VINOS
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MESONEROS DE CASTILLA Rosado 2020
| 100% Tempranillo |
75cl |
|---|---|
| 2020 - Excelente |
13,5º |
| D.O. Ribera del Duero (Burgos) | |
Mesoneros de Castilla Rosado es un vino monovarietal tempranillo de la bodega histórica y familar Ismael Arroyo (ValSotillo) de Sotillo de la Ribera (Burgos). Mesoneros de Castilla Rosado presenta un color rosa fresa de buena intensidad, aromas frutales ensombrecidos por un toque de reducción; recuerdos de frutas rojas maduras y toques de fresas y endrinas. Tiene una buena boca, con cuerpo (carnoso), seco, potente en sabores, buen equilibrio, paso bastante amable, acidez ajustada, francos y sencillos aromas frutales en aromas de boca, toque vegetal de salida y posgusto de fruta fresca.
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Descripción
CARACTERÍSTICAS
Añada:
2020
Elaboración:
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Producción:
35.000 botellas
CONSUMO
Temperatura de servicio:
8º-10ºC
Con qué acompañar:
Excelente para acompañar pescados azules, carnes ligeras, etc.
NOTA DE CATA
Fase Visual
Color rosa fresa de buena intensidad.
Fase Olfativa
Aromas frutales ensombrecidos por un toque de reducción; recuerdos de frutas rojas maduras y toques de fresas y endrinas.
Fase Gustativa
Buena boca, con cuerpo (carnoso), seco, potente en sabores, buen equilibrio, paso bastante amable, acidez ajustada, francos y sencillos aromas frutales en aromas de boca, toque vegetal de salida y posgusto de fruta fresca.
La Bodega
BODEGAS ISMAEL ARROYO
Bodegas Ismael Arroyo fue fundada en el año 1979, cuando todavía no existía una denominación de origen, Ismael luchó junto con un reducido número de viticultores bodegueros para crear esta Denominación de Origen Ribera del Duero, la cual se formó en el año 1982. La tradición de elaborar vino se ha transmitido de generación en generación en la familia de Ismael Arroyo desde hace 400 años.
Ismael Arroyo emprendió la plantación de viñedo en Sotillo de la Ribera (Burgos) cuando otras personas lo arrancaban, entonces la gente se sorprendía y decían que era una locura lo que estaba haciendo.
El edificio de la bodega cuenta con un almacén subterráneo construido en el siglo XVI. Allí se ubican las 1.200 barricas de roble en las que envejece el vino, alejado de vibraciones, ruidos y luz que pudiera estropearlo.
Ficha Técnica
V0002-20
- Productor
- BODEGAS ISMAEL ARROYO - Sotillo de la Ribera
- Denominación de Origen
- D.O. Ribera del Duero
- Zona Vinícola
- Burgos
- Variedad de Uva
- Tempranillo
- Añada
- 2020
- Calificación Añada
- Excelente
- Capacidad
- 75cl
- Grado Alcohólico
- 13,5º
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| 100% Tempranillo |
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| 6 Meses en barrica de roble |
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Mesoneros de Castilla Roble es un vino elaborado a partir de uvas 100% tempranillo por Bodegas Ismael Arroyo en Sotillo de la Ribera (Burgos). Mesoneros de Castilla Roble proviene de viñedos plantados en laderas orientadas al sur, en terrenos de arenas arcilloso-calcáreas formados en el sistema tradicional de poda en vaso. Mesoneros de Castilla Roble ha permanecido 6 meses en barricas de roble americano en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC.
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| 2020 - Excelente |
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Mesoneros de Castilla Rosado es un vino monovarietal tempranillo de la bodega histórica y familar Ismael Arroyo (ValSotillo) de Sotillo de la Ribera (Burgos). Mesoneros de Castilla Rosado presenta un color rosa fresa de buena intensidad, aromas frutales ensombrecidos por un toque de reducción; recuerdos de frutas rojas maduras y toques de fresas y endrinas. Tiene una buena boca, con cuerpo (carnoso), seco, potente en sabores, buen equilibrio, paso bastante amable, acidez ajustada, francos y sencillos aromas frutales en aromas de boca, toque vegetal de salida y posgusto de fruta fresca.