Cillar de Silos Crianza 2023 - Comprar Vinos Ribera del Duero
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CILLAR DE SILOS Crianza 2023

VC012-23
100% Tempranillo
75cl
2023 - Muy Buena 14,5º
13 Meses en barrica de roble

Cillar de Silos Crianza, según la bodega es la espina dorsal de la casa porque es el reflejo del carácter que tiene la Tempranillo en las tierras de Quintana del Pidio. Además es uno de los vinos con mejor relación puntos/precio, como reflejan los 92 puntos Parker que obtuvo en su añada anterior.
Cillar de Silos Crianza presenta un intenso color cereza y azulados ribetes. Aromas complejos y concentrados, a la vez que conviven fruta y madera armónicamente bien ensamblados. En boca es carnoso, sedoso, equilibrado y estructurado.
Cillar de Silos Crianza es ideal para acompañar con unas chuletillas, pastas, carnes y guisos.

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Descripción

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Añada:

2023

Elaboración:

Se utilizan sistemas de vinificación basados en la experiencia que ha dado la tradición de esta tierra, el propio trabajo y la técnica, buscando siempre la mayor calidad.
Los vinos de Cillar de Silos duermen en los antiguos calados de la bodega subterránea de finales del s.XVII propiedad de la familia. En ella se dan las condiciones naturales de humedad y temperatura (entre 11,5-12ºC) durante todo el año, idóneas para que los vinos alcancen, con el transcurso del tiempo, la calidad deseada.

Crianza:

13 meses en barrica de roble francés.

Producción:

130.000 botellas


IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

16º-17ºC

Con qué acompañar:

Se servirá con queso, cordero, paté de foie...


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

Intenso color cereza y azulados ribetes.

Fase Olfativa

Aromas complejos y concentrados, a la vez que conviven fruta y madera armónicamente bien ensamblados.

Fase Gustativa

En boca es carnoso con potentes retronasales.

IconBodega.png La Bodega


CILLAR DE SILOS

Cillar de Silos

Fundada en 1994 por Amalio Aragón junto a sus hijos, los orígenes se remontan a 1970 cuando el padre comienza a adquirir pequeñas parcelas a viticultores vecinos, con la ilusión de algún día elaborar un vino de Quintana de Pidio. Cuando decide crear su propia bodega la llama Cillar de Silos en homenaje al monje que se encargaba históricamente de la intendencia en el Monasterio de Silos. El cillero, era el encargado de organizar la despensa o cillería, con el vino y los alimentos necesarios para el día a día de los religiosos. Según tradición, el aprovisionamiento de vino para la orden durante el siglo XVII se hacía en Quintana del Pidio. Como testimonio de este hecho histórico que acredita el linaje vitivinícola del pueblo, la familia Aragón García optó por el sonoro nombre de Cillar de Silos para designar sus vinos y bodega. Además, Cillar de Silos cuenta con una bodega subterránea que data de finales del S. XVII. Las condiciones naturales de humedad y temperatura (entre 11,5º y 12º C) son constantes durante todo el año y las idóneas para que los vinos finalicen el proceso de envejecimiento en botella.

Ficha Técnica
VC012-23

Productor
CILLAR DE SILOS - Quintana del Pidio
Denominación de Origen
D.O. Ribera del Duero
Zona Vinícola
Burgos
Variedad de Uva
Tempranillo
Añada
2023
Calificación Añada
Muy Buena
Capacidad
75cl
Grado Alcohólico
14,5º
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14,5º
12 Meses en barrica de roble

Colección 880 Crianza es miembro destacado de una nueva familia de vinos de la Ribera del Duero. Su nombre se inspira en la altura de los viñedos en los que ha nacido, donde se funden los esfuerzos del hombre con las exigencias de la tierra para devolver a su pueblo y a su gente el orgullo de disfrutar de un gran vino.
El Colección 880 Vendimia Seleccionada Crianza hace gala de un estilo independiente y dinámico. Sabe encontrar y ensamblar, en cada añada, las cualidades de las distintas parcelas para obtener el mejor equilibrio entre expresividad y delicadeza.
Colección 880 VS Crianza es un vino muy equilibrado, sedoso y con una buena persistencia gustativa.

Precio 8,22 €
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PESQUERA Crianza 2022

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100% Tempranillo
75cl
2022 - Muy Buena 14,5º
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Tinto Pesquera Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Alejandro Fernández Tinto Pesquera en Pesquera de Duero (Valladolid).
Pesquera Crianza es un vino que refleja el carácter de una tierra llena de costumbres y encanto, donde la modernidad y la tradición se dan la mano. Tinto Pesquera Crianza se distingue por su personalidad, largo posgusto y estructura. Retrato de un estilo que durante más de 40 años ha sido apreciado por los paladares más exquisitos.

Precio 17,27 €
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Bodegas Ismael Arroyo

VALSOTILLO Crianza 2021

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100% Tempranillo
75cl
2021 - Excelente
14,5º
12 Meses en barrica de roble

ValSotillo Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Ismael Arroyo en Sotillo de la Ribera (Burgos). Cuenta con una crianza de 12 meses en barrica de roble americano.
El fundador de la bodega en la que se elabora este ValSotillo Crianza, Ismael Arroyo, fue uno de los viticultores promotores de la fundación de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Uno de sus legados es el ValSotillo Crianza complejo en nariz, con aromas de fruta negra, ciruela seca y balsámicos. Su paso por boca es sabroso y tiene un final persistente.

Precio 11,85 € Precio base 12,60 €
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Bodegas Rodero

CARMELO RODERO Crianza 2023

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90% Tempranillo; 10% Cabernet Sauvignon
75cl
2023 - Muy Buena
15º
15 Meses en barrica de roble

Carmelo Rodero Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Rodero. La bodega constituye un proyecto familiar iniciado por Carmelo Rodero en la localidad de Pedrosa de Duero, la zona más meridional de Burgos. Además, en sus inicios, Carmelo Rodero tuvo el honor de vender durante 14 años sus uvas a la bodega Vega Sicília, una de las bodegas españolas más reconocidas internacionalmente.
Carmelo Rodero Crianza es un coupage de las variedades Tempranillo (90%) y Cabernet Sauvignon (10%). Se muestra carnoso y estructurado, intenso en sabor, largo y generoso en sensaciones gustativas.

Precio 20,45 € Precio base 21,45 €
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15º
12 Meses en barrica de roble

Cuesta Roa 940 Crianza es el patriarca y precursor de toda una familia de vinos lleva el mismo nombre del pago del que procede; en el que ha hecho que renazcan las tradiciones y costumbres vitivinícolas del pueblo que le ha visto nacer.
CUESTAROA 940 posee un estilo firme y sólido e interpreta, en cada añada, la expresión más suave y accesible de la dureza y austeridad que definen las cotas más elevadas de la Ribera del Duero.

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ABADÍA DE SAN QUIRCE Crianza 2021

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100% Tempranillo
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2021 - Excelente
15º
14 Meses en barrica de roble

Abadía de San Quirce Crianza es el buque insignia de Bodegas Imperiales. Es un monovarietal tempranillo con una crianza de 14 meses en barrica de roble americano y francés. Abadía de San Quirce Crianza presenta un color rojo picota inteso, limpio y brillante, de capa media alta. En nariz es potente, franco, con notas de frutas negras y toques especiados. En boca es amplio, estructurado, carnoso, con cuerpo y buena acidez.
Abadía de San Quirce Crianza es ideal para acompañar con caza, asados y carnes rojas.

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Bodega Dehesa de los Canónigos

DEHESA DE LOS CANÓNIGOS Quinta Generación 2024

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100% Tempranillo
75cl
2024 - Muy Buena 14,5º
4 Meses en barrica de roble

Dehesa de los Canónigos Quinta Generación es el vino más joven de Bodega Dehesa de los Canónigos (Pesquera de Duero), el niño mimado de la casa desde que fue creado con motivo del 25 aniversario del nacimiento de la bodega.
Dehesa de los Canónigos Quinta Generación procede de un único viñedo de 20 años “El caserío” ha dado como resultado este vino moderno de reciente creación.
Dehesa de los Canónigos Quinta Generación es un tinto moderno, fresco y frutal que invita a beber sin complejos. Lleva, además, una etiqueta ilustrada por el pintor hiperrealista Luis Pérez. Está destinado al público más joven, que se está iniciando en la cultura del vino y demanda sabores y aromas frescos.

Precio 11,08 € Precio base 11,53 €
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Referencia: VE012-22

Cillar de Silos

TORRESILO 2022

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100% Tempranillo
75cl
2022 - Muy Buena 14,5º
16-18 Meses en barrica de roble

Torresilo es el vino que refleja a la perfección el carácter de los mejores viñedos de la bodega Cillar de Silos. Es un vino de terruño, del concepto antiguo donde la calidad surgía de la mezcla de diferentes pagos de alta calidad. Más de una docena de pequeñas parcelas (incluyendo viñas prefiloxéricas), con unos rendimientos bajísimos, son los lugares de donde procede la materia prima para la obtención del Torresilo, un tinto largo y con una gran capacidad de guarda.
Torresilo presenta un color guinda picota muy intenso. Aroma de buena intensidad, con profundas notas frutales, complejo y elegante. En boca muestra una buena estructura, es rico, tánico, potente, amplio y con una excelente persistencia.

Precio 26,91 € Precio base 28,51 €
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LOCULTO 9 Meses Roble Selección 2024

(0)
100% Tempranillo
75cl
2024 - Muy Buena 14,5º
9 Meses en barrica de roble

Loculto Roble Selección se elabora a partir de la utilización de la variedad autóctona del país, Tempranillo 100% por Bodegas Piedras de San Pedro, en Pesquera de Duero (Valladolid). Se trata de la interpretación más personal de un vino de la bodega. Hace años decidieron realizar varias pequeñas elaboraciones en semicrianza de uvas procedentes de parcelas seleccionadas. Las experiencias extraídas en esas elaboraciones dieron como fruto Loculto Selección. Un vino diferente, más pegado a las particularidades enológicas de cada cosecha.

Precio 9,13 € Precio base 9,83 €
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Bodegas Hnos. Sastre

VIÑA SASTRE Roble 2024

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100% Tempranillo
75cl
2024 - Muy Buena
14º
8 Meses en barrica de roble

Viña Sastre Roble Rafael Sastre es el vino más joven de Bodegas Hermanos Sastre en La Horra (Burgos), elaborado íntegramente con la Tempranillo que crece en los viñedos de menos edad de la bodega, que se protegen del continental clima de la Ribera del Duero gracias a la extensa masa de pinares que lo rodean. Viña Sastre Roble es un tinto con potencia y complejidad en el que predominan los aromas varietales con puntas ligeramente torrefactas como consecuencia de su crianza. Bien integrado, agradable y fácil de beber.
Viña Sastre Roble Rafael Sastre está elaborado a partir de cultivo artesano, sin adición de abonos minerales, herbicidas, ni insecticidas.

Precio 9,20 € Precio base 9,50 €
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LA CAPILLA Crianza 2022

(0)
100% Tempranillo
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2022 - Muy Buena 14,5º
12 Meses en barrica de roble

La Capilla Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Finca La Capilla en Roa (Burgos). Tiene una Crianza de 12 meses en barrica de roble americano y francés.
La Capilla Crianza presenta un atractivo color rojo cereza picota, de capa alta, con tonos granate y reflejos azules. Complejo, elegante y potente con un conjunto de aromas frutales (bayas, frutos maduros) y sensaciones de crianza (especias, vainilla). Carnoso y equilibrado, la fruta roja y negra impregna todo el paladar, para dejar paso a los aportes de una madera suave y elegante.

Precio 15,22 € Precio base 15,62 €
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