Valdubon Roble 2023 - Ribera del Duero Wine - Bodegas Valdubon
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VALDUBON Roble 2023

VB067-23
100% Tinta Fina
75cl
2023 - Very Good
14º
4 Meses en barrica de roble

Valdubón Roble está elaborado por Valdubón Bodegas con Tinta del país (Tempranillo) procedente de viñas repartidas por distintos términos de Ribera del Duero, siendo sus principales orígenes los términos de Roa y Milagros. Valdubón Roble es un vino sedoso y estructurado, que la bodega elabora con especial cariño. Presenta una buena acidez y un final largo, con predominio en todo momento de la fruta.
Valdubón Roble tiene cuatro meses en barricas nuevas de roble americano (75%) y francés (25%). La nave de crianza se encuentra climatizada a 17º C para garantizar una crianza pausada y sin desviaciones.

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Description

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Añada:

2023

Elaboración:

La elaboración consta de una maceración media, en condiciones que permiten conservar el máximo potencial aromático pero que, a su vez, realice una extracción suficiente para la estructura que buscamos. Esto es, a 28ºC con remontados diarios no muy intensos. El final de la maceración se decide en buena estructura sin agresividad procedente de una extracción excesiva. Una vez descubado, se realiza la fermentación maloláctica, controlándose diariamente su evolución analítica.

Crianza:

Cuatro meses en barricas nuevas de roble americano (75%) y francés (25%). La nave de crianza se encuentra climatizada a 17º C para garantizar una crianza pausada y sin desviaciones.


IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

14º-16ºC

Con qué acompañar:

Este vino combina a la perfección con caza, carnes, ahumados, salazones, patés y quesos.


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

En la copa se muestra joven, vivo, oscuro, de altísima capa donde resaltan los tonos rojos picota con marcados ribetes violetas.

Fase Olfativa

En nariz se muestra muy expresivo, rico en frutas frescas con marcadas notas de fresas ácidas y ciruelas frescas. Su perfil aromático se completa con notas de madera de su breve paso por barrica destacando las notas de coco, vainilla y regaliz que se irán integrando en el vino tras unos meses de estancia en barrica.

Fase Gustativa

En boca se presenta sedoso y estructurado, pleno de taninos maduros bien pulidos en la barrica. Entrada alegre, con buena acidez evolución agradable y larguísimo postgusto.

IconBodega.png La Bodega


BODEGAS VALDUBÓN

Bodegas Valdubón

Valdubón es una bodega de mediana producción ubicada en la vertiente sur de la Ribera del Duero. Concretamente en la localidad de Milagros, cercana a Aranda de Duero (Burgos).
La bodega fue fundada en el año 1997 y desde entonces no ha dejado de elaborar vinos, todos procedentes de viñedos ubicados en la meseta norte, a orillas del río Duero.
Como curiosidad, el nombre de esta bodega procede del cercano Valle de Ubón, una zona de gran tradición vinícola, y cuyos vinos eran muy apreciados en la antiguedad.
En total, Valdubón gestiona 155 hectáreas de viñedo.
La variedad que trabajamos para la elaboración de nuestros vinos es la Tempranillo.
Nuestra nueva sala de microvinificaciones hace que la elaboración de los vinos de alta gama lleve un control más exhaustivo en cuanto a cantidad, ya que contamos con depósitos de 8.000 litros y una sala de barricas contigua donde nuestros vinos hacen la crianza en barricas de roble francés.
Actualmente esta bodega está haciendo también una importante apuesta por la sostenibilidad, en concreto por la energía solar. Es por ello que han instalado 500 placas solares en su bodega de la Ribera del Duero con las podrán ahorrar un 40% de su consumo energético anual, al igual que el aprovechamiento de las aguas fluviales.
En Bodegas Valdubón se elaboran vinos que satisfacen a los clásicos de Ribera del Duero y a las nuevas generaciones gracias a su frescura y elegancia.

Data Sheet
VB067-23

Producer
VALDUBÓN BODEGAS - Milagros
Denominación de Origen
D. O. Ribera del Duero
Wine Region
Burgos
Grape Varieties
Tempranillo
Vintage
2023
Vintage Qualification
Very Good
Volume
75cl
Alcohol Content
14º
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Reference: VU009

Bodegas Vilano

FULL FLAP | Vilano

(0)
40% Tempranillo; 40% Merlot; 20% Cabernet Sauvignon
75cl
Red Blend
14,5º
3 Meses en barrica de roble

El Full Flap es un blend tinto sin añada elaborado por Bodegas Vilano en la localidad de Pedrosa de Duero en plena Ribera del Duero. Resulta un vino ideal de fresqueo para acompañar un buen aperitivo. Su nota aromática que recuerda a una cerveza afrutada hacen de él una propuesta realmente singular.

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Reference: VB098-24

Legaris

LEGARIS Roble 2024

(0)
100% Tinta Fina
75cl
2024 - Very Good
14º
3 Meses en barrica de roble

Legaris Roble es un vino que posee la máxima intensidad aromática y busca exaltar toda la tipicidad que ofrece la variedad Tinto fino. Legaris Roble es un vino elaborado con parcelas propias y de proveedores controlados. Se acompaña y armoniza con ligeras notas a vainilla y coco gracias a un breve paso por roble americano que, además, le aporta estructura al vino. En nariz es joven y frutal y en boca es un vino goloso y fácil de beber.
Legaris Roble es ideal para acompañar con carnes blancas y ligeras en general, pastas condimentadas, tapas varias y quesos secos y curados.

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Reference: VB021-24

Bodegas y Viñedos Valtravieso

VALTRAVIESO Finca Santa María 2024

(0)
90% Tinta Fina; 5% Cabernet Sauvignon; 5% Merlot
75cl
2024 - Very Good
14,5º
8 Meses en barrica de roble

Valtravieso Finca Santa María es el vino joven de Bodegas y Viñedos Valtravieso en Piñel de Arriba (Valladolid). David Seijas, Nariz de oro 2008 y exsumiller del restaurante El Bulli, lo define como "el vino más desenfadado, pero siempre con una parte de seriedad y reposo". El mensaje en Valtravieso Finca Santa María es claro: fruta, fruta y más fruta. Aunque le acompaña una justa dosis de madera para redondearlo y darle mayor complejidad, también es cómodo para chateo y no desentona en la mesa.
Valtravieso Finca Santa María combina a la perfección con caza, carnes, ahumados, salazones, patés y quesos.

Price 7.32 € Regular price 7.77 €
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Reference: VB146-23

Bodegas Portia

PORTIA Roble 2023

(0)
100% Tempranillo
75cl
2023 -
15º
Mínimo 3 Meses en barrica de roble

Portia Roble es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Portia en Gumiel de Izán (Burgos), en la Ribera del Duero. Envejece un mínimo de 3 meses en barrica de roble para llegar al mercado con una limpia y brillante tonalidad granate.
Portia Roble es un tinto joven que ejemplifica el excelente resultado de las crianzas cortas cada vez más frecuentes en Ribera del Duero. Se elabora en las espectaculares instalaciones de Bodegas Portia, la única bodega del mundo diseñada por el prestigioso estudio de arquitectura Foster & Partners. El resultado es un vino frutal, intenso y con notas dulzonas procedentes de su breve crianza en barrica.

Price 6.86 € Regular price 7.36 €
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Reference: VE032-22

Bodegas Asenjo & Manso

CERES Crianza 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good 14º
12 Meses en barrica de roble

Ceres Crianza es el vino bandera de Bodegas Asenjo & Manso en La Horra (Burgos), procedente de viñedo propio, 100% tempranillo, con edad comprendida entre los 20 y 40 años.
Ceres Crianza presenta un color rojo intenso con ribetes violáceos, capa media-alta, muy glicérico. Aromas primarios de fruta madura, fresas, moras, regaliz, ensamblados con los matices de la madera, dando especiados, vainilla, chocolate y café. Carnoso en boca, graso, equilibrado, con una amplia resistencia y potente retronasal.
Ceres Crianza es uno de los mejores vinos calidad-precio del mercado, capaz de llegar a todos los amantes del vino.

Price 9.38 € Regular price 10.08 €
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Reference: VV131-25

Bodegas Ramón Bilbao

RAMON BILBAO Verdejo 2025

(0)
100% Verdejo
75cl
2025 - Very Good 13º
Rueda Denominación de Origen (Valladolid)

Ramón Bilbao Verdejo es el primer vino blanco elaborado por la Bodegas Ramón Bilbao en la D.O. Rueda.
Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en el año 1924 por D. Ramón Bilbao Murga. No obstante, Don Ramón ya producía y vendía sus vinos hacia el año 1896 en una pequeña bodega de la calle Las Cuevas en Haro (La Rioja).
Ramón Bilbao Verdejo es un vino elaborado con Verdejo 100% en la zona de Rueda. Después de la vendimia fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperaturas relativamente bajas, para preservar todo el aroma.
Ramón Bilbao Verdejo es un vino aromático, elegante y fresco, dominado por las típicas notas de fruta tropical de los verdejos de este estilo.

Price 6.17 € Regular price 6.57 €
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Reference: VB003-24

Bodegas Arzuaga Navarro

LA PLANTA 2024

(0)
100% Tempranillo
75cl
2024 - Very Good
14º
6 Meses en barrica de roble

La Planta de Arzuaga es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo con una crianza de 6 meses en barrica de roble americano y francés.
La Planta es el tinto joven roble de Bodegas Arzuaga Navarro, procedente de la finca que da nombre a este monovarietal. La Planta Roble es un vino armonioso, estructurado y equilibrado que deslumbra también por su versatilidad y frescura. Ideal para aperitivos con embutidos y quesos de media curación, así como con guisos tradicionales.

Price 6.95 € Regular price 7.40 €
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Reference: VS093-24

Bodegas Briego

BRIEGO Vendimia Seleccionada 2024

(0)
100% Tempranillo
75cl
2024 - Very Good
14,5º
9 Meses en barrica de roble

Briego Vendimia Seleccionada es el vino joven de la gama más tradicional de Bodegas Briego de Fompedraza (Valladolid). Nace en un viñedo concreto (El Robledillo) y para su elaboración se seleccionan los mejores racimos. Briego Vendimia Seleccionada tras permanecer durante 9 meses en barrica, nos encontramos con un vino untuoso, con elegantes notas de fruta del bosque, especiadas y también balsámicas. Es envolvente, rotundo y elegante al mismo tiempo.
Briego Vendimia Seleccionada es ideal para acompañar con asados de cordero, carnes gelatinosas (morros, manos de cerdo), estofados de carne, asados variados (pollo asado, asados de ternera), pescados azules y blancos, quesos de corta y media curación, de cabra.

Price 6.71 € Regular price 7.11 €
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Reference: VC062-22

Bodega Condado de Haza

CONDADO DE HAZA Crianza 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good 14,5º
18 Meses en barrica de roble

Con el Condado de Haza Crianza es la mejor manera de empezar a descubrir los vinos que llevan el sello de Alejandro Fernández. Un vino potente, elegante, meloso y con el toque exacto de barrica que aporta estructura, especias dulces y vainilla. Condado de Haza Crianza es el vino de entrada de la bodega y muestra un cuerpo medio y un posgusto fino y duradero. Condado de Haza Crianza es un vino exquisito del que se puede disfrutar desde el momento de la compra, y que en su añada 2014 celebró su cosecha número 20.

Price 11.11 € Regular price 11.86 €
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Reference: VB008-24

Bodegas Rodero

CARMELO RODERO 9 Meses 2024

(0)
100% Tempranillo
75cl
2024 - Very Good 15º
9 Meses en barrica de roble

Carmelo Rodero 9 Meses se elabora con la Tempranillo como protagonista y siguiendo la tradición ribereña por Bodegas Rodero en Pedrosa de Duero (Burgos). Se realiza una ligera crianza que redondea el vino y lo afina, convirtiendo el Carmelo Rodero 9 Meses en una oportunidad de explorar esta uva tan típica de la región en todo su esplendor.
Carmelo Rodero 9 Meses roble tiene un color rojo rubí intenso con tonalidades granates. Perfil aromático sumamente potente. En boca es amplio, redondo, ideal para tomar en cualquier momento y guardar.

Price 11.91 € Regular price 12.31 €
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Reference: VD002-20

Bodegas Ismael Arroyo

VALSOTILLO Finca Buenavista 2020

(0)
100% Tempranillo
75cl
2020 - Excellent
14,5º
6 Meses en barrica de roble

ValSotillo Finca Buenavista es un vino elaborado a partir de uvas 100% tempranillo por Bodegas Ismael Arroyo en Sotillo de la Ribera (Burgos). Proviene de viñedos plantados en laderas orientadas al sur, en terrenos de arenas arcilloso-calcáreas formados en el sistema tradicional de poda en vaso. ValSotillo Finca Buenavista ha permanecido 6 meses en barricas de roble americano en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC.
Finca Buenavista es sabroso, con fruta negra, es un vino moderno y elegante.

Price 8.54 € Regular price 8.84 €
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Reference: VV119-24

Bodega Cuatro Rayas

CUATRO RAYAS Vendimia Nocturna Verdejo 2024

(0)
100% Verdejo
75cl
2024 - Very Good 13,5º
Rueda Denominación de Origen (Valladolid)

Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo de la D.O. Rueda. El nombre Cuatro Rayas procede de la ubicación de los viñedos de esta bodega; un enclave en el que se encuentran cuatro localidades de gran tradición vinícola. Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo es el buque insignia de la casa, pues cuenta con una gran presencia en el mercado internacional. Potente, con notas a frutas blancas e hinojo y un paso por boca fresco, equilibrado y goloso.

Price 5.12 € Regular price 5.37 €
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Reference: VD118-23

Bodega Finca Villacreces

PRUNO 2023

(0)
95% Tempranillo; 5% Cabernet Sauvignon
75cl
2023 - Very Good 14,5º
12 Meses en barrica de roble

Pruno es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodega Finca Villacreces, una de las bodegas pertenecientes a Artevino Family Wineries. La bodega fue adquirida en 2004 por Gonzalo y Lalo Antón e inaugurada en 2007, tras la remodelación de las instalaciones y la recuperación del viñedo.
Pruno no deja de recibir buenas críticas añada tras añada, incluso de Robert Parker.
Pruno es un coupage Tinto Fino y Cabernet Sauvignon procedentes de las 82ha. de viñedo propio de la finca Pinos Claros con una edad media de 23-30 años, situada en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero.
Un vino
con una excelente relación calidad-precio.

Price 10.18 € Regular price 10.58 €
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