NICTE Rosa Palido 2025

CARACTERÍSTICAS

Añada:

2025

Elaboración:

Este vino está elaborado con Prieto Picudo de viñas de más de 25 años cultivadas a más de 800 metros de altitud.

La vendimia es manual y una vez que la uva llega a la bodega hace una ligera maceración de unas pocas horas para luego fermentar en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.

Producción:

6.000 botellas

CONSUMO

Temperatura de servicio:

8ºC

Con qué acompañar:

Ideal para cualquier aperitivo y mariscos. Ahumados, sushi...

NOTA DE CATA

Fase Visual

Su color es rosa pálido con tonos salmón, limpio y brillante.

Fase Olfativa

En nariz tiene aromas de buena intensidad que recuerdan a fruta blanca y cítricos.

Fase Gustativa

En boca es fresco con buena acidez, muy aromático y un punto goloso y refrescante.

La Bodega

BODEGAS AVELINO VEGAS

Avelino Vegas es una empresa familiar que nació en 1950 en Santiuste de San Juan Bautista. Actualmente controla bodegas en diferentes denominaciones de origen: Ribera del Duero, Rueda, Castilla y León, Cigales y La Rioja. La producción de la empresa, de importantes dimensiones, llega a ser disfrutada en más de 35 países. En 2008 Avelino Vegas inauguró en esta misma localidad una nueva bodega adecuada a los nuevos tiempos dirigida y diseñada por Maribel García Vegas, ingeniera agrónoma y tercera generación de la familia. A ella también se suma otra bodega creada en 1993 y ubicada en la localidad de Fuentespina en la que elaboran sus vinos adheridos a la D.O. Ribera del Duero.
El grupo elabora en diferentes D.O.: Ribera del Duero, Rueda, V.T. Castilla y León, Cigales e incluso Rioja.
Actualmente, la bodega controla solo en Rueda más de 600 hectáreas de viñedo donde predomina la Verdejo pero también otras variedades como la Sauvignon Blanc y la Viura. Precisamente con la Verdejo elabora uno de sus vinos más modernos: Circe, creado con la voluntad de conectar con las preferencias de los nuevos consumidores.
En este momento, exportan el 30% de su producción a más de 35 países, con especial importancia en los mercados europeos, americanos y países asiáticos como China, Japón y Corea.