EL GORDO DEL CIRCO Verdejo 2025

Pulpo Albariño es un vino que captura la esencia de la región de Rías Baixas, en Galicia, con su frescura y carácter vibrante. Perfecto para quienes buscan una experiencia aromática y refrescante, este vino destaca por sus notas frutales y florales, acompañadas de una acidez equilibrada que invita a disfrutarlo en cualquier ocasión.
Ideal para maridar con mariscos, pescados o platos ligeros, el Pulpo Albariño es una opción que combina tradición y calidad, haciendo que cada sorbo sea una celebración del buen gusto y la cultura gallega. ¡Una elección excelente para los amantes del vino que desean explorar sabores auténticos y refrescantes!

Viñarroyo Verdejo es un vino blanco elaborado con uvas 100% Verdejo de la D.O. Rueda. Presenta un color amarillo pajizo con ribete verdoso, limpio, brillantes y muy atractivo. Con un potencial aromático alto, de intensidad media alta, desprendiendo cierto aromas a hierba seca, recuerdos de fruta tropical como la papaya y piña. Un fondo floral con apuntes herbáceos, anisados y mentolados. Viñarroyo Verdejo es elegante en boca, muy amplio en la entrada, carnoso y de buena estructura, con un paso fresco y ácido en el que se marca un sutil caracter varietal recuperando al final las notas frutales.

Circe Verdejo es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por Bodegas Avelino Vegas, una bodega que fue fundada en 1950 por Avelino Vegas. En el 1964, elaboró el primer vino con uva Verdejo.
Circe Verdejo es un monovarietal de Verdejo (100%) procedente de viñas viejas plantadas entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar, en el término municipal de los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste.
En cuanto a la elaboración, tras la vendimia manual, se realiza una ligera maceración en frío y una fermentación a baja temperatura (12ºC). Por último, Circe Verdejo reposa con sus lías finas, para conseguir la untuosidad en el paladar que le caracteriza.

Gótica Cosechero Verdejo Rueda es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo de la famosa localidad Rueda (Valladolid). Bodega Gótica es una bodega familiar que desde hace varias generaciones produce uva en el municipio de Rueda. Gótica Cosechero Verdejo Rueda es un vino ideal para el consumo diario.

Cyatho Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% verdejo de la D.O. Rueda. Fermentado en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas para la extracción de todos los aromas de la uva. Posteriormente mantienen el vino en contacto con sus lías finas, poniendolas en suspensión dos veces por semana para extraer grasa que de volumen.
Cyatho Verdejo es seco, sabroso con equilibrio entre fruta y toque amargoso varietal, muy redondo y graso debido al trabajo con las lías. Paso goloso y sabroso con fino y elegante final debido a su justa acidez natural.

Los Jalones Rosado es un vino elaborado a partir de uvas 100% tempranillo por Bodegas Hemar en Fuentecén (Burgos). Presenta un color rosáceo, con ribetes amoratados, brillante y cristalino. Los Jalones Rosado tiene una crianza de tres meses en barrica sobre sus propias lías aportándole complejidad.

Abadía de San Quirce Crianza es el buque insignia de Bodegas Imperiales. Es un monovarietal tempranillo con una crianza de 14 meses en barrica de roble americano y francés. Abadía de San Quirce Crianza presenta un color rojo picota inteso, limpio y brillante, de capa media alta. En nariz es potente, franco, con notas de frutas negras y toques especiados. En boca es amplio, estructurado, carnoso, con cuerpo y buena acidez.
Abadía de San Quirce Crianza es ideal para acompañar con caza, asados y carnes rojas.

La Crema de licor Dulce de Leche está elaborada por Mil paladares de la Ñ, una empresa española especializada en la elaboración artesanal de licores y bebidas espirituosas. Esta crema de licor se realiza de forma tradicional, consiguiendo un sabor dulce y suave. Su aroma y sabor a Dulce de Leche pero con un toque de alcohol lo convierte en un postre fantástico. Tu aliado para la sobremesa!

Elaborado con una selección de los mejores cacaos del mundo.