VALSOTILLO VS Reserva 2016

Tomás Postigo 3er Año Crianza es un vino tinto elaborado por Bodegas Postigo Vergel en la D.O. Ribera del Duero. Tomás Postigo es uno de los enólogos más veteranos de la Ribera del Duero. Empezó a trabajar en el año 1984, y aportó diversas innovaciones en la manera de elaborar en la denominación como el riego por goteo, la utilización de roble francés para la crianza o la elaboración con movimientos por gravedad.

Tomás Postigo 3er Año es un coupage que está elaborado con la variedad Tinto Fino como variedad principal, y complementado con las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec.
Tomás Postigo 3º Año está en la gama de los grandes vinos de Ribera del Duero.

Alexander vs The Ham Factory es un vino 100% Tinto Fino (Tempranillo) nacido en Vadocondes, en el entorno de Aranda de Duero (Burgos). Detrás de este curioso nombre está uno de los vinos de los que se sienten más orgullosos en Casa Rojo.
Alexander vs The Ham Factory tiene increíbles notas de chocolate negro, trufa y almendras garrapiñadas fruto de sus 20 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
Alexander vs The Ham Factory presenta un intenso color rojo vivo, casi carmín, con intensos matices violáceos. Nariz de intensidad alta, marcada por las notas que han aportado las barricas de tostados junto a notas de cacao, moca y torrefactos. En boca tiene recuerdos de fruta negra compotada.

Viña Sastre Pago de Santa Cruz es un vino tinto que procede exclusivamente de un pago con viñedos de más de 60 años ubicado en la finca que lleva el mismo nombre que el vino. Viña Sastre Pago de Santa Cruz es un vino exclusivo para paladares selectos que combina perfectamente con quesos curados, embutidos, carnes y asados. Muy largo, complejo, con taninos maduros y suaves y con mucha vida por delante.

Protos Reserva es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Protos, bodega fundada en 1927. El término "protos" proviene del griego, significa "primero". Se le puso este nombre a la bodega ya que fue la primera bodega de la Ribera del Duero. La bodega se encuentra en Peñafiel, localidad de Valladolid. Protos Reserva es un monovarietal de la variedad de uva Tinta del País (Tempranillo) procedente de las parcelas de viñedos más viejos plantados a una altura de 750-900 metros.
En cuanto a la crianza, Protos Reserva permanece un mínimo de 18 meses en barricas de roble francés y americano, y posteriormente, descansa en botella un mínimo de 24 meses.

La Baraja es la respuesta de Bodegas Vilano al mundo vitivinícola, expresándose como un vino con la personalidad de la cabernet y merlot. En la gestación de La Baraja se han combinado la tradición de las cepas centenarias de tinta fina del pago homónimo "La Baraja", con la modernidad del Cabernet Sauvignon y de la uva Merlot. El resultado ha desembocado en un vino muy elegante, aterciopelado con un potencial aromático único. Esta añada de La Baraja a la altura de los grandes vinos del mundo.

Majuelos de Callejo es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Félix Callejo en Sotillo de la Ribera (Burgos), una pequeña población de algo más de 500 habitantes. Majuelos de Callejo es un monovarietal de la variedad Tinta Fina (Tempranillo). La uva procede de un único viñedo, situado en la misma población, plantado a una altitud que va desde los 850 hasta los 930 metros sobre el nivel del mar. A esta altitud, hay unos cambios muy marcados de temperatura entre el día y la noche, lo que favorece una correcta maduración y equilibrada acidez. Majuelos de Callejo es un vino muy expresivo marcado por la diversidad de suelos y el carácter de la variedad Tinta Fina.

Valduero 2 Cotas Reserva es un gran vino elaborado a partir de una selección de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Valduero en Gumiel de Mercado (Burgos) únicamente los años en que la cosecha es muy buena o excelente.
En Bodegas Valduero seleccionan las mejores uvas de viñas de entre 15 y 25 años. Posteriormente, después de una vinificación tradicional el vino pasa por una crianza de 30 meses en barricas de roble americano, francés y europeo. Finalmente, Valduero Tierra Alta en 2 Cotas Reserva reposa durante 18 meses más en botella.
Valduero 2 Cotas Reserva es contundente, carnoso y nos ofrece serios y potentes taninos. Un Ribera del Duero con una gran capacidad de guarda.

Bagús es un vino tinto de pago elaborado con la variedad Tempranillo (Tinta del País) por Bodegas López Cristobal en la D.O. Ribera de Duero.
Las uvas con las que se elabora Bagús proceden de un pago de cepas viejas de más de 80 años de vida. Plantadas a 850 metros de altitud sobre el nivel del mar, cuando están en el momento óptimo de maduración se vendimian manualmente en cajas pequeñas y se trasladan a la bodega. El vino se envejece durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés (80%) y americano (20%). Después se afina en botella a lo largo de 18 meses.
Bagús es un vino tinto cuyo nombre significa bueno en el idioma indonesio. Toda una declaración de intenciones que invita a probarlo.

Protos Crianza es uno de los vinos más vendidos de la Bodega Protos Ribera Duero de Peñafiel y uno de los más fieles representantes de la filosofía de la bodega. Las grandes cantidades de producción del Protos Crianza no están exentas de calidad, ya que estamos ante un vino premiado en numerosos certámenes internacionales. Protos Crianza es envolvente, sabroso, equilibrado y con un final de boca con recuerdos tostados típicos de su crianza en barrica.