Monasterio de San Miguel Roble 2022 - Ribera Duero - Prado de Olmedo

MONASTERIO DE SAN MIGUEL Roble 2022

VB058-22
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good
14,5º
6 Meses en barrica de roble

Monasterio de San Miguel Roble es el vino más joven de Bodegas Prado de Olmedo, en Quintana del Pidio (Burgos). Está elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo. Monasterio de San Miguel Roble es un Ribera del Duero de 6 meses en barrica que no necesita de una cata personalizada. Es un vino con carácter propio, singular, cautivador y tremendamente expresivo.
Monasterio de San Miguel Roble presenta un color cereza con ribetes violáceos. Aromas a frutas rojas, con un fondo tostado y regaliz. En boca es sabroso, goloso y con un final aterciopelado.

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Description

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Añada:

2022

Elaboración:

Temperatura máxima de fermentación 25ºC. Duración de la maceración 15 días.

Crianza:

6 meses en barrica de roble americano y francés.


IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

16º-18ºC

Con qué acompañar:

Carne blanca, pastas, verduras y pescado azul.


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

Color cereza con ribetes violáceos.

Fase Olfativa

Aromas a frutas rojas, con un fondo tostado y regaliz.

Fase Gustativa

En boca es sabroso, goloso y con un final aterciopelado.

IconBodega.png La Bodega


BODEGAS PRADO DE OLMEDO

Bodegas Prado de Olmedo - Monasterio de San Miguel

La familia Fernández cuenta con 42 hectáreas de viñedo con una edad media de 60 años, contando con viñedos que sobrepasan los 80 años, por lo que la uva adquiere unas características únicas, en aromas, taninos y antoncianos.
El suelo donde se sitúa el viñedo, es de tipo arcilloso calcáreo. Las bajas precipitaciones registradas a lo largo de todo el año, junto con los saltos climáticos con oscilaciones totales, de hasta 20 y 30ºC, producido por las severas heladas de invierno y el abrumador calor del verano, hace de esta zona, que la variedad de uva Tinta del País sea única.
Los viñedos de su propiedad están situados en el término municipal de Quintana del Pidio, Gumiel de Mercado y la Aguilera. Son municipios que mantienen la cultura del vino desde hace muchos años, y es por este motivo que se conserven estos viñedos antiquísimos. La forma de controlar la uva es parcela por parcela, ya que éstas no son muy grandes, lo que hace tener un absoluto control, en los cuidados, pudiendo realizar, de una manera más eficiente, todos los trabajos en la viña. La vendimia es manual parcela a parcela, con una planificación diaria.
Nuestros vinos han tomado nombre de un topónimo del lugar: Monasterio de San Miguel. Éste recrea la memoria histórica del pueblo y recoge las aportaciones fundamentales que han favorecido el cultivo de las viñas por estas tierras de la Ribera del Duero.
Actualmente Bodegas Prado de Olmedo quiere recrear la historia rural de este pueblo elaborando unos caldos que sean dignos de su historia y de su nombre. Por eso el cuidado y la dedicación exquisita en sus vinos, elaborados en modernas instalaciones de acorde a la época y envejecidos en un parque de 300 barricas americanas y francesas.

Data Sheet
VB058-22

Producer
BODEGAS PRADO DE OLMEDO - Quintana del Pidio
Denominación de Origen
D. O. Ribera del Duero
Wine Region
Burgos
Grape Varieties
Tempranillo
Vintage
2022
Vintage Qualification
Very Good
Volume
75cl
Alcohol Content
14,5º
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Reference: VD029-21

Bodegas Milvus

VEGAZAR Roble 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
14º
4 Meses en barrica de roble

Vegazar Roble es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Milvus en Zazuar (Burgos), zona de una gran tradición vinícola con viñedos muy antiguos.
Vegazar Roble ha permanecido cuatro meses en barrica de roble americano y francés. Combina en boca los aromas frutales de un vino joven, con el toque elegante que le da el paso por barrica.
Vegazar Roble combina perfectamente con platos de cuchara, pescado fresco y verduras del tiempo. Pero también con platos más consistentes como la caza y los asados de la tierra.

Price 6.86 € Regular price 7.36 €
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In Stock

Reference: VB026-21

Bodegas Tionio

AUSTUM Ecologico 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
15º
6 Meses en barrica de roble

Austum Ecológico, un vino de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Tionio, bodega fundada en 1995 y perteneciente al Grupo Parxet que se encuentra situada en la finca La Asperilla, en Pesquera de Duero.
Austum Ecológico es un monovarietal de uvas de la variedad Tinta Fina (Tempranillo) procedentes de viñedos plantados a 850 metros sobre el nivel del mar sobre suelos arenosos y gravosos, con capas de calizas y margas.
Austum Tinto Roble combina perfectamente con la típica gastronomía en Castilla: picadillos, morcillas, lechazo, costilla de cordero, etc. Especialmente indicado en recetas de aves de caza, hierbas aromáticas y especias fuertes.

Price 9.17 € Regular price 9.67 €
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Reference: VB003-23

Bodegas Arzuaga Navarro

LA PLANTA 2023

(0)
100% Tempranillo
75cl
2023 - Very Good
14º
6 Meses en barrica de roble

La Planta de Arzuaga es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo con una crianza de 6 meses en barrica de roble americano y francés.
La Planta es el tinto joven roble de Bodegas Arzuaga Navarro, procedente de la finca que da nombre a este monovarietal. La Planta Roble es un vino armonioso, estructurado y equilibrado que deslumbra también por su versatilidad y frescura. Ideal para aperitivos con embutidos y quesos de media curación, así como con guisos tradicionales.

Price 6.95 € Regular price 7.40 €
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Reference: VB045-23

Bodega Díaz Bayo

DIAZ BAYO 8 Meses Barrica 2023

(0)
100% Tinta Fina
75cl
2023 - Very Good
14º
8 Meses en barrica de roble

Díaz Bayo 8 Meses es el vino más joven de la Bodega Díaz Bayo, ubicada en Fuentelcésped (Burgos) en la Ribera del Duero burgalesa, una zona más pedregosa, de piedra blanca, con numerosas parcelas llenas de viñas viejas. La familia Díaz Bayo lleva cuatro generaciones cultivando estos terrenos, entregando una uva con calidad excepcional. Díaz Bayo 8 Meses nos ofrece una Tempranillo con un corto paso por barricas americanas y francesas, en el que la fruta domina sobre las notas de su crianza.
Díaz Bayo 8 Meses es ideal para acompañar con guisos de carne, embutidos curados, pescados, quesos de oveja, aves.

Price 6.47 € Regular price 7.02 €
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Reference: VC039-21

Bodegas Santiago Arroyo

TINTO ARROYO Crianza 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
14,5º
12 Meses en barrica de roble

Tinto Arroyo Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Santiago Arroyo en Sotillo de la Ribera (Burgos). Tinto Arroyo Crianza tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble americano y francés. Además cuenta con 3 meses en tinas de roble francés.
Tinto Arroyo Crianza presenta un color rojo cereza intenso, limpio y brillante. Muy glicérico. En nariz es limpio y complejo, con aromas intensos de frutos rojos y negros muy maduros, con toques florales y lácteos sobre un fondo de maderas, balsámico y especiado junto con tonos de cacao y toffe. En boca se muestra agradable, carnoso, equilibrado, con cuerpo, resurgiendo los aromas frutales y un toque de regaliz y minerales.

Price 7.57 € Regular price 8.02 €
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Reference: VE069-21

Bodega Tierra Aranda

TIERRA ARANDA Vendimia Seleccionada 2021

(0)
100% Tinta del País
75cl
2021 - Excellent
14,5º
6-10 Meses en barrica de roble

Tierra Aranda Vendimia Seleccionada es un vino de autor de la Bodega Cooperativa Tierra Aranda, en Aranda de Duero (Burgos), con una semicrianza de 6-10 meses en barrica. Se ha realizado una selección de los distintos pagos de los socios en función de los diferentes terruños de Aranda para lograr un vino tinto distinto en su concepto.
Tierra Aranda Vendimia Seleccionada presenta un color rojo intenso. En nariz, aromas de fruta madura y matices de madera fina de roble. Estructurado en el paladar, cuerpo complejo, espaciado y circular. Gran equilibrio.
Tierra Aranda Vendimia Seleccionada es especialmente indicado para acompañar a toda clase de carnes, caza mayor y menor, quesos y embutidos.

Price 7.32 € Regular price 7.77 €
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Reference: VC009-21

Bodegas Vilano

VILANO Crianza 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
15º
12 Meses en barrica de roble

Vilano Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Vilano en Pedrosa de Duero (Burgos). Tiene una crianza de 14 meses en barrica de roble francés y americano.
Vilano Crianza presenta un color rojo guinda de capa media alta. En nariz destacan las notas florales, fruta de bosque con notas de vainilla y regaliz. En boca resulta redondo, estructurado y persistente.
Vilano Crianza es el vino que consideran en bodega que marca más el caracter propio de Ribera del Duero. Responde al perfil tradicional de las crianzas que tanta fama le han dado a esta zona. Es carnoso y opulento, un vino que pide un acompañamiento de un buen asado o chuleta de carne roja.

Price 9.88 €
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Reference: VB109-23

Bodegas y Viñedos Valdebodega

VALDEBODEGA Roble 2023

(0)
100% Tempranillo
75cl
2023 - Very Good 14,5º
9 Meses en barrica de roble

Valdebodega Roble, se produce con uvas 100% Tempranillo por Bodegas y Viñedos Valdebodega, en San Bernardo (Valladolid). Bodega familiar, viñedos y producción propia.
Valdebodega Roble es un roble con 9 meses de barrica y reúne las características más clásicas y tradicionales de los vinos de la Denominación de origen Ribera del Duero. La bodega se encuentra ubicada en San Bernardo, término municipal de Valbuena de Duero, dentro del triángulo Pesquera de Duero-Peñafiel-Quintanilla de Onésimo (Valladolid).
Valdebodega Roble presenta un color cereza granate oscuro muy cubierto, aromas balsámicos muy finos y un paso en boca muy agradable.

Price 7.30 € Regular price 7.60 €
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Reference: VT018-14M

Bodegas Vallarín

VIÑA VALLARIN Harvest 14M Wine (Pesquera de Duero)

(0)
100% Tempranillo
75cl
Cosechero - 14 Meses en barrica
13º
Pesquera de Duero (Valladolid)

Viña Vallarín Cosechero 14 Meses es un vino tinto elaborado a partir de uvas 100% tempranillo de Pesquera de Duero (Valladolid). Bodegas Vallarín es una bodega familiar ubicada en Pesquera de Duero, que cuenta con sus propios viñedos situados en dicho término. Analiza junto con los enólogos cada entrada de uvas seleccionadas desde la viña, realizando una vendimia manual. Viña Vallarín Cosechero 14 Meses es un vino ideal para el consumo diario.

Price 5.25 €
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Reference: VB027-22

Abadía de Acón Bodegas y Viñedos

ACON Roble 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good
15º
5 Meses en barrica de roble

Acón Roble es un vino tinto roble elaborado a partir de uvas 100% tempranillo, D.O. Ribera del Duero por Abadía de Acón Bodega y Viñedos. Acón Roble tiene una pequeña crianza de 5 meses en barrica para potenciar su intensidad aromática. Vendimia manual seleccionada en viñedos propios. Fermentación controlada a 25ºC.
Acón Roble presenta un color rojo picota fuerte, con marcados ribetes morados en capa fina. Limpio y brillante. Nariz intensa y muy equilibrada, elegante. Atractivas notas de frutas rojas y negras muy maduras. Fondo especiado y tostado con recuerdos de toffe y café. En boca se muestra potente, vivo y sabroso. Notas golosas de fruta madura concentrada, acompañada de chocolate, regaliz, cacao.

Price 7.78 € Regular price 8.18 €
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Reference: VC007-20

Bodegas Pascual

BURO DE PEÑALOSA Crianza 2020

(0)
100% Tempranillo
75cl
2020 - Excellent
14º
14 Meses en barrica de roble

Buró de Peñalosa Crianza es un vino 100% Tempranillo de Bodegas Pascual (Fuentelcésped - Burgos), con catorce meses en barrica de roble francés y americano.
Buró de Peñalosa Crianza presenta un color rojo picota intenso, de capa alta, amplio lagrimeo en la copa y suaves tonos teja en ribete. En nariz la impronta es la de fruta muy madura de bosque (moras, grosellas, etc.) con vainillas, canelas y cacaos, muy persistente. En boca la entrada es grácil pero muy larga y sabrosa con la acidez y el tanino muy conjuntados llegando a formar todo el conjunto un paso muy equilibrado.

Price 8.95 € Regular price 9.50 €
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Reference: VB008-23

Bodegas Rodero

CARMELO RODERO 9 Meses 2023

(0)
100% Tempranillo
75cl
2023 - Very Good
15º
9 Meses en barrica de roble

Carmelo Rodero 9 Meses se elabora con la Tempranillo como protagonista y siguiendo la tradición ribereña por Bodegas Rodero en Pedrosa de Duero (Burgos). Se realiza una ligera crianza que redondea el vino y lo afina, convirtiendo el Carmelo Rodero 9 Meses en una oportunidad de explorar esta uva tan típica de la región en todo su esplendor.
Carmelo Rodero 9 Meses roble tiene un color rojo rubí intenso con tonalidades granates. Aromas elegantes delicados y penetrantes. En boca es amplio, redondo, ideal para tomar en cualquier momento y guardar.

Price 11.38 € Regular price 11.98 €
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Reference: VB145-22

Bodega Valdrinal

VALDRINAL ENTREGA Roble 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good
14º
 6 Meses en barrica de roble

Valdrinal Entrega Roble es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodega Valdrinal en Aldehorno (Segovia). Tiene una crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
La imagen de la etiqueta del Valdrinal Entrega Roble son las manos del abuelo de David Cuéllar, el "bodeguista" y emprendedor al mando de este proyecto. Se llama Entrega porque eso es precisamente lo que representa: la entrega de una vida entera dedicada a trabajar la tierra para sacar lo mejor de ella. Tierras pobres que hacen que las viñas den un fruto extraordinario: nuestra uva Tempranillo.

Price 6.40 € Regular price 7.40 €
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