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Fuenconcejo Roble - Bodegas Milvus
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FUENCONCEJO Roble 2021

VBD029-21
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
14º
4 Meses en barrica de roble

Fuenconcejo Roble es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Milvus en Zazuar (Burgos), zona de una gran tradición vinícola con viñedos muy antiguos.
Fuenconcejo Roble ha permanecido cuatro meses en barrica de roble americano y francés. Combina en boca los aromas frutales de un vino joven, con el toque elegante que le da el paso por barrica.
Fuenconcejo Roble combina perfectamente con platos de cuchara, pescado fresco y verduras del tiempo. Pero también con platos más consistentes como la caza y los asados de la tierra.

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Description

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Añada:

2021

Elaboración:

La uva, procedente de la tolva de recepción, pasa a la despalilladora-estrujadora donde se elimina el raspón.
En la fase de fermentación y maceración con los hollejos se produce la extracción polifenólica del vino, color y estructura.
Una vez completada la fermentación alcohólica se trasiega la fase líquida a otro depósito y la fase pastosa será llevada a la prensa.
El vino sufrirá una segunda fermentación llamada maloláctica. Tras la fermentación maloláctica se proceda a trasegar el vino para separarlo de las heces o lías.
Posteriormente mediante clarificado y trasiegos se obtiene un vino perfectamente limpio.

Crianza:

4 meses en barrica de roble americano y francés.


IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

14º-16ºC

Con qué acompañar:

Combina perfectamente con platos de cuchara, pescado fresco y verduras del tiempo. Pero también con platos más consistentes como la caza y los asados de la tierra.


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

Color rojo cereza intenso.

Fase Olfativa

Profundo y limpio.

Fase Gustativa

La barrica americana y francesa aportan al conjunto la mezcla de frutas rojas y negras con especias de cocina como son la canela y vainilla.

IconBodega.png La Bodega


BODEGAS MILVUS

Bodega Cooperativa San Andrés - Vegazar

Bodegas Milvus se constituyó en 1967 en Zazuar (Burgos) en pleno corazón de la Ribera del Duero. Cuenta que la fundaron 144 socios.
Disponen de 250 hectáreas de viñedo, el 60% del cual tiene una antigüedad de más de 50 años, llegando a existir viñedos prefiloxéricos con más de 100 años de antigüedad. La conducción del viñedo es mayoritariamente en vaso, salvo el viñedo de más reciente plantación que se establece en espaldera.
Es una bodega actualizada a los tiempos que vivimos, siempre en Zazuar se ha tenido mucho conocimiento del vino, en la cooperativa lo más importante es el trabajo en equipo; el esfuerzo conjunto por sacar un vino de calidad, un vino de autoridad. Un vino como el de Bodegas Milvus no defrauda.

Data Sheet
VBD029-21

Producer
BODEGAS MILVUS - Zazuar
Wine Region
Burgos
Grape Varieties
Tempranillo
Vintage
2021
Vintage Qualification
Excellent
Volume
75cl
Alcohol Content
14º
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Reference: VD106-19

Bodega Pico Cuadro

PICO CUADRO WILD 2019

(0)
100% Tempranillo
75cl
2019 - Excellent
14,5º
6-8 Meses en barrica de roble

Pico Cuadro Wild es un vino con un perfil moderno que reúne lo mejor de la Tempranillo engendrada en pagos de viñas viejas con más de 100 años de historia. Pico Cuadro Wild es un Ribera del Duero que rezuma carácter y personalidad, con una presencia marcada de buena madera pero conservando la mineralidad característica de los pagos de Quintanilla de Onésimo. Tras ser presentado durante algunas añadas en una original botella que hacía las veces de decantador, Pico Cuadro Wild recupera la forma estándar de botella troncocónica.

Price 12.34 € Regular price 13.14 €
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In Stock

Reference: VB104-16

Bodega San Roque de la Encina

CERRO PIÑEL Roble 2016

(0)
100% Tempranillo
75cl
2016 - Very Good
14º
4 Meses en barrica de roble

Cerro Piñel Roble es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por la Bodega Cooperativa San Roque de la Encina, en Castrillo de la Vega (Burgos). Vino con 4 meses en barrica de roble americano y francés.
Cerro Piñel Roble presenta un color es rojo picota muy cubierto, con fino ribete violáceo. Aromas cálidos de frutos del bosque, con notas de cacao, cuero y vainilla. En boca es potente, con sabores de fruta en confitura. Suave protagonismo de la madera en postgusto; muy largo.
Cerro Piñel Roble es un vino ideal para acompañar carnes, pastas, quesos...

Price 5.68 € Regular price 6.03 €
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Reference: VB004-22

Bodegas J. Alberto Calvo Casajús

CASAJUS Roble 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good
15º
6 Meses en barrica de roble

Casajús Roble es un vino tinto elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas J. Alberto Calvo Casajús en Quintana del Pidio (Burgos), en la Ribera del Duero. Casajús Roble pasa 6 meses en barrica de roble americano y francés. Casajús Roble destaca por su color granate y su aroma a fruta roja madura y en boca una suavidad y madurez de los taninos de la uva.

Price 7.77 € Regular price 8.22 €
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Reference: VD029-21

Bodegas Milvus

VEGAZAR Roble 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
14º
4 Meses en barrica de roble

Vegazar Roble es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Milvus en Zazuar (Burgos), zona de una gran tradición vinícola con viñedos muy antiguos.
Vegazar Roble ha permanecido cuatro meses en barrica de roble americano y francés. Combina en boca los aromas frutales de un vino joven, con el toque elegante que le da el paso por barrica.
Vegazar Roble combina perfectamente con platos de cuchara, pescado fresco y verduras del tiempo. Pero también con platos más consistentes como la caza y los asados de la tierra.

Price 6.86 € Regular price 7.36 €
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Reference: VS007-19

Bodegas Pascual

BURO Vendimia Seleccionada 2019

(0)
100% Tempranillo
75cl
2019 - Excellent
14,5º
10 Meses en barrica de roble

Buró Vendimia Seleccionada es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo en Bodegas Pascual, Fuentelcésped (Burgos). Presenta un color cereza intenso de capa media-alta. Limpio, muy brillante y glicérico (se observa el lagrimeo en ribete de copa). En nariz tiene complejos aromas a especias muy maceradas como el curry, cacao, toffes, tonos de pastelería, recuerdos a tabacos negros y chocolates. La entrada del Buró Vendimia Seleccionada es delicada y suave, llenando toda la boca y explotando con una amalgama de sabores con recuerdos de lo que hemos apreciado en nariz. El complejo acidez-tanino-grado está en perfecta armonía dándole al vino un final muy goloso y atractivo.

Price 9.38 € Regular price 9.88 €
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Reference: VC002-19

Bodegas Ismael Arroyo

VALSOTILLO Crianza 2019

(0)
100% Tempranillo
75cl
2019 - Excellent
14,5º
12 Meses en barrica de roble

ValSotillo Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Ismael Arroyo en Sotillo de la Ribera (Burgos). Cuenta con una crianza de 12 meses en barrica de roble americano.
El fundador de la bodega en la que se elabora este ValSotillo Crianza, Ismael Arroyo, fue uno de los viticultores promotores de la fundación de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Uno de sus legados es el ValSotillo Crianza complejo en nariz, con aromas de fruta negra, ciruela seca y balsámicos. Su paso por boca es sabroso y tiene un final persistente.

Price 11.85 € Regular price 12.60 €
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Reference: VA039-23

Bodegas Santiago Arroyo

TINTO ARROYO Joven 2023

(0)
100% Tempranillo
75cl
2023 - Very Good
14º
D.O. Ribera del Duero (Burgos)

Tinto Arroyo Joven es un vino tinto 100% Tempranillo elaborado por Bodegas S.Arroyo en Sotillo de la Ribera (Burgos). Un vino de excepcional relación calidad/precio. Sus innumerables premios a lo largo de la última década, así lo certifican. En boca el Tinto Arroyo Joven se abre ofreciendo una larga e intensa gama de sabores que en un principio recuerdan a pastelerías, tartas de moras, manzanas, fresas...

Price 4.49 € Regular price 4.79 €
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Reference: VB063-22

Bodegas Cantaburros

CANTABURROS Roble 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good
14º
5 Meses en barrica de roble

Cantaburros Roble es un vino elaborado con uva seleccionada de la variedad Tempranillo por Bodegas Cantaburros en Aranda de Duero (Burgos). Cantaburros Roble es envejecido 5 meses en barrica de roble americano y francés y reposado en botella según los métodos tradicionales. Tiene un color intenso y limpio, con un aroma en el que se funden notas tostadas con frutas del bosque y en boca, Cantaburros Roble es sabroso y muy equilibrado.

Price 6.71 € Regular price 7.11 €
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In Stock

Reference: VB018

Bodegas Vallarín

VIÑA VALLARIN Barrica

(0)
100% Tempranillo
75cl
Pesquera de Duero
13,5º
6 Meses en barrica de roble

El Viña Vallarín Barrica es un fantástico vino relación calidad-precio. Elaborado en la bodega familiar Viña Vallarín en Pesquera de Duero con uvas 100% tempranillo de viñedos propios y una crianza de 6 meses en barrica, Viña Vallarín Barrica es perfecto para maridar con todo tipo de platos, caza, carnes, ahumados, salazones, patés y quesos.

Price 4.19 € Regular price 4.79 €
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Reference: VB102-22

Vinos y Viñedos Familia Fiel - CuestaRoa

COLECCIÓN 880 Cosecha 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good
14,5º
5 Meses en barrica de roble

Colección 880 Cosecha es miembro destacado de una nueva familia de vinos de la Ribera del Duero. Su nombre se inspira en la altura de los viñedos en los que ha nacido, donde se funden los esfuerzos del hombre con las exigencias de la tierra para devolver a su pueblo y a su gente el orgullo de disfrutar de un gran vino.
El Colección 880 Cosecha hace gala de un estilo independiente y dinámico. Sabe encontrar y ensamblar, en cada añada, las cualidades de las distintas parcelas para obtener el mejor equilibrio entre expresividad y delicadeza.
Colección 880 Cosecha es un joven con gran carácter fusionando el atractivo de su fruta con las cualidades de la madera.

Price 6.29 € Regular price 7.19 €
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In Stock

Reference: VW126-CH

Bodegas Carrillo García

ALBARIÑO Harvest White Wine Carrillo Garcia

(0)
100% Albariño
75cl
Cosechero - Albariño
12º
Rías Baixas (Galicia)

El Albariño Cosechero es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Albariño de las Rías Baixas (Galicia). Este Albariño Cosechero esta elaborado por una bodega familiar con sus propios viñedos y analiza junto con los enólogos cada entrada de uvas seleccionadas desde la viña, realizando una vendimia manual. El Albariño Cosechero es un vino ideal para el consumo diario con una extraordinaria relación calidad-precio.

Price 3.88 €
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In Stock

Reference: VA053-24

Bodegas Raíz de Guzmán

RAIZ VOY OLE 2024

(0)
100% Tempranillo
75cl
2024 - Very Good
14º
D.O. Ribera del Duero (Burgos)

Raíz Voy Olé es la gran novedad de Bodegas Raíz y Quesos Páramo de Guzmán. Es el primer vino de cada añada de la Ribera del Duero, elaborado con las mejores uvas Tempranillo de la bodega, de viñedos situados en las zonas más altas de la denominación de origen.
Raíz Voy Olé es un vino único, sin madera, sorprendente, carnoso, fresco, sedoso. Toda una experiencia para los sentidos. Solo fruta y vino.

Price 6.66 € Regular price 10.66 €
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