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TIONIO Crianza 2019

VC026-19
100% Tempranillo
75cl
2019 - Excellent
15º
14 Meses en barrica de roble

Tionio Crianza es un vino elaborado a partir de uvas tinto fino cultivadas en régimen de agricultura ecológica por Bodegas Tionio en Pesquera de Duero (Valladolid).
Tionio Crianza tiene una crianza de 14 meses en barrica de roble francés y americano y es un vino ideal para acompañar con carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados.
Tionio Crianza presenta una buena carga frutal, destacan los aromas a frutas rojas y negras maduras. En boca resulta estructurado, voluminoso y largo, con los taninos maduros y una acidez bien integrada.

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Description

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Añada:

2019

Elaboración:

La vendimia se realiza en cajas, las cuales se transportan de forma inmediata a la bodega.
El primer paso a realizar es una selección de uva, mediante mesa de selección.
Una vez en depósito, se realiza una premaceración en frío. Con este proceso se consigue potenciar los aromas primarios; después, se pasa a la maceración, que variará en función de las añadas pero que no será inferior a 25 días.
Un 20% del producto realiza la fermentación maloláctica en barrica de roble francés, el resto la lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable.

Crianza:

14 meses en barrica de roble francés y americano.


IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

16º-17ºC

Con qué acompañar:

Ideal con carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados.


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

Color rojo picota, de capa alta, con ribetes grisáceos que denotan frescura del vino.

Fase Olfativa

Resalta en su intensidad aromática media alta, aromas a fruta madura confitada, bien ensamblados con unas notas de cacao procedentes de su crianza en barrica.

Fase Gustativa

Entrada marcada por una untuosidad delicada, con ausencia de aristas, armónico y con una persistencia larga. Es un vino goloso y amable en boca.

IconBodega.png La Bodega


BODEGAS TIONIO

Bodegas Tionio - Grupo Parxet

Bodegas Tionio de Ribera del Duero fue fundada en 1995, ubicada en la finca Pago de Casar, se encuentran en Pesquera de Duero (Valladolid). Sus viñedos están en la finca La Asperilla, en Peñafiel. La filosofía de elaboración es la de producir la mejor expresión de cada añada. Tionio es de esas bodegas que despertaron interés discretamente, que fue descubierta por los mejores aficionados gracias al elevadísimo nivel de su trabajo y que empieza a ser imprescindible en las cartas de los mejores restaurantes del país.

Data Sheet
VC026-19

Producer
BODEGAS TIONIO - Pesquera de Duero
Denominación de Origen
D. O. Ribera del Duero
Wine Region
Valladolid
Grape Varieties
Tempranillo
Vintage
2019
Vintage Qualification
Excellent
Volume
75cl
Alcohol Content
15º
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Reference: VC058-19

Bodegas Prado de Olmedo

MONASTERIO DE SAN MIGUEL Crianza 2019

(0)
100% Tempranillo
75cl
2019 - Excellent
14,5º
14 Meses en barrica de roble

Monasterio de San Miguel Crianza es el buque insignia de Bodegas Prado de Olmedo, bodega familiar de Quintana del Pidio (Burgos). Un Ribera del Duero de 14 meses en barrica de roble americano y francés que no necesita de una cata personalizada. Monasterio de San Miguel Crianza es un vino con carácter propio, singular, cautivador y tremendamente expresivo.

Price 12.84 € Regular price 13.64 €
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In Stock

Reference: VC012-21

Cillar de Silos

CILLAR DE SILOS Crianza 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
14,5º
13 Meses en barrica de roble

Cillar de Silos Crianza, según la bodega es la espina dorsal de la casa porque es el reflejo del carácter que tiene la Tempranillo en las tierras de Quintana del Pidio. Además es uno de los vinos con mejor relación puntos/precio, como reflejan los 92 puntos Parker que obtuvo en su añada anterior.
Cillar de Silos Crianza presenta un intenso color cereza y azulados ribetes. Aromas complejos y concentrados, a la vez que conviven fruta y madera armónicamente bien ensamblados. En boca es carnoso, sedoso, equilibrado y estructurado.
Cillar de Silos Crianza es ideal para acompañar con unas chuletillas, pastas, carnes y guisos.

Price 15.45 € Regular price 16.45 €
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Reference: VE122-21

Aalto Bodegas y Viñedos

AALTO 2021

(0)
100% Tinto Fino
75cl
2021 - Excellent
14,5º
17 Meses en barrica de roble

Aalto es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Aalto Bodegas y Viñedos. Este vino es un monovarietal de Tinto Fino. Las uvas utilizadas para obtener Aalto proceden de viñas muy viejas (40-80 años de edad) y viñas jóvenes.
Tras los diversos procesos de elaboración, Aalto fermenta y envejece durante 17 meses en barrica.
Aalto tiene una muy buena evolución en botella y puede ser consumido en los próximos 15-20 años. Se recomienda decantarlo para que sea disfrutado en las mejores condiciones.
Aalto es un vino que cuenta con un gran reconocimiento a nivel nacional e internacional. Así lo corroboran los diversos premios obtenidos y las altas puntuaciones en los ránkings más prestigiosos.

Price 35.45 €
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Reference: VE106-13

Bodega Pico Cuadro

PICO CUADRO 2013

(0)
100% Tempranillo
75cl
2013 - Good
13,5º
10 Meses en barrica de roble

Pico Cuadro es un vino elaborado con uvas 100% Tempranillo. Un moderno Ribera del Duero procedente de los viñedos más jóvenes de la bodega, que aportan al vino un carácter especiado y elegante. En esta añada predomina tanto en nariz como en boca los toques de fruta de baya, la frambuesa y la mora. Pico Cuadro es el vino más asequible y varietal de la casa.
Pico Cuadro combina a la perfección carnes de caza, asados, quesos, embutidos o arroces.

Price 10.70 €
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Reference: VC060-22

Pago de los Capellanes

PAGO DE LOS CAPELLANES Crianza 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good
15º
12 Meses en barrica de roble

Pago de los Capellanes Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por la Bodega Pago de los Capellanes en Pedrosa de Duero (Burgos). Cuenta con una crianza de 12 meses en barrica nueva y seminueva de roble francés.
Pago de los Capellanes Crianza siempre es referencia para los amantes de la nueva generación de tintos elaborados con Tempranillo. Fue elegido entre los 100 mejores vinos del mundo según la revista Wine&Spirits. Pago de los Capellanes Crianza es un tinto goloso y amplio, con una excelente relación calidad-precio.
Pago de los Capellanes Crianza es uno de los vinos de Ribera del Duero más fiables y prestigiosos, que siempre se agota a los pocos meses de salir al mercado.

Price 22.06 € Regular price 23.06 €
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Reference: VR062-18

Bodega Condado de Haza

CONDADO DE HAZA Reserva 2018

(0)
100% Tempranillo
75cl
2018 - Very Good
15º
18 Meses en barrica de roble

Condado de Haza Reserva es un vino tinto elaborado por Bodegas Condado de Haza, perteneciente al Grupo Pesquera, que trasladó el concepto 'château' a tierras de la Ribera del Duero. Condado de Haza reserva se elabora con uvas 100% Tempranillo procedentes de Viña Valera que pasa por un envejecimiento de 18 meses en barricas de roble americano y un afinamiento en botella de 12 meses más. Los viñedos con los que se elabora este tinto se encuentran entre La Horra y Roa, dos localidades de la Milla de Oro ribereña muy populares. El Grupo Pesquera firma este Condado de Haza Reserva, un imprescindible de la zona con una gran relación calidad-precio.

Price 22.88 € Regular price 23.93 €
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Reference: VE032-21

Bodegas Asenjo & Manso

CERES Crianza 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
14º
12 Meses en barrica de roble

Ceres Crianza es el vino bandera de Bodegas Asenjo & Manso en La Horra (Burgos), procedente de viñedo propio, 100% tempranillo, con edad comprendida entre los 20 y 40 años.
Ceres Crianza presenta un color rojo intenso con ribetes violáceos, capa media-alta, muy glicérico. Aromas primarios de fruta madura, fresas, moras, regaliz, ensamblados con los matices de la madera, dando especiados, vainilla, chocolate y café. Carnoso en boca, graso, equilibrado, con una amplia resistencia y potente retronasal.
Ceres Crianza es uno de los mejores vinos calidad-precio del mercado, capaz de llegar a todos los amantes del vino.

Price 8.77 € Regular price 9.67 €
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Reference: VC063-20

Bodegas Cantaburros

CANTABURROS Crianza 2020

(0)
100% Tempranillo
75cl
2020 - Excellent
14º
12 Meses en barrica de roble

Cantaburros Crianza es un vino elaborado por Bodegas Cantaburros en Aranda de Duero, con uva seleccionada de la variedad Tempranillo, envejecido 12 meses en madera de roble y reposado en botella según los métodos tradicionales.
Cantaburros Crianza presenta un coolor amoratado violaceo. En nariz, al principio se centra en fondos más tostados para después abrise hacia notas más confitadas, incluso matices trufados. Retronasal especiado. En boca es carnoso, sedoso de sensaciones tánicas muy agradables. Vino longevo con estructura y amabilidad de trago.
Cantaburros Crianza es ideal para acompañar con asados, carnes rojas, caza menor...

Price 11.16 €
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Reference: VC030-21

Bodegas Hnos. Sastre

VIÑA SASTRE Crianza 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
14,5º
14 Meses en barrica de roble

Viña Sastre Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Hermanos Sastre en La Horra (Burgos). Tras un cultivo artesano, sin adicción de abonos minerales, herbicidas e insecticidas, el caldo permanece 14 meses en barrica nueva de roble francés y americano.
Viña Sastre Crianza es un vino suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra y finos tostados, con un final muy largo y complejo. Viña Sastre Crianza procede de viñedos que llegan a alcanzar los 60 años de edad y sus añadas anteriores cuentan con altas puntuaciones tanto en la Guía Peñín como en la publicación "The Wine Advocate".

Price 16.09 € Regular price 18.14 €
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In Stock

Reference: VC027-19

Abadía de Acón Bodegas y Viñedos

ACON Crianza 2019

(0)
100% Tempranillo
75cl
2019 - Excellent
14,5º
14 Meses en barrica de roble

Acón Crianza es un vino elaborado por Abadía de Acón Bodegas y Viñedos a partir de uvas 100% tempranillo. Tiene una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano.
Acón Crianza presenta un color rojo cereza picota con ribete granate en capa fina. Aromas intensos a fruta negra madura y fondo especiado de vainilla y regaliz. Boca bien estructurada, potentes, con taninos maduros y fruta madura compotada, con un final sabroso, envolvente y persistente.
Acón Crianza es un vino ideal para acompañar con carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados.

Price 12.94 € Regular price 13.64 €
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In Stock

Reference: VC032-20

Bodegas Asenjo & Manso

SILVANUS Crianza 2020

(0)
100% Tempranillo
75cl
2020 - Excellent
14º
12 Meses en barrica de roble

Silvanus Crianza es un vino elaborado por Bodegas Asenjo & Manso a partir de uvas 100% Tempranillo, de viñedos de 20-60 años de edad. Silvanus Crianza presenta un color rojo picota intenso, capa muy alta, muy glicérico. Aromas primarios de fruta muy madura, notas balsámicas, tostadas y minerales, muy especiado, chocolate y vainilla. En boca es un vino con cuerpo y firmes taninos nobles, macizo, equilibrado, muy expresivo con una larga persistencia.
Hablar de Silvanus Crianza es hablar de uno de los crianzas más especiales de Ribera, para gran parte de la crítica es considerado como un vino de autor.

Price 12.56 € Regular price 14.01 €
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In Stock

Reference: VC064-21

Bodegas Balbás

BALBAS Crianza 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
15º
18 Meses en barrica de roble

Balbás Crianza es un vino elaborado por Bodegas Balbás a partir de viñedo propio, siendo criado durante año y medio en barrica de roble francés. El resultado es un sorprendente Balbás Crianza, un tinto con carácter nacido para sorprender por su singularidad, con un magnífico potencial de longevidad para evolucionar y perdurar en la botella.
Balbás Crianza presenta una intensa capa con tonos violáceos y tendencias rojizas. Color cereza vivo, brillante y limpio con irisaciones rubí. Lágrima profunda y densa. Aromas a vainillas y tostados de madera armonizados con los de pimiento verde, propio del Cabernet Sauvignon. Vino suave, sabroso y agradable. Equilibrado con taninos suaves.

Price 18.14 € Regular price 21.74 €
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Reference: VB053-22

Bodegas Raíz de Guzmán

RAIZ DE GUZMAN 9 Meses 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good
14º
9 Meses en barrica de roble

Raíz de Guzman 9 Meses Roble, es un vino elaborado por Bodegas Raíz y Quesos Páramo de Guzmán. Raíz 9 Meses Roble es el vino más frutal de Bodegas Raíz de Guzmán. Al mismo tiempo, es un vino serio, lo que le aporta una versatilidad especial para el maridaje. Raíz de Guzmán 9 Meses Roble es perfecto para chatear, pero también marida con carnes y recetas más contundentes. Se seleccionan y vendimian las uvas en cajas de 17 kg, para evitar el aplastamiento. Después, se hace una doble selección. La primera, de racimos. La segunda, de uvas.

Price 8.04 € Regular price 8.84 €
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