Ceres Crianza 2021 - Vinos Ribera del Duero - Bodegas Asenjo & Manso
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CERES Crianza 2021

VE032-21
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
14º
12 Meses en barrica de roble

Ceres Crianza es el vino bandera de Bodegas Asenjo & Manso en La Horra (Burgos), procedente de viñedo propio, 100% tempranillo, con edad comprendida entre los 20 y 40 años.
Ceres Crianza presenta un color rojo intenso con ribetes violáceos, capa media-alta, muy glicérico. Aromas primarios de fruta madura, fresas, moras, regaliz, ensamblados con los matices de la madera, dando especiados, vainilla, chocolate y café. Carnoso en boca, graso, equilibrado, con una amplia resistencia y potente retronasal.
Ceres Crianza es uno de los mejores vinos calidad-precio del mercado, capaz de llegar a todos los amantes del vino.

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Description

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Añada:

2021

Elaboración:

Fruto de la selección de las mejores uvas de Tempranillo de la propiedad nace CERES, un vino de alta calidad, con una vinificación cuidada de esquemas tradicionales e impregnada de influencias vanguardistas.
Recogida máxima por hectárea: 3.000 kg.
Se utilizó 1,2 kg. de uva para cada botella.

Crianza:

12 meses en barrica de roble americano y francés.

Producción:

70.000 botellas


IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

16º-18ºC

Con qué acompañar:

Ideal con carnes rojas, asados y guisos.


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

Color rojo intenso con ribetes violáceos, capa media-alta, muy glicérico.

Fase Olfativa

Aromas primarios de fruta madura, fresas, moras, regaliz, ensamblados con los matices de la madera, dando especiados, vainilla, chocolate y café.

Fase Gustativa

Carnoso en boca, graso, equilibrado, con una amplia resistencia y potente retronasal.

IconBodega.png La Bodega


BODEGAS ASENJO & MANSO

Bodegas Ismael Arroyo - ValSotillo

La historia de las Bodegas Asenjo&Manso se remonta aproximadamente a 1908 cuando Aquelino Asenjo (padre de Teófilo Asenjo) comienza a plantar viñedo en el tradicional municipio de La Horra, durante este largo periodo Teófilo luchó por mantener e incrementar el número de viñedos.
Fue en 2004 cuando sus hijos encabezados por Jesús Asenjo deciden llevar a cabo el proyecto de Bodegas Asenjo&Manso, pudiendo así transformar la gran calidad de sus uvas centenarias en los grandes caldos que son hoy: am3 Manso, Ceres, Silvanus y A&M.
La familia Asenjo, generación tras generación, han venido cuidando de forma tradicional todos sus viñedos, se hacen respetando la naturaleza, fruto de esta filosofía de trabajo nacen nuestros grandes vinos.
Vinos equilibrados, sensuales y de estilo moderno pero con raíces de corte tradicional, vinos que reivindican la identidad del terruño que los grandes viñedos de La Horra proporcionan.

Data Sheet
VE032-21

Producer
BODEGAS ASENJO & MANSO - La Horra
Denominación de Origen
D. O. Ribera del Duero
Wine Region
Burgos
Grape Varieties
Tempranillo
Vintage
2020
Vintage Qualification
Excellent
Volume
75cl
Alcohol Content
14º
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Reference: VC096-19

Bodega Convento San Francisco

CONVENTO SAN FRANCISCO Crianza 2019

(0)
100% Tempranillo
75cl
2019 - Very Good
14,5º
15 Meses en barrica de roble

Convento San Francisco Crianza es el resultado de una cuidada selección de viñedos de Pago de uva Tempranillo con una crianza de 15 meses en barricas de roble francés (75%) y roble americano (25%). Un vino con carácter y personalidad que nos trasmite al probarlo su procedencia, Ribera del Duero.
Convento San Francisco Crianza es un vino intenso, elegante, impregnado de terruño y con gran estructura, procedente la mitad de viñedos prefiloxéricos y el resto de viñedos de mas de 24 años.
Convento San Francisco Crianza presenta una gran estructura. Equilibrado y fresco. Balsámico con toques minerales y un final largo de fruta y tostados.

Price 12.61 € Regular price 14.01 €
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Reference: VC085-22

Bosque de Matasnos

BOSQUE DE MATASNOS Etiqueta Blanca 2022

(0)
88% Tinta Fina; 9% Merlot; 3% Malbec
75cl
2022 - Very Good
15º
12 Meses en barrica de roble

Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca es un vino tinto elaborado por la bodega Bosque de Matasnos en la D.O. Ribera del Duero.
Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca es un coupage de Tempranillo con una pequeña proporción de Merlot y Malbec. La uva procede del viñedo Bosque de Matasnos, una finca plantada a 950 metros de altitud con viñas viejas de más de 60 años, sobre suelos típicos de la Ribera del Duero: suelos franco arcillo arenosos y pobres en materia orgánica.
Bosque de Matasnos Crianza es un Ribera del Duero poco conocido hasta la fecha en nuestro mercado pero muy valorado fuera de nuestras frontera. Fruta negra madura, fresco, con buena integración de la madera y redondo en boca.

Price 28.57 € Regular price 29.67 €
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In Stock

Reference: VC079-19

Bodegas Hermanos Páramo Arroyo

EREMUS Crianza 2019

(0)
100% Tempranillo
75cl
2019 - Excellent
15º
12 Meses en barrica de roble

Eremus Crianza es un vino tinto ecológico elaborado por Bodegas Hermanos Páramo Arroyo en la D.O.Ribera del Duero. Están certificados con el sello de Agricultura Ecológica desde el año 2003.
Eremus Crianza es un vino carnoso, estructurado, largo. Tiene una producción de 8.000 botellas.
Presenta un color picota cubierta con ribete granate. Capa media alta. En nariz es intenso, complejo, con mantequilla, lácteos, pimienta, regaliz, rojas, tostados, cacao. En boca, Eremus Crianza es sugerente... postgusto largo.

Price 11.53 € Regular price 12.81 €
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Reference: VF148-21

Bodegas MiBal - Hornillos Ballesteros

PERFIL from MiBal 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
14º
17 Meses en barrica de roble

Perfil de MiBal es el pino top de Bodegas Hornillos Ballesteros. Elaborado con uvas 100% Tempranillo y con una vinificación integral en barrica. Tiene un color rojo oscuro e intenso, de buena capa y una limpidez y brillo que le hacen característico. Una larga permanencia en roble ensambla con la expresión de la uva, formando una sensacional integración. Perfil de MiBal tiene una estructura suficiente para lo que fue la añada y una carnosidad delicada. La acidez que posee es muy buena y proporciona un equilibrio extraordinario. Finalmente, la finura y elegancia que tiene este vino sorprenden y, seguramente, más aún con el paso del tiempo.

Price 20.01 € Regular price 21.41 €
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Reference: MC024-21

Bodegas Tarsus

TARSUS Crianza 2021, MAGNUM

(0)
100% Tempranillo
150cl
2021 - Excellent
15º
12 Meses en barrica de roble

Tarsus Crianza Magnum, nueva imagen del Quinta de Tarsus, es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Tarsus en Anguix (Burgos). Cuenta con una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Tarsus Crianza Magnum es uno de los vinos clave de Bodegas Tarsus, cuya premisa fundamental es la fruta y la frescura, con una madera totalmente integrada, sutil y fina. Un tinto de gran expresión aromática, estructurado y potente, en el que destaca su asombrosa personalidad y vivacidad.
Tarsus Crianza Magnum transmite una agradable sensación de plenitud que lo convierte en un vino de gran riqueza y con buen potencial de guarda.

Price 26.36 €
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Reference: VB090-23

Bodega Castillo de Peñaranda

CASTILLO DE PEÑARANDA Roble 2023

(0)
100% Tinto Fino
75cl
2023 - Very Good
14,5º
6 Meses en barrica de roble

Castillo de Peñaranda Roble es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tinto Fino (Tempranillo) por la Bodega Cooperativa Santa Ana (Bodegas Castillo de Peñaranda), en Peñaranda de Duero (Burgos), zona de una gran tradición vinícola con viñedos de hasta 80 años de antigüedad.
Castillo de Peñaranda Roble tiene una pequeña crianza de 4 meses en barrica. Vino limpio, brillante, con ribetes de tonos violáceos y rojos. Destacan aromas frutales de mora y frambuesa acompañados con tonos especiales de vainilla y canela en el fondo. Castillo de Peñaranda Roble es carnoso y estructurado, manteniendo un buen equilibrio entre la fruta y la madera.

Price 4.25 € Regular price 4.55 €
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Reference: VE094-21

Bodegas Vizcarra

VIZCARRA 2021

(0)
100% Tinto Fino
75cl
2021 - Excellent
14,5º
15 Meses en barrica de roble

Vizcarra es uno de los vinos con mayor crianza de la bodega, elaborado con Tinto fino estrictamente seleccionado racimo a racimo y grano a grano, tras una vendimia 100% manual. Vizcarra Crianza tiene carácter frutal, de madurez mineral, acompañado de leves notas terciarias en nariz. En boca es estructurado, carnoso, equilibrado y potente.
Vizcarra Crianza está elaborado por Bodegas Vizcarra en Mambrilla de Castrejón (Burgos), una bodega que fue fundada en 1991 por Juan Carlos Vizcarra, un apasionado del mundo del vino que decidió seguir los pasos de su padre.

Price 13.09 € Regular price 13.64 €
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Reference: VC053-21

Bodegas Raíz de Guzmán

RAIZ DE GUZMAN Crianza 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
14,5º
+12 Meses en barrica de roble

Raíz de Guzmán Crianza está elaborado con 100% Tempranillo por Bodegas Raíz, perteneciente a la D.O. Ribera del Duero. Los viñedos se encuentran en la localidad burgalesa de Roa. Esta bodega cambió de dirección en 1998 apostando por la calidad respecto a la cantidad.
Raíz de Guzmán Crianza, por encima de todo es una explosión de frutas salvajes; equilibrada con aromas a nuez moscada, canela y minerales como resultado de su crianza. Como resultado se trata de un vino muy completo y con versatilidad en el maridaje
.Raíz de Guzmán Crianza es ideal para acompañar con asado y pescados azules y grasos. Carré de cordero asado en su propio jugo. Ventresca de atún a la plancha con aceite de trufa.

Price 13.39 € Regular price 14.88 €
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Reference: VV083-23

Bodegas El Lagar de Isilla

EL LAGAR DE ISILLA Verdejo 2023

(0)
100% Verdejo
75cl
2023 - Very Good
13º
Rueda Denominación de Origen (Valladolid)

El Lagar de Isilla Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo. Presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y transparente. En nariz percibimos toques de fruta madura (manzana, pera). También encontramos algún recuerdo de heno y fruta tropical: maracuyá. El Lagar de Isilla Verdejo tiene un buen paso de boca. Equilibrado, fresco. Con un final largo y sedoso, en el que vuelve a aparecer la fruta madura, marcada por su paso en finas lías dándole volumen y persistencia.

Price 6.05 € Regular price 6.40 €
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Reference: VB067-23

Bodegas Valdubón

VALDUBON Roble 2023

(0)
100% Tinta Fina
75cl
2023 - Very Good
14º
4 Meses en barrica de roble

Valdubón Roble está elaborado por Valdubón Bodegas con Tinta del país (Tempranillo) procedente de viñas repartidas por distintos términos de Ribera del Duero, siendo sus principales orígenes los términos de Roa y Milagros. Valdubón Roble es un vino sedoso y estructurado, que la bodega elabora con especial cariño. Presenta una buena acidez y un final largo, con predominio en todo momento de la fruta.
Valdubón Roble tiene cuatro meses en barricas nuevas de roble americano (75%) y francés (25%). La nave de crianza se encuentra climatizada a 17º C para garantizar una crianza pausada y sin desviaciones.

Price 7.30 € Regular price 7.60 €
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Reference: VB011-23

Bodegas Federico

TINTO FEDERICO Roble 2023

(0)
100% Tempranillo
75cl
2023
13,5º
6 Meses en barrica de roble

Tinto Federico Roble es el vino más joven de Bodegas Federico en Pesquera de Duero (Valladolid). La fermentación alcohólica y maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable con riguroso control de temperatura.
Tinto Federico Roble presenta un color rojo cereza picota con tonos muy violáceos. Muy potente con tonos de fruta roja madura (moras, frambuesas, zarzamoras, etc.) procedentes de la variedad y cierto toque especiado en su final. Buena estructura, equilibrado y sabroso. Se aprecian los taninos de su media crianza. Con buena persistencia. En vía retronasal, aterciopelado y con marcados toques de vainilla.

Price 6.24 € Regular price 6.57 €
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Reference: VC005-21

Bodegas Viña Solorca

VIÑA SOLORCA Crianza 2021

(0)
100% Tempranillo
75cl
2021 - Excellent
15º
18 Meses en barrica de roble

Viña Solorca Crianza es un vino 100% Tempranillo procedente del corazón de la Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Viña Solorca en Roa (Burgos). Viña Solorca Crianza permanece 18 meses en barrica de roble americano y francés.
Viña Solorca Crianza se caracteriza por un color rojo rubí con ribetes de suaves morados, deja entrever el marcado rastro de su intensa lágrima en la copa. De nariz franca y profunda presenta notas lácticas, vainillas y cueros elegantes, ensamblándose perfectamente con el refinado aporte de la madera en su envejecimiento. Posee un paladar estructurado y glicérico que le transmite sedosidad y opulencia.

Price 9.23 € Regular price 9.83 €
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