Felix Callejo Seleccion de Viñedos de la Familia 2018 - Ribera Duero

FELIX CALLEJO Seleccion de Viñedos de la Familia 2018

VS006-18
100% Tempranillo
75cl
2018 - Very Good
14,5º
15 Meses en barrica de roble

Félix Callejo Selección Viñedos de la Familia es un vino elaborado gracias a una minuciosa y estricta selección de viñas de más de 40 años situadas en las 25 parcelas de la familia Callejo con tres tipos de suelo diferentes (calcáreo, franco-arcilloso y arenoso con gravas) que le confiere distintos matices y características a una misma uva, la Tempranillo.
Félix Callejo Selección Viñedos de la Familia es el fruto de una selección de uva, que por su situación, expresan la tipicidad que la Tinto Fino puede ofrecer de forma totalmente natural.
Se trata de una partida muy limitada pues los rendimientos en estas viñas son muy bajos. Intenso, muy sabroso y puro terciopelo. ¡Un lujo para todos los sentidos!

69.83 €
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Description

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Añada:

2018

Elaboración:

Se vendimió de forma manual en cajas, y posteriormente se seleccionaron en mesa las uvas.
De allí pasaron a los depósitos de acero inoxidable en donde fermentaron, controlando la temperatura.
El mosto estuvo en contacto con el hollejo 25 días.
Después de la fermentación alcohólica se descubó a barricas nuevas de roble francés para hacer la fermentación maloláctica.
Al final de este proceso el vino obtuvo un grado alcohólico de 14% Vol.

Crianza:

15 meses en barrica nueva de roble francés. 12 meses en botella antes de salir al mercado.

Producción:

19.500 botellas

Reseña:

Este Félix Callejo es el fruto de una selección de uva de los viñedos de la familia, que por la situación donde están plantados, en Sotillo de la Ribera, expresan la tipicidad que la Tinto Fino puede ofrecer de forma totalmente natural.
Se trata de una partida muy limitada pues los rendimientos en estas viñas son muy bajos.


IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

17º-18ºC

Con qué acompañar:

Carnes rojas, de caza, guisos, quesos...


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

Color negro picota.

Fase Olfativa

Aromas de fruta madura, gratas maderas, equilibrio.

Fase Gustativa

En boca se muestra carnoso, sabroso, balsámico, buen roble y con carácter. Grata sesnsación láctica.

IconBodega.png La Bodega


BODEGAS FÉLIX CALLEJO

Bodegas Félix Callejo

Un proyecto de vida iniciado por Félix y Pilar en 1969. Bodegas Félix Callejo ubicada en el municipio de Sotillo de la Ribera (Burgos) una población con menos de 500 habitantes. Que después de 47 años y hoy en su segunda generación, afirma la visión del potencial de la zona en elaborar vinos de calidad que Félix Callejo inició entre viñas, para lanzar su primera cosecha 20 años después en 1989. Félix Callejo asumió las riendas del negocio con tan sólo 16 años y siempre tuvo el sueño de elaborar su propio vino. Tanto su abuelo Faustino como su padre Félix poseían viñedo, además de ser “corredores de vino”, una especie de agente comercial, encargado de vender las partidas de vino elaborado en Sotillo. Con su botella bajo el brazo fue pionero en introducir los vinos de la Ribera del Duero en países donde apenas había cultura del vino. Los suelos donde se asientan sus viñedos van desde tipo calizo en las partes altas (930 metros sobre nivel del mar), hasta franco-arcillosos, arenosos y canto rodado a medida que se desciende por el perfil, con zonas calizas en partes altas de laderas. Toda esta variedad de suelos, donde la Tinta Fina o Tempranillo se expresa de manera diferente, confiere a sus vinos una gran riqueza de matices.

Data Sheet
VS006-18

Producer
BODEGAS FÉLIX CALLEJO - Sotillo de la Ribera
Denominación de Origen
D. O. Ribera del Duero
Wine Region
Burgos
Grape Varieties
Tempranillo
Vintage
2018
Vintage Qualification
Very Good
Volume
75cl
Alcohol Content
14,5º
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Reference: VS016-21

Viñedos y Bodegas García Figuero

FIGUERO Viñas Viejas 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Very Good
14,5º
15 Meses en barrica de roble

Figuero Viñas Viejas es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la Viñedos y Bodegas García Figuero. Este vino es un monovarietal de Tempranillo.
La uva de la cual nace Figuero Viñas Viejas procede de viñedos propios de más de 50 años de edad seleccionados de entre las diversas parcelas que la bodega posee en la localidad de La Horra (Burgos). Éstas se sitúan entre los 400 y los 800 metros de altitud.
Tinto Figuero Viñas Viejas reposa durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés y se clarifica con clara de huevo. Tras el embotellado, el vino descansa seis meses más antes de ser comercializado.

Price 24.96 € Regular price 26.36 €
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Reference: VS127-19

Bodegas Clunia

CLUNIA Syrah 2019

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100% Syrah
75cl
2019 - Vino Tierra de Castilla y León
14,5º
12 Meses en barrica de roble

El vino Clunia Syrah procede de la finca “La Encina”, las cepas están plantadas con orientación norte-sur; hojas y fruto reciben la luz del sol de la mañana a la noche. Superficie de suelos de composición arcillosa y subsuelo de roca que confieren a las uvas complejidad y una cierta mineralidad para este Clunia Syrah. Entre las cepas, una solitaria encina que se quiso respetar y que se ha convertido en el símbolo de este pequeño viñedo. Bajo sus ramas y entre las cepas buscan la sombra pequeños corzos en verano. Clunia Syrah refleja fielmente su expresión aromática. La intensidad de la fruta, así como los taninos dulces, hacen de éste un vino elegante, sutil, armónico y agradable.

Price 13.56 € Regular price 14.01 €
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Reference: VQ044-16

Bodegas Valduero

VALDUERO 6 AÑOS Reserva Premium 2016

(0)
100% Tempranillo
75cl
2016 - Very Good
14º
36 Meses en barrica de roble

Valduero 6 Años Reserva Premium es un elegante vino de Bodegas Valduero que sólo se elabora los mejores años. A partir de uvas 100% Tempranillo con una edad superior a los 35-40 años vendimiadas manualmente y tras una cuidadosa selección en el viñedo y en la bodega. Vinificación tradicional y crianza de 36 meses en barricas de roble de cuatro zonas diferentes. Valduero 6 Años Reserva Premium acaba su envejecimiento con otros 30 meses en la botella. Producción limitada: 10.000 botellas. Botellas numeradas. Valduero 6 Años Reserva Premium es amplio, carnoso y envolvente, que se abre en boca con un retrogusto muy persistente. Un vino para grandes momentos.

Price 59.42 €
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Reference: VB151-24

Altos del Enebro

ALTOS DEL ENEBRO TG 2024

(0)
100% Tempranillo
75cl
2024 - Very Good 14,5º
+5 Meses en barrica de roble

Altos del Enebro TG es un vino en homenaje al padre del promotor de este proyecto. Tomás González le enseñó valores tan importante como el esfuerzo, sacrificio, honestidad.
Estos valores se reflejan y están presentes en todos sus vinos. Vinos donde el trabajo y la búsqueda de la excelencia son la clave. Altos del Enebro Tomás González es un vino de corta crianza, con más de 5 meses de crianza en barrica.

Price 7.77 € Regular price 8.22 €
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Bodegas Santos Arranz

LAGRIMA NEGRA Reserva 2005

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100% Tempranillo
75cl
2005 - Very Good
14º
+24 Meses en barrica de roble

Lágrima Negra Reserva es un vino elaborado a partir de una selección de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Santos Arranz en Pesquera de Duero (Valladolid). Con una crianza de 24 meses en barrica de roble francés el Lágrima Negra Reserva presenta un color cereza intenso, borde naranja. Aroma largo con base frutal sobre las notas de madera y ciertos aromas minerales de terruño. Lágrima Negra Reserva tiene una boca carnosa, sabroso, potente y agradable. Expresión frutal, con taninos, pulidos y grasos. De gran longevidad.

Price 15.94 € Regular price 18.14 €
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Bodegas Ismael Arroyo

VALSOTILLO Gran Reserva 2016

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100% Tempranillo
75cl
2016 - Very Good
14,5º
30 Meses en barrica de roble

ValSotillo Gran Reserva es un vino elaborado a partir de una gran selección de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Ismael Arroyo, en Sotillo de la Ribera (Burgos). ValSotillo Gran Reserva tiene una crianza de 30 meses en barricas de roble americano en bodega subterránea (s.XVI) a una temperatura constante de 12ºC. El vino se embotella y reposa en silencio en esta bodega subterránea durante tres años antes de salir al mercado. Valsotillo Gran Reserva 2014 es una perfecta conjunción de la armonía, la elegancia y la plenitud de sensaciones. Máxima expresión de una excelente materia prima: tempranillo de una gran añada, de óptima madurez y equilibrio.

Price 53.64 €
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Pago de Carraovejas

PAGO DE CARRAOVEJAS 2023

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92% Tempranillo; 5% Cabernet Sauvignon; 3% Merlot
75cl
2023 - Very Good
14,5º
12 Meses en barrica de roble

Pago de Carraovejas es un vino elaborado con las tres variedades de la finca: tempranillo, cabernet sauvignon y merlot. Expresivo, abierto, potente y delicado. Con taninos presentes y sutiles, con reconocible carácter y equilibrio.
Tras una añada 2015 que marcó una nueva etapa en la historia de Pago de Carraovejas, al unificarse el Crianza y el Reserva de la casa, en 2016 llegó la añada de su consolidación. Es uno de los vinos más demandados de España.
Pago de Carraovejas es un tinto marcado por su tipicidad y elegancia, con una gran riqueza aromática y boca amplia y golosa. Un vino delicioso, más allá de modas y tendencias.

Price 35.45 €
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Reference: MR021-20

Bodegas y Viñedos Valtravieso

VALTRAVIESO Finca La Atalaya Reserva 2020, MAGNUM

(0)
90% Tinta Fina; 5% Cabernet Sauvignon; 5% Merlot
150cl
2020 - Excellent
15º
18 Meses en barrica de roble

Valtravieso Reserva Magnum es un vino tinto Reserva elaborado por Bodegas y Viñedos Valtravieso en la D.O. Ribera de Duero con la variedad Tinta Fina y una pequeña porción de Cabernet Sauvignon y Merlot. En la viña, Valtravieso Reserva Magnum saca el máximo partido al suelo calizo del territorio y al gran contraste térmico que el clima atlántico sufre entre el día y la noche. Unas condiciones típicas de la meseta española que favorecen la calidad de la uva autóctona. Valtravieso Reserva Magnum es un vino tinto que presenta las características de fruta madura típicas de Ribera de Duero con el cuerpo y la finura que otorga el roble.

Price 42.07 €
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Reference: VF027-11

Abadía de Acón Bodegas y Viñedos

ACON Seleccion 2011

(0)
100% Tempranillo
75cl
2011 - Excellent 14,5º
14 Meses en barrica de roble

Acón Selección es un vino elaborado a partir de una gran selección exclusivamente con la variedad Tempranillo procedente de viñedos de más de 70 años de antigüedad. Fermentado en barrica nueva y criado, nuevamente en barrica nueva durante al menos 14 meses y 14 meses más redondeando en vidrio. Acón Selección es el vino más exigente de Bodegas Abadía de Acón en Castrillo de la Vega (Burgos), donde la conjunción fruta-madera se hace especialmente compleja y la uva es especial protagonista.

Price 47.02 €
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Reference: VR049-21

Bodega Matarromera

MATARROMERA Reserva 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021- Excellent
14º
18 Meses en barrica de roble

Matarromera Reserva es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodega Matarromera en Valbuena de Duero (Valladolid). Matarromera Reserva es un monovarietal Tempranillo (100%). Las uvas provienen de un viñedo de 180 hectáreas situado a una altitud de 850 metros. En cuanto a la elaboración, se realizó una fermentación en tanques de acero inoxidable durante 10-14 días a una temperatura de fermentación de 28ºC. Por último, este vino ha sido envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano y francés. Matarromera Reserva es ideal para acompañar asados, carnes rojas, lomo de ibérico...

Price 34.63 €
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Reference: VE006-22

Bodegas Félix Callejo

PARAJES DE CALLEJO 2022

(0)
87% Tempranillo; 9% Garnacha;4% Albillo Mayor
75cl
2022 - Very Good 14,5º
12 Meses en barrica de roble

Parajes de Callejo es un vino elaborado a partir de uvas Tempranillo por Bodegas Félix Callejo en el pueblo burgalés de Sotillo de la Ribera, en el extremo norte de la Ribera del Duero. Parajes de Callejo se caracteriza por una excelente maduración de la uva, con un resultado final muy equilibrado y muy buena acidez.
Parajes de Callejo es una gran opción si lo que buscas es un crianza moderno de buena relación calidad-precio.

Price 16.27 € Regular price 17.27 €
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Reference: VF028-21

Bodegas Dominio de Atauta

DOMINIO DE ATAUTA 2021

(0)
100% Tinto Fino
75cl
2021 - Excellent
14,5º
18 Meses en barrica de roble

Dominio de Atauta se elabora a partir de una mezcla de viñedos ubicados en laderas que llegan a alcanzar los 160 años. Posee gran potencial y acertada acidez y equilibrio. La bodega se encuentra en el Valle de Atauta (Soria), en el límite oriental de Ribera del Duero.
Dominio de Atauta está 100% elaborado a partir de la variedad Tinto Fino. La uva procede de viñedos plantados a 950 y 1000m de altitud sobre terrenos de arena caliza. Debido a la gran altitud de la zona el viñedo soporta vientos fuertes constantes que limpian y secan la uva. Además, durante las semanas de vendimia, las oscilaciones térmicas entre el día y la noche rondan los 25ºC de diferencia, lo cual favorece a una buena maduración de la uva.

Price 28.34 € Regular price 29.34 €
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Reference: VF012-21

Cillar de Silos

LA VIÑA DE AMALIO 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
14,5º
16-18 Meses en barrica de roble

La Viña de Amalio es un homenaje al fundador de Bodegas Cillar de Silos, Amalio, que sus comienzos se remontan a los años 70. Refleja la esencia de lo que son los vinos de un solo pago hoy.
La Viña de Amalio es un vino elaborado 100% con la variedad tempranillo procedente del pago Carramonzón a una altitud media de 874 metros con terreno arenoso con limo y arcilla. El viñedo fue plantado en 1964.
De color picota granate y cubierto. La Viña de Amalio es un vino de largo recorrido donde destaca la enorme impresión frutal que se recibe nada más acercarlo a la nariz. En boca es denso, goloso, carnoso... Es un gran vino, cuyos mejores momentos están aun por llegar.

Price 42.89 €
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