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Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada - Bodegas Pinna Fidelis
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  • Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada

PINNA FIDELIS Vendimia Seleccionada 2019

VS113-19
100% Tinta del País
75cl
2019 - Excelente
15º
20 Meses en barrica de roble

Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tinta del País (Tempranillo) por Bodegas Pinna Fidelis, en Peñafiel (Valladolid). Es un vino de guarda con alto potencial de envejecimiento. Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada presenta una complejidad aromática muy interesante en boca. Es un vino que entrega buena potencia, redondez y untuosidad, perfecto para acompañar carnes y quesos curados.

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Descripción

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Añada:

2019

Elaboración:

La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando los mejores racimos en el momento óptimo de maduración polifenólica. La uva proviene de viñedos con más de 30 años, de zonas altas y de terrenos estériles, por lo que la uva madura concentrando aromas, taninos dulces y color.

Una vez vendimiada la uva, los vinos maceraron durante 40 días, con el fin de extraer el alto potencial de unas uvas que justifican la mejor de las elaboraciones para lograr unos vinos cargados de expresión y sintonía.

El vino realizó la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble americano y tras un trasiego pasó a barricas nuevas de roble francés de los mejores bosques, todas ellas con un tostado muy ligero para respetar las características del vino de forma absoluta, permaneciendo en ellas durante 16 meses. Durante su permanencia en barrica su cuidado fue máximo, rellenando las barricas, realizando periódicamente el Batonage y trasegándolo en primavera y otoño.

Finalmente se clarificó con clara de huevo, y se embotelló.

Crianza:

20 meses en barrica de roble francés (tostado muy ligero).


IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

17º-18ºC

Con qué acompañar:

Ideal con carnes rojas, asados, guisos.


Se recomienda abrir con antelación a su degustación, y dejar reposar en la copa para conseguir que el vino se abra y adquiera todo su potencial y complejidad.


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

Color rojo picota muy cubierto, con tonos granates en capa fina. Glicérico y brillante.

Fase Olfativa

Una vez reposado en la copa, aroma de intensidad alta, frambuesa, vainilla, canela, coco, cacao, chocolate, café recién tostado, fruta en compota madura. Trufa y pimienta. Con el tiempo se va apreciando aromas de ciruela pasa y un fondo de violeta.

Fase Gustativa

Potente, carnoso, redondo, taninos dulces de la uva, glicérico y untuoso. Son vinos de guarda con alto potencial de envejecimiento, el tanino seguirá polimerizándose y ganando finura en boca y complejidad aromática.

IconBodega.png La Bodega


BODEGAS PINNA FIDELIS

Bodegas Pinna Fidelis

Bodegas Pinna Fidelis, cuyo nombre es un homenaje a su localidad de origen, Peñafiel, nace en 2001 como fruto de la pasión vitivinícola de unos amantes de esta tierra situada en el corazón de la Ribera del Duero. La tradición centenaria de Pinna Fidelis dentro de los vinos de la Ribera del Duero, heredada de padres a hijos y marcada por el carácter de la variedad Tinta del País, encontró así un nuevo camino para acercar al consumidor unos caldos de excelente calidad con una producción innovadora de vinos jóvenes, robles y crianzas capaz de satisfacer los paladares más exigentes. La filosofía de elaboración de todos los vinos jóvenes, robles y crianzas de Pinna Fidelis persigue plasmar las características de una zona de producción en las que se mezclan particularidades de un clima y de un terruño muy especial, para dar lugar a unos vinos potentes y estructurados al mismo tiempo que finos y elegantes.
El viñedo se sitúa mayoritariamente en una franja estrecha de este a oeste, de unos 5 o 6 km de anchura perpendicular al Río Duero y que abarca unos 15 km de longitud de norte a sur. Los viñedos de Páramo, Ladera y Vega cercana al Duero, permiten obtener uva con características diferentes, que a su vez aportan propiedades singulares a los vinos jóvenes, robles y crianzas. La característica general en todos los viñedos es que están situados en terrenos pobres, es decir, con muy poca materia orgánica, y alto contenido calizo, lo que dificulta la producción de otros cultivos. La viña subsiste gracias a un buen enraizamiento, ya que el suelo lo permite, y posibilita la subsistencia de la planta, aún en años de mucha sequía.

Ficha Técnica
VS113-19

Productor
BODEGAS PINNA FIDELIS - Peñafiel (Valladolid)
Denominación de Origen
D.O. Ribera del Duero
Zona Vinícola
Valladolid
Variedad de Uva
Tempranillo
Añada
2019
Calificación Añada
Excelente
Capacidad
75cl
Grado Alcohólico
15º
16 otros productos en la misma categoría:

Referencia: VF009-16

Bodegas Vilano

LA BARAJA 2016

(0)
75% Tinto Fino; 15% Cabernet Sauvignon; 10% Merlot
75cl
2016 - Muy Buena
15º
18 Meses en barrica de roble

La Baraja es la respuesta de Bodegas Vilano al mundo vitivinícola, expresándose como un vino con la personalidad de la cabernet y merlot. En la gestación de La Baraja se han combinado la tradición de las cepas centenarias de tinta fina del pago homónimo "La Baraja", con la modernidad del Cabernet Sauvignon y de la uva Merlot. El resultado ha desembocado en un vino muy elegante, aterciopelado con un potencial aromático único. Esta añada de La Baraja a la altura de los grandes vinos del mundo.

Precio 29,90 € Precio base 33,50 €
Más
En Stock

Referencia: VE034-19

Bodegas y Viñedos Alión

ALIÓN 2019

(0)
100% Tempranillo
75cl
2019 - Excelente
15º
15 Meses en barrica de roble

Alión es el "hijo" pequeño de Vega Sicilia, aunque se elabora en una bodega independiente. Gana muchos enteros a medida que pasan los años y se ha vuelto ya un "imprescindible" entre los grandes tintos españoles. Alión Destaca por su elegancia y untuosidad en boca. Una manera algo más accesible de descubrir un Ribera del Duero de la que seguramente es la firma más icónica de esta denominación de origen.
El nombre de Alión hace referencia al concejo leonés en el que nació el patriarca de la familia Álvarez, quienes en 1982 adquirieron Vega Sicilia.

Precio 82,90 €
Más
Sin Stock

Referencia: VS007-19

Bodegas Pascual

BURÓ Vendimia Seleccionada 2019

(0)
100% Tempranillo
75cl
2019 - Excelente
14,5º
10 Meses en barrica de roble

Buró Vendimia Seleccionada es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo en Bodegas Pascual, Fuentelcésped (Burgos). Presenta un color cereza intenso de capa media-alta. Limpio, muy brillante y glicérico (se observa el lagrimeo en ribete de copa). En nariz tiene complejos aromas a especias muy maceradas como el curry, cacao, toffes, tonos de pastelería, recuerdos a tabacos negros y chocolates. La entrada del Buró Vendimia Seleccionada es delicada y suave, llenando toda la boca y explotando con una amalgama de sabores con recuerdos de lo que hemos apreciado en nariz. El complejo acidez-tanino-grado está en perfecta armonía dándole al vino un final muy goloso y atractivo.

Precio 11,35 € Precio base 11,95 €
Más
En Stock

Referencia: VE054-19

Bodegas PradoRey

PRADOREY ÉLITE 2019

(0)
100% Tinta Fina
75cl
2019 - Excelente
14,5º
14+6 Meses en barrica de roble

Pradorey Élite es uno de los tintos de referencia en el segmento alto de calidad en la Ribera del Duero, fruto de un estudio minucioso de las parcelas que componen el viñedo de Pradorey. Comienza a revelar su nivel mostrando un color rojo brillante, muy vivo y cubierto por una capa alta. Nariz y boca características de la Tinto fino, con aromas de fruta en sazón y unos aportes de madera bien medidos que contribuirán a que el vino tenga una larga vida. PradoRey Élite es un tinto que invita a beber gracias a su equilibrio.

Precio 34,40 € Precio base 34,90 €
Más
En Stock

Referencia: VS092-19

Bodegas y Viñedos Roberik

ABÉS Vendimia Seleccionada 2019

(0)
100% Tempranillo
75cl
2019 - Excelente
15º
12 Meses en barrica de roble

Abés Vendimia Saleccionada es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Roberik. Este vino es un monovarietal de Tempranillo. Abés Vendimia Seleccionada está elaborado a partir de viñedos propios situados a una altitud media de 850m. Con un clima continental con contrastes térmicos de hasta 20ºC del día a la noche, lo que favorece la acumulación de sustancias aromáticas en el hollejo de la uva. Plantadas en vaso, el tipo de suelo es arenoso en superficie con fondo calcáreo-arcilloso, pobre en materia orgánica. Abés Vendimia Seleccionada es un vino para sentir, vivir, ser feliz y disfrutar de los pequeños placeres.

Precio 12,25 € Precio base 12,90 €
Más
En Stock

Referencia: VF030-20

Bodegas Hnos. Sastre

REGINA VIDES 2020

(0)
100% Tempranillo
75cl
2020 - Excelente
14,5º
18 Meses en barrica de roble

Regina Vides es una de las joyas que atesora la gama de Viña Sastre, una pequeña bodega familiar de la Ribera del Duero, fundada en 1992, con 30 hectáreas de viñedo en propiedad que produce magníficas cepas de Tempranillo. Regina Vides está elaborado a partir de las viñas más viejas de la propiedad (90 años) y posee un excelente potencial de guarda.
Regina Vides presenta un intenso color cereza y tonos violáceos es un vino de aspecto elegante. En nariz es muy complejo y persistente. En boca es potente, elegante, sabroso, muy frutal, bien armado en cuerpo con nobles taninos. Sensaciones de fruta negra fresca y en compota, cacao, mentoles... amplio y muy persistente, lo que augura una larga vida.

Precio 74,90 € Precio base 79,90 €
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En Stock

Referencia: VE035-13

Bodegas Peñalba López - Torremilanos

CYCLO Torremilanos 2013

(0)
95% Tempranillo; 5% Garnacha
75cl
2013 - Buena
14º
18 Meses en barrica de roble

Cyclo Torremilanos es un vino ecológico elaborado a partir de uvas 95% tempranillo y 5% Garnacha en la Finca Torremilanos que es propiedad de Bodegas Peñalba López. Fue adquirida en 1975 para ampliar su producción con las 200 hectáreas de viñedo que circundan el sólido edificio que hoy es sede de la bodega. Todos los vinos de la bodega son ecológicos y se elaboran siguiendo los principios de la agricultura sostenible.
Cyclo Torremilanos presenta un color guinda picota muy intenso, casi opaco. Aroma de buena intensidad, con finas sensaciones tostadas procedentes de la crianza. En boca, Cyclo muestra buena estructura, buena acidez, gran expresión frutal y un final muy notable.

Precio 34,90 € Precio base 35,90 €
Más
En Stock

Referencia: VG017-19

Pago de Carraovejas

PAGO DE CARRAOVEJAS Cuesta de las Liebres 2019

(0)
100% Tempranillo
75cl
2019 - Excelente
15,5º
24 Meses en barrica de roble

Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres es un vino delicioso de principio a fin. Solo se produce en las mejores añadas de la casa. Después de tres años de espera, la llegada de una nueva edición, que se presenta con una estética renovada, es un acontecimiento muy esperado para cualquier winelover. Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres es un vino que constituye una categoría en sí mismo y que destaca por su elegancia y su final largo y redondo. Al igual que El Anejón, este vino se presenta con estuche.

Precio 169,00 €
Más
En Stock

Referencia: VE124-16

Compañía Vinícola Solterra

ALTO DE LOS ZORROS Autor 2016

(0)
100% Tempranillo
75cl
2016 - Muy Buena
14,5º
19 Meses en barrica de roble

Alto de los Zorros Autor es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por la Compañía Vinícola Solterra, Roa (Burgos). Tiene una crianza de 19 meses en barrica de roble francés y americano. Larga maceración para conseguir la máxima extracción de polifenoles, buscando un vino de prolongada crianza.
Alto de los Zorros Autor es un vino que armoniza en platos principales con guisos de caza y carnes rojas a la plancha y potentes, como el rodaballo o el mero al horno.

Precio 20,90 € Precio base 21,95 €
Más
En Stock

Referencia: VF029-20

Bodegas Milvus

MILVUS Edición Especial 2020

(0)
100% Tempranillo
75cl
2020 - Excelente
14º
10 Meses en barrica de roble

Milvus Edición Especial, es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Milvus en Zazuar (Burgos). Milvus Edición Especial procede de una selección de viñedos centenarios y con una crianza de 10 meses en barrica de roble francés.
Es un vino intenso y complejo con gran equilibrio entre la crianza y los aromas a frutas. Milvus Edición Especial es elaborado por el enólogo Antonio Izquierdo obteniendo 92 Puntos Peñín y varias medallas en los concursos internacionales mas prestigiosos.

Precio 28,40 € Precio base 29,90 €
Más
En Stock

Referencia: VF093-15

Bodegas Briego

BRIEGO FIEL Edición Limitada 2015

(0)
100% Tempranillo
75cl
2015 - Excelente
15º
20 Meses en barrica de roble

Briego Fiel Edición Limitada es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Briego. Este vino, como muchos otros de la zona, es un monovarietal de Tempranillo.
Toda la uva que se utiliza procede de un mismo viñedo: La Nava. Briego Fiel Edición Limitada es un vino de autor que nace en viñas situadas en altura -unos 910 metros por encima del nivel del mar- en el pequeño pueblo -aunque de gran tradición vinícola- de Fompedraza, situado en la provincia de Valladolid. Se trata en total de 77 hectáreas de terreno en las que se cultiva exclusivamente la variedad Tempranillo, aunque también hay una parte testimonial de Merlot.

Precio 28,95 € Precio base 30,50 €
Más
En Stock

Referencia: VG023-19

Bodegas Emilio Moro

MALLEOLUS de Valderramiro 2019

(0)
100% Tempranillo
75cl
2019 - Excelente
15,5º
18 Meses en barrica de roble

Malleolus de Valderramiro es un gran vino, potente, profundo, enorme, abrumador. Un vino que cumple con todos los detalles que una gran botella debe poseer y que no ha recibido más que elogios desde su irrupción en el mercado con la añada del 2000. Malleolus de Valderramiro reposa durante 18 meses en barricas de roble francés y tiene una producción limitada de solo 6.000 botellas por Bodegas Emilio Moro.
Valderramiro es el nombre de un viñedo particular, de una parcela privilegiada que se plantó en 1924 en el mejor rincón de Emilio Moro. En el vino lo más importante es el terreno y la vid, por ese motivo la tierra cobra todo el protagonismo dando nombre a este vino.

Precio 96,90 €
Más
En Stock

Referencia: VE033-18

Bodegas Vega Sicilia

VALBUENA 5º Año 2018

(0)
94% Tempranillo; 6% Merlot
75cl
2018 - Muy Buena
14,5º
42 Meses en barrica de roble

Valbuena 5º Año está elaborado a partir de uvas 94% Tinto Fino y 6% Merlot, con partes de malbec. Pertenece a la D.O. Ribera del Duero y es el vino más joven de Bodegas Vega Sicilia.
Valbuena 5º Año tiene una crianza durante 5 meses en depósitos de madera de 20.000 litros de capacidad media. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble, 50% americano y 50% francés, y 3 meses más en barricas envinadas. Finalmente, el Valbuena 5º Año reposa durante 5 meses en un gran tino de madera antes de ser embotellado.

Precio 168,00 €
Más
Sin Stock

Referencia: VE128-20

Bodegas Montebaco

MONTEBACO Crianza 2020

(0)
100% Tinta Fina
75cl
2020 - Excelente
14,5º
13 Meses en barrica de roble

Montebaco Crianza (también conocido como Montebaco Finca Montealto o Montebaco de Finca) es el tinto crianza de la casa. Permanece algo más de un año en barricas mayoritariamente de origen francés, aunque también en roble americano de Missouri.
Montebaco Crianza presenta en nariz un predominio de frutos del bosque, especiados, minerales y maderas finas, y en boca se aprecian sus taninos, vivos aunque amables y elegantes. Un vino que no defraudará a los seguidores de la Ribera del Duero.
Montebaco Crianza es ideal para acompañar con bistec a la pimienta, conejo a la brasa, queso manchego curado, quesos viejos.

Precio 14,95 € Precio base 15,50 €
Más
En Stock

Referencia: VH060-18

Pago de los Capellanes

PAGO DE LOS CAPELLANES Doroteo 2018

(0)
100% Tempranillo
75cl
2018 - Muy Buena
15º
36 Meses en barrica de roble

Pago de los Capellanes Doroteo es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Pago de los Capellanes con la variedad tempranillo en la D.O. Ribera del Duero.
Pago de los Capellanes ha elegido el nombre de Doroteo, el del precursor de la bodega, para el vino con el que celebran su 25º aniversario. Apenas 5.000 botellas han salido al mercado de este tinto elaborado con la uva reina de Ribera del Duero y con 36 meses de crianza en barrica.
En Pago de los Capellanes Doroteo late una energía singular. Las raíces, muy profundas, parecen dar a las vides concentración y equilibrio de matices. Es un vino maduro y fresco a la vez, paradoja que solo resuelven los viñedos más antiguos y bien manejados.

Precio 74,50 €
Más
En Stock

Referencia: VE006-20

Bodegas Félix Callejo

PARAJES DE CALLEJO 2020

(0)
87% Tempranillo; 9% Garnacha;4% Albillo Mayor
75cl
2020 - Excelente
14,5º
12 Meses en barrica de roble

Parajes de Callejo es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Félix Callejo en el pueblo burgalés de Sotillo de la Ribera, en el extremo norte de la Ribera del Duero. Parajes de Callejo se caracteriza por una excelente maduración de la uva, con un resultado final muy equilibrado y muy buena acidez.
Parajes de Callejo es una gran opción si lo que buscas es un crianza moderno de buena relación calidad-precio.

Precio 18,90 € Precio base 19,60 €
Más
En Stock
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Referencia: VR005-18

Bodegas Viña Solorca

GRAN SOLORCA Reserva 2018

(0)
100% Tempranillo
75cl
2018 - Muy Buena
15º
25 Meses en barrica de roble

Gran Solorca Reserva es un vino elaborado a partir de una exhaustiva selección de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Viña Solorca, en Roa (Burgos). Gran Solorca Reserva cuenta con una crianza de 25 meses en barrica de roble americano (18 meses) y francés (7 meses). Gran Solorca Reserva presenta un color granate profundo con ribetes atejados, muestra una intensa capa. Inconfundibles aromas complejos y especiados, propios de la crianza en nobles maderas, le hacen evocador de matices tostados y balsámicos que recuerdan el cacao, café y regaliz. Su nervio, amplitud y buena estructura en boca le convierten en denso y agradable a un paladar con un potencial a largo plazo digno de ser tenido en cuenta.

Precio 15,95 € Precio base 16,95 €
Más
En Stock

Referencia: VE041-15

Bodegas De Blas Serrano

DE BLAS SERRANO 2015

(0)
100% Tinta del País
75cl
2015 - Excelente
14,5º
18 Meses en barrica de roble

De Blas Serrano es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tinta del País por Bodegas De Blas Serrano en Fuentelcésped (Burgos). De Blas Serrano presenta un color rojo cereza, brillante de capa alta. Muy fino en nariz, con notas balsámicas y toques de madera fina, especias y fruta negra confitada. Muy expresivo en boca con roble bien integrado, taninos redondos y buen volumen. Persistencia larga. La filosofía de De Blas Serrano es la de llegar a todos los consumidores, por ese motivo, todas las etiquetas de sus botellas llevan el marcaje "Braille" para facilitar la lectura a los invidentes.

Precio 20,40 € Precio base 21,50 €
Más
En Stock

Referencia: VB090-22

Bodega Castillo de Peñaranda

CASTILLO DE PEÑARANDA Roble 2022

(0)
100% Tinto Fino
75cl
2022 - Muy Buena
14,5º
6 Meses en barrica de roble

Castillo de Peñaranda Roble es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tinto Fino (Tempranillo) por la Bodega Cooperativa Santa Ana (Bodegas Castillo de Peñaranda), en Peñaranda de Duero (Burgos), zona de una gran tradición vinícola con viñedos de hasta 80 años de antigüedad.
Castillo de Peñaranda Roble tiene una pequeña crianza de 4 meses en barrica. Vino limpio, brillante, con ribetes de tonos violáceos y rojos. Destacan aromas frutales de mora y frambuesa acompañados con tonos especiales de vainilla y canela en el fondo. Castillo de Peñaranda Roble es carnoso y estructurado, manteniendo un buen equilibrio entre la fruta y la madera.

Precio 4,95 € Precio base 5,50 €
Más
En Stock

Referencia: VR007-17

Bodegas Pascual

BURÓ DE PEÑALOSA Reserva 2017

(0)
100% Tempranillo
75cl
2017 - Muy Buena
14,5º
24 Meses en barrica de roble

Buró de Peñalosa Reserva es un vino elaborado por Bodegas Pascual en Fuentelcésped (Burgos), a partir de una selección de uvas 100% Tempranillo.
Buró de Peñalosa Reserva presenta un color rojo intenso con leves tonos teja en ribete de copa. De capa media alta. En nariz recuerdos a tabacos, bosque bajo, minerales, cueros y productos de confitería. La entrada en boca es delicada, muy fina, sin aristas, aterciopelada con sabores a frutos negros confitados. Recuerdos leves a lácticos que con los taninos maduros hacen un complejo muy delicado pero vivo e intenso.

Precio 17,50 € Precio base 18,40 €
Más
En Stock

Referencia: VZ005-16

Bodegas Viña Solorca

VIÑA SOLORCA Gran Reserva 2016

(0)
100% Tempranillo
75cl
2016 - Muy Buena
15º
27 Meses en barrica de roble

Viña Solorca Gran Reserva es un vino elaborado a partir de una gran selección de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Viña Solorca, en Roa (Burgos). Tiene una crianza de 27 meses en barrica de roble americano seminueva (18 meses) y francés (9 meses). Viña Solorca Gran Reserva presenta un color granate profundo con reflejos tejas, muestra una intensa capa presentándose muy limpio y satinado. El nervio, amplitud y buena estructura en boca de este Viña Solorca Gran Reserva le convierten en denso y agradable a un paladar con un potencial a largo plazo digno de ser tenido en cuenta.

Precio 24,60 € Precio base 25,95 €
Más
En Stock

Referencia: VR016-18

Viñedos y Bodegas García Figuero

TINTO FIGUERO 15 Meses Reserva 2018

(0)
100% Tempranillo
75cl
2018 - Muy Buena
15,5º
15 Meses en barrica de roble

Tinto Figuero 15 Meses Reserva es un monovarietal de Tempranillo con una crianza de 15 meses en barricas de roble francés y americano elaborado por Viñedos y Bodegas García Figuero en La Horra (Burgos). Tinto Figuero 15 Meses Reserva presenta un color granate intenso, brillante con un alto contenido glicérico. Compleja armonía aromática, los torrefactos arropan finamente a la fruta, notas especiadas. Su entrada en boca es potente y estimula inmediatamente todas las papilas gustativas.
Tinto Figuero 15 Meses es un reserva de gran persistencia y elegancia que marida con una gran variedad de platos como el cordero y el cerdo asado, carnes rojas a la parrilla, quesos de cabra y platos especiados.

Precio 29,40 € Precio base 30,95 €
Más
En Stock