TINTO ARROYO Reserva 2018

CARACTERÍSTICAS

Añada:

2018

Elaboración:

Fermentación de la uva seleccionada en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.

Crianza:

15 meses en barrica de roble americano fino. 24 meses en botella antes de salir al mercado.

Producción:

50.000 botellas

CONSUMO

Temperatura de servicio:

16º-18ºC

Con qué acompañar:

Puede acompañar a cualquier tipo de carnes y pescados debido a su delicada y fina estructura.

Sería aconsejable abrir la botella de 15 a 20 minutos antes de consumirla.

NOTA DE CATA

Fase Visual

Color rojo picota intenso con ribete teja, de capa media.

Fase Olfativa

En nariz destacan los tonos de fruta compotada, cueros, tabacos, torrefactos y cafés. Buen equilibrio entre fruta y madera.

Fase Gustativa

En boca se muestra muy suave y redondo. Recuerdos balsámicos, de pastelería y lácteos, con leves toques de frutos secos como avellanas y almendras amargas en retrogusto. Perfecto equilibrio entre tanino y acidez.

La Bodega

BODEGAS S. ARROYO

La bodega surgió como una comunidad de propietarios en 1960, pero es en 1994 cuando Santiago Arroyo la adquiere y decide impulsar una nueva etapa con un sólido proyecto empresarial, en el que acomete una total renovación de las instalacines y la construcción de una nueva Nave subterránea de Crianza de 1.000 metros cuadrados con capacidad para más de 4.000 barricas de roble, más una sala de embotellado.
 
El alto estándar conseguido por Tinto Arroyo (reserva y crianza) y los numerosos premios obtenidos en los prestigiosos Certámenes Internacionales en que participa, son la base que le anima a acometer esta imprtante ampliación con un aumento significativo en la capacidad de las intalaciones, con una atención especial a cada fase de producción del vino y un extendido periodo de crianza que permite mantener y mejorar; si es posible, la alta calidad obtenida.