Crema de Boletus y Trufa La Chinata | Tienda Gourmet La Chinata
Crema de Boletus y Trufa La Chinata | Tienda Gourmet La Chinata
  • Crema de Boletus y Trufa La Chinata | Tienda Gourmet La Chinata

Crema de Boletus y Trufa LA CHINATA

XCH031

La crema de Boletus y Trufa La Chinata está elaborada con dos ingredientes muy valorados por los grandes expertos gastronómicos como son el boletus y la trufa, dos manjares con un olor y un sabor muy intenso y cuya combinación es toda una experiencia culinaria.

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Descripción

Caracteristicas CARACTERÍSTICAS


La Crema de Boletus y Trufa La Chinata está elaborada con dos ingredientes muy valorados por los grandes expertos gastronómicos como son el boletus y la trufa, dos manjares con un olor y un sabor muy intenso y cuya combinación es toda una experiencia culinaria.

Las trufas son ideales para multitud de recetas y muy utilizadas en la alta cocina, con un aroma delicado y penetrante. Se trata de un pequeño hongo subterráneo que posee un gran valor nutricional y cuenta con un alto contenido de fibra, además es fuente de hierro y potasio.

El boletus, por su parte, tiene un sabor suave muy determinante y es una gran fuente de fibra, antioxidantes y otros atributos que ayudan a prevenir el cáncer o el colesterol.

Esta crema es perfecta para acompañar con vino tinto y se puede utilizar para multitud de recetas de carnes rojas, pastas, salsas, quiches, tortillas, verduras, patatas, risottos y foie.


Ingredientes INGREDIENTES


Boletus edulis (68,5%), Aceite de Oliva Virgen Extra, Trufa Negra de verano (Tuber aestivum Vitt.) (4%), Pan Rallado (harina de trigo (gluten), agua, levadura, sal), sal, ajo, corrector de acidez (ácido láctico), pimienta.


Contenido - Peso Neto CONTENIDO


180g

Productor Productor


LA CHINATA

La Chinata - Compañía Oleícola Siglo XXI

La historia de La Chinata se remonta a 1932, cuando nuestros antepasados comenzaron a molturar las aceitunas de nuestra comarca, la Sierra de Gata. En aquella época, se obtenía el aceite de almazaras muy rudimentarias. Las aceitunas eran trituradas en los molinos de piedra o empiedros y se obtenía una pasta que posteriormente se introducía en una prensa para sacar el aceite de oliva. Se formaban capas de pasta separadas por unas planchas circulares conocidas como los capachos, que se olocaban en una prensa, y presionando se obtenía el aceite de oliva. Posteriormente se decantaba el aceite para separar el alpechín, que es como se le llamaba al agua y restos de aceitunas.
Hoy en día, además de la elaboración de aceite de oliva y conscientes de la creciente inquietud de nuestros clientes por consumir alimentos sanos y naturales, llevamos varios años fabricando una línea de productos de alta gama que englobamos bajo la marca "La Chinata Selecciones de Gourmets". Se trata sobre todo de productos elaborados con nuestro mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, al que también hemos añadido otro tipo de productos como vinagres, mieles, sales, etc.
Asimismo, y retomando los usos ancestrales que las antiguas civilizaciones daban al Aceite de Oliva, hemos desarrollado una amplia gama de productos de cosmética basados en las propiedades naturales del Aceite de Oliva Virgen Extra. Nuestra experiencia extensiva en el trabajo del Aceite de Oliva, en la que ya vamos por la cuarta generación, nos ha proporcionado el conocimiento necesario para aprovechar al máximo las cualidades del Aceite de Oliva Virgen Extra como componente en la cosmética.

Ficha Técnica
XCH031

Productor
LA CHINATA | COMPAÑÍA OLEÍCOLA SIGLO XXI - Plasencia (Cáceres)
Zona de Origen
Cáceres
Contenido
180g
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Referencia: VT018-14M

Bodegas Vallarín

VIÑA VALLARÍN Cosechero 14M (Pesquera de Duero)

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100% Tempranillo
75cl
Cosechero - 14 Meses en barrica
13º
Pesquera de Duero (Valladolid)

Viña Vallarín Cosechero 14 Meses es un vino tinto elaborado a partir de uvas 100% tempranillo de Pesquera de Duero (Valladolid). Bodegas Vallarín es una bodega familiar ubicada en Pesquera de Duero, que cuenta con sus propios viñedos situados en dicho término. Analiza junto con los enólogos cada entrada de uvas seleccionadas desde la viña, realizando una vendimia manual. Viña Vallarín Cosechero 14 Meses es un vino ideal para el consumo diario.

Precio 5,25 €
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En Stock

Referencia: VE001-23

Bodegas Hnos. Pérez Pascuas

CEPA GAVILÁN Crianza 2023

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100% Tempranillo
75cl
2023 - Muy Buena
14,5º
12 Meses en barrica de roble

Cepa Gavilán Crianza es el tinto más joven de Bodegas Hermanos Pérez Pascuas de Pedrosa de Duero (Burgos). Procede de los viñedos de menor edad  (10-15 años) y se somete a una crianza de 12 meses que le procura al vino una buena opulencia y concentración.
Cepa Gavilán Crianza es sabroso, potente y frutal, es la gama más asequible para introducirse en el mundo de los vinos de esta bodega ribereña.
Cepa Gavilán Crianza llega a la copa pleno de potencia y de complejidad, expresando todas las connotaciones de un auténtico "vino de terruño".

Precio 10,86 € Precio base 11,16 €
Más
En Stock

Referencia: VC024-22

Bodegas Tarsus

TARSUS Crianza 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Muy Buena 15º
12 Meses en barrica de roble

Tarsus Crianza, nueva imagen del Quinta de Tarsus, es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Tarsus en Anguix (Burgos). Cuenta con una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Tarsus Crianza es uno de los vinos clave de Bodegas Tarsus, cuya premisa fundamental es la fruta y la frescura, con una madera totalmente integrada, sutil y fina. Un tinto de gran expresión aromática, estructurado y potente, en el que destaca su asombrosa personalidad y vivacidad.
Tarsus Crianza transmite una agradable sensación de plenitud que lo convierte en un vino de gran riqueza y con buen potencial de guarda.

Precio 11,53 € Precio base 12,81 €
Más
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100% Albillo Mayor
75cl
2024 - Muy Buena
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D.O. Ribera del Duero (Burgos)

Para la elaboración del vino Feliz Uvas Frescas se hace una selección en el viñedo buscando las uvas que más han gustado para realizar una primera vendimia temprana, buscando frescura y un paso amable en boca, trabajando sus lías durante ocho meses se consigue cuerpo y estructura.
"Me gusta definir este vino Feliz Uvas Frescas como amable, fácil de beber y para todos los gustos". Producción 4.200 botellas.

Precio 11,53 €
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PradoRey Finca Valdelayegua Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 93% Tinta Fina (Tempranillo) y 7% Cabernet Sauvignon, por Bodega Real Sitio de Ventosilla.
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PradoRey Finca Valdelayegua Crianza cuenta con una crianza de 12 meses en barrica de roble europeo y 3 meses más en conos de roble francés.

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