Aster Crianza 2019 - Vinos Ribera del Duero - Bodegas Aster
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ASTER Crianza 2019

VC100-19
100% Tinta del País
75cl
2019 - Excellent
14,5º
22 Meses en barrica de roble

Áster Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Áster, que pertenece al Grupo La Rioja Alta. Se trata de un monovarietal de la uva Tinta del País (Tempranillo).
Áster Crianza nace a partir de uvas de las parcelas Fuentecojo y El Caño, situadas alrededor de la bodega, a unos 780 metros de altitud. La uva, después de su meticulosa selección y tras ser despalillada y estrujada, fermenta alcohólicamente en depósitos de acero inoxidable durante 14 días. Tres cuartas partes del vino realizan además una fermentación maloláctica en barricas de roble francés y se producen battonages diarios durante dos meses.
Áster Crianza envejece finalmente 22 meses en barricas de roble francés.

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Description

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Añada:

2019

Elaboración:

La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 20 kg, seleccionando y recogiendo en la propia viña solo los racimos con una maduración sana y uniforme que dan como resultado unos mostos con un alto componente polifenólico y un elevado carácter Ribera del Duero.

Las uvas 100% Tinta del País provienen de las parcelas Fuentecojo y El Caño que circundan la bodega en Anguix (Burgos), situadas en suelos franco-limosos y con una altitud cercana a los 780 metros.

Tras el cuidadoso seguimiento de la maduración en estas parcelas, se recolectan y se trasladan las uvas a la mesa de selección en la bodega. Los racimos, despalillados y estrujados, pasan a los depósitos donde se completa la fermentación alcohólica en 14 días. El 75% del vino realiza la
fermentación maloláctica en barrica de roble francés de varios años, realizándose battonages semanales durante dos meses. La crianza se desarrolla durante 22 meses en barricas de roble francés nuevo (70%) y el resto, en roble francés de dos vinos. Este vino se trasiega en tres ocasiones por el método tradicional.

Crianza:

22 meses en barrica de roble francés nuevo (70%) y el resto, en roble francés de dos vinos.


IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

17ºC

Con qué acompañar:

Carnes rojas, carne de presa, lechazo asado, cordero, cochinillo asado, todo tipo de caza, guisos de carne, aves.


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

Rojo picota de capa alta, muy cubierto, con borde rosado intenso.

Fase Olfativa

Muy intenso en nariz, con aromas de frambuesas y arándanos que matizan las notas de la crianza en madera: moca, toffee, torrefactos y regaliz.

Fase Gustativa

En boca se presenta con buena estructura, agradable acidez y con unos taninos dulces y envolventes que le dan un agradable paso en boca. Vivo retrogusto, con recuerdos de regaliz, torrefactos y frutas negras. Un elegante Ribera que marida con asados, guisos especiados y quesos curados.

IconBodega.png La Bodega


BODEGAS ÁSTER

Bodegas Áster

La localización de Bodegas Áster se decidió gracias a los consejos de los agricultores de la zona y al asesoramiento de catedráticos en viticultura. Después de estudiar y analizar las tierras, las uvas y las climatologías de diferentes subzonas, finalmente fue en Anguix (Burgos), donde se decidió construir la finca.
Durante las primeras 6 cosechas, la uva se vendió a otros elaboradores. La primera que se dedicó a la elaboración de vino propio, la de 1999, no satisfizo las expectativas. Ese año la producción de la finca fue excesiva y los vinos resultantes no superaron el visto bueno de los enólogos y fueron vendidos a granel.
En el año 2000, después de contrastar la calidad de la finca y de su uva, se construyó al fin una bodega con la más alta tecnología de elaboración y con una estética elegante y atemporal, y en ella se concibió el primer vino Áster.
El viñedo, situado a 830 metros sobre el nivel del mar, se encuentra en los términos de La Horra y Anguix y abarca 87 hectáreas propias, de las que 76 se plantaron en 1991 y actualmente están en plena producción. La variedad utilizada es la Tinta del país y el terreno franco-arcilloso es conducido en espaldera en forma de cordón doble.

La nave de barricas, con capacidad para unos 4.000 toneles, es otro de los atractivos para el visitante. Actualmente reposan en este habitáculo unas 2.700 barricas de roble, principalmente de origen francés.

Data Sheet
VC100-19

Producer
BODEGAS ÁSTER - Anguix (Burgos)
Denominación de Origen
D. O. Ribera del Duero
Wine Region
Burgos
Grape Varieties
Tempranillo
Vintage
2019
Vintage Qualification
Excellent
Volume
75cl
Alcohol Content
14,5º
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Bodega Doble R

DOBLE R Crianza 2022

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100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good 14º
12 Meses en barrica de roble

Doble R Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo en la Bodega Doble R (San Mamés). Doble R Crianza se cría 12 meses en barrica nueva de roble francés (80%) y roble americano (20%). Es un vino aterciopelado en boca, muy redondo, con buena estructura y persistencia. Se aconseja decantar.
Doble R Crianza es ideal para acompañar con asados, carnes rojas, caza menor...
Los viñedos de Doble R crecen en fincas como ValdesieRRa, CaRRapeñafiel, ToRReáguila, CaRRalacena, CazoRRa, JuaRRanz, ToRRe, ARRoyo o GuijaRRo. En total se disponen de unas 300 hectáreas de viñedo, de las cuales unas 100 se destinan a la elaboración del vino Doble R, viñedos que alcanzan en algunos casos hasta 80 años de edad.

Price 9.28 € Regular price 9.88 €
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Piedras de San Pedro Bodegas y Viñedos

PIEDRAS DE SAN PEDRO 2021

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100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent 15º
16 Meses en barrica de roble

Piedras de San Pedro es un vino elaborado por la bodega del mismo nombre en Pesquera de Duero, a partir de una selección de uvas 100% Tempranillo.
Piedras de San Pedro es el referente de la bodega. Nace de las viñas de nuestro mejor pago, en Valderramiro. Un paraje excepcional de viñedo viejo, de producciones muy bajas pero inigualables para la elaboración de vino. Recoge toda la herencia y el saber hacer recibidos de nuestros ancestros, padres y abuelos que hicieron historia del vino en estas tierras.

Price 23.31 € Regular price 24.71 €
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Bodegas López Cristóbal

LOPEZ CRISTOBAL La Colorada Crianza 2022

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95% Tempranillo; 5% Merlot
75cl
2022 - Very Good 14,5º
12 Meses en barrica de roble

López Cristóbal La Colorada Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas López Cristobal, en Roa (Burgos). Elaborado principalmente con uvas Tempranillo y algo de Merlot. El vino procede de la finca bautizada como La Colorada, situada a unos 790 metros de altitud. Cuenta con un viñedo de unos 30 años de edad, que crece sobre un suelo de tipo calcáreo. López Cristobal La Colorada envejece durante doce meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).
López Cristóbal Crianza presenta color rojo picota intenso, con matices violáceos. Limpio y elegante en nariz, con muchos recuerdos frutales. Maduro, complejo, rico en matices. Boca amplia, y equilibrada.

Price 15.84 € Regular price 16.49 €
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Reference: VS042-23

Bodegas Fuentespina

FUENTESPINA Seleccion 2023

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100% Tempranillo
75cl
2023 - Very Good
14,5º
16 Meses en barrica de roble

Fuentespina Selección Old Vines es un vino tinto elaborado por Bodegas Fuentespina en la D.O. Ribera del Duero.
Esta bodega se fundó en 1995 por Avelino Vegas el propietario del grupo Bodegas Avelino Vegas al que esta bodega pertenece.
Fuentespina Selección Crianza está 100% elaborado a partir de la variedad Tempranillo. Las uvas proceden de viñedos viejos de unos 50 años. Para su elaboración el mosto macera y fermenta a temperatura controlada. Tras esto Fuentespina Selección Old Vines pasa una crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.

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Bag in Box BASARDILLA Crianza Red Wine 15L (Olmedillo de Roa)

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100% Tempranillo
15L
Cosechero - 10 Meses en barrica
13º
Olmedillo de Roa (Burgos)

El Bag in Box BASARDILLA Carrillo García Tinto Crianza es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box CARRILLO GARCÍA está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box BASARDILLA Carrillo García Tinto Crianza está disponible en dos formatos, 5 y 15 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.

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ALVIDES Crianza 2022

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100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good 14,5º
12-14 Meses en barrica de roble

Alvides Crianza es un vino elaborado por Bodega Casado Alvides a partir de uvas 100% tempranillo. Con una Intensidad de color alta, color rojo picota, con tonos violáceos presentes en el ribete de la copa. Intensidad aromática alta con predominio de aromas de fruta roja madura bien integrada con las notas de especias, tostados, ahumados. En boca, Alvides Crianza es un vino con estructura con un tanino sedoso y con volumen en boca. Existe un buen equilibro entre amargor y acidez. La persistencia en boca es alta.

Price 12.31 €
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Bodegas Reyes

TAMIZ Roble 2025

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100% Tempranillo
75cl
2025 - ? 14,5º
7 Meses en barrica de roble

El vino tinto Tamiz Roble está elaborado con 100% Tempranillo y pertenece a la D.O. Ribera del Duero. El viñedo está situado en la localidad vallisoletana de Peñafiel, y es producido por Bodegas Teófilo Reyes. Tamiz Roble tiene una crianza de 7 meses de barrica de roble americano.
Tamiz Roble de Teófilo Reyes se beberá muy bien con lechazo, cochinillo, carnes a la brasa, sin olvidar los guisos de legumbres castellanos.

Price 6.38 € Regular price 6.78 €
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Bodegas Protos

PROTOS Reserva 2020

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100% Tempranillo
75cl
2020 - Excellent 14,5º
18 Meses en barrica de roble

Protos Reserva es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Protos, bodega fundada en 1927. El término "protos" proviene del griego, significa "primero". Se le puso este nombre a la bodega ya que fue la primera bodega de la Ribera del Duero. La bodega se encuentra en Peñafiel, localidad de Valladolid. Protos Reserva es un monovarietal de la variedad de uva Tinta del País (Tempranillo) procedente de las parcelas de viñedos más viejos plantados a una altura de 750-900 metros.
En cuanto a la crianza, Protos Reserva permanece un mínimo de 18 meses en barricas de roble francés y americano, y posteriormente, descansa en botella un mínimo de 24 meses.

Price 24.51 € Regular price 25.21 €
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Reference: VC062-22

Bodega Condado de Haza

CONDADO DE HAZA Crianza 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good 14,5º
18 Meses en barrica de roble

Con el Condado de Haza Crianza es la mejor manera de empezar a descubrir los vinos que llevan el sello de Alejandro Fernández. Un vino potente, elegante, meloso y con el toque exacto de barrica que aporta estructura, especias dulces y vainilla. Condado de Haza Crianza es el vino de entrada de la bodega y muestra un cuerpo medio y un posgusto fino y duradero. Condado de Haza Crianza es un vino exquisito del que se puede disfrutar desde el momento de la compra, y que en su añada 2014 celebró su cosecha número 20.

Price 11.68 € Regular price 11.98 €
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Reference: V069XTA

Bodega Tierra Aranda

Bag in Box TIERRA ARANDA Red Wine 15L

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100% Tempranillo
15L
Bag in Box Cosechero - Red Wine
13,5º
Aranda de Duero (Burgos)

El Bag in Box TIERRA ARANDA Tinto es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box TIERRA ARANDA Tinto está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box TIERRA ARANDA está disponible en dos formatos, 5 y 15 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.

Price 38.76 €
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Bodega Tinto Pesquera

PESQUERA Crianza 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good 14,5º
18 Meses en barrica de roble

Tinto Pesquera Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Alejandro Fernández Tinto Pesquera en Pesquera de Duero (Valladolid).
Pesquera Crianza es un vino que refleja el carácter de una tierra llena de costumbres y encanto, donde la modernidad y la tradición se dan la mano. Tinto Pesquera Crianza se distingue por su personalidad, largo posgusto y estructura. Retrato de un estilo que durante más de 40 años ha sido apreciado por los paladares más exquisitos.

Price 17.27 €
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Bodegas Tarsus

TARSUS Reserva 2021

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98% Tempranillo; 2% Cabernet Sauvignon
75cl
2021 - Excellent
15,5º
16 Meses en barrica de roble

Tarsus Reserva es un vino tinto elaborado por Bodegas Tarsus en la D.O. Ribera del Duero.
Esta bodega pertenece al grupo vitivinícola Pernod Ricard Bodegas y se encuentra en el município de Anguix (Burgos). La elaboración de todos los vinos de la bodega corre a cargo de la enóloga Teresa Rodríguez, quien nos ofrece vinos sinceros, robustos y concentrados, que sepan expresar la esencia de Ribera del Duero.
Tarsus Reserva, además, con su nombre rinde homenaje a la ciudad de Tarso, ubicada en la antigua Turquía, conocida por ser uno de los primeros lugares donde se elaboró y cultivó vino.

Price 18.27 € Regular price 20.62 €
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