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TOMAS POSTIGO Verdejo Fermentado en Barrica 2020
100% Verdejo |
75cl |
---|---|
2020 - Vino Tierra de Castilla y León |
14º |
8 Meses en barrica de roble |
Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica es un vino blanco procedente de los viñedos de Tomás Postigo ubicados en Nieva (Segovia), con un paso de 8 meses por toneles nuevos de roble francés. Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica tiene presenta una nariz nítida y compleja, donde predomina la fruta blanca y madura acompañada de notas florales y suaves tostados bien integrados y una boca cremosa, bien estructurada y con unos taninos envolventes.
Tomás Postigo es conocido porque durante prácticamente 30 años fue el enólogo responsable de Pago de Carraovejas, uno de los vinos tintos más conocidos de la D.O. Ribera del Duero.
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CARACTERÍSTICAS
Añada:
2020
Variedades:
Verdejo (100%), procede de una selección entre los viñedos de pie franco de la zona de Nieva (Segovia).
Elaboración:
Prensado en prensa vertical y fermentado en barrica nueva de roble francés.
Crianza:
8 meses en barricas nuevas de roble francés, con batoneos periódicos en la mismas barricas.
Producción:
24.582 botellas
CONSUMO
Temperatura de servicio:
12ºC
Con qué acompañar:
El maridaje más indicado es el marisco y algún pescado, también puede ir acompañado de un gran número de tapas o aperitivos.
NOTA DE CATA
Fase Visual
Limpio y brillante, de capa alta de color dorado, denso y con abundante lágrima.
Fase Olfativa
Nariz fresca y compleja, de intensidad media alta, atractivos aromas de fruta blanca y madura, acompañados también de notas florales. Presencia de frutos secos, madera fina, presente y muy bien integrada. Aromas especiados que evocan frescura y limpieza.
Fase Gustativa
En boca se muestra untuoso, buena estructura y acidez equilibrada con taninos envolventes, lo que otorga muy buena frescura. Agradable amargor final de la variedad verdejo. Paso en boca largo, con un postgusto muy frutal. Vino graso con importante longitud y persistencia.
La Bodega
BODEGA TOMÁS POSTIGO
Tomás Postigo es uno de los enólogos más veteranos de Ribera del Duero. Es un buen conocedor de esta zona, a la que llegó en 1984.
Está licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad Autónoma de Madrid y en Enología por la Universidad de Valladolid. Tras 25 años como enólogo ligado a varias bodegas de prestigio en la Ribera, comenzó su nuevo proyecto en 2008 en Peñafiel (Valladolid), convertido hoy en una bodega familiar con la incorporación de sus hijos.
Tomás ha sido pionero en diversos campos, como la utilización de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot en los coupages de sus vinos, el riego por goteo en el viñedo de la Ribera del Duero o la elaboración por gravedad. Dicho sistema por gravedad, que fue implantado por primera vez en la Ribera del Duero por él mismo, consiste en el transporte de la uva hasta el depósito mediante un sistema de depósitos volantes llamados OVIS.
Su vino blanco se elabora bajo la denominación geográfica de Vino de la Tierra de Castilla y León y está elaborado con un 100% de uva Verdejo. La uva procede de dos parcelas y las labores se llevan a cabo bajo la supervisión de la propia bodega. Este vino se elabora solo en años excepcionales, es decir, cuando se considera que los parámetros de la uva alcanzan los niveles exigidos por la bodega para fermentar en barrica.
Tomás Postigo ha sido además la primera bodega de España que obtuvo el distintivo ecológico Huella de Carbono. Su compromiso con el medioambiente se concreta con la reducción de emisiones, la utilización de energías renovables, la aplicación de agricultura sostenible y la reducción de la huella hídrica, entre otros.
- Producer
- BODEGA TOMAS POSTIGO - Peñafiel
- Denominación de Origen
- Vino de la Tierra de Castilla y León
- Wine Region
- Valladolid
- Grape Varieties
- Verdejo
- Vintage
- 2020
- Volume
- 75cl
- Alcohol Content
- 14º
Reference: VV042-22
MONTESPINA Verdejo 2022
100% Verdejo |
75cl |
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2022 - Good |
13º |
Rueda Denominación de Origen (Segovia) |
Montespina Verdejo es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por Bodegas Avelino Vegas. Se trata de un monovarietal de Verdejo.
Las uvas utilizadas por Montespina Verdejo provienen de viñedos viejos, prácticamente centenarios. Éstos son pequeños, de entre 1 y 3 hectáreas, y en ellos crece exclusivamente uva Verdejo.
La cosecha se efectúa tras un exhaustivo control de maduración. Una vez en la bodega se realiza un despalillado y una ligera maceración pelicular en frío para obtener mayor intensidad de aromas. La uva pasa entonces por un prensado suave y el mosto fermenta durante unos 20 días a temperatura constante y controlada.
Finalmente, Montespina Verdejo envejece unos días junto a sus finas lías.
Reference: VV103-22
LOCULTO Verdejo 2022
100% Verdejo |
75cl |
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2022 - Good |
13º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
Loculto Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo de Bodegas Piedras de San Pedro. Presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, perfectamente límpido y brillante. De intensidad media-alta. Destacan aromas de fruta blanca, pera, melón y un fondo muy interesante de cítricos, corteza de naranja y mandarina, unido con un fondo anisado, muy varietal. Debemos destacar un aroma secundario diferenciador de otros verdejos, proporcionado por su crianza sobre lías, aportando complejidad y exaltando toques minerales, terrosos. Loculto Verdejo es fresco, amable y de extraordinaria textura, volumen y redondez en boca. Grasa evidente que envuelve el conjunto aportando longitud.
Reference: VV119-23
CUATRO RAYAS Vendimia Nocturna Verdejo 2023
100% Verdejo |
75cl |
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2023 - |
12,5º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo de la D.O. Rueda. El nombre Cuatro Rayas procede de la ubicación de los viñedos de esta bodega; un enclave en el que se encuentran cuatro localidades de gran tradición vinícola. Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo es el buque insignia de la casa, pues cuenta con una gran presencia en el mercado internacional. Potente, con notas a frutas blancas e hinojo y un paso por boca fresco, equilibrado y goloso.
Reference: VV026-20
AUSTUM Verdejo 2020
100% Verdejo |
75cl |
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2020 - Excellent |
13º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
Austum Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo, muy elegante y fresco. Elaborado con la uva seleccionada y con una fermentación muy lenta en depósitos, reposa unos meses en la botella. Austum Verdejo es un vino muy fino, con un elegante carácter varietal, muy aromático. No defrauda.
Reference: VW042-23
CIRCE Verdejo 2023
100% Verdejo |
75cl |
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2023 - Excellent |
12,5º |
Rueda Denominación de Origen (Segovia) |
Circe Verdejo es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por Bodegas Avelino Vegas, una bodega que fue fundada en 1950 por Avelino Vegas. En el 1964, elaboró el primer vino con uva Verdejo.
Circe Verdejo es un monovarietal de Verdejo (100%) procedente de viñas viejas plantadas entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar, en el término municipal de los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste.
En cuanto a la elaboración, tras la vendimia manual, se realiza una ligera maceración en frío y una fermentación a baja temperatura (12ºC). Por último, Circe Verdejo reposa con sus lías finas, para conseguir la untuosidad en el paladar que le caracteriza.
Reference: VV084-22
CYATHO Verdejo 2022
100% Verdejo |
75cl |
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2022 - Good |
13º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
Cyatho Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% verdejo de la D.O. Rueda. Fermentado en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas para la extracción de todos los aromas de la uva. Posteriormente mantienen el vino en contacto con sus lías finas, poniendolas en suspensión dos veces por semana para extraer grasa que de volumen.
Cyatho Verdejo es seco, sabroso con equilibrio entre fruta y toque amargoso varietal, muy redondo y graso debido al trabajo con las lías. Paso goloso y sabroso con fino y elegante final debido a su justa acidez natural.
Reference: VV039-22
VIÑARROYO Verdejo 2022
100% Verdejo |
75cl |
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2022 - Good |
13º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
Viñarroyo Verdejo es un vino blanco elaborado con uvas 100% Verdejo de la D.O. Rueda. Presenta un color amarillo pajizo con ribete verdoso, limpio, brillantes y muy atractivo. Con un potencial aromático alto, de intensidad media alta, desprendiendo cierto aromas a hierba seca, recuerdos de fruta tropical como la papaya y piña. Un fondo floral con apuntes herbáceos, anisados y mentolados. Viñarroyo Verdejo es elegante en boca, muy amplio en la entrada, carnoso y de buena estructura, con un paso fresco y ácido en el que se marca un sutil caracter varietal recuperando al final las notas frutales.
Reference: VV046-23
JULIA GARCIA Verdejo 2023
100% Verdejo |
75cl |
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2023 - ? |
13,5º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
Julia García Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo. Presenta un color amarillo, limpio, brillante, con reflejos verdosos y buena intensidad. Es muy aromático, complejo de entrada resaltando los aromas varietales del verdejo. Recuerdos de cítricos y manzana verde. Julia García Verdejo es amplio en boca, redondo y glicérico, con sensación de llenar boca y matices que recuerdan la manzana verde y los varietales del verdejo, muy persistente en boca e intenso por via retronasal.
Reference: VV077-22
JOSE PARIENTE Verdejo 2022
100% Verdejo |
75cl |
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2022 - Good |
13º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
José Pariente Verdejo es el vino insignia de la casa. Se elabora con uvas procedentes de viñedos propiedad de la familia y de viejas viñas de pequeños viticultores. Es la afirmación más fresca y elegante de su mimada Verdejo. José Pariente Verdejo se caracteriza por su untuosidad y elegancia, con un suave amargor típico de la variedad.
Reference: VV132-23
NASICA Verdejo 2023
100% Verdejo |
75cl |
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2023 - |
13º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
Nasica Verdejo es un vino elaborado con Verdejo 100% en la zona de Rueda. Nasica Verdejo nace de viñedos certificados situados en reserva natural, armonía con la naturaleza, manteniendo los principios de la agricultura sostenible. Con un tono amarillo pajizo claro y aromas de flores blancas, frutas tropicales, heno…es perfecto para maridar con pasta, carnes blancas y pescados. Con una presentación espectacular y elegante, Nasica Verdejo representa el azul del río. El río que da la vida a los pueblos y a los campos, por eso Bodegas Copaboca desea evocar la frescura de una ribera en este vino.
Reference: VW067-22
VALDUBON Verdejo 2022
100% Verdejo |
75cl |
---|---|
2022 - Good |
13,5º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
Valdubón Verdejo está elaborado íntegramente con uva Verdejo de la Denominación de Origen Rueda. Las viñas originarias se encuentran repartidas por distintos términos de la D.O. Rueda, estando situadas las principales plantaciones en los términos de La Seca, Olmedo y Ventosa.
Valdubón Verdejo comienza con la recogida de uva por la noche y con la recepción en bodega a ser posible en las primeras horas de la mañana con el fin de evitar cualquier oxidación que incida negativamente en sus potenciales aromas.
Reference: VV069-21
TIERRA ARANDA Verdejo 2021
100% Verdejo |
75cl |
---|---|
2021 - Excellent |
13º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
Tierra Aranda Verdejo es un vino elaborado a partir de uvas verdejo al 100%. Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante. Tierra Aranda Verdejo es equilibrado, con buena estructura y persistencia.
Reference: VV067-20
VALDUBON Verdejo Roble 2020
100% Verdejo |
75cl |
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2020 - Excelente |
13,5º |
5 Meses en barrica de roble |
Valdubón Verdejo Roble está elaborado íntegramente con uva Verdejo de la Denominación de Origen Rueda. Las viñas originarias se encuentran repartidas por distintos términos de la D.O. Rueda, estando situadas las principales plantaciones en los términos de La Seca, Olmedo y Ventosa.
Valdubón Verdejo Roble está elaborado con parte de uva fermentada de forma tradicional en depósito de acero inoxidable y parte de uva fermentada en barricas.
Valdubón Verdejo se trata de un vino elegante y untuoso, con una gran personalidad dada por su paso por barrica durante 5 meses.
Reference: VV091-22
SEÑORIO DE NAVA Verdejo 2022
100% Verdejo |
75cl |
---|---|
2022 - Good |
13º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
Señorío de Nava Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo de la D.O. Rueda. Presenta un color pálido, con destellos acerados, gran luminosidad, tonos verdosos, muy brillante y limpio. Muy frutal en nariz, con predominio de frutas tropicales (piña y maracayá y también rasgos de melocotón; hay algunas notas de hierbas frescas. Presenta una nariz de gran frescura y agradable plenitud. Señorío de Nava Verdejo es amplio en boca, gustoso y con cuerpo, es fuerte, buena acidez y con marcados aromas en boca, predomina un fondo goloso muy agradable, envolvente, luminoso y muy armónico.
Reference: VV123-21
EL GORDO DEL CIRCO Verdejo 2021
100% Verdejo |
75cl |
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2021 - Excellent |
13º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
El Gordo del Circo Verdejo nace de viñedos viejos procedentes de Olmedo, en la provincia de Valladolid, donde la Verdejo expresa todo su carácter.
Nariz con intensidad media alta, con notas exuberantes de pomelo, piña madura y lima. Recuerdos herbáceos y sutiles mentolados. El Gordo del Circo Verdejo es sabroso en boca, muy redondo, fresco. Los destellos tropicales y los toques anisados marcan el postgusto del vino.
Reference: VW143-20
OSSIAN 2020
100% Verdejo |
75cl |
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2020 - Vino Tierra de Castilla y León |
13,5º |
9 Meses en barrica de roble francés |
Ossian es un vino blanco ecológico variedad verdejo elaborado por Bodegas Ossian. En la actualidad el proyecto forma parte de la prestigiosa bodega vallisoleta Pago de Carraovejas.
La uva utilizada por Ossian proviene en gran parte de cepas pre filoxéricas de entre 100 y 200 años con certificado ecológico del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León.
Ossian es un viaje al carácter genuino y ancestral de los viñedos de Nieva. Un Verdejo real que nace en unas difíciles condiciones climatológicas y que muestra su carácter con potencia y equilibrio creando así un imborrable recuerdo.
Reference: VC003-21
ARZUAGA Crianza 2021
100% Tempranillo |
75cl |
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2021 - Excellent |
14º |
16 Meses en barrica de roble |
Arzuaga Crianza es el buque insignia de Bodegas Arzuaga Navarro en Quintanilla de Onésimo (Valladolid). Procede de las viñas más selectas de Valladolid y Burgos propiedad de Arzuaga Navarro.
Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 kg. Los racimos pasan por la mesa de selección y a continuación se despalillan y se estrujan ligeramente.
Las uvas son encubadas en pequeños depósitos de acero inoxidable, se mantienen unos días en frío, con una lenta fermentación alcohólica a unos 30ºC. Arzuaga Crianza permanece 16 meses en barrica de roble francés y americano.
Arzuaga Crianza nos entrega un perfil de vino elegante, fino y sutil, aportando sensaciones suaves y melosas que perduran.
Reference: VR011-18
TINTO FEDERICO Reserva 2018
100% Tempranillo |
75cl |
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2018 - Very Good |
13,5º |
14 Meses en barrica de roble |
Tinto Federico Reserva es un vino elaborado a partir de una selección de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Federico en Pesquera de Duero (Valladolid). La recolección de las uvas se realiza de forma manual, mimando los racimos y transportándolos lo más rápidamente posible a la bodega. La paciencia a través de los años hace de este Tinto Federico Reserva un auténtico anfitrión, su color cereza intenso no ha perdido consistencia con el tiempo y le confiere un brillo y limpieza especial. La madera fina le da unos aromas muy complejos y hace de él un vino muy equilibrado y completo. Se recomienda decantar el vino previamente a su consum
Reference: VC020-19
PROTOS Crianza 2019
100% Tempranillo |
75cl |
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2019 - Exellent |
14,5º |
12 Meses en barrica de roble |
Protos Crianza es uno de los vinos más vendidos de la Bodega Protos Ribera Duero de Peñafiel y uno de los más fieles representantes de la filosofía de la bodega. Las grandes cantidades de producción del Protos Crianza no están exentas de calidad, ya que estamos ante un vino premiado en numerosos certámenes internacionales. Protos Crianza es envolvente, sabroso, equilibrado y con un final de boca con recuerdos tostados típicos de su crianza en barrica.
Reference: VE051-21
MAURO 2021
90% Tempranillo; 10% Syrah |
75cl |
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2021 - Vino Tierra de Castilla y León |
14,5º |
16 Meses en barrica de roble |
Mauro es hoy en día una de las marcas más fiables del panorama vinícola español. Se trata de un vino que ha marcado un estilo por su tipicidad, personalidad y carácter. La uva mayoritaria empleada para su elaboración es la Tempranillo, aunque se añade un pequeño aporte de Syrah que redondea el conjunto. Mauro se muestra opulento, suave y con notas de fruta madura y expresiva, y es especialmente recomendable para guardar y disfrutar en próximos años.
Bodegas Mauro es el proyecto personal del enólogo Mariano García, conocido por ser el responsable técnico de Vega Sicilia durante 30 años, y ahora por elaborar unos tintos de excepcional calidad en Tudela de Duero (Valladolid).
Reference: VV077-22
JOSE PARIENTE Verdejo 2022
100% Verdejo |
75cl |
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2022 - Good |
13º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
José Pariente Verdejo es el vino insignia de la casa. Se elabora con uvas procedentes de viñedos propiedad de la familia y de viejas viñas de pequeños viticultores. Es la afirmación más fresca y elegante de su mimada Verdejo. José Pariente Verdejo se caracteriza por su untuosidad y elegancia, con un suave amargor típico de la variedad.
Reference: VC030-21
VIÑA SASTRE Crianza 2021
100% Tempranillo |
75cl |
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2021 - Excellent |
14,5º |
14 Meses en barrica de roble |
Viña Sastre Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Hermanos Sastre en La Horra (Burgos). Tras un cultivo artesano, sin adicción de abonos minerales, herbicidas e insecticidas, el caldo permanece 14 meses en barrica nueva de roble francés y americano.
Viña Sastre Crianza es un vino suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra y finos tostados, con un final muy largo y complejo. Viña Sastre Crianza procede de viñedos que llegan a alcanzar los 60 años de edad y sus añadas anteriores cuentan con altas puntuaciones tanto en la Guía Peñín como en la publicación "The Wine Advocate".
Reference: VC049-19
MATARROMERA Crianza 2019
100% Tempranillo |
75cl |
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2019 - Excellent |
14º |
14 Meses en barrica de roble |
Matarromera Crianza es la forma más asequible de tener en casa uno de los vinos de esta reconocidísima casa. Estamos ante un tinto elegante. Matarromera Crianza se caracteriza por una nariz sutil y compleja. Toques especiados con recuerdos a chocolate y fruta negra en boca. Tanino dulce, sin aristas y con un largo y suave final.
Matarromera Crianza es el ejemplo de la maestría que esta marca tiene elaborando vinos con un gran equilibrio entre fruta y madera.
Reference: VV003-22
FAN D.ORO Chardonnay 2022
100% Chardonnay |
75cl |
---|---|
2022 - Vino Tierra de Castilla y León |
14º |
9 Meses en barrica de roble |
Fan D.Oro Chardonnay es un vino blanco de la Ribera del Duero elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro.
Fan D'Oro Chardonnay es un monovarietal procedente de viñedos de más de 20 años plantados en la finca "La Planta". La composición del suelo y el duro clima castellano a esa altitud arrojan una escasa producción pero con una gran concentración en las uvas.
Fan D.Oro Chardonnay presume de ser un blanco de gran calidad en una tierra tradicionalmente de tintos. La altura de los viñedos (900m) permite que el vino resultante tenga una frescura muy considerable. Blanco con una fermentación de 9 meses en barrica donde destaca su excelente acidez y su gran expresión frutal.
Reference: VV044-22
VALDUERO Blanco Albillo 2022
100% Albillo |
75cl |
---|---|
2022 - Very Good |
12,5º |
D.O. Ribera del Duero |
Valduero Blanco Albillo es un vino blanco que contiene una selección de uva albillo, autóctona de la ribera del duero y con una producción muy limitada y exclusiva, elaborado por Bodegas Valduero. Presenta un color pajizo muy claro, debido a la resistencia a procesos oxidativos. Aroma frutal con fondo de piña y pomelo, originales y propios de la variedad. Valduero Blanco Albillo es equilibrado en boca, compensando la corpulencia con una ligera acidez.