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VINAGRE DE JEREZ D.O. La Chinata
El Vinagre de Jerez D.O. fue el primer vinagre español con Denominación de Origen. Con un potente sabor, realzará sus platos y matizará sus salsas, ensaladas y vinagretas.
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CARACTERÍSTICAS
El Vinagre de Jerez D.O. fue el primer vinagre español con Denominación de Origen. Con un potente sabor, realzará sus platos y matizará sus salsas, ensaladas y vinagretas.
Se trata de un condimento de gran protagonismo en la Dieta Mediterránea caracterizado por su color caoba y su intenso aroma.
Además, el Vinagre de Jerez D.O. goza de gran versatilidad, por lo que se convierte en el condimento estrella de las cocinas de todo el mundo, desde las más tradicionales a las más vanguardistas, y con identidad propia, fruto de su propia historia y origen.
CONSUMO
INGREDIENTES
Información Nutricional por 100ml: Valor energético 14 kJ/3 kcal, Grasas totales 0,1g, Grasas saturadas 0,03g, Carbohidratos 0,4g, Azúcar 0,2g, Fibra Alimentaria 0,1g, Proteínas 0,16g, Sal 0,014g
CONTENIDO
Productor
LA CHINATA
La historia de La Chinata se remonta a 1932, cuando nuestros antepasados comenzaron a molturar las aceitunas de nuestra comarca, la Sierra de Gata. En aquella época, se obtenía el aceite de almazaras muy rudimentarias. Las aceitunas eran trituradas en los molinos de piedra o empiedros y se obtenía una pasta que posteriormente se introducía en una prensa para sacar el aceite de oliva. Se formaban capas de pasta separadas por unas planchas circulares conocidas como los capachos, que se olocaban en una prensa, y presionando se obtenía el aceite de oliva. Posteriormente se decantaba el aceite para separar el alpechín, que es como se le llamaba al agua y restos de aceitunas.
Hoy en día, además de la elaboración de aceite de oliva y conscientes de la creciente inquietud de nuestros clientes por consumir alimentos sanos y naturales, llevamos varios años fabricando una línea de productos de alta gama que englobamos bajo la marca "La Chinata Selecciones de Gourmets". Se trata sobre todo de productos elaborados con nuestro mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, al que también hemos añadido otro tipo de productos como vinagres, mieles, sales, etc.
Asimismo, y retomando los usos ancestrales que las antiguas civilizaciones daban al Aceite de Oliva, hemos desarrollado una amplia gama de productos de cosmética basados en las propiedades naturales del Aceite de Oliva Virgen Extra. Nuestra experiencia extensiva en el trabajo del Aceite de Oliva, en la que ya vamos por la cuarta generación, nos ha proporcionado el conocimiento necesario para aprovechar al máximo las cualidades del Aceite de Oliva Virgen Extra como componente en la cosmética.
- Productor
- LA CHINATA | COMPAÑÍA OLEÍCOLA SIGLO XXI - Plasencia (Cáceres)
- Zona de Origen
- Cáceres
- Contenido
- 250 ml
Referencia: XCH079
Estuche de 3 Condimentos LA CHINATA
Selección de aceites de oliva virgen condimentados, para dar el toque diferente a los aliños de ensaladas o platos calientes.
Referencia: XCH006
Aceite Condimentado de Trufa LA CHINATA
El condimento de Trufa La Chinata es un aceite aromatizado elaborado con el mejor aceite de oliva virgen extra de La Chinata junto con una selección de la mejor trufa negra "Tuber Aestmum Vittad".
Referencia: XCH068
Aceite de Oliva Virgen Extra LA CHINATA Spray 200ml
Nuevo y cómodo envase en spray, que permite utilizar la cantidad justa de aceite de oliva virgen extra en nuestros platos.
Referencia: XCH090
Aceite de Oliva Virgen Extra LA CHINATA | PET 500ml
Aceite de Oliva Virgen Extra La Chinata. Este formato en botella PET de 500ml favorece el estado y conservación del AOVE ya que es un material mucho más resistente a roturas y golpes, más ligero y por tanto más cómodo para un uso diario. Es una alternativa mucho más económica frente al formato cristal. Además, el PET oscuro ayuda a conservar las propiedades del AOVE durante más tiempo gracias a su capacidad para protegerlo de la luz.
Referencia: XCH053
Aceite de Oliva Virgen Extra LA CHINATA Lata 3 litros
Aceite de Oliva Virgen Extra La Chinata. Al buen aceite, mejor envase. Elegante, resistente, reciclable, que al no dejar pasar la luz, mantiene inalterables sus propiedades.
Referencia: XCH004
Aceite Condimentado de Boletus Edulis LA CHINATA
Condimento de Boletus Edulis La Chinata para aderezar salsas, arroces y pastas, ensaladas y verduras al vapor o en crema, carnes, pescados, pizzas, platos de caza, marisco...
Referencia: XCH007
Aceite de Oliva Virgen Extra LA CHINATA Lata 1 litro
Aceite de Oliva Virgen Extra La Chinata. Al buen aceite, mejor envase. Elegante, resistente, reciclable, que al no dejar pasar la luz, mantiene inalterables sus propiedades.
Referencia: XCH008
Aceite de Oliva Virgen Extra LA CHINATA Botella 500ml
Aceite de Oliva Virgen Extra La Chinata. Las botellas de cristal oscurecido protegen el aceite de la luz para mayor conservación del sabor.
Referencia: XCH065
Vinagre de Pulpa de Fruta de la Pasión LA CHINATA
Frescos y colmados de pulpa, estos vinagres introducen un gusto distinto, sorprendente en las ensaladas y en otros platos.
Referencia: XCH005
Aceite Condimentado de Limón LA CHINATA
Condimento de Limón La Chinata para aderezar salsas, arroces y pastas, ensaladas y verduras al vapor o en crema, carnes, pescados, pizzas, platos de caza, marisco...
Referencia: XCH003
Aceite Condimentado de Albahaca LA CHINATA
El condimento de Albahaca La Chinata es un producto gourmet de la línea de condimentos con especias, macerando una selección de hojas frescas de albahaca con el mejor aceite de oliva virgen extra.
Referencia: XCH054
Vinagre de Jerez Reserva LA CHINATA
Vinagre sometido a un tiempo de envejecimiento mínimo de dos años en botas de roble, siguiendo los métodos tradicionales.
Referencia: XCH055
Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez LA CHINATA
Se elabora a partir de la uva dulce de Pedro Ximénez, que es expuesta al Sol para su pasificación, aportándole dulzor.
Referencia: XCH088
Aceite Condimentado de Guindilla LA CHINATA
El Condimento de Guindilla está elaborado con Aceite de Oliva Virgen Extra macerado con guindillas, aportan intensidad a cualquier plato.
Este producto es perfecto para condimentar recetas como carnes, pescados, tostadas, pastas, etc. Aportará un plus de intensidad al sabor de tu plato en cuestión de segundos.
Dependiendo de cuánto te guste el picante, te recomendamos echar más o menos cantidad de nuestro Condimento de Guindilla, ¡tú decides!
Referencia: XCH077
Aceite de Oliva Virgen Extra LA CHINATA Botella 250ml
Aceite de Oliva Virgen Extra La Chinata. Las botellas de cristal oscurecido protegen el aceite de la luz para mayor conservación del sabor.
Referencia: XCH067
Aceite de Oliva Virgen Extra LA CHINATA Lata 100ml
Al buen aceite, mejor envase. Elegante, resistente, reciclable, que al no dejar pasar la luz, mantiene inalterables sus propiedades.
Referencia: V018XA
Bag in Box VALLARÍN Tinto Roble 15L (Pesquera de Duero)
100% Tempranillo | 15L |
---|---|
Cosechero - 6 Meses en barrica | 13º |
Pesquera de Duero (Valladolid) |
El Bag in Box Vallarín Tinto Roble es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box Vallarín está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. Disponemos de Bag in Box de Tinto Ribera del Duero y Verdejo Rueda. El Bag in Box Vallarín Tinto Roble está disponible en dos formatos, 5 y 15 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
Referencia: XCH003
Aceite Condimentado de Albahaca LA CHINATA
El condimento de Albahaca La Chinata es un producto gourmet de la línea de condimentos con especias, macerando una selección de hojas frescas de albahaca con el mejor aceite de oliva virgen extra.
Referencia: XCH049
Paté de Ciervo al Pedro Ximénez LA CHINATA
Es una suave emulsión natural de hígado y carne de ciervo fresco. A ello se le une aceite de oliva en maridaje con el Jerez Pedro Ximénez.
Referencia: VB039-22
TINTO ARROYO Roble 2022
100% Tempranillo |
75cl |
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2022 - Muy Buena |
14,5º |
4 Meses en barrica de roble |
Tinto Arroyo Roble es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Santiago Arroyo en Sotillo de la Ribera (Burgos). Tiene una crianza de 6 meses en barrica de roble americano y francés.
Tinto Arroyo Roble presenta un color cereza intenso con leves ribetes cardenalicios. De capa media-alta, limpio, brillante y muy atractivo. En nariz presenta intensos aromas de frutas rojas maduras, confitadas, fresas, frambuesas, arándanos y moras acompañados con tonos de pastelería, lácteos y recuerdos de vainilla y cacao. Leves recuerdos a toffes y cacaos. En boca muestra un paso fino y elegante.
Tinto Arroyo Roble combina a la perfección con caza, carnes, ahumados, salazones, patés y quesos.
Referencia: V018XC
Bag in Box VALLARÍN Tinto Roble 5L (Pesquera de Duero)
100% Tempranillo |
5L |
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Cosechero - 6 Meses en barrica |
13º |
Pesquera de Duero (Valladolid) |
El Bag in Box Vallarín Tinto Roble es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box Vallarín está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. Disponemos de Bag in Box de Tinto Ribera del Duero y Verdejo Rueda. El Bag in Box Vallarín Tinto Roble está disponible en dos formatos, 5 y 15 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
Referencia: V119XC
Bag in Box VERDEJO Rueda 5L Cuatro Rayas
100% Verdejo |
5L |
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Bag in Box Cosechero - Verdejo |
13º |
La Seca (Valladolid) |
El Bag in Box VERDEJO Rueda Cuatro Rayas es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box Verdejo Cuatro Rayas está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box Cuatro Rayas Verdejo Rueda está disponible en dos formatos, 5 y 15 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
Referencia: VV132-23
NASICA Verdejo 2023
100% Verdejo |
75cl |
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2023 - |
13º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
Nasica Verdejo es un vino elaborado con Verdejo 100% en la zona de Rueda. Nasica Verdejo nace de viñedos certificados situados en reserva natural, armonía con la naturaleza, manteniendo los principios de la agricultura sostenible. Con un tono amarillo pajizo claro y aromas de flores blancas, frutas tropicales, heno…es perfecto para maridar con pasta, carnes blancas y pescados. Con una presentación espectacular y elegante, Nasica Verdejo representa el azul del río. El río que da la vida a los pueblos y a los campos, por eso Bodegas Copaboca desea evocar la frescura de una ribera en este vino.
Referencia: XCH078
Paté de Perdiz LA CHINATA
Elaborado con piezas de Perdiz, un ave de caza exquisita utilizada por prestigiosos cocineros gracias a su textura, sabor y versatilidad.
Referencia: XC003B
MOUSSE DE FOIE DE PATO 200g Malvasía
El mousse de foie de pato es una pasta a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión. 25% Foie