23 € Regular price 14.63 €
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Reference: VC087-22

Bodegas Torremorón

TORREMORON Crianza 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good 15º
16 Meses en barrica de roble

Torremorón Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Torremorón. Este vino es un monovarietal de uva Tempranillo.
Los granos de los cuales proviene Torremorón Crianza crecen en viñedos situados a unos 800 metros de altura, en la orilla norte del río Duero, que se benefician de la barrera natural que supone para ellos la Cuesta Manvirgo. Torremorón Crianza envejece durante un mínimo de 16 meses en baricas de roble francés y americano.
Bodegas Torremorón nació en 1957 como una cooperativa que poco a poco fue sumando viticultores de varios pueblos de la zona. En 1990 las instalaciones de la bodega fueron reformadas y dotadas de la mejor tecnología
para asegurar su éxito.

Price 6.47 € Regular price 7.02 €
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In Stock

Reference: VR020-18

Bodegas Protos

PROTOS Reserva 2018

(0)
100% Tempranillo
75cl
2018 - Very Good
14,5º
18 Meses en barrica de roble

Protos Reserva es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Protos, bodega fundada en 1927. El término "protos" proviene del griego, significa "primero". Se le puso este nombre a la bodega ya que fue la primera bodega de la Ribera del Duero. La bodega se encuentra en Peñafiel, localidad de Valladolid. Protos Reserva es un monovarietal de la variedad de uva Tinta del País (Tempranillo) procedente de las parcelas de viñedos más viejos plantados a una altura de 750-900 metros.
En cuanto a la crianza, Protos Reserva permanece un mínimo de 18 meses en barricas de roble francés y americano, y posteriormente, descansa en botella un mínimo de 24 meses.

Price 24.51 € Regular price 25.21 €
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Reference: VC002-19

Bodegas Ismael Arroyo

VALSOTILLO Crianza 2019

(0)
100% Tempranillo
75cl
2019 - Excellent
14,5º
12 Meses en barrica de roble

ValSotillo Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Ismael Arroyo en Sotillo de la Ribera (Burgos). Cuenta con una crianza de 12 meses en barrica de roble americano.
El fundador de la bodega en la que se elabora este ValSotillo Crianza, Ismael Arroyo, fue uno de los viticultores promotores de la fundación de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Uno de sus legados es el ValSotillo Crianza complejo en nariz, con aromas de fruta negra, ciruela seca y balsámicos. Su paso por boca es sabroso y tiene un final persistente.

Price 11.85 € Regular price 12.60 €
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In Stock

Reference: VC070-21

Bodegas y Viñedos Monteabellón

MONTEABELLON 14 Meses Crianza 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
14,5º
14 Meses en barrica de roble


Monteabellón Crianza 14 Meses en barrica es un vino elaborado por Bodegas y Viñedos Monteabellón a partir de las viñas situadas a mayor altitud con suelos franco-arenosos con contenidos en arcilla y caliza. Este suelo proporciona una uva de características propicias para obtener un vino con perfecta estructura.
Monteabellón Crianza 14 Meses en barrica presenta un color cereza intenso, borde granate. Aroma intenso a fruta confitada, especias dulces perfectamente integradas con una madera de calidad que lo hace elegante. Muy sabroso en boca, potente y frutoso.
Monteabellón Crianza 14 Meses en barrica es un vino ideal para acompañar todo tipo de carnes y asados. Especialmente para carnes a la brasa y estofados.


Price 12.73 € Regular price 13.18 €
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In Stock

Reference: VR024-19

Bodegas Tarsus

TARSUS Reserva 2019

(0)
98% Tempranillo; 2% Cabernet Sauvignon
75cl
2019 - Excellent
15º
16 Meses en barrica de roble

Tarsus Reserva es un vino tinto elaborado por Bodegas Tarsus en la D.O. Ribera del Duero.
Esta bodega pertenece al grupo vitivinícola Pernod Ricard Bodegas y se encuentra en el município de Anguix (Burgos). La elaboración de todos los vinos de la bodega corre a cargo de la enóloga Teresa Rodríguez, quien nos ofrece vinos sinceros, robustos y concentrados, que sepan expresar la esencia de Ribera del Duero.
Tarsus Reserva, además, con su nombre rinde homenaje a la ciudad de Tarso, ubicada en la antigua Turquía, conocida por ser uno de los primeros lugares donde se elaboró y cultivó vino.

Price 17.87 € Regular price 19.42 €
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