Bodegas Montebaco

Al frente del proyecto de Bodegas Montebaco se encuentra el industrial vallisoletano Manuel Esteban junto a su familia. Manuel previó en los años 80 una vía de futuro para su finca agrícola Monte Alto mediante la viticultura, y tras algunas experiencias, plantaron en el año 1987 una veintena de hectáreas de la variedad Tinto Fino. Hoy, 30 años después, la bodega cuenta con 50 hectáreas de viñedo (45 dedicadas a la Tinto fino).
En 1994 Montebaco elaboró el primer vino procedente de su finca. Para ello edificaron una bodega espaciosa y equipada con la última tecnología en un edificio rehabilitado de una sola planta que en otros tiempos acogió la vaquería de la explotación agrícola familiar.