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VIÑA RODALO Roble 2020

VB029-20
100% Tempranillo
75cl
2020 - Excellent
14,5º
4 Meses en barrica de roble

Viña Rodalo Roble es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodega Cooperativa San Andrés en Zazuar (Burgos). Viña Rodalo Roble presenta un color cereza intenso, en nariz es profundo y limpio. En boca y gracias a su crianza en barricas americanas y francesas se notan la mezcla de frutas rojas y negras con especias de cocina como la canela y la vainilla.
Viña Rodalo Roble combina perfectamente con platos de cuchara, pescado fresco y verduras del tiempo. Pero también con platos más consistentes como la caza y los asados de la tierra.

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Description

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Añada:

2020

Elaboración:

La uva, procedente de la tolva de recepción, pasa a la despalilladora-estrujadora donde se elimina el raspón.
En la fase de fermentación y maceración con los hollejos se produce la extracción polifenólica del vino, color y estructura.
Una vez completada la fermentación alcohólica se trasiega la fase líquida a otro depósito y la fase pastosa será llevada a la prensa.
El vino sufrirá una segunda fermentación llamada maloláctica. Tras la fermentación maloláctica se proceda a trasegar el vino para separarlo de las heces o lías.
Posteriormente mediante clarificado y trasiegos se obtiene un vino perfectamente limpio.

Crianza:

4 meses en barrica de roble americano y francés.


IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

14º-16ºC

Con qué acompañar:

Combina perfectamente con platos de cuchara, pescado fresco y verduras del tiempo. Pero también con platos más consistentes como la caza y los asados de la tierra.


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

Color rojo cereza intenso.

Fase Olfativa

Profundo y limpio.

Fase Gustativa

La barrica americana y francesa aportan al conjunto la mezcla de frutas rojas y negras con especias de cocina como son la canela y vainilla.

IconBodega.png La Bodega


BODEGA COOPERATIVA SAN ANDRÉS - VEGAZAR

Bodega Cooperativa San Andrés - Vegazar

La Bodega Cooperativa San Andrés - Vegazar se constituyó en 1967 en Zazuar (Burgos) en pleno corazón de la Ribera del Duero. Cuenta que la fundaron 144 socios.
Disponen de 250 hectáreas de viñedo, el 60% del cual tiene una antigüedad de más de 50 años, llegando a existir viñedos prefiloxéricos con más de 100 años de antigüedad. La conducción del viñedo es mayoritariamente en vaso, salvo el viñedo de más reciente plantación que se establece en espaldera.
Es una bodega actualizada a los tiempos que vivimos, siempre en Zazuar se ha tenido mucho conocimiento del vino, en la cooperativa lo más importante es el trabajo en equipo; el esfuerzo conjunto por sacar un vino de calidad, un vino de autoridad. Un vino como el de la Bodega Cooperativa San Andrés no defrauda.

Data Sheet
VB029-20

Producer
BODEGAS MILVUS - Zazuar
Wine Region
Burgos
Grape Varieties
Tempranillo
Vintage
2020
Vintage Qualification
Excellent
Volume
75cl
Alcohol Content
14,5º
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Reference: VB030-23

Bodegas Hnos. Sastre

VIÑA SASTRE Roble 2023

(0)
100% Tempranillo
75cl
2023 - Very Good
14º
8 Meses en barrica de roble

Viña Sastre Roble es el vino más joven de Bodegas Hermanos Sastre en La Horra (Burgos), elaborado íntegramente con la Tempranillo que crece en los viñedos de menos edad de la bodega, que se protegen del continental clima de la Ribera del Duero gracias a la extensa masa de pinares que lo rodean. Viña Sastre Roble es un tinto con potencia y complejidad en el que predominan los aromas varietales con puntas ligeramente torrefactas como consecuencia de su crianza. Bien integrado, agradable y fácil de beber.
Viña Sastre Roble está elaborado a partir de cultivo artesano, sin adiccion de abonos minerales, herbicidas, ni insecticidas.

Price 8.80 € Regular price 9.30 €
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In Stock

Reference: VB050-22

Bodegas Emina

EMINA PASION Roble 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good
14º
6 Meses en barrica de roble

Emina Pasión Roble está elaborado con uvas 100% Tempranillo por Bodegas Emina, procedente del entorno de la localidad de Pesquera de Duero (Valladolid). Emina Pasión Roble experimenta una crianza en barricas de roble americano de Missouri. En nariz aparecen cerezas, moras, grosella y toques de regaliz que ensamblan a la perfección con los torrefactos y toffee de la barrica. En boca, Emina Pasión Roble resulta agradable, y a lo largo de su paso por boca va aumentando la sensación de volumen hasta dejar un final persistente y cremoso.

Price 8.03 € Regular price 8.18 €
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Reference: VB053-22

Bodegas Raíz de Guzmán

RAIZ DE GUZMAN 9 Meses 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good
14º
9 Meses en barrica de roble

Raíz de Guzman 9 Meses Roble, es un vino elaborado por Bodegas Raíz y Quesos Páramo de Guzmán. Raíz 9 Meses Roble es el vino más frutal de Bodegas Raíz de Guzmán. Al mismo tiempo, es un vino serio, lo que le aporta una versatilidad especial para el maridaje. Raíz de Guzmán 9 Meses Roble es perfecto para chatear, pero también marida con carnes y recetas más contundentes. Se seleccionan y vendimian las uvas en cajas de 17 kg, para evitar el aplastamiento. Después, se hace una doble selección. La primera, de racimos. La segunda, de uvas.

Price 8.04 € Regular price 8.84 €
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Reference: VD036-23

Bodegas Cepa 21

HITO 2023 - Cepa 21

(0)
100% Tempranillo
75cl
2023 - Very Good
14,5º
8 Meses en barrica de roble

Hito nace de los viñedos más jóvenes de Bodegas Cepa 21, origen también de su nombre. La palabra "hito" significa "poste de piedra usado como indicador de dirección en los caminos agrícolas". He aquí su filosofía: marcar el camino con su gusto amable, goloso y bien equilibrado, hacia el resto de opciones de la bodega.
Hito de Cepa 21 presenta un color rojo cereza cubierto con marcados colores violeta en capa fina. En nariz es muy intenso y complejo. Elegantes maderas nobles de tostado sutil y notas de regaliz negro. Carnoso con taninos dulces que le aportan volumen.
Hito de Cepa 21 es el joven que complementa la gama de un vino moderno e innovador.

Price 10.33 €
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Reference: VB011-23

Bodegas Federico

TINTO FEDERICO Roble 2023

(0)
100% Tempranillo
75cl
2023
13,5º
6 Meses en barrica de roble

Tinto Federico Roble es el vino más joven de Bodegas Federico en Pesquera de Duero (Valladolid). La fermentación alcohólica y maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable con riguroso control de temperatura.
Tinto Federico Roble presenta un color rojo cereza picota con tonos muy violáceos. Muy potente con tonos de fruta roja madura (moras, frambuesas, zarzamoras, etc.) procedentes de la variedad y cierto toque especiado en su final. Buena estructura, equilibrado y sabroso. Se aprecian los taninos de su media crianza. Con buena persistencia. En vía retronasal, aterciopelado y con marcados toques de vainilla.

Price 6.24 € Regular price 6.57 €
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Reference: VB021-23

Bodegas y Viñedos Valtravieso

VALTRAVIESO Finca Santa María 2023

(0)
90% Tinta Fina; 5% Cabernet Sauvignon; 5% Merlot
75cl
2023 - Very Good
14º
8 Meses en barrica de roble

Valtravieso Finca Santa María es el vino joven de Bodegas y Viñedos Valtravieso en Piñel de Arriba (Valladolid). David Seijas, Nariz de oro 2008 y exsumiller del restaurante El Bulli, lo define como "el vino más desenfadado, pero siempre con una parte de seriedad y reposo". El mensaje en Valtravieso Finca Santa María es claro: fruta, fruta y más fruta. Aunque le acompaña una justa dosis de madera para redondearlo y darle mayor complejidad, también es cómodo para chateo y no desentona en la mesa.
Valtravieso Finca Santa María combina a la perfección con caza, carnes, ahumados, salazones, patés y quesos.

Price 7.32 € Regular price 7.77 €
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Reference: VB007-22

Bodegas Pascual

HEREDAD DE PEÑALOSA Roble 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good
14,5º
4 Meses en barrica de roble

Heredad de Peñalosa Roble es un vino 100% Tempranillo de Bodegas Pascual con cuatro meses en barrica de roble francés y americano. Tiene un color rojo rubí brillante con aromas frutales y complejos bien integrados con maderas nobles nuevas, frutos rojos maduros como la cereza y moras. Heredad de Peñalosa Roble es franco en boca con unos taninos muy maduros que adivinan un gran potencial.

Price 5.93 € Regular price 6.28 €
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Reference: VB039-23

Bodegas Santiago Arroyo

TINTO ARROYO Roble 2023

(0)
100% Tempranillo
75cl
2023 - Very Good
13,5º
4 Meses en barrica de roble

Tinto Arroyo Roble es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Santiago Arroyo en Sotillo de la Ribera (Burgos). Tiene una crianza de 6 meses en barrica de roble americano y francés.
Tinto Arroyo Roble presenta un color cereza intenso con leves ribetes cardenalicios. De capa media-alta, limpio, brillante y muy atractivo. En nariz presenta intensos aromas de frutas rojas maduras, confitadas, fresas, frambuesas, arándanos y moras acompañados con tonos de pastelería, lácteos y recuerdos de vainilla y cacao. Leves recuerdos a toffes y cacaos. En boca muestra un paso fino y elegante.
Tinto Arroyo Roble combina a la perfección con caza, carnes, ahumados, salazones, patés y quesos.

Price 5.71 € Regular price 6.07 €
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Reference: VB027-22

Abadía de Acón Bodegas y Viñedos

ACON Roble 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good
15º
5 Meses en barrica de roble

Acón Roble es un vino tinto roble elaborado a partir de uvas 100% tempranillo, D.O. Ribera del Duero por Abadía de Acón Bodega y Viñedos. Acón Roble tiene una pequeña crianza de 5 meses en barrica para potenciar su intensidad aromática. Vendimia manual seleccionada en viñedos propios. Fermentación controlada a 25ºC.
Acón Roble presenta un color rojo picota fuerte, con marcados ribetes morados en capa fina. Limpio y brillante. Nariz intensa y muy equilibrada, elegante. Atractivas notas de frutas rojas y negras muy maduras. Fondo especiado y tostado con recuerdos de toffe y café. En boca se muestra potente, vivo y sabroso. Notas golosas de fruta madura concentrada, acompañada de chocolate, regaliz, cacao.

Price 7.78 € Regular price 8.18 €
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Reference: VB002-18

Bodegas Ismael Arroyo

MESONEROS DE CASTILLA Roble 2018

(0)
100% Tempranillo
75cl
2018 - Very Good
14,5º
6 Meses en barrica de roble

Mesoneros de Castilla Roble es un vino elaborado a partir de uvas 100% tempranillo por Bodegas Ismael Arroyo en Sotillo de la Ribera (Burgos). Mesoneros de Castilla Roble proviene de viñedos plantados en laderas orientadas al sur, en terrenos de arenas arcilloso-calcáreas formados en el sistema tradicional de poda en vaso. Mesoneros de Castilla Roble ha permanecido 6 meses en barricas de roble americano en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC.
Mesoneros de Castilla Roble es potente, afrutado, persistente, en el que destacan frutos negros, chocolate y una madera tostada de calidad al fondo.

Price 5.77 € Regular price 6.57 €
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Reference: VB009-23

Bodegas Vilano

VILANO Roble 2023

(0)
100% Tempranillo
75cl
2023 - Very Good
14,5º
4 Meses en barrica de roble

El Vilano Roble de Bodegas Vilano en Pedrosa de Duero (Burgos) procede de viñedos con más de una década. Su corta crianza de cuatro meses le aporta algunos toques adquiridos por su contacto con el roble americano, como la vainilla o las sensaciones de moka o caramelo de café con leche.
Vilano Roble presenta un color rojo guinda con ribete rubí, de capa media alta. En nariz destacan las notas florales, fruta del bosque madura con notas de vainilla y regaliz. En boca resulta redondo, estructurado, persistente. En su conjunto es complejo y armonioso.
Vilano Roble es un vino con una gran relación calidad precio de una de las zonas más especiales de la Ribera del Duero burgalesa.

Price 5.58 € Regular price 6.20 €
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