Bodegas Áster

Bodegas Áster

La localización de Bodegas Áster se decidió gracias a los consejos de los agricultores de la zona y al asesoramiento de catedráticos en viticultura. Después de estudiar y analizar las tierras, las uvas y las climatologías de diferentes subzonas, finalmente fue en Anguix (Burgos), donde se decidió construir la finca.
Durante las primeras 6 cosechas, la uva se vendió a otros elaboradores. La primera que se dedicó a la elaboración de vino propio, la de 1999, no satisfizo las expectativas. Ese año la producción de la finca fue excesiva y los vinos resultantes no superaron el visto bueno de los enólogos y fueron vendidos a granel.
En el año 2000, después de contrastar la calidad de la finca y de su uva, se construyó al fin una bodega con la más alta tecnología de elaboración y con una estética elegante y atemporal, y en ella se concibió el primer vino Áster.
El viñedo, situado a 830 metros sobre el nivel del mar, se encuentra en los términos de La Horra y Anguix y abarca 87 hectáreas propias, de las que 76 se plantaron en 1991 y actualmente están en plena producción. La variedad utilizada es la Tinta del país y el terreno franco-arcilloso es conducido en espaldera en forma de cordón doble.

La nave de barricas, con capacidad para unos 4.000 toneles, es otro de los atractivos para el visitante. Actualmente reposan en este habitáculo unas 2.700 barricas de roble, principalmente de origen francés.

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Reference: VC100-16

Bodegas Áster

ASTER Crianza 2016

(0)
100% Tinta del País
75cl
2016 - Very Good
14,5º
22 Meses en barrica de roble

Áster Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Áster, que pertenece al Grupo La Rioja Alta. Se trata de un monovarietal de la uva Tinta del País (Tempranillo).
Áster Crianza nace a partir de uvas de las parcelas Fuentecojo y El Caño, situadas alrededor de la bodega, a unos 780 metros de altitud. La uva, después de su meticulosa selección y tras ser despalillada y estrujada, fermenta alcohólicamente en depósitos de acero inoxidable durante 14 días. Tres cuartas partes del vino realizan además una fermentación maloláctica en barricas de roble francés y se producen battonages diarios durante dos meses.
Áster Crianza envejece finalmente 22 meses en barricas de roble francés.

Price 12.95 € Regular price 14.95 €
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Reference: VF100-18

Bodegas Áster

ASTER Finca El Otero 2018

(0)
100% Tinta del País
75cl
2018 - Very Good
15º
16 Meses en barrica de roble

Áster Finca El Otero es uno de los tintos de más alta gama de Bodegas Áster. Solo se elabora en las cosechas más excepcionales y procede de la parcela que da nombre al vino, formada por 4 hectáreas de viñedo ubicadas en la localidad de Anguix (Burgos). Vendimiada a primera hora de la mañana, con temperaturas de 3ºC, la Tinta del país con la que se crea da lugar a un tinto muy poderoso en aromas, sabroso, estructurado, con taninos firmes pero redondos y pulidos, y un retrogusto armonioso marcado por las notas minerales y especiadas.
Áster Finca El Otero es un gran vino de la Ribera del Duero, procedente de una pequeña finca de bajo rendimiento, y con el sello de calidad del Grupo Rioja Alta.

Price 25.95 €
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