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Vermut WACHISNAIS TINTORRO
Vermut Rojo |
75cl |
---|---|
Fórmula tradicional - 100% natural |
15,5º |
Uva procedente de la D.O. Ribera del Duero |
WACHISNAIS representa esa palabra para nombrar aquello que quieres, que deseas, que te sabe super rico pero que nunca te acuerdas de su nombre. Wachisnais es el ingrediente principal de de la receta que hay en el interior de la botella ademas de vinos de tinto fino y de albillo mayor procedentes de Ribera del Duero. Disfruta del vermut Wachisnais.
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CARACTERÍSTICAS
Elaboración Artesanal
Estamos situados en la pequeña bodega familiar de Juan Pablo, MN Vinos, en el pueblo de Pedrosa de Duero, Burgos, dentro de
la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Elaboramos nuestro vermut con Tinto Fino, Albillo Mayor y Verdejo, macerando 37 botánicos.
La elección y combinación de los botánicos que forman parte de los 4 perfiles del vermut es lo que hace que Wachisnais sea único.
Estos son algunos de los botánicos que empleamos:
PERFIL #1: PARTE AMARGA
AJENJO (Artemisa absinthium)
PERFIL #2: PARTE CÍTRICA
CÁSCARA DESHIDRATADA NARANJA (Citrus sinensis)
CÁSCARA DESHIDRATADA LIMÓN (Citrus limon)
PERFIL #3: PARTE ESPECIADA
CANELA (Cinnamomum verum)
ANÍS ESTRELLA (Illicium verum)
PERFIL #4: PARTE HERBÁCEA
CARDAMOMO (Elettaria cardamomum)
MANZANILLA DULCE (Chamaemelum nobile)
CONSUMO
Temperatura de servicio:
8º-10ºC
Recomendamos beberlo bien frío, con un solo hielo, acompañado de corteza de naranja.
Conservar en nevera una vez abierto.
Con qué acompañar:
Olivas, marisco (gambas, mejillones, almejas…), pescados (atún, bacalao, salmón, anchoa…), quesos, embutidos, frutas (naranja,…), frutos secos…
NOTA DE CATA
Fase Visual
Vermut semi seco con un color caoba oscuro.
Fase Olfativa
En nariz es intenso, con notas a frutas maduras que se fusionan con notas especiadas y cítricas.
Fase Gustativa
En boca es sabroso, con gran amplitud, toques de cacao, café y caramelo, con sensación de frescura gracias a las notas cítricas y equilibro perfecto de amargor y suavidad.
La Bodega
VERMUT WACHISNAIS
Somos Paco, Noe y Juan Pablo, somos amigos y nos encanta el vermut.
Esta gran aventura Wachisnais es el resultado de unir nuestra pasión por lo auténtico y artesanal con la elegancia de las cosas sencillas.
La dimensión social que tiene la “hora del vermut” los domingos después de misa (sí, somos unos nostálgicos), es la parte más divertida, la capacidad para convertirse en un punto de encuentro y regalarnos tiempo para disfrutar de amigos y familia. Es amistad, conversación y sobre todo fiesta.
Wachisnais representa ese sentimiento que recoge todo lo que para nosotros es el vermut.
Estamos situados en la pequeña bodega familiar de Juan Pablo, MN Vinos, en el pueblo de Pedrosa de Duero (Burgos), dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Elaboramos nuestro vermut con Tinto Fino, Albillo Mayor y Verdejo, macerando 37 botánicos. La elección y combinación de los botánicos que forman parte de los 4 perfiles del vermut es lo que hace que Wachisnais sea único.
- Productor
- VERMUT WACHISNAIS - Pedrosa de Duero (Burgos)
- Zona Vinícola
- Burgos
- Variedad de Uva
- Albillo
Tinto Fino
Verdejo - Capacidad
- 75cl
- Grado Alcohólico
- 15,5º
Referencia: VM142B
Vermut WACHISNAIS BLANCO
Vermut Rojo |
75cl |
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Fórmula tradicional - 100% natural |
15,5º |
Uva procedente de la D.O. Ribera del Duero |
WACHISNAIS representa esa palabra para nombrar aquello que quieres, que deseas, que te sabe super rico pero que nunca te acuerdas de su nombre. Wachisnais es el ingrediente principal de de la receta que hay en el interior de la botella ademas de vinos de tinto fino y de albillo mayor procedentes de Ribera del Duero. Disfruta del vermut Wachisnais.
Referencia: VM137
VERMOUTH Rojo Noble 1L
Vermouth Rojo |
1L |
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Elaborado mediante maceración de hierbas y especias |
14º |
Bag in Box |
El Vermouth Rojo Noble es un vermut elaborado en España compuesto por vino blanco y diferentes hierbas y especias. El vermouth rojo ofrece un aroma intenso y un sabor único que se diferencia del resto por su elegancia.
Referencia: VM012
Vermut GOLFO
100% Tempranillo |
75cl |
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6-10 Meses en barrica de roble |
15º |
Ribera del Duero (Burgos) |
Vermut Golfo está elaborado con uvas sobremaduradas de la variedad Tempranillo cultivadas en la zona burgalesa de Quintana del Pidio (Burgos) - Ribera del Duero.
Vermut Golfo presenta un color caoba con ligeros matices ambarinos. En nariz ofrece una gran intensidad aromática, con notas herbáceas bien ensambladas. En boca posee gran frescura.
La bodega considera al Vermut Golfo con alma sureña por su madurez y con un espíritu norteño por su frescura.
Referencia: XL102
ST. PETRONI Vermut Blanco
Albariño sobre lías | 1L |
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Fórmula tradicional - 100% natural | 15º |
Uva procedente de la D.O. Rias Baixas |
St. Petroni Vermut Blanco nace tras una vinificación sobre lías de la variedad Albariño y una maceración en fresco de 29 plantas seleccionadas, entre las que destacan el pimiento de Herbón-Padrón. Un vermú blanco de color amarillo pálido con toques minerales, destacadas notas cítricas y herbáceas muy frescas. El paso por boca del St. Petroni Vermut Blanco se muestra equilibrado, estructurado y muy fresco, destacando un postgusto amplio y elegante de golosina especiada. St. Petroni Vermut Blanco es sin duda, un gran compañero de los tentempiés dominicales que no dejará indiferente ningún paladar.
Referencia: XL101
ST. PETRONI Vermut Rojo
Albariño sobre lías |
1L |
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Fórmula tradicional - 100% natural |
15º |
Uva procedente de la D.O. Rias Baixas |
St. Petroni Vermut Rojo es un vermú muy singular ya que se elabora con la variedad Albariño. Vinificado sobre lías, posteriormente se somete a una maceración controlada artesanalmente de 29 botánicos y se colorea con flor de hibisco para darle un característico rojo oscuro con destellos cobrizos. En nariz destacan las frutas maduras, vainillas y pastelerías delicadas. En boca, St. Petroni Vermut Rojo tiene una entrada fresca, amplia y elegante, capaz de equilibrar acidez, dulzura y amargor; de gran volumen, amplitud y largo recorrido. Destaca su postgusto de golosina amarga e intensa. St. Petroni Vermut Rojo obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín.
Referencia: VXM01C
Bag in Box VERMUT COPINI 5L
Vermut Rojo |
5L |
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Elaborado mediante maceración de hierbas y botánicos |
15º |
100% Burgalés |
El Bag in Box Vermut COPINI es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box Vermut COPINI está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box Vermut Copini está disponible en un único formato de 5 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
Referencia: VXM137C
Bag in Box VERMOUTH Rojo Noble 5L
Vermouth Rojo |
5L |
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Elaborado mediante maceración de hierbas y especias |
14º |
Bag in Box |
El Bag in Box Vermouth Rojo Noble es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box Vermouth Rojo Noble está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box Vermouth Rojo Noble está disponible en un único formato de 5 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
Referencia: VY035
Bodegas Peñalba López - Torremilanos
CAVA PEÑALBA LÓPEZ Brut Nature
90% Macabeo; 10% Chardonnay | 75cl |
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Brut Nature | 12,5º |
D.O. Cava |
Cava Peñalba López Brut Nature es un cava reserva elaborado según el método tradicional o "Method Champenoise", elaborado por Bodegas Peñalba López (Finca Torremilanos) en Aranda de Duero (Burgos).
Cava Peñalba López Brut Nature presenta un atractivo color amarillo verdoso con vivos destellos alimonados en su ribete. Con sutil y fina burbuja. Percibimos una gran complejidad en nariz, muy fina, con recuerdos de frutos secos sobre un fondo de hinojo junto a marcadas notas tostadas. Muy cremoso en boca, con una viva acidez que le aporta frescor con melosidad y untuosidad, resaltando su amabilidad y equilibrio que le aporta un excelente volumen y una amable persistencia en su final de boca.
Referencia: XL002C
AGUARDIENTE DE ORUJO TOSTADA AugaDomiño 50cl
Calidad Premium |
50cl |
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Aguardiente de Lugo - Galicia |
40% vol. |
El Aguardiente de Orujo Tostada AugaDomiño está elaborado por la artesanal y prestigiosa Destilerías Auga do Miño (Lugo) y amparado en la Indicación Xeográfica de Orujos de Galicia. Partiendo de orujos derivados de bagazos autóctonos y cuidando una exquisita destilación, Destilerías Auga do Miño nos ofrecen unos productos de máximo reconocimiento nacional e internacional. Situada en Lugo, Auga do Miño es una empresa dedicada a la fabricación de licores y bebidas espirituosas. Elaboran licores muy variados y bebidas espirituosas entre ellos el Aguardiente de Orujo Tostada AugaDomiño.
Referencia: VV083-23
EL LAGAR DE ISILLA Verdejo 2023
100% Verdejo |
75cl |
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2023 - |
13º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
El Lagar de Isilla Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo. Presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y transparente. En nariz percibimos toques de fruta madura (manzana, pera). También encontramos algún recuerdo de heno y fruta tropical: maracuyá. El Lagar de Isilla Verdejo tiene un buen paso de boca. Equilibrado, fresco. Con un final largo y sedoso, en el que vuelve a aparecer la fruta madura, marcada por su paso en finas lías dándole volumen y persistencia.
Referencia: VV046-23
JULIA GARCÍA Verdejo 2023
100% Verdejo |
75cl |
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2023 - Sin Calificar |
13,5º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
Julia García Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo. Presenta un color amarillo, limpio, brillante, con reflejos verdosos y buena intensidad. Es muy aromático, complejo de entrada resaltando los aromas varietales del verdejo. Recuerdos de cítricos y manzana verde. Julia García Verdejo es amplio en boca, redondo y glicérico, con sensación de llenar boca y matices que recuerdan la manzana verde y los varietales del verdejo, muy persistente en boca e intenso por via retronasal.
Referencia: VB016-22
Viñedos y Bodegas García Figuero
TINTO FIGUERO 4 Meses 2022
100% Tempranillo |
75cl |
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2022 - Muy Buena |
14º |
4 Meses en barrica de roble |
Figuero 4 Meses es un monovarietal de Tempranillo elaborado por Viñedos y Bodegas García Figuero en La Horra (Burgos). Figuero 4 Meses tiene una crianza de 4 meses en barrica de roble americano (85%, tostado medio) y francés (15%, tostado medio). Tinto redondo y goloso, con una buena acidez y aromas persistentes de fruta roja. Figuero 4 Meses es un buen compañero de barbacoas, tapas, pastas, arroces, pollo asado y queso de vaca.
Figuero 4 Meses presenta una capa alta, donde los granates predominan en un fondo limpio y brillante, reflejándonos su juventud. Su paso por boca es suave en su fase inicial y un final elegante y largo.
Referencia: VB071-20
CAIR CUVÉE 2020
85% Tempranillo; 15% Merlot |
75cl |
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2020 - Excelente |
14,5º |
9 Meses en barrica de roble |
Cair Cuvée es un vino elaborado a partir de uvas 85% Tempranillo y 15% Merlot por Bodegas Dominio de Cair, en La Aguilera (Burgos). Cair Cuvée es un vino fresco, con mucha fruta, goloso y sabroso. Para su elaboración se destinan los viñedos con una edad media de 25 años, controlando el rendimiento del viñedo con un máximo de 4.500 kilogramos por hectárea. Al Tempranillo le acompaña un porcentaje de la variedad Merlot, producida en el municipio de Moradillo de Roa. Esta parcela se encuentra a 950 metros de altitud y su maduración pausada aporta frescura, viveza y complejidad al vino.
Cair Cuvée es amable, sedoso, con un tanino dulce y redondo.
Referencia: VR058-15
MONASTERIO DE SAN MIGUEL Reserva 2015
100% Tempranillo |
75cl |
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2015 - Excelente |
14º |
18 Meses en barrica de roble |
Monasterio de San Miguel Reserva es un vino elaborado a partir de una selección de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Prado de Olmedo en Quintana del Pidio (Burgos). Monasterio de San Miguel Reserva tiene una crianza de 18 meses en barrica de roble americano y francés y afina 24 meses más en botella antes de salir al mercado. Monasterio de San Miguel Reserva presenta un color limpio y brillante, color púrpura amoratado con ribetes rubí. En nariz, intensidad alta a frutas frescas con un fondo de buena madera. La entrada en la boca es seca, el paso de boca carnoso y sabroso con los taninos muy bien fundidos. Posgusto largo e intenso.
Referencia: VE125-19
ABADÍA RETUERTA Selección Especial 2019
64% Tempranillo; 15% Cabenet Sauvignon; 14% Syrah; 6% Merlot; 1% Petit Verdot |
75cl |
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2019 - D.O.P. Abadía Retuerta |
14,5º |
12 Meses en barrica de roble |
Abadía Retuerta Selección Especial es un vino elaborado a partir de la selección de las mejores uvas de cada uno de sus pagos, que combina la riqueza de la Tempranillo, la intensidad de la Syrah y la elegancia de la Cabernet sauvignon. El resultado es armonioso y placentero.
Abadía Retuerta Selección Especial atesora un estilo propio que se mantiene añada tras añada.
Abadía Retuerta Selección Especial de 2001 fue premiado en el International Wine Challenge de Londres como el mejor tinto del mundo en 2005. Es un vino muy equilibrado, armónico, de gran riqueza aromática e increíble expresividad.
Digno fruto de la vid y de un trabajo bien hecho.
Referencia: VW042-23
CIRCE Verdejo 2023
100% Verdejo |
75cl |
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2023 - Excelente |
12,5º |
Rueda Denominación de Origen (Segovia) |
Circe Verdejo es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por Bodegas Avelino Vegas, una bodega que fue fundada en 1950 por Avelino Vegas. En el 1964, elaboró el primer vino con uva Verdejo.
Circe Verdejo es un monovarietal de Verdejo (100%) procedente de viñas viejas plantadas entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar, en el término municipal de los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste.
En cuanto a la elaboración, tras la vendimia manual, se realiza una ligera maceración en frío y una fermentación a baja temperatura (12ºC). Por último, Circe Verdejo reposa con sus lías finas, para conseguir la untuosidad en el paladar que le caracteriza.