Dulce típico de Castilla con un sabor inconfundible. Elaboración artesana con almendras seleccionadas de primera calidad.
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OBRADOR - PASTELERÍAS TUDANCA

El Obrador Pastelerías Tudanca es una de las referencias en Pastelería de Castilla y León y del Norte de España, donde puede encontrar productos típicos de la zona y por elaboración propia como los empiñonados, yemas, florentinas, tejas, rosquillas, palos de santo...
Los productos que puedes encontrar en las Pastelerías Tudanca son únicos y diferentes. Buscamos que con cada bocado sea dulce o salado, sea una sonrisa del disfrute sobre algo muy muy bueno.
Desde la madrugada nuestros panaderos y pasteleros tratan de elaborar el mejor producto artesano posible. La calidad para nosotros con matería prima de grandísima calidad es lo más importante para que con nuestra experiencia salgan productos que llegan a muchas partes de España. No hay mejor retorno que los reconocimientos por nuestro trabajo y estos son constantes.
Referencia: XZ020I
Elaborado con una selección de los mejores cacaos del mundo.
Referencia: XZ038N
Pastas artesanas elaboradas con "mantequilla de Soria", naranja confitada y chips de chocolate.
Referencia: XZ002B
Dulce típico de la villa burgalesa de Aranda de Duero, reconocida por sus vinos y cordero lechal.
Referencia: XZ001A
Dulce típico y exclusivo de la villa burgalesa de Aranda de Duero, reconocida por sus vinos y cordero lechal.
Referencia: XQ14B
Cerrato Etiqueta Roja es tu queso de siempre. Su alto contenido en leche de oveja aporta un sabor equilibrado, aromático y con carácter.
Referencia: XZ007N
Mantequilla natural y artesanal obtenida del batido de la mejor nata de leche de vaca soriana.
Referencia: XCH049
Es una suave emulsión natural de hígado y carne de ciervo fresco. A ello se le une aceite de oliva en maridaje con el Jerez Pedro Ximénez.
Referencia: VC011-19
| 100% Tempranillo |
75cl |
|---|---|
| 2019 - Excelente |
13,5º |
| 14 Meses en barrica de roble |
|
Tinto Federico Crianza es el buque insignia de Bodegas Federico, de Pesquera de Duero (Valladolid). La fermentación alcohólica y maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable con riguroso control de temperatura.
Mediante cata se clasifican los vinos. Una vez decidido el destino más adecuado en función de las características del vino, se procede al coupage trasegando los vinos a estos depósitos.
Después de la homogeneización el Tinto Federico Crianza comenzará su crianza durante 14 meses en barrica de roble americano.
Referencia: XZ020W
Elaborado con una selección de los mejores cacaos del mundo.
Referencia: XC005B
Prueba el lechazo churro de otra manera, en paté. No tengas los pates de siempre. Sorprenderás a todos con esta variedad.
Referencia: VE023-23
| 100% Tempranillo |
75cl |
|---|---|
| 2023 - Muy Buena | 14,5º |
| 12 Meses en barrica de roble |
|
Emilio Moro lleva el nombre del creador y alma mater de la casa. Anteriormente daba nombre a crianzas y reservas, pero desde 1998 solo se refiere al vino elaborado con viñedos de Tinto fino de entre 12 y 25 años. Se puede apreciar en Emilio Moro una gran variedad de matices aromáticos muy frutales, así como la finura y elegancia de su integración con los tostados que le aporta el paso por barrica. Un Ribera del Duero que marca la pauta en cada añada. Emilio Moro es una bodega familiar que continúa elaborando de manera tradicional, aprovechando el conocimiento heredado de generación en generación desde su fundación hace ya más de 70 años.
Referencia: XCH037
Paté realizado a partir de una de las mejores carnes del cerdo ibérico y aceite de oliva virgen extra, con un sabor pleno e intenso.
Referencia: VC029-21
| 100% Tempranillo |
75cl |
|---|---|
| 2021 - Excelente |
14,5º |
| 12 Meses en barrica de roble | |
Vegazar Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo de Bodegas Milvus en Zazuar (Burgos), zona de una gran tradición vinícola con viñedos muy antiguos. Vegazar Crianza ha permanecido doce meses en barrica de roble francés.
Presenta un color rojo rubí con matices teja en el borde de la copa. Gran intensidad en nariz, perfecta armonía entre la crianza en barrica de roble con notas de vainilla, canela y torrefactos, y la presencia de notas a frutos rojos como cereza, endrina y guinda. Vegazar Crianza tiene un buen paso por boca, con acidez equilibrada, carnoso, taninos potentes del roble pero elegantes, fondo frutal fresco, redondo y muy largo postgusto.
Dulce típico de Castilla con un sabor inconfundible. Elaboración artesana con almendras seleccionadas de primera calidad.