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ST. PETRONI Vermut Blanco
Albariño sobre lías | 1L |
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Fórmula tradicional - 100% natural | 15º |
Uva procedente de la D.O. Rias Baixas |
St. Petroni Vermut Blanco nace tras una vinificación sobre lías de la variedad Albariño y una maceración en fresco de 29 plantas seleccionadas, entre las que destacan el pimiento de Herbón-Padrón. Un vermú blanco de color amarillo pálido con toques minerales, destacadas notas cítricas y herbáceas muy frescas. El paso por boca del St. Petroni Vermut Blanco se muestra equilibrado, estructurado y muy fresco, destacando un postgusto amplio y elegante de golosina especiada. St. Petroni Vermut Blanco es sin duda, un gran compañero de los tentempiés dominicales que no dejará indiferente ningún paladar.
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CARACTERÍSTICAS
Elaboración:
Alma histórica y carácter gallego.
Traspasamos el tiempo para recuperar sabores de hace siglos.
Viajamos al corazón de las Tierras Sacras para rescatar sus esencias (terras de Iria… donde nace el camino).
Simbolizamos el camino de las ocas, animales sagrados capaces de adaptarse a todos los elementos, y el aprovechamiento de los recursos naturales y conocimientos que nos ofrece nuestra historia, nuestra cultura y nuestra tierra.
Así nace St. Petroni, a partir de técnicas de vinificación ancestrales de elaboración del mejor Albariño sobre lías, de la recuperación de la planta mágica, el ajenjo, y de la sabiduría de nuestros antepasados y de sus técnicas de maceración.
Nuestro viaje nos lleva desde las cepas de Albariño del sur al Finis Terra del norte.
En nuestro vuelo nos acompañan Wilde, Dalí y Da Vinci.
A su lado descubrimos la magia de las hierbas santas, de las bebidas que se cocinan sin prisa y volvemos con el mejor vermú del mundo, donde pasado y presente van de la mano.
Construimos puentes entre el cielo y la tierra, entre lo espiritual y lo material. Aprendemos a mirar hacia afuera, pero también hacia dentro de nosotros mismos.
Nos detenemos en una tierra tocada por los dioses, entre los ríos Ulla y Sar, en Padrón. Antigua ciudad, a la que llegaban barcos llenos de especias, colorantes rojos y vinos de tierras exóticas. Nos detenemos sobre las milenarias salinas de Salnés, cuna del Albariño, y nos empapamos de su esencia.
De incomparable sabor, fresco y con notas cítricas envueltas en elegantes aromas de botica antigua bañadas en flores. De estructura compleja y paladar sedoso. Amargos, acidez y dulzura en equilibro.
Su productor, Vermutería de Galicia, sigue un proceso estudiado y mimado para la fabricación de este vermut. Elaborado con la misma base de su vermut hermano el St Petroni Rojo. Tras una vinificación sobre lías de la variedad Albariño y una maceración controlada de 29 plantas seleccionadas, entre las que destacan los pimientos de Padrón, el vermouth reposa y se filtra antes de ser embotellado.
Sin duda, un gran compañero de los tentempiés dominicales que no dejará indiferente ningún paladar.
CONSUMO
Temperatura de servicio:
8º-10ºC
Con qué acompañar:
Olivas, marisco (gambas, mejillones, almejas…), pescados (atún, bacalao, salmón, anchoa…), quesos, embutidos, frutas (naranja,…), frutos secos…
NOTA DE CATA
Fase Visual
Amarillo pálido / reflejos verdosos
Fase Olfativa
Notas varietales / notas minerales / hierbas balsámicas / notas cítricas
Fase Gustativa
Amplio / elegante / notas especiadas / largo / complejo / fresco / notas cítricas / acidez bien integrada
La Bodega
VERMUTERÍA DE GALICIA
Vermutería de Galicia es una joven bodega ubicada en Padrón, en pleno corazón de la subzona del Ulla, con larga tradición en la elaboración de vinos y destilados. La autenticidad de los vermuts que elabora viene dada por las excepcionales materias primas de la zona de Terras de Iria, en el Valle de Padrón.
Para la elaboración de sus vermuts, cultivan sus propias uvas de la variedad Albariño en un viñedo localizado dentro de la Denominación Rías Baixas, concretamente en el Pazo de Arretén, con 9 hectáreas de terreno en una ubicación inmejorable desde el S. XVI.
Posteriormente se vinifica sobre lías para obtener matices diferenciadores. En St. Petroni se seleccionan hierbas y botánicos anclados en la tradición de la zona, donde sobre todo destaca el ajenjo, hoja de laurel, hierba luisa, menta, romero, tomillo, salvia y melisa; pieles de naranja dulce y amarga, pulpas de limón, flores de hibisco, manzanillas, incluso pimientos de padrón (en el caso del blanco).
- Productor
- VERMUTERÍA DE GALICIA - Padrón (A Coruña)
- Zona Vinícola
- Rias Baixas
- Variedad de Uva
- Albariño
- Capacidad
- 1L
- Grado Alcohólico
- 15º
Referencia: VM012
Vermut GOLFO
100% Tempranillo |
75cl |
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6-10 Meses en barrica de roble |
15º |
Ribera del Duero (Burgos) |
Vermut Golfo está elaborado con uvas sobremaduradas de la variedad Tempranillo cultivadas en la zona burgalesa de Quintana del Pidio (Burgos) - Ribera del Duero.
Vermut Golfo presenta un color caoba con ligeros matices ambarinos. En nariz ofrece una gran intensidad aromática, con notas herbáceas bien ensambladas. En boca posee gran frescura.
La bodega considera al Vermut Golfo con alma sureña por su madurez y con un espíritu norteño por su frescura.
Referencia: VM142T
Vermut WACHISNAIS TINTORRO
Vermut Rojo |
75cl |
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Fórmula tradicional - 100% natural |
15,5º |
Uva procedente de la D.O. Ribera del Duero |
WACHISNAIS representa esa palabra para nombrar aquello que quieres, que deseas, que te sabe super rico pero que nunca te acuerdas de su nombre. Wachisnais es el ingrediente principal de de la receta que hay en el interior de la botella ademas de vinos de tinto fino y de albillo mayor procedentes de Ribera del Duero. Disfruta del vermut Wachisnais.
Referencia: VM137
VERMOUTH Rojo Noble 1L
Vermouth Rojo |
1L |
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Elaborado mediante maceración de hierbas y especias |
14º |
Bag in Box |
El Vermouth Rojo Noble es un vermut elaborado en España compuesto por vino blanco y diferentes hierbas y especias. El vermouth rojo ofrece un aroma intenso y un sabor único que se diferencia del resto por su elegancia.
Referencia: VM142B
Vermut WACHISNAIS BLANCO
Vermut Rojo |
75cl |
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Fórmula tradicional - 100% natural |
15,5º |
Uva procedente de la D.O. Ribera del Duero |
WACHISNAIS representa esa palabra para nombrar aquello que quieres, que deseas, que te sabe super rico pero que nunca te acuerdas de su nombre. Wachisnais es el ingrediente principal de de la receta que hay en el interior de la botella ademas de vinos de tinto fino y de albillo mayor procedentes de Ribera del Duero. Disfruta del vermut Wachisnais.
Referencia: XL101
ST. PETRONI Vermut Rojo
Albariño sobre lías |
1L |
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Fórmula tradicional - 100% natural |
15º |
Uva procedente de la D.O. Rias Baixas |
St. Petroni Vermut Rojo es un vermú muy singular ya que se elabora con la variedad Albariño. Vinificado sobre lías, posteriormente se somete a una maceración controlada artesanalmente de 29 botánicos y se colorea con flor de hibisco para darle un característico rojo oscuro con destellos cobrizos. En nariz destacan las frutas maduras, vainillas y pastelerías delicadas. En boca, St. Petroni Vermut Rojo tiene una entrada fresca, amplia y elegante, capaz de equilibrar acidez, dulzura y amargor; de gran volumen, amplitud y largo recorrido. Destaca su postgusto de golosina amarga e intensa. St. Petroni Vermut Rojo obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín.
Referencia: VXM01C
Bag in Box VERMUT COPINI 5L
Vermut Rojo |
5L |
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Elaborado mediante maceración de hierbas y botánicos |
15º |
100% Burgalés |
El Bag in Box Vermut COPINI es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box Vermut COPINI está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box Vermut Copini está disponible en un único formato de 5 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
Referencia: VXM137C
Bag in Box VERMOUTH Rojo Noble 5L
Vermouth Rojo |
5L |
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Elaborado mediante maceración de hierbas y especias |
14º |
Bag in Box |
El Bag in Box Vermouth Rojo Noble es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box Vermouth Rojo Noble está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box Vermouth Rojo Noble está disponible en un único formato de 5 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
Referencia: XM006C
Reina Kilama Sociedad Cooperativa
MIEL DE NARANJO Reina Kilama 500g
De color ámbar claro, perfumada y suave al paladar. Efectos calmantes en general y sedante.
Referencia: V119XC
Bag in Box VERDEJO Rueda 5L Cuatro Rayas
100% Verdejo |
5L |
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Bag in Box Cosechero - Verdejo |
13º |
La Seca (Valladolid) |
El Bag in Box VERDEJO Rueda Cuatro Rayas es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box Verdejo Cuatro Rayas está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box Cuatro Rayas Verdejo Rueda está disponible en dos formatos, 5 y 15 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
Referencia: VR074-05
LÁGRIMA NEGRA Reserva 2005
100% Tempranillo |
75cl |
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2005 - Muy Buena |
14º |
+24 Meses en barrica de roble |
Lágrima Negra Reserva es un vino elaborado a partir de una selección de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Santos Arranz en Pesquera de Duero (Valladolid). Con una crianza de 24 meses en barrica de roble francés el Lágrima Negra Reserva presenta un color cereza intenso, borde naranja. Aroma largo con base frutal sobre las notas de madera y ciertos aromas minerales de terruño. Lágrima Negra Reserva tiene una boca carnosa, sabroso, potente y agradable. Expresión frutal, con taninos, pulidos y grasos. De gran longevidad.
Referencia: V018XC
Bag in Box VALLARÍN Tinto Roble 5L (Pesquera de Duero)
100% Tempranillo |
5L |
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Cosechero - 6 Meses en barrica |
13º |
Pesquera de Duero (Valladolid) |
El Bag in Box Vallarín Tinto Roble es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box Vallarín está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. Disponemos de Bag in Box de Tinto Ribera del Duero y Verdejo Rueda. El Bag in Box Vallarín Tinto Roble está disponible en dos formatos, 5 y 15 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
Referencia: VR058-15
MONASTERIO DE SAN MIGUEL Reserva 2015
100% Tempranillo |
75cl |
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2015 - Excelente |
14º |
18 Meses en barrica de roble |
Monasterio de San Miguel Reserva es un vino elaborado a partir de una selección de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Prado de Olmedo en Quintana del Pidio (Burgos). Monasterio de San Miguel Reserva tiene una crianza de 18 meses en barrica de roble americano y francés y afina 24 meses más en botella antes de salir al mercado. Monasterio de San Miguel Reserva presenta un color limpio y brillante, color púrpura amoratado con ribetes rubí. En nariz, intensidad alta a frutas frescas con un fondo de buena madera. La entrada en la boca es seca, el paso de boca carnoso y sabroso con los taninos muy bien fundidos. Posgusto largo e intenso.
Referencia: VT018-6M
VIÑA VALLARÍN Cosechero 6M (Pesquera de Duero)
100% Tempranillo |
75cl |
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Cosechero - 6 Meses en barrica |
13º |
Pesquera de Duero (Valladolid) |
Viña Vallarín Cosechero 6 Meses es un vino tinto elaborado a partir de uvas 100% tempranillo de Pesquera de Duero (Valladolid). Bodegas Vallarín es una bodega familiar ubicada en Pesquera de Duero, que cuenta con sus propios viñedos situados en dicho término. Analiza junto con los enólogos cada entrada de uvas seleccionadas desde la viña, realizando una vendimia manual. Viña Vallarín Cosechero 6 Meses es un vino ideal para el consumo diario.
Referencia: XL303C
CREMA DE BURGOS Casajús 70cl
Calidad Premium |
70cl |
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Licores Casajús | desde 1918 |
15% vol. |
La Crema de Burgos Casajús está elaborada por la centenaria familia Casajús en Burgos, con gran tradición por el saber hacer de las cosas bien hechas. Licores Casajús presenta este novedoso licor de Yemas de Burgos, como homenaje a este postre tan típico de Burgos y convertirlo en una crema de licor ideal para presidir cualquier sobremesa.
Referencia: VR005-20
GRAN SOLORCA Reserva 2020
100% Tempranillo |
75cl |
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2020 - Excelente |
15º |
25 Meses en barrica de roble |
Gran Solorca Reserva es un vino elaborado a partir de una exhaustiva selección de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Viña Solorca, en Roa (Burgos). Gran Solorca Reserva cuenta con una crianza de 25 meses en barrica de roble americano (18 meses) y francés (7 meses). Gran Solorca Reserva presenta un color granate profundo con ribetes atejados, muestra una intensa capa. Inconfundibles aromas complejos y especiados, propios de la crianza en nobles maderas, le hacen evocador de matices tostados y balsámicos que recuerdan el cacao, café y regaliz. Su nervio, amplitud y buena estructura en boca le convierten en denso y agradable a un paladar con un potencial a largo plazo digno de ser tenido en cuenta.
Referencia: XM110B
MIEL DE TOMILLO Ribera del Duero 500g
De colmenares de diferentes pueblos alrededor de Aranda de Duero, donde las abejas trabajan principalmente el tomillo y el espliego.